Formosa Dong Ding 2005 Qingxin Gui Fei

  • TO0050-50
Inhalt: 10 Gramm (125,00 € * / 100 Gramm)
  12,50 € *

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht

Ein fruchtiger „Zikadenfraß“ Oolong der Superlative von Meister Atong Chen. Der Tee wurde zu... mehr
Formosa Dong Ding 2005 Qingxin Gui Fei

Ein fruchtiger „Zikadenfraß“ Oolong der Superlative von Meister Atong Chen. Der Tee wurde zu kleinen, festen dunkelbraunen Kügelchen gerollt und ist inzwischen wunderbar gereift. Der Aufguss leuchtet in einem warmen Goldorange. Auf der Zunge schwer, breit und von einer dichten Weichheit zugleich voller intensiver fruchtigen Aromen die an Birne, Mango und helles Trockenobst wie Aprikose und gelbe Pflaume. Der wohlschmeckende, lange Nachhall entwickelt mineralische Noten und Süße die an Waldhonig erinnert. Bei den späteren, länger gezogenen Aufgüssen kommen deutliche Zimtnoten zum Vorschein. Dieser Tee präsentiert eine köstliche Vielfalt facettenreicher Aromen und hat, trotz einer stärkeren Röstung, keinerlei Röst- oder Bitternoten. Die Ergiebigkeit ermöglicht endlos viel erscheinende Aufgüsse. 

Um diesen besonderen Tee zu würdigen empfehlen wir ausreichend Zeit und Muße, denn man wünscht sich kein Ende der vielen Aufgüsse herbei. Wir sind begeistert. Ein echter Geheimtipp für Tee-Gourmets der aber auf leisen Sohlen daher kommt. Dieser lang eingelagerte Tee benötigt Zeit um sich entfalten zu können, d.h. Geduld um sich einzutrinken, besonders heißes Wasser, lange Ziehzeiten und eine leicht abgekühlte Trinktemparatur erleichtern den Genuss.

Die Teeblätter wurden von Hand geerntet, verarbeitet und stammen vom berühmten Dong Ding Berg im Kreis Nantou im Herzen Taiwans. Im Sommer unterstützten die kleinen Minigrashüpfer, Formosa Paoli, den süßen, honigartigen Geschmack der Teeblätter.

Qingxin ist der Name des hier verwendeten taiwanesischen Teecultivars und er bedeutet sinngemäß und passend "grünes Herz".

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Gongfu Art : (Teemenge ca. 1/4 vom Gefäß) ca. 3-5g/150-200ml mit 95 °C heißem Wasser übergießen und 30-60 Sek. ziehen lassen. Sehr viele Aufgüsse sind unbedingt empfehlenswert bis das Aroma verblasst und sich die Teeblätter gänzlich geöffnet haben. Bei weniger Tee kann die Ziehzeit auch verlängert werden. Bitte nehmen Sie sich viel Zeit für diesen großen Tee!

Eigenschaften: Rarität
Anbaugebiete: Formosa / Taiwan
Geschmack: mittelkräftig, süß, würzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Formosa Dong Ding 2005 Qingxin Gui Fei"
09.03.2020

Ein fantastischer Tee

Selten hat mich ein Tee bei der Erstverkostung so beeindruckt wie dieser Spitzen-Oolong von Atong.
Die fruchtige Honigsüße der ersten Aufgüsse ist sehr intensiv. Auch später, bei längeren Ziehzeiten, bleibt es weich, mild und ohne jegliche Bitterkeit.
Ein Top-Tee, der seinen Preis wert ist.

08.03.2020

Hochwertiger Aged Oolong aus Taiwan

Bei diesem Tee handelt es sich um einen sogenannten "Aged Oolong". Der Tee kommt vom Berg Dong Ding Shan (Nantou County) auf Taiwan und ist ein sogenannter Gui Fei, also ein Tee bei dem Zikadenbefall vor der Ernte dazu geführt hat, dass die Teeblätter schon am Strauch durch die Bisse und den von den Zikaden eingebrachten Speichel anoxidiert sind. Typisch für Gui Feis, bei Bai Hao Oolongs spricht man auch von "Oriental Beauty Oolongs", ist eine gewisse Honigsüße und Nuancen, die an Flieder erinnern. Dieser Tee ist jedoch kein Oriental Beauty, er wurde wie ein klassischer Balltype Oolong verarbeitet und Atong Chen hat ihn in Taipeh einer mittleren Röstung zugeführt. Insgesamt muss man zunächst festhalten, dass dieser Tee nicht gerade der intensivste ist (der Dong Ding Qing Xin Traditional 2018 von A. Chen ist bspw. deutlich intensiver), aber dennoch über ausreichende Geschmacksfülle verfügt. So strahlt der Tee beim Trinken eine große Ruhe aus er ist ausgewogen und komplex. Leichte Röstnuancen und eine gewisse Mineralität werden von Dörrobstnoten unterstrichen. Im Abgang kommt eine anhaltende würzige Honigsüße zum Vorschein, die sich am Besten mit Waldhonig charakterisieren lässt. Mit fortschreitenden Aufgüssen gewinnt der Tee an Intensität, die Röstnoten nehmen leicht ab. Dafür nimmt die Süße dann mehr Raum ein.
Fazit: Der Tee ist für alle zu empfehlen die Aged Oolongs gerne mögen oder mal probieren wollen, denn er ist sehr hochwertig. Weniger geeignet ist der Tee für Leute denen es hauptsächlich um die Intensität ankommt.

30.01.2020

Großartiger Dong Ding

Auf den Punkt gerösteter Oolong von Atong.
Keine Spur von Röstaromen. Vielmehr unterstreicht die finale Röstung herrlich die Aromen, welche unter der langen Lagerung schrittweise entstanden sind.
Tannenhonig, dunkle getrocknete Früchte mit einem vollen Körper. Der Tee legt sich breit über die Zunge.
Absolute Empfehlung um das "High End" kennen zu lernen!

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Si Ji Chun Formosa Mingjian Si Ji Chun
Inhalt 50 Gramm (29,90 €* / 100 Gramm)
ab 14,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Rou Gui Old Style Formosa Mingjian Rou Gui Old Style
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Wuyi Formosa Mingjian Wuyi
Inhalt 50 Gramm (45,00 €* / 100 Gramm)
ab 22,50 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Lala Shan 2013 Jin Xuan Formosa Lala Shan 2013 Jin Xuan
Inhalt 50 Gramm (90,00 €* / 100 Gramm)
ab 45,00 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Muzha Tie Guan Yin Formosa Muzha Tie Guan Yin
Inhalt 50 Gramm (55,90 €* / 100 Gramm)
ab 27,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Honey Oolong Formosa Honey Oolong
Inhalt 50 Gramm (24,90 €* / 100 Gramm)
ab 12,45 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Rou Gui Old Style Formosa Mingjian Rou Gui Old Style
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Dark Pearl Oolong Formosa Dark Pearl Oolong
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Lala Shan 2013 Jin Xuan Formosa Lala Shan 2013 Jin Xuan
Inhalt 50 Gramm (90,00 €* / 100 Gramm)
ab 45,00 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

China Shui Xian Dancong Guangdong You Hua Xiang 2004 China Shui Xian Dancong Guangdong You Hua Xiang...
Inhalt 50 Gramm (99,80 €* / 100 Gramm)
ab 49,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2019 Tanz des Pfau Formosa Mingjian 2019 Tanz des Pfau
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2014 Rou Gui Hong Formosa Mingjian 2014 Rou Gui Hong
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Shiding 2018 Fo Shou Buddhas Hand Formosa Shiding 2018 Fo Shou Buddhas Hand
Inhalt 50 Gramm (59,80 €* / 100 Gramm)
ab 29,90 € *
Formosa Dong Ding 2017 Qingxin Gui Fei Formosa Dong Ding 2017 Qingxin Gui Fei
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Muzha Tie Guan Yin Formosa Muzha Tie Guan Yin
Inhalt 50 Gramm (55,90 €* / 100 Gramm)
ab 27,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Lishan 2014 Qingxin Xue Pian Schneeflockenoolong Formosa Lishan 2014 Qingxin Xue Pian...
Inhalt 50 Gramm (129,80 €* / 100 Gramm)
ab 64,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Dong Ding 2019 Qingxin Traditional Formosa Dong Ding 2019 Qingxin Traditional
Inhalt 50 Gramm (55,80 €* / 100 Gramm)
ab 27,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bi Lo Chun 2021 Sanxia Bi Lo Chun 2021 Sanxia
Inhalt 50 Gramm (29,90 €* / 100 Gramm)
ab 14,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Alishan 2009 Fo Shou Buddhas Hand Formosa Alishan 2009 Fo Shou Buddhas Hand
Inhalt 50 Gramm (59,80 €* / 100 Gramm)
ab 29,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Oolong Da Hong Pao Bio Oolong Da Hong Pao
Inhalt 100 Gramm
ab 11,90 € *
TIPP!
Formosa Da Yu Ling 2017 Qingxin 50g Formosa Da Yu Ling 2017 Qingxin 50g
Inhalt 50 Gramm (135,80 €* / 100 Gramm)
67,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Jin Xuan Formosa Mingjian Jin Xuan
Inhalt 50 Gramm (29,90 €* / 100 Gramm)
ab 14,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Wuyi Formosa Mingjian Wuyi
Inhalt 50 Gramm (45,00 €* / 100 Gramm)
ab 22,50 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Alishan 2021 Qingxin Xue Pian Schneeflockenoolong Formosa Alishan 2021 Qingxin Xue Pian...
Inhalt 50 Gramm (75,80 €* / 100 Gramm)
ab 37,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Cui Yu White Oolong Formosa Mingjian Cui Yu White Oolong
Inhalt 50 Gramm (39,80 €* / 100 Gramm)
ab 19,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2014 Baxian Shui Xian Dong Pian Formosa Mingjian 2014 Baxian Shui Xian Dong Pian
Inhalt 50 Gramm (79,80 €* / 100 Gramm)
ab 39,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Alishan 2017 Qingxin Dong Pian Formosa Alishan 2017 Qingxin Dong Pian
Inhalt 50 Gramm (118,00 €* / 100 Gramm)
ab 59,00 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Alishan Jin Xuan 2017 Formosa Alishan Jin Xuan 2017
Inhalt 50 Gramm (43,90 €* / 100 Gramm)
ab 21,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

White Bing Cha 2016 Weißer Pu Erh Fladen White Bing Cha 2016 Weißer Pu Erh Fladen
Inhalt 400 Gramm (9,98 €* / 100 Gramm)
ab 39,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Shan Lin Xi 2020 Qingxin Black Wulong Formosa Shan Lin Xi 2020 Qingxin Black Wulong
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Hehuanshan 2019 Qingxin Dong Pian - Limitierte Restbestände Formosa Hehuanshan 2019 Qingxin Dong Pian -...
Inhalt 50 Gramm (89,80 €* / 100 Gramm)
ab 44,90 € *
TIPP!
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Alishan Qingxin 2002 Formosa Alishan Qingxin 2002
Inhalt 50 Gramm (89,80 €* / 100 Gramm)
ab 44,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Amber Oolong Formosa Amber Oolong
Inhalt 100 Gramm
ab 14,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Nantou Si Jichun Dong Pian 2013 Formosa Nantou Si Jichun Dong Pian 2013
Inhalt 50 Gramm (24,90 €* / 100 Gramm)
ab 12,45 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Sanxia Hong Cha Sanxia Hong Cha
Inhalt 50 Gramm (29,90 €* / 100 Gramm)
ab 14,95 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2016 Fancy Oolong Old Style Formosa Mingjian 2016 Fancy Oolong Old Style
Inhalt 50 Gramm (29,90 €* / 100 Gramm)
ab 14,95 € *
TIPP!
Bio Yamanoka Kabusecha Mie Bio Yamanoka Kabusecha Mie
Inhalt 80 Gramm (21,13 €* / 100 Gramm)
16,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Anxi 2015 Huang Jin Gui Anxi 2015 Huang Jin Gui
Inhalt 50 Gramm (59,80 €* / 100 Gramm)
ab 29,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Hongyu Cha Ruby Tea Formosa Hongyu Cha Ruby Tea
Inhalt 50 Gramm (39,90 €* / 100 Gramm)
ab 19,95 € *
Pu Erh Nadel, Pu Erh Messer flach Pu Erh Nadel, Pu Erh Messer flach
Inhalt 1 Stück
13,90 € *
TIPP!
Matcha Shaker Matcha Shaker
Inhalt 1 Stück
3,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Houjicha Miyazaki Bio Houjicha Miyazaki
Inhalt 100 Gramm
ab 5,90 € *
TIPP!
High End Oolong von Meister Atong Cheng Set No2 Schnupperpaket 3x 10g High End Oolong von Meister Atong Cheng Set No2...
Inhalt 30 Gramm (93,00 €* / 100 Gramm)
27,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Alishan 2021 Qingxin Xue Pian Schneeflockenoolong Formosa Alishan 2021 Qingxin Xue Pian...
Inhalt 50 Gramm (75,80 €* / 100 Gramm)
ab 37,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

China Shui Xian Dancong Guangdong You Hua Xiang 2004 China Shui Xian Dancong Guangdong You Hua Xiang...
Inhalt 50 Gramm (99,80 €* / 100 Gramm)
ab 49,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Dong Ding 2019 Qingxin Traditional Formosa Dong Ding 2019 Qingxin Traditional
Inhalt 50 Gramm (55,80 €* / 100 Gramm)
ab 27,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Lala Shan 2013 Jin Xuan Formosa Lala Shan 2013 Jin Xuan
Inhalt 50 Gramm (90,00 €* / 100 Gramm)
ab 45,00 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Rou Gui Old Style Formosa Mingjian Rou Gui Old Style
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *
Celadon Cup 85ml von Kato Juunidai, Seladonglasur Celadon Cup 85ml von Kato Juunidai, Seladonglasur
Inhalt 1 Stück
27,90 € * 29,90 €*

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Shiding 2018 Fo Shou Buddhas Hand Formosa Shiding 2018 Fo Shou Buddhas Hand
Inhalt 50 Gramm (59,80 €* / 100 Gramm)
ab 29,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian 2014 Rou Gui Hong Formosa Mingjian 2014 Rou Gui Hong
Inhalt 50 Gramm (59,90 €* / 100 Gramm)
ab 29,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Muzha Tie Guan Yin Formosa Muzha Tie Guan Yin
Inhalt 50 Gramm (55,90 €* / 100 Gramm)
ab 27,95 € *
TIPP!
NEU

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Flugtee Darjeeling 2021 Nagri Farm DJ1 first flush - Tee des Monats zum Aktionspreis! Bio Flugtee Darjeeling 2021 Nagri Farm DJ1...
Inhalt 100 Gramm
ab 18,90 € * 21,90 €*
Teeschale 120 ml von Zhang Gu Zhi Teeschale 120 ml von Zhang Gu Zhi
Inhalt 1 Stück
47,90 € *
Gaiwan 190 ml von Zhang Gu Zhi Gaiwan 190 ml von Zhang Gu Zhi
Inhalt 1 Stück
99,00 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Thailand 1996 "Dao Jian Zhong" Chiang Mai Shou Puerh Thailand 1996 "Dao Jian Zhong" Chiang Mai Shou...
Inhalt 10 Gramm (119,00 €* / 100 Gramm)
ab 11,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Si Ji Chun Tanbei Formosa Mingjian Si Ji Chun Tanbei
Inhalt 50 Gramm (39,90 €* / 100 Gramm)
ab 19,95 € *
TIPP!
Thailand 2000 "Dao Jian Zhong" Qin Bing Cha Thailand 2000 "Dao Jian Zhong" Qin Bing Cha
Inhalt 10 Gramm (62,00 €* / 100 Gramm)
ab 6,20 € *
TIPP!
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Mingjian Cui Yu White Oolong Formosa Mingjian Cui Yu White Oolong
Inhalt 50 Gramm (39,80 €* / 100 Gramm)
ab 19,90 € *
Bio Matcha Hotaru Beginner's Favourite Bio Matcha Hotaru Beginner's Favourite
Inhalt 30 Gramm (53,00 €* / 100 Gramm)
15,90 € *
Bio Matcha Kasumi Daily Pleasure Bio Matcha Kasumi Daily Pleasure
Inhalt 30 Gramm (86,33 €* / 100 Gramm)
25,90 € *
TIPP!
Bio Matcha Megumi Ceremonial Premium Bio Matcha Megumi Ceremonial Premium
Inhalt 30 Gramm (126,33 €* / 100 Gramm)
37,90 € *
TIPP!
Bio Weißtee 2021 HAKU-DOU Watanabe Yakushima Bio Weißtee 2021 HAKU-DOU Watanabe Yakushima
Inhalt 20 Gramm (59,50 €* / 100 Gramm)
11,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Lishan 2014 Qingxin Xue Pian Schneeflockenoolong Formosa Lishan 2014 Qingxin Xue Pian...
Inhalt 50 Gramm (129,80 €* / 100 Gramm)
ab 64,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Hehuanshan 2019 Qingxin Dong Pian - Limitierte Restbestände Formosa Hehuanshan 2019 Qingxin Dong Pian -...
Inhalt 50 Gramm (89,80 €* / 100 Gramm)
ab 44,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Alishan 2009 Fo Shou Buddhas Hand Formosa Alishan 2009 Fo Shou Buddhas Hand
Inhalt 50 Gramm (59,80 €* / 100 Gramm)
ab 29,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Benifuuki Black Bio Benifuuki Black
Inhalt 100 Gramm
ab 13,90 € *
Zuletzt angesehen