Thailand Lahu 2020 Mao Cha

Ein Mao Cha Sheng Pu Erh aus dem kleinen thailändischen Dorf Lahu im Berggebiet Pham Hom Pok. Geschmacklich hat der Tee leicht fruchtig herbe Geschmacksnoten, die zusätzlich je nach Dosierung und Ziehzeit auch Anklänge von Thyiman und Salbei haben. Gerade im Hinblick auf das Preis-/Leistungsverhältnis ein sehr interessanter Tee.

Das Blattgut stammt aus einem kleinen ökologischen Garten, der in Thailand schon Bio zertifiziert ist und auf einer Höhe von ca. 1300m liegt. Die Bäume wurden aus Samen gezogen und sind ca. 50 Jahre alt. Sie wurden in einer kleinen tradionellen Teefabrik vom jungen sehr leidenschaftichen Teebauern/Produzenten Yok verarbeitet. 

Dieser Tee stammt vom französischen Pu-Erh-Experten Olivier Schneider (Foto im Sand sitzend), der seit über 10 Jahren in Yunnan lebt und die Pu Erh Kultur erforscht. 2020 hat er sich auf die Suche nach spannenden Pu Erhs aus Thailand gemacht und dabei unter anderem diesen Tee gefunden.

Im Mai 2017 haben wir in Yunnan (China) die Produktion von Pu Erh besichtigt und die alten Gushu Teebäume dort erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden.