Bulang Huang Shan Ripe 2011

  • PE0014-10
Inhalt: 10 Gramm (49,00 € * / 100 Gramm)
4,90 € *

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht:

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ein besonderer Schatz unter den Shou Pu Erh Tees aus dem Blattgut alter Teebäume und von Meister... mehr
Bulang Huang Shan Ripe 2011

Ein besonderer Schatz unter den Shou Pu Erh Tees aus dem Blattgut alter Teebäume und von Meister Jinsong Yu sorgfältig produziert. Ein weicher Tee - sauber und klar im Geschmack mit Aromen aus Kastanien, rohen Kakaobohnen und einer milder Süße aus Karamell.

Dieser Tee stammt von hochwertigem Blattgut aus so genannten "verwilderten, alten Teebäumen", auch Huang Shan genannt. Huang Shan (= der verlassene Berg) sind aus Samen gezogene 50 bis 100 Jahre alte Teebäume, die während der Kulturrevolution verlassen worden waren. Dieser Tee wächst in Bulang, Kreis Menghai, Bezirk Xishuangbanna, Provinz Yunnan, China.

Das Blattgut wird für diesen Tee mühsam von Hand gepflückt, wofür die Pflücker auf die Bäume klettern. Das Pflückgut wird händisch nach Blattqualitäten fein sortiert. Anschließend werden diese frisch geernteten Teeblätter, auch von Hand und außerordenlich aufwändig, in einem gusseisernen Wok über Holzfeuer trocken gegart/gekocht. Dann werden die Blätter per Hand geknetet und in der warmen Sonne getrocknet. Unter regelmäßiger Befeuchtung werden die Blätter durchgeschichtet und fermentiert. Nach einer leichten Dämpfung werden sie am Ende mit einem schweren Stein zu Fladen gepresst und erneut durchgetrocket bevor sie in, von Hand geschöpftes Baumfaserpapier, gewickelt werden. Diese außergewöhnliche Pu-Er Spezialität wird noch heute nach dieser alten Tradition verarbeitet. Heutzutage ist dieses aufwändige Verfahren, nur noch selten zu finden zumahl es auch recht wenige Experten gibt, die diese Handarbeit zur Perfektion beherrschen.  

10g und 50g Abbrüche werden von einem großen Fladen abgebrochen und lose in einem wiederverschließbarem Aromaschutzbeutel geliefert.

Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden. Erst ab dem dritten Aufguss beginnt Pu Erh seine Geschmacksfacetten zu entfalten, bleiben Sie unbedingt am Ball bis zum Schluss und gönnen Sie sich für diesen Tee ausreichend Zeit und Muße!

Anbaugebiete: China
Eigenschaften: Rarität
Geschmack: mittelkräftig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bulang Huang Shan Ripe 2011"
25.06.2017

Milder und hochwertiger Shu Pu Erh

Bei diesem Tee handelt es sich um einen sogenannten Shu, also einen "künstlich" (beschleunigt oder auch feucht) gereiften Pu Erh Tee aus dem Jahre 2011 von Meister Jinsong Yu.
Zubereitet habe ich diesen Tee wie angegeben mit 5g auf 100ml im Gaiwan. Den ersten Aufguss habe ich 45-60s ziehen lassen, da die Blätter und Knospen des gepressten Fladens etwas brauchen um aufzugehen. Die folgenden Aufgüsse habe ich so 20s ziehen lassen und gegen Ende, bis zu 10 Aufgüsse sind auf jeden Fall möglich, ein Stück länger (beim letzten 3 min).
Der Aufguss ist in der Farbe sehr dunkel bis fast schwarz und ist ölig stark, jedoch stets mild und weich, frei von jeglicher Herbe. Dazu kommt eine kakaoig, karamellige Süße. Bei den letzten Aufgüssen verschwindet der Shu typische Geschmack fast ganz und die Süße tritt fast alleine in den Vordergrund.
Beim Vergleich verschiedener Sheng und Shu Pu Erhs fällt auf, dass die Sheng Pu Erhs meiner Meinung nach hinsichtlich Geschmack und auch Qualität viel stärker differieren. Es gibt hochwertige Sheng Pu Erhs, die hinsichtlich der Geschmacksrichtung stark differieren, einige haben säureartige/"fruchtige" Nuancen, anderen fehlen diese jedoch komplett. Mosig, mineralisch, herb, würzig, fruchtig, pilzig, minimal rauchig...hier sind viele Kombinationen möglich. Die Shu Pu Erhs jedoch schmecken zu allererst nach dem typischen erdig, pilzigen, von einigen als muffig wahrgenommenen Shu Pu Erh geschmack. Ob nun ein günstiger im Teebeutel (niederländischer Hersteller, Bioqualität), ein Biotee in Teegartenqualität (Dongzhai ca. 20€/100g) oder dieses "Highend Produkt", sie haben zunächst diesen Shu Geschmack und sind, wenn man Shu mag, denn auch hier gehen die Meinungen stark auseinander (ob Shu oder Sheng stärker polarisieren) gut trinkbar. Unterscheiden tun sich die Tees lediglich dahin, dass die erdigen Nuancen bei den hochwertigeren Shu Pu Erhs weniger stark hervortreten und die kakaoig/öligen, süßen Nuancen, einige Shus haben auch Noten von Edelholz, dafür stärker vorhanden sind. Bin ich persönlich bei Sheng der Meinung, dass wenn ein Teeliebhaber sagt, dass er Sheng nicht möge, einfach noch keinen guten Sheng Pu Erh getrunken hat, dass Shu Pu Ehr tatsächlich polarisiert. Man mag ihn oder man mag ihn nicht und ich mag Shu Pu Erh recht gerne und auch dieses Exemplar ist wirklich toll und empfehlenswert.

Wer Shu mag, sollte diesen Tee unbedingt probieren.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gushu Sheng 2008 Yiwu Gushu Sheng 2008
Inhalt 10 Gramm (69,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gushu Sheng 2008 Yiwu Gushu Sheng 2008
Inhalt 10 Gramm (69,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gua Feng Zhai 2018 - Einführungspreis Yiwu Gua Feng Zhai 2018 - Einführungspreis
Inhalt 10 Gramm (59,00 €* / 100 Gramm)
ab 5,90 € * 6,50 €*
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Langhe Menghai Shu Bing 2016 Langhe Menghai Shu Bing 2016
Inhalt 10 Gramm (22,00 €* / 100 Gramm)
ab 2,20 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Lucky Bee 2017 Yiwu Lucky Bee 2017
Inhalt 10 Gramm (22,00 €* / 100 Gramm)
ab 2,20 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bada Wild Arbor 2014 Bada Wild Arbor 2014
Inhalt 10 Gramm (29,00 €* / 100 Gramm)
ab 2,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Jingmai Gushu 2013 - Wilde Menschen Jingmai Gushu 2013 - Wilde Menschen
Inhalt 10 Gramm (59,00 €* / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Manzhuan Huang Shan 2012 Manzhuan Huang Shan 2012
Inhalt 10 Gramm (39,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Menghai Langhe 2016 Menghai Langhe 2016
Inhalt 357 Gramm (11,18 €* / 100 Gramm)
ab 39,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gao Shan Zhai Gushu 2017 Yiwu Gao Shan Zhai Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (179,00 €* / 100 Gramm)
ab 17,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Pai Mu Tan Bio Pai Mu Tan
Inhalt 100 Gramm
ab 6,90 € *
Gaiwan 130ml aus weißem Porzellan Gaiwan 130ml aus weißem Porzellan
Inhalt 1 Stück
13,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

2002 Loose Leaf Sheng Cha (Hong Kong storage) 2002 Loose Leaf Sheng Cha (Hong Kong storage)
Inhalt 10 Gramm (65,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
TIPP!
Tea Cup Tulpenform Weiß 85ml Tea Cup Tulpenform Weiß 85ml
Inhalt 1 Stück
9,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Laos Ban Komaen Gushu 2017 Laos Ban Komaen Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (69,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Wang Bing Zi Yo purpur (Purple Tree) 2017 Yiwu Wang Bing Zi Yo purpur (Purple Tree) 2017
Inhalt 10 Gramm (59,00 €* / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Nanmei O Yang Gushu 2015 Nanmei O Yang Gushu 2015
Inhalt 10 Gramm (79,00 €* / 100 Gramm)
ab 7,90 € *
Jinuo Shan 2016 loose leaf Shou Cha Jinuo Shan 2016 loose leaf Shou Cha
Inhalt 10 Gramm (29,00 €* / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Wild Dian Hong, Menghai Wild Dian Hong, Menghai
Inhalt 50 Gramm (16,90 €* / 100 Gramm)
ab 8,45 € *
Einsteiger Schnupperpaket Sheng 3x 10g Einsteiger Schnupperpaket Sheng 3x 10g
Inhalt 30 Gramm (33,00 €* / 100 Gramm)
9,90 € *
Shou by Yu, Schnupperpaket 2x 10g Shou by Yu, Schnupperpaket 2x 10g
Inhalt 20 Gramm (39,50 €* / 100 Gramm)
7,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Jin Xuan Formosa Mingjian Jin Xuan
Inhalt 50 Gramm (24,90 €* / 100 Gramm)
ab 12,45 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Rou Gui Old Style Formosa Mingjian Rou Gui Old Style
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *
TIPP!
Bio Shincha 2019 Classic von Keiko Bio Shincha 2019 Classic von Keiko
Inhalt 50 Gramm (39,80 €* / 100 Gramm)
19,90 € *
TIPP!
Bio Matcha Miumori im 50g Vorteilspack Bio Matcha Miumori im 50g Vorteilspack
Inhalt 50 Gramm (79,80 €* / 100 Gramm)
39,90 € *
TIPP!
Bio Matcha Hoshino, kleine Dose Bio Matcha Hoshino, kleine Dose
Inhalt 20 Gramm (74,50 €* / 100 Gramm)
14,90 € *
Shincha 2019 Marimo 3er-Set Shincha 2019 Marimo 3er-Set
Inhalt 150 Gramm (38,60 €* / 100 Gramm)
57,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Watanabe Koucha - Kanaya Midori Black, Yakushima (offen) Bio Watanabe Koucha - Kanaya Midori Black,...
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Kirishima Yabukita - Tee des Monats zum Aktionspreis! Bio Sencha Kirishima Yabukita - Tee des Monats...
Inhalt 100 Gramm
ab 15,50 € * 16,90 €*

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Miyazaki Premium Bio Sencha Miyazaki Premium
Inhalt 100 Gramm
ab 13,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Weißer Felsentee Bio Weißer Felsentee
Inhalt 100 Gramm
ab 8,50 € *
Classic Mix, Probierpaket Classic Mix, Probierpaket
Inhalt 400 Gramm (2,75 €* / 100 Gramm)
11,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

auch in anderen
Größen erhältlich

Italienischer Espresso dunkel Italienischer Espresso dunkel
Inhalt 100 Gramm
ab 2,80 € *
Cup Teeschale 2er Set Porzellan 70ml Cup Teeschale 2er Set Porzellan 70ml
Inhalt 1 Stück
17,90 € *
TIPP!
Bio Watanabe HON-YUU Roji Sencha Bio Watanabe HON-YUU Roji Sencha
Inhalt 100 Gramm
16,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Keemun Premium Bio Keemun Premium
Inhalt 100 Gramm
ab 4,20 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Amber Oolong Formosa Amber Oolong
Inhalt 100 Gramm
ab 14,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Hong Kong Brick 1998 Hong Kong Brick 1998
Inhalt 10 Gramm (79,00 €* / 100 Gramm)
ab 7,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gushu 2018 Yiwu Gushu 2018
Inhalt 10 Gramm (49,00 €* / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gushu Sheng 2008 Yiwu Gushu Sheng 2008
Inhalt 10 Gramm (69,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Manzhuan Huang Shan 2012 Manzhuan Huang Shan 2012
Inhalt 10 Gramm (39,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Langhe Menghai Shu Bing 2016 Langhe Menghai Shu Bing 2016
Inhalt 10 Gramm (22,00 €* / 100 Gramm)
ab 2,20 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

auch in anderen
Größen erhältlich

Xiaguan Jia Ji 2006 Tuo Cha (Taiwan storage) Xiaguan Jia Ji 2006 Tuo Cha (Taiwan storage)
Inhalt 100 Gramm
ab 29,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Hong Kong Brick 1998 Hong Kong Brick 1998
Inhalt 10 Gramm (79,00 €* / 100 Gramm)
ab 7,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Jingmai Gushu 2013 - Wilde Menschen Jingmai Gushu 2013 - Wilde Menschen
Inhalt 10 Gramm (59,00 €* / 100 Gramm)
ab 5,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bada Wild Arbor 2014 Bada Wild Arbor 2014
Inhalt 10 Gramm (29,00 €* / 100 Gramm)
ab 2,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Zhaijichafang Yin Zhen Gushu 2014 Zhaijichafang Yin Zhen Gushu 2014
Inhalt 10 Gramm (39,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Mengla Gushu Sheng 2009 Mengla Gushu Sheng 2009
Inhalt 10 Gramm (55,00 €* / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Sheng & Shou by Yu, Schnupperpaket 5x 10g Sheng & Shou by Yu, Schnupperpaket 5x 10g
Inhalt 50 Gramm (47,80 €* / 100 Gramm)
23,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Li Yu Lu Fengqing Yesheng 2016 Li Yu Lu Fengqing Yesheng 2016
Inhalt 10 Gramm (79,00 €* / 100 Gramm)
ab 7,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Lucky Bee 2017 Yiwu Lucky Bee 2017
Inhalt 10 Gramm (22,00 €* / 100 Gramm)
ab 2,20 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Kirishima Yabukita - Tee des Monats zum Aktionspreis! Bio Sencha Kirishima Yabukita - Tee des Monats...
Inhalt 100 Gramm
ab 15,50 € * 16,90 €*

auch in anderen
Größen erhältlich

Bulang Shan Ku Cha 2019 Bulang Shan Ku Cha 2019
Inhalt 10 Gramm (39,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Lao Ban Zhang Gushu Shou 2017 Lao Ban Zhang Gushu Shou 2017
Inhalt 10 Gramm (590,00 €* / 100 Gramm)
ab 59,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bulang Shan 2019 Bulang Shan 2019
Inhalt 10 Gramm (34,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,40 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gushu 2018 Yiwu Gushu 2018
Inhalt 10 Gramm (49,00 €* / 100 Gramm)
ab 4,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Nanmei O Yang Gushu 2015 Nanmei O Yang Gushu 2015
Inhalt 10 Gramm (79,00 €* / 100 Gramm)
ab 7,90 € *
Einsteiger Schnupperpaket Sheng 3x 10g Einsteiger Schnupperpaket Sheng 3x 10g
Inhalt 30 Gramm (33,00 €* / 100 Gramm)
9,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Jinuo Shan 2015 Shou Tuo Cha Jinuo Shan 2015 Shou Tuo Cha
Inhalt 100 Gramm
ab 14,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Pu Erh Shou Beeng Cha Bio Pu Erh Shou Beeng Cha
Inhalt 10 Gramm (22,00 €* / 100 Gramm)
ab 2,20 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Xigui Gushu 2011 Xigui Gushu 2011
Inhalt 10 Gramm (99,00 €* / 100 Gramm)
ab 9,90 € *
Bio Kafun Catechintee / Katechintee Miyazaki Morimoto Bio Kafun Catechintee / Katechintee Miyazaki...
Inhalt 50 Gramm (45,80 €* / 100 Gramm)
22,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio China Enshi Hubei Cui Lü first flush Bio China Enshi Hubei Cui Lü first flush
Inhalt 100 Gramm
ab 9,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha, Uji Kyoto, Japan Bio Sencha, Uji Kyoto, Japan
Inhalt 100 Gramm
ab 6,50 € *
2er Set Mao Cha - Bulang Shan 2019 2er Set Mao Cha - Bulang Shan 2019
Inhalt 20 Gramm (32,50 €* / 100 Gramm)
6,50 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Rou Gui Old Style Formosa Mingjian Rou Gui Old Style
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Houjicha Miyazaki Bio Houjicha Miyazaki
Inhalt 100 Gramm
ab 5,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Sheng Bing Cha 2015 Grüner Pu Erh Fladen Sheng Bing Cha 2015 Grüner Pu Erh Fladen
Inhalt 357 Gramm (11,18 €* / 100 Gramm)
ab 39,90 € *
TIPP!
Shiboridashi 90ml schwarz von Narieda Shiboridashi 90ml schwarz von Narieda
Inhalt 1 Stück
155,00 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

1960s Liao Fu San Cha Vietnam 1960s Liao Fu San Cha Vietnam
Inhalt 5 Gramm (638,00 €* / 100 Gramm)
ab 31,90 € *
China White Anji Premium (Grade A) China White Anji Premium (Grade A)
Inhalt 50 Gramm (29,90 €* / 100 Gramm)
ab 14,95 € *
TIPP!
Kadota Aracha  Shincha 2019 Kamairicha Miyazaki Kadota Aracha Shincha 2019 Kamairicha Miyazaki
Inhalt 50 Gramm (24,90 €* / 100 Gramm)
ab 12,45 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Tanabata Bio Sencha Tanabata
Inhalt 100 Gramm
ab 7,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Si Jichun Dong Pian Formosa Mingjian Si Jichun Dong Pian
Inhalt 50 Gramm (27,90 €* / 100 Gramm)
ab 13,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Mansa Gushu 2017 Mansa Gushu 2017
Inhalt 10 Gramm (69,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,90 € *
Zuletzt angesehen