Formosa Mingjian 2011 Qi Lan

Formosa Mingjian 2011 Qi Lan

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Ein weicher, aromatisch-duftiger Oolong von Meister Atong Chen aus dem Jahr 2011. Auf der Zunge... mehr
Formosa Mingjian 2011 Qi Lan

Ein weicher, aromatisch-duftiger Oolong von Meister Atong Chen aus dem Jahr 2011. Auf der Zunge präsentiert sich eine ausgeprägte Süße und fruchtig-frische Noten gepaart mit einem floralen Duft. Leider gibt es die Pflanzen nicht mehr und dadurch wird dieser tolle Tee gleichzeitig zur Rarität. Durch die Lagerung kommen besonders die Fruchtnoten bei den späteren Aufgüssen gut zur Geltung. Ein Tee, der glücklich macht :-) Dieser Tee wurde mittelstark oxidiert und geröstet und hat keinerlei Röst- oder Bitternoten. Ein großartiger, sanfter Tee mit langem Nachhall und enormer Ergiebigkeit - viele Aufgüsse sind möglich.

Qi Lan ist der Name des hier verwendeten Teecultivars welcher übersetzt „seltene Orchidee" bedeutet - ein Hinweis auf den Duft.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Gongfu Art : (Teemenge ca. 1/4 vom Gefäß) ca. 3-5g/150-200ml mit 95 °C heißem Wasser übergießen und 30-60 Sek. ziehen lassen. Sehr viele Aufgüsse sind unbedingt empfehlenswert bis das Aroma verblasst und sich die Teeblätter gänzlich geöffnet haben. Bei weniger Tee kann die Ziehzeit auch verlängert werden. Bitte nehmen Sie sich viel Zeit für diesen großen Tee!

Sehen Sie hier unser Verkostungsvideo vom TKK-YouTube-Kanal:

Anbaugebiete: Formosa / Taiwan
Geschmack: mittelkräftig, süß, fruchtig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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