Zhang Pin Shui Xuan Oolong - Teekissen (8g)

Ein milder Oolong mit floralem Charakter, der zu einzeln verpackten Teekissen gepresst wurde. Geschmacklich hat dieser Tee viel Süße, sehr blumige Nuancen und im Abgang leicht cremige Noten mit einem Hauch von Vanille.

Traditionell kommen die Teekissen aus Zhang Ping. Ein kleiner Ort, der sich ganz in der Nähe von Anxi befindet, und für seine besonderen "Narzissen" Oolong - Shui Xuan bekannt ist. Die Teeblätter werden durch das Pressen in kleine Holzboxen in ihre Kissenform gebracht. Durch schonendes Erwärmen der Holzkisten, oxidieren die darin enthalten Blätter langsam und es entsteht ein unverwechselbarer Charakter. 

Hier finden Sie auch diesen Tee im 10er Set.

Geschmacklich erinnert der Tee an taiwanesischen Pouchong.

Teezubereitung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Kännchen:  1 Teekissen ca.8g /200-250ml  mit 90-100 °C heißem Wasser übergießen und ca. 30 Sek. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

oder

Zubereitungsempfehlung: 1 Teekissen ca.8g mit 1L mit 90-100 °C heißem Wasser übergießen und ca. 1,5-2 Minuten ziehen lassen.