Anxi 2014 Mei Zhan

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Diese Oolong Spezialität stammt von Meister Atong Chen und zeigt einen typischen Anxicharakter.... mehr

Anxi 2014 Mei Zhan

Diese Oolong Spezialität stammt von Meister Atong Chen und zeigt einen typischen Anxicharakter. Er hat diesen Tee mitgebracht und nachgeröstet. Der Geschmack ist sanft-fruchtig mit einem Hauch von Steinobst und ist deutlich komplexer als die ersten beiden Aufgüsse vermuten lassen würden........ Ein großer, sehr besonderer Tee :-)

Der Aufguss des Mei Zhan Oolong ist hellorange.

Das Blattgut stammt aus Anxi in China, der Ursprungsregion des berühmten Tie Guan Yin Tees.

Mei Zhan bezeichnet das hier verwendete Teecultivar. Mei Zhan ist ein grossblättriger Klassiker und hat seinen Ursprung in Anxi, in der chinesischen Provinz Fujian.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Gongfu Art : (Teemenge ca. 1/4 vom Gefäß) ca. 3-5g/150-200ml mit 95 °C heißem Wasser übergießen und 30-60 Sek. ziehen lassen. Sehr viele Aufgüsse sind unbedingt empfehlenswert bis das Aroma verblasst und sich die Teeblätter gänzlich geöffnet haben. Bei weniger Tee kann die Ziehzeit auch verlängert werden. Bitte nehmen Sie sich viel Zeit für diesen großen Tee!

Anbaugebiete:	China
Geschmack:	mittelkräftig, süß, fruchtig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:	Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
Eigenschaften:	Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet

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