Formosa Alishan 2013 Qingxin Wild

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Formosa Alishan 2013 Qingxin Wild

Ein gereifter Oolong von Meister Atong Chen, der Formosa Alishan 2013 Qingxin Wild, besticht durch seinen betörend warmen Duft mit einem Hauch von würziger Vanille und duftendem Heu. Auf der Zunge entfaltet er eine dichte und weiche Textur mit zart prickelnden Noten von Apfelkompott mit Rosinen, begleitet von einer subtilen Mischung aus Zimt und Nelke. Er entfaltet einen vollmundigen, komplexen und vielschichtigen Charakter, der leicht eigenwillig und mit intensiver Ausdruckskraft auftritt, was auf seine Herkunft von den älteren Teepflanzen eines verwilderten Gartens in den Hochländern von Ali Shan zurückzuführen ist. Ein wahrhaftiges Juwel für Kenner.

Um diesen besonderen Tee zu würdigen und ihn sensorisch optimal wahrnehmen zu können, empfehlen wir unbedingt ausreichend Zeit, Ruhe und Muße.

Der Taiwan Teekultivar Qingxin bedeutet "grünes Herz" und zeichnet sich durch seine zarten Blätter, seinen reichen Geschmack und sein angenehmes Aroma mit süßen, blumigen und fruchtigen Noten aus, wodurch er bei Teekenner weltweit beliebt ist.

Zubereitungsempfehlung asiatisch: 3-5g/100ml 95-100°C 30-60 Sek. Folgeaufgüsse bis das Aroma verblasst. (Bei diesem Tee je nach individuellem Geschmack 4-8 Augüsse möglich)

Eigenschaften:	Rarität
Anbaugebiete:	Formosa / Taiwan
Geschmack:	mittelkräftig, süß, fruchtig, würzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:	Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel

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