Formosa Mingjian Gui Fei 2007 Huang Jin Gui

Formosa Mingjian Gui Fei 2007 Huang Jin Gui

  • TO0064-50
Inhalt: 50 Gramm (59,80 € * / 100 Gramm)
29,90 € *

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht:

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ein fruchtig-duftiger „Zikadenfraß“ Oolong aus der Prouktion von Meister Atong Chen. Diese... mehr
Formosa Mingjian Gui Fei 2007 Huang Jin Gui

Ein fruchtig-duftiger „Zikadenfraß“ Oolong aus der Prouktion von Meister Atong Chen. Diese Spezialität hat einen aromatisch-vollmundigen Geschmack der an süßes Dörrobst wie reife Pflaumen erinnert mit einen Hauch von Nuss. Spätere Aufgüsse entwickeln sich in Richtung reife Apriskosen. Im Nachhall kann man auch mineralische Noten erschmecken und die Ergiebigkeit ermöglicht endlos viel erscheinende Aufgüsse. Dieser Tee wurde mittel stark oxidiert und geröstet und hat keinerlei Röst- oder Bitternoten.

Um diesen besonderen Tee zu würdigen empfehlen wir ausreichend Zeit und Muße, denn man wünscht sich kein Ende der vielen Aufgüsse herbei. Wir sind begeistert. Ein echter Geheimtipp für Tee-Gourmets der aber auf leisen Sohlen daher kommt. Dieser lang eingelagerte Tee benötigt Zeit um sich entfalten zu können, d.h. Geduld um sich einzutrinken, besonders heißes Wasser, lange Ziehzeiten und eine leicht abgekühlte Trinktemparatur erleichtern den Genuss.

Die Büsche welche für diesen Tee 2009 beerntet wurden, gibt es nicht mehr, daher stellt diese Spezialität eine extrem limitierte Rarität dar. Es sind nur noch geringe Mengen, solange der Vorrat reicht, verfügbar.

Der Tee stammt aus dem Garten des Bruders von Atong Chen aus Mingjian, nahe der Stadt Nantou im zentralen westlichen Teil Taiwans (=Formosa). Dieser besondere Teegarten verzichtet gänzlich auf jegliche Pflanzenschutzmittel und verwendet auch keine synthetischen Dünger. Die erfahrene Familie Chen arbeitet hier bereits in der sechsten Generation. Tee wird hier auf traditionelle Weise geerntet, gewelkt, sorgfältig fermentiert und schonend geröstet. 

Huang Jin Gui ist der Name des hier verwendeten Teecultivars welcher ursprünglich aus dem chinesischen Anxi, Provinz Fujian, stammt. Der Name spielt auf die goldenen Farbe der Blätter und dem floralen Aroma an.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art : ca. 3-5g/150-200ml mit 95 °C heißem Wasser übergießen und 1-2 Min. ziehen lassen. Sehr viele Aufgüsse sind unbedingt empfehlenswert bis das Aroma verblasst und sich die Teeblätter gänzlich geöffnet haben.

 

Eigenschaften: Rarität
Anbaugebiete: Formosa / Taiwan
Geschmack: mittelkräftig, süß, fruchtig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Formosa Mingjian Gui Fei 2007 Huang Jin Gui"
23.05.2018

Einzigartig - weich, intensiv und komplex

Als Tee Kontor Kiel vor ca. 1,5 Jahren den selben Tee, allerdings Jahrgang 2009, im Angebot hatte, habe ich mir 50g davon (zu Weihnachten) zukommen lassen. Immer wenn sich mal etwas mehr Zeit ergibt (meist Urlaub oder Feiertags) trinke ich davon. Dieser Tee ist sehr ausdauernd und macht mindestens 12 Aufgüsse.
Die Frage, die ich mir gestellt habe, bevor ich diesen Tee Jahrgang 2007 verkostet habe, war - ist dieser Tee qualitativ genauso gut oder evtl. einfach nur anders. Um die Frage kurz vorweg zu beantworten - nein nicht wirklich, die Tees unterscheiden sich nur in Nuancen, die nahezu unmöglich zu beschreiben sind. Dies funktionierte nur, wenn man beide Tees nebeneinander verkosten würde.
Was soll man zu diesem Tee sagen? Huang Jin Gui Kultivar, Gui Fei/Zikadenbiss, mittelmäßig oxidiert, mittlerer Röstgrad, mehrere Jahre gereift. Dies sind eigentlich schon Einzigartigkeiten (der Kultivar bspw. gehört auch nicht zu den häufigsten), dann kommt noch dazu, dass der Tee Atong Chen typisch hochwertig verarbeitet ist.
Der Tee ist insgesamt weich und mild und sehr gut ausbalanciert. Der Tee ist nussig bzw. hat leichte Röstaromen, welche an Kuchen erinnern. Das Ganze wird von Marillen- und Honignuancen untermalt. Insgesamt ist der Tee sehr komplex und je nach Aufguss kommen die Nuancen unterschiedlich stark zur Geltung. Der Tee ist keine Bombe, was heißt man kann problemlos 12 Aufgüsse davon trinken, da er sehr bekömmlich ist (im Vergleich zu herkömlich verarbeitetem/"europäisiertem" Ti Guan Yin. Fazit: Ein sehr hochwertiger Tee, der definitiv Zeit braucht.

p.s.: Zubereitung, 1,5Tl auf den 100ml Gaiwan, Wassertemperatur zwischen 95 und 100°C, Ziehzeiten 75s, 60s, 60s, 60s, dann immer weiter leicht steigend. Der elfte und dann letzte zwölfte Aufguss wurde mit 3 und 5 Minuten Ziehzeit gemacht.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Rou Gui Old Style Formosa Mingjian Rou Gui Old Style
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Dark Pearl Oolong Formosa Dark Pearl Oolong
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Rou Gui Old Style Formosa Mingjian Rou Gui Old Style
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Dong Ding 1980 Qingxin Formosa Dong Ding 1980 Qingxin
Inhalt 50 Gramm (99,80 €* / 100 Gramm)
ab 49,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Muzha Tie Guan Yin Formosa Muzha Tie Guan Yin
Inhalt 50 Gramm (55,90 €* / 100 Gramm)
ab 27,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Dark Pearl Oolong Formosa Dark Pearl Oolong
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Dong Ding 2005 Qingxin Gui Fei - Tee des Monats zum Aktionspreis! Formosa Dong Ding 2005 Qingxin Gui Fei - Tee...
Inhalt 50 Gramm (99,80 €* / 100 Gramm)
ab 49,90 € * 57,90 €*
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Wuyi Formosa Mingjian Wuyi
Inhalt 50 Gramm (39,90 €* / 100 Gramm)
ab 19,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2018 Jin Xuan Xue Pian Schneeflockenoolong Formosa Mingjian 2018 Jin Xuan Xue Pian...
Inhalt 50 Gramm (55,80 €* / 100 Gramm)
ab 27,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Dong Ding 2017 Qingxin Gui Fei Formosa Dong Ding 2017 Qingxin Gui Fei
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Jin Xuan Formosa Mingjian Jin Xuan
Inhalt 50 Gramm (24,90 €* / 100 Gramm)
ab 12,45 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Dong Ding 2018 Qingxin Traditional Formosa Dong Ding 2018 Qingxin Traditional
Inhalt 50 Gramm (55,80 €* / 100 Gramm)
ab 27,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2019 Tanz des Pfau Formosa Mingjian 2019 Tanz des Pfau
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Manzhuan Huang Shan 2012 Manzhuan Huang Shan 2012
Inhalt 10 Gramm (39,00 €* / 100 Gramm)
ab 3,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Alishan Jin Xuan 2017 Formosa Alishan Jin Xuan 2017
Inhalt 50 Gramm (43,90 €* / 100 Gramm)
ab 21,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2014 Rou Gui Hong Oolong Formosa Mingjian 2014 Rou Gui Hong Oolong
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2016 Fancy Oolong Old Style Formosa Mingjian 2016 Fancy Oolong Old Style
Inhalt 50 Gramm (29,90 €* / 100 Gramm)
ab 14,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Oolong Da Hong Pao Bio Oolong Da Hong Pao
Inhalt 100 Gramm
ab 11,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Si Jichun Dong Pian Formosa Mingjian Si Jichun Dong Pian
Inhalt 50 Gramm (27,90 €* / 100 Gramm)
ab 13,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Oriental Beauty Premium Formosa Oriental Beauty Premium
Inhalt 50 Gramm (59,80 €* / 100 Gramm)
ab 29,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bi Lo Chun 2019 Sanxia Bi Lo Chun 2019 Sanxia
Inhalt 50 Gramm (29,90 €* / 100 Gramm)
ab 14,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Felsentee Wu Yi Shui Xian 2008 Felsentee Wu Yi Shui Xian 2008
Inhalt 50 Gramm (49,80 €* / 100 Gramm)
ab 24,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2014 Baxian Shui Xian Dong Pian Formosa Mingjian 2014 Baxian Shui Xian Dong Pian
Inhalt 50 Gramm (79,80 €* / 100 Gramm)
ab 39,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Wild Dian Hong, Menghai Wild Dian Hong, Menghai
Inhalt 50 Gramm (16,90 €* / 100 Gramm)
ab 8,45 € *
Oolong von Meister Atong Cheng Set No1 Schnupperpaket 3x 50g Oolong von Meister Atong Cheng Set No1...
Inhalt 150 Gramm (26,60 €* / 100 Gramm)
39,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Hongyu Cha Ruby Tea Hongyu Cha Ruby Tea
Inhalt 50 Gramm (39,90 €* / 100 Gramm)
ab 19,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Shiding 2018 Fo Shou Buddhas Hand Formosa Shiding 2018 Fo Shou Buddhas Hand
Inhalt 50 Gramm (59,80 €* / 100 Gramm)
ab 29,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Lishan 2004 Qingxin Tanbei Formosa Lishan 2004 Qingxin Tanbei
Inhalt 50 Gramm (138,00 €* / 100 Gramm)
ab 69,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Nantou Si Jichun Dong Pian 2013 Formosa Nantou Si Jichun Dong Pian 2013
Inhalt 50 Gramm (24,90 €* / 100 Gramm)
ab 12,45 € *
Snow Dancong Ba Wu Ye Snow Dancong Ba Wu Ye
Inhalt 50 Gramm (49,80 €* / 100 Gramm)
24,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2011 Qi Lan Formosa Mingjian 2011 Qi Lan
Inhalt 50 Gramm (31,90 €* / 100 Gramm)
ab 15,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Huang Shan Mao Feng 2019 Premium (Grade A) Huang Shan Mao Feng 2019 Premium (Grade A)
Inhalt 50 Gramm (39,80 €* / 100 Gramm)
ab 19,90 € *
TIPP!
Kadota Aracha  Shincha 2019 Kamairicha Miyazaki Kadota Aracha Shincha 2019 Kamairicha Miyazaki
Inhalt 50 Gramm (24,90 €* / 100 Gramm)
ab 12,45 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Jinuo Shan 2016 Sheng Mini Cake Jinuo Shan 2016 Sheng Mini Cake
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Oolong Ruby Thailand Bio Oolong Ruby Thailand
Inhalt 100 Gramm
ab 15,90 € *
TIPP!
Formosa Da Yu Ling 2017 Qingxin Formosa Da Yu Ling 2017 Qingxin
Inhalt 50 Gramm (135,80 €* / 100 Gramm)
67,90 € *
Shou by Yu, Schnupperpaket 2x 10g Shou by Yu, Schnupperpaket 2x 10g
Inhalt 20 Gramm (39,50 €* / 100 Gramm)
7,90 € *
Sheng & Shou by Yu, Schnupperpaket 5x 10g Sheng & Shou by Yu, Schnupperpaket 5x 10g
Inhalt 50 Gramm (47,80 €* / 100 Gramm)
23,90 € *
TIPP!
High End Oolong von Meister Atong Cheng Set No2 Schnupperpaket 3x 10g High End Oolong von Meister Atong Cheng Set No2...
Inhalt 30 Gramm (93,00 €* / 100 Gramm)
27,90 € *
Bio Genmaicha Kirishima Miumori Bio Genmaicha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm
9,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Gushu 2008 Yiwu Gushu 2008
Inhalt 10 Gramm (89,00 €* / 100 Gramm)
ab 8,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Dong Ding 2005 Qingxin Gui Fei - Tee des Monats zum Aktionspreis! Formosa Dong Ding 2005 Qingxin Gui Fei - Tee...
Inhalt 50 Gramm (99,80 €* / 100 Gramm)
ab 49,90 € * 57,90 €*
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Wuyi Formosa Mingjian Wuyi
Inhalt 50 Gramm (39,90 €* / 100 Gramm)
ab 19,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Rou Gui Old Style Formosa Mingjian Rou Gui Old Style
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Lala Shan 2013 Jin Xuang Formosa Lala Shan 2013 Jin Xuang
Inhalt 50 Gramm (90,00 €* / 100 Gramm)
ab 45,00 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2018 Jin Xuan Xue Pian Schneeflockenoolong Formosa Mingjian 2018 Jin Xuan Xue Pian...
Inhalt 50 Gramm (55,80 €* / 100 Gramm)
ab 27,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Alishan Jin Xuan 2017 Formosa Alishan Jin Xuan 2017
Inhalt 50 Gramm (43,90 €* / 100 Gramm)
ab 21,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Dark Pearl Oolong Formosa Dark Pearl Oolong
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Hongyu Cha Ruby Tea Hongyu Cha Ruby Tea
Inhalt 50 Gramm (39,90 €* / 100 Gramm)
ab 19,95 € *
TIPP!
NEU

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Alishan 2009 Fo Shou Buddhas Hand Formosa Alishan 2009 Fo Shou Buddhas Hand
Inhalt 50 Gramm (59,80 €* / 100 Gramm)
ab 29,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

China Shui Xian Dancong Guangdong You Hua Xang 2004 China Shui Xian Dancong Guangdong You Hua Xang...
Inhalt 50 Gramm (99,80 €* / 100 Gramm)
ab 49,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Oriental Beauty Premium Formosa Oriental Beauty Premium
Inhalt 50 Gramm (59,80 €* / 100 Gramm)
ab 29,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Alishan Qingxin Dong Pian 2018 Formosa Alishan Qingxin Dong Pian 2018
Inhalt 50 Gramm (118,00 €* / 100 Gramm)
ab 59,00 € *
Snow Dancong Ba Wu Ye Snow Dancong Ba Wu Ye
Inhalt 50 Gramm (49,80 €* / 100 Gramm)
24,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2016 Fancy Oolong Old Style Formosa Mingjian 2016 Fancy Oolong Old Style
Inhalt 50 Gramm (29,90 €* / 100 Gramm)
ab 14,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2011 Qi Lan Formosa Mingjian 2011 Qi Lan
Inhalt 50 Gramm (31,90 €* / 100 Gramm)
ab 15,95 € *
Formosa Mingjian 2010 Qingxin Formosa Mingjian 2010 Qingxin
Inhalt 50 Gramm (49,80 €* / 100 Gramm)
24,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Muzha Tie Guan Yin Formosa Muzha Tie Guan Yin
Inhalt 50 Gramm (55,90 €* / 100 Gramm)
ab 27,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Alishan Qingxin 2002 Formosa Alishan Qingxin 2002
Inhalt 50 Gramm (89,80 €* / 100 Gramm)
ab 44,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Keemun Premium Bio Keemun Premium
Inhalt 100 Gramm
ab 4,20 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Sanxia Hong Cha Sanxia Hong Cha
Inhalt 50 Gramm (29,90 €* / 100 Gramm)
ab 14,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Qilai Shan 2019 Qingxin Dong Pian Formosa Qilai Shan 2019 Qingxin Dong Pian
Inhalt 50 Gramm (89,80 €* / 100 Gramm)
ab 44,90 € *
TIPP!
Schwarze Teekanne 125ml aus Tokoname Schwarze Teekanne 125ml aus Tokoname
Inhalt 1 Stück
69,00 € *
TIPP!
Bio Watanabe HON-YUU Roji Sencha Bio Watanabe HON-YUU Roji Sencha
Inhalt 100 Gramm
16,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2019 Tanz des Pfau Formosa Mingjian 2019 Tanz des Pfau
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Baozhong roasted Qingxin Dong Pian 2018 Pouchong Formosa Baozhong roasted Qingxin Dong Pian 2018...
Inhalt 50 Gramm (24,90 €* / 100 Gramm)
ab 12,45 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Shincha  Wakana 2019 Bio Shincha Wakana 2019
Inhalt 100 Gramm
ab 19,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Wild Dian Hong, Menghai Wild Dian Hong, Menghai
Inhalt 50 Gramm (16,90 €* / 100 Gramm)
ab 8,45 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Yiwu Lucky Bee 2017 Yiwu Lucky Bee 2017
Inhalt 10 Gramm (22,00 €* / 100 Gramm)
ab 2,20 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Wen-Shan Pouchong - Tee des Monats zum Aktionspreis! Wen-Shan Pouchong - Tee des Monats zum...
Inhalt 100 Gramm
ab 9,90 € * 13,90 €*

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Snow Dragon Xue Long Dongzhai Bio Snow Dragon Xue Long Dongzhai
Inhalt 100 Gramm
ab 14,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Oolong Fine Formosa Oolong Fine
Inhalt 100 Gramm
ab 4,90 € *
Gaiwan 100ml Holzbrand von Ales Dancak Gaiwan 100ml Holzbrand von Ales Dancak
Inhalt 1 Stück
49,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Lao Man'E Gushu 2019 - Tee des Monats zum Aktionspreis! Lao Man'E Gushu 2019 - Tee des Monats zum...
Inhalt 10 Gramm (169,00 €* / 100 Gramm)
ab 16,90 € * 17,90 €*
Teekanne rotbraun 90ml von Andrzej Bero Teekanne rotbraun 90ml von Andrzej Bero
Inhalt 1 Stück
89,00 € *
TEELIX TeaTasting Set CHINA (5 x 15g) TEELIX TeaTasting Set CHINA (5 x 15g)
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
TEELIX TeaTasting Set JAPAN (5 x 15g) TEELIX TeaTasting Set JAPAN (5 x 15g)
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Zuletzt angesehen