Formosa Mingjian 2018 Jin Xuan Xue Pian Schneeflockenoolong

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Ein wunderbarer „Schneeflockenoolong“ aus der Prouktion von Meister Atong Chen. Für diese... mehr
Formosa Mingjian 2018 Jin Xuan Xue Pian Schneeflockenoolong

Ein wunderbarer „Schneeflockenoolong“ aus der Prouktion von Meister Atong Chen. Für diese Rarität waren die Teeblätter vor der Ernte kurz gefrostet. Schnee ist in dieser Region selten und wenn dann noch das Blattgut intakt bleibt, ist das ein außergewöhnlicher Glücksfall! Ein milder, weicher Tee mit einer ausgeprägten Süße und zarten Noten von reifen Früchten die leicht an Honigmelone und Birne erinnern. Dieser Tee ist schmeckt leicht wie eine Schneeflocke und eignet sich wunderbar zum Einlagern.

Jin Xuan ist der Name des hier verwendeten Teecultivars welcher 1980 in Taiwan gezüchtet wurde. Der Name bedeutet übersetzt „goldene Taglilie".

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art : ca. 3-5g/150-200ml mit 95 °C heißem Wasser übergießen und 1-2 Min. ziehen lassen. Sehr viele Aufgüsse sind unbedingt empfehlenswert bis das Aroma verblasst und sich die Teeblätter gänzlich geöffnet haben.

 

Eigenschaften: Rarität
Anbaugebiete: Formosa / Taiwan
Geschmack: mild, süß, fruchtig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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