Snow Dancong Ba Wu Ye

Snow Dancong Ba Wu Ye

  • AT0544
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Ein außergewöhnlicher Oolong mit schimmernder, bernsteinfarbener Tasse, vollmundigem Charakter... mehr
Snow Dancong Ba Wu Ye

Ein außergewöhnlicher Oolong mit schimmernder, bernsteinfarbener Tasse, vollmundigem Charakter und einer ausgeprägten Süße. Dieser Tee hat eine geschmeidige Textur und verwöhnt den Gaumen mit weichen, warmen Noten die an Dörrobst erinnern und im Abgang blitzt eine leichte nussig-cremige Note auf gefolgt von einer prickelnden Adstringenz, die lange verweilt. Ein wunderbarer Tee der uns sofort begeistert hat.

Dieser Dancong stammt aus der schneebedeckten Winterernte 2017. Dancong ist ein Oolongtee und stammt aus Chaozhou vom felsigen Gebirge der Region Fenghuang Shan (=Phoenix Gebirge) in der südschinesische Provinz Guangdong.

Zubereitungsempfehlung westlich: ca. 2EL/1L mit 95 °C heißem Wasser übergießen und ca. 2-3 Minuten ziehen lassen.

IDEAL ist die Zubereitung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Kännchen: je nach Geschmack ca. 1EL/ 150-200ml mit 95 °C heißem Wasser übergießen und ca. 20 Sek. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

 

Anbaugebiete: China
Geschmack: süß
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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