Formosa Dark Pearl Oolong

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Vollmundiger und ausdrucksstarker Geschmack. Die vielschichtigen Aromen dieses stark oxidierten... mehr
Formosa Dark Pearl Oolong

Vollmundiger und ausdrucksstarker Geschmack. Die vielschichtigen Aromen dieses stark oxidierten Oolongs sind fruchtig-würzig mit einer warmen, milden Süße, die an Dörrobst wie getrocknete Pfaumen erinnert, mit nur einem klitzekleinen Hauch von zarten Röstnoten und ohne jegliche Bitterstoffe. Strahlende, bernsteinfarbene Tasse mit reifem, fruchtigem Bouquet. Außergewöhnlich attraktives Preis-/Leistungsverhältnis.

Hier wird dieser schöne Tee in einem Kurzvideo vorgestellt.

Dark Pearl Oolong, kurz DPO genannt, ist eine moderne Neuentwicklung vom Taiwanesischen Institut für Teeforschung und -anbau  (= Tea Research and Extension Station, TRES). Dieser Tee ist eine kreative Kombination aus zwei Produktionstechniken. Beim DPO wird zu Beginn eine Oolongmethode der Halboxidation, anschließend eine kurze, eher für Schwarztee typische, Volloxidation in feucht-heißer Umgebung angewandt. Diese einzigartige neue Sorte verspricht den vollen Körper eines Schwarztees, mit zugleich außergewöhnlich weichen, fruchtig-süßen Noten von Pflaumen. DPO ist die am stärksten oxidierte Oolongsorte, knapp vor der Schwarztee-Volloxidation.

Dieser Tee wächst in Taitung, an der süd-östlichen Pazifikküste Taiwans wo ganzjährig feucht-tropisches, sonniges Klima die besten Wachstumsbedingungen fördert.

Zubereitungsempfehlung westliche Art: ca. 1 - 2 EL/1L mit 95°C heißem Wasser übergießen und ca. 1,5 - 3 Minuten ziehen lassen.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Gonfu Art : (Teemenge ca. 1/4 vom Gefäß) ca. 3-5g/150-200ml mit 95°C heißem Wasser übergießen und 30-60 Sek. ziehen lassen. Viele Aufgüsse sind unbedingt empfehlenswert bis das Aroma verblasst und sich die Teeblätter gänzlich geöffnet haben. Bei weniger Tee kann die Ziehzeit auch verlängert werden.

TIPP: Dieser Tee eignet sich optimal für unkomplizierte Zubereitung als Kaltaufguss. Probier er aus und erlebe einen überraschend erfrischenden, fruchtigen Genuss! In einer 1L Karaffe 2 gestrichene EL Teeperlen mit kaltem Wasser aufgießen und mehrere Stunden, auch gerne über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen. Zwei bis drei Aufgüsse sind möglich. Die Ziehzeit ist Geschmacksache und kann von 2 bis 12 Stunden variieren. 

 
Anbaugebiete: Formosa / Taiwan
Geschmack: mittelkräftig, fruchtig, würzig
Eigenschaften: Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet, Eistee-geeignet
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Formosa Dark Pearl Oolong"
27.04.2020

Sehr leckerer Oolong

Eine Probe dieses Tees, habe ich zu einer Bestellung dazu geschenkt bekommen und was soll ich sagen? Der Tee schmeckt wunderbar nach Trockenobst mit einer angenehmen, mild-süßlichen Note. Sehr intensiver fruchtiger Geschmack und viele Aufgüsse möglich. Danke für das tolle Geschmackserlebnis.

03.03.2020

Sehr sehr lecker, einfach TOP!

Dieser dunkle fest gerollte Formosa / Taiwan Oolong gehört zu meinen "Allzeit Favoriten". Ein wahrlich ausgezeichneter, von Geschmack sprudelnder weicher Gaumenschmaus der kaum Wünsche übrig lässt. Wer einen echten "Formosa Oriental Beauty Oolong" aus Taiwan mit dazugehörigen Zikaden Fraß kennt und liebt, wird auch diesen wundervollen Tee fest in seine Sammlung aufnehmen. Dies ist kein "Formosa Oriental Beauty Oolong", der Geschmack ist aber nahezu in diese Richtung gehend und schmeckt deutlich intensiver als manch echter "Formosa Oriental Beauty Oolong" der gebissen wurde. Meiner Meinung nach für diese Preisklasse unschlagbar, besser geht nicht. Ich kenne wahrlich keinen besseren dunklen Oolong in diesem Preissegment und ich kenne wirklich viele hochpreisige teilweise direkt aus Taiwan bezogene Varietäten. Letztens hatte ich einen Lao Cha Oolong direkt aus Taiwan, 20 Jahre alt und in vergrabenen Tonkrügen greift, jedes Jahr aufs neue geröstet... Extrem aufwendig produziert aber kaum bezahlbar, 25g deutlich jenseits der 100 Marke... Aber dieser Dark Pearl kann wahrlich mithalten... Aber Vorsicht! Von diesem Dark Pearl gibt es unterschiedlichste Qualitäten, auf den ersten Blick das gleiche Blatt, aber keineswegs diese erhoffte Qualität. Diese von TKK erhaltene Qualität ist aber Top und jeden Cent wert! Eine wahre Perle!!!

17.08.2019

Meine Bewertung

Lecker .. Alles top ........

13.04.2019

Meine Bewertung

Super lecker der Tee, werde ich auf jeden Fall nochmal bestellen

03.04.2019

Mein aktueller Lieblingstee

Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Einfach sehr kräftig und rund im Geschmack. Dabei fruchtig und gar nicht bitter. Auch der dritte Aufguss ist noch sehr gut. Klare Kaufempfehlung für Anfänger und Fortgeschrittene.

01.01.2017

Toller Tee

Sehr guter Tee mit intensiven Geschmackspektrum ,der Beschreibung ist nichts mehr hinzuzufügen, Super P/L verhältniss.

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