Schwarztee Sets – kräftig & aromatisch
Von malzig-warm bis fruchtig-blumig. Unterschiedliche Anbaugebiete im Überblick.
2026 Darjeeling Flugtee - 3er Set (3x50g)
Frisch, floral, typisch Darjeeling: Dieses Set enthält drei ausgewählte Flugtees der ersten Pflückung 2026 – ideal für ein kleines, feines Teatasting mit frischem First Flush. Die Tees stammen aus der frühen Erntezeit und bestehen aus den ersten zarten Blättern und Knospen. Nach der Winterpause sind die Pflanzen reich an ätherischen Ölen, die dem Tee sein charakteristisches, spritzig-blumiges Aroma verleihen. Direkt nach der Ernte entfalten diese First Flushs ihre volle Frische und Leichtigkeit. Im Set enthalten sind je 50g der folgenden drei Darjeeling Flugtees, insgesamt 150g Darjeeling: 2026 Flugtee Darjeeling Teesta Valley DJ5 2026 Flugtee Darjeeling Gielle DJ32026 Flugtee Darjeeling Goomtee DJ1
Inhalt: 150 g (232,67 € / 1 kg)
Sakura-No Raritäten - 3er Set
Drei Highlights aus dem Teegarten Sakura-No – vereint in einem Set. Dieses exklusive Trio lädt dazu ein, die Vielfalt und Handschrift der Familie Matsumoto zu entdecken. Jeder Tee steht für traditionelle Teekunst, außergewöhnliche Sorgfalt und höchste Qualität – ein Genuss für alle, die das Besondere suchen. Das Set enthält je eine Packung der folgenden drei Teesorten aus Japan, insgesamt 100g Tee: 50g Sakura-No Sencha 25g Sakura-No Mukashi Kamairicha 25g Sakura-No KouchaÜber den TeegartenDer kleine Teegarten Sakura-No der Familie Matsumoto liegt in der Präfektur Kumamoto auf Kyushu, der südlichsten Hauptinsel Japans. Dieser besondere Teegarten hatte früher sogar den japanischen Kaiser beliefert. Familie Matsumoto verzichtet gänzlich auf jegliche Pflanzenschutzmittel und verwendet auch keine synthetischen Dünger. Weitere InformationenMehr über Familie Matsumoto und ihren Sakura-No Teegarten findest du in unseren Reiseberichten 2016 und 2018Hier geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Matsumoto in KumamotoDiese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.
Inhalt: 100 g (339,00 € / 1 kg)
Bio Filmportrait Keita Watanabe - GESICHTER HINTER DEM TEE - 3er Set (3x50g)
In Ergänzung zu unserem Filmportrait über Keita Watanabe aus der Reihe "Gesichter hinter dem Tee" präsentieren wir dieses exklusive Tee-Set. Es beinhaltet drei sorgfältig ausgewählte Bio-Tees aus Keita Watanabes Garten auf Yakushima und eine Postkarte. Jeder Tee reflektiert die hohe Qualität und Vielfalt, die aus der engen Zusammenarbeit mit Keita Watanabe entstanden sind. Dieses Set lädt dazu ein, die Teekultur Yakushimas zu erkunden und gleichzeitig die Geschichte hinter den Blättern, die im Filmportrait erzählt wird, zu schmecken. Das Set enthält je eine Packung der folgenden drei Bio Teesorten aus Japan, insgesamt 150g Tee: 50g Bio Sencha Roji Watanabe HON-YUU Yakushima 50g Bio Tokujou Kabusecha Watanabe ASANOYU Yakushima 50g Bio Schwarztee/Koucha Watanabe Kanaya Midori Yakushima Durch den Kauf dieses Sets erhaltet Ihr nicht nur qualitativ hochwertigen Tee, sondern auch einen Einblick in die jahrelange Beziehung und Freundschaft, die wir mit diesen Teegärten pflegen. Es ist eine geschmackliche Reise durch die Zeit.Über den Teegarten Der Teegarten Watanabe befindet sich in der Präfektur Kagoshima auf der Insel Yakushima, etwa 200 km südlich von Kyushu. Der biologisch betriebene Teegarten der Familie Watanabe liegt in einer wunderschönen, unberührten Umgebung zwischen Bergen und Wäldern. Es gibt keine anderen Teegärten oder landwirtschaftlichen Flächen in der Nähe, was für Japan ungewöhnlich ist. Die natürliche Landschaft wird nicht einmal von den üblichen Ventilatoren der Teelandwirtschaft gestört. Es ist eine einzigartige Oase der authentischen Teeleidenschaft an einem der schönsten Orte Japans, fast schon magisch.Yakushima ist ein Paradies für Naturliebhaber mit Regenwäldern, Bergen, Flüssen, Wasserfällen, Stränden und einer vielfältigen Tier- und Pflanzenwelt. Die wenigen Teegärten auf der Insel gehören zu den südlichsten in Japan und sind daher klimatisch bedingt die ersten, die den Shincha ernten. Die Insel Yakushima wurde zu Recht zum UNESCO-Weltnaturerbe erklärt.Weitere InformationenMehr über Keita Watanabe und seinen Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Geschmack von Yakushima - ein Portrait über Keita Watanabe, sowie in unseren Reiseberichten 2023, 2018 und 2015.Hier geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Watanabe auf Yakushima Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-LandwirtschaftDiese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.
Inhalt: 150 g (219,33 € / 1 kg)
Bio Filmportrait Suikyo, im Einklang mit der Natur - GESICHTER HINTER DEM TEE - 4er Set (150g)
In Ergänzung zu unserem Filmportrait über den Suikyo-Biogarten aus der Reihe "Gesichter hinter dem Tee" präsentieren wir dieses exklusive Tee-Set. Es beinhaltet vier sorgfältig ausgewählte Bio-Tees aus diesem besonderen Teegarten, der seine Teepflanzen nur mit speziell biologisch angebauten Gräsern düngt. Dieses Set lädt dazu ein, die Philosophie des Suikyo-Gartens zu erkunden und gleichzeitig die Geschichte hinter den Blättern, die im Filmportrait erzählt wird, zu schmecken. Das Set enthält je eine Packung der folgenden vier Bio Teesorten aus Japan, insgesamt 150g Tee: Bio Suikyo Asamidori Sencha (50g) Bio Suikyo Mizucha, 10 Aufgussbeutel (= 50g) Bio Suikyo Irumi Houjicha (25g) Bio Suikyo Un-Chu Koucha (25g) Durch den Kauf dieses Sets erhaltet Ihr nicht nur qualitativ hochwertigen Tee, sondern auch einen Einblick in die jahrelange Beziehung und Freundschaft, die wir mit diesen Teegärten pflegen. Es ist eine geschmackliche Reise durch die Zeit.Über den Teegarten Der Teegarten Suikyo liegt in der hügeligen Landschaft von Nara und wird von Luna und Fumiaki mit großer Konsequenz biologisch bewirtschaftet. Schon seit 1984 wird hier Bio-Tee angebaut; heute entstehen auf rund 40 Parzellen außergewöhnliche Tees abseits des japanischen Mainstreams. Fumiakis Familie betreibt in dieser Region bereits seit 17 Generationen Landwirtschaft, der Teeanbau steht seit mehreren Jahrzehnten im Mittelpunkt.Suikyo arbeitet mit natürlichen Kreisläufen: Gräser, Mulch, Schnittgut und tief wurzelnde, samengezogene Teepflanzen spielen eine wichtige Rolle. Die Tees werden nicht auf kräftiges Umami oder Beschattung hin angelegt, sondern auf Frische, Fruchtigkeit, Tiefe und einen klaren Ausdruck des Ortes. So entstehen eigenständige japanische Tees mit lebendiger Aromatik, besonderer Struktur und unverwechselbarem Charakter.Weitere InformationenMehr über die Familie Iwata und ihren Suikyo-Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Suikyo ein Teegarten im Einklang mit der Natur - Porträt über Biotee Farmer Fumiaki Iwata in Japan, sowie in unserem Reisebericht 2023.Hier geht's zu allen Tees des Suikyo-Gartens der Familie IwataAus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft Diese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.
Inhalt: 150 g (252,67 € / 1 kg)
Bio Filmportrait Yusuke Kadota - GESICHTER HINTER DEM TEE - 3er Set (3x50g)
In Ergänzung zu unserem Filmportrait über Yusuke Kadota aus der Mini-Doku-Reihe "Gesichter hinter dem Tee" präsentieren wir dieses exklusive Tee-Set. Es beinhaltet drei sorgfältig ausgewählte Bio-Tees aus Yusuke Kadotas Garten und eine Postkarte. Jeder Tee reflektiert die hohe Qualität in Kombination zur traditionellen Teekunst, die aus der Zusammenarbeit mit Yusuke Kadota entstanden ist. Dieses Set lädt dazu ein, die Teekultur historischer Tees ohne Dämpfung zu erkunden und gleichzeitig die Geschichte hinter den Blättern, die im Filmportrait erzählt wird, zu schmecken. Das Set enthält je eine Packung der folgenden drei Bio Teesorten aus Japan, insgesamt 150g Tee: 50g Bio Kadota Arasaki Koucha 50g Bio Kadota Kama-Ka Kamairicha 50g Bio Kadota Arasaki Tokujou Kamairicha Durch den Kauf dieses Sets erhaltet Ihr nicht nur qualitativ hochwertigen Tee, sondern auch einen Einblick in die jahrelange Beziehung und Freundschaft, die wir mit diesen Teegärten pflegen. Es ist eine geschmackliche Reise durch die Zeit.Über den TeegartenDer kleine Bio-Betrieb der Familie Kadota bewahrt eine seltene Tradition der japanischen Teekultur. Vater Junji und Sohn Yusuke Kadota stellen Kamairicha, einen seltenen, ungedämpften Grüntee mit weniger als 1% Marktanteil in Japan, her. Sie verwenden dafür über 100 Jahre alte Maschinen (=Kamas), um die Tradition dieser besonderen Teesorte zu bewahren. Kamairicha, durch Trockenerhitzung produziert, steht für eine fast vergessene japanische Teekunst, die weltweit geschätzt wird.Weitere InformationenMehr über Yusuke Kadota und seinen Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Traditionelle Kama Teekunst - ein Portrait über Yusuke Kadota - sowie in unseren REISEBERICHTEN 2023 und 2018.Hier geht's zu geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Kadota in Miyazaki Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-LandwirtschaftDiese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.
Inhalt: 150 g (232,67 € / 1 kg)
Bio Suikyo Premium - 2er Set (2x50g)
Zwei unser absoluten Lieblingstees vom Suikyo Teegarten in einem Set. Den Tag mit Woodwind beginnen, nachmittags mit Shu Shin ausklingen lassen, und man kann sich sicher sein, es wird ein besonders guter Tag. Das Paket enthält 2x50g der folgenden zwei Teesorten, insgesamt 100g Tee: Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha Bio Suikyo SHÛ-SHIN KouchaÜber den Teegarten Der Teegarten Suikyo liegt in der hügeligen Landschaft von Nara und wird von Luna und Fumiaki mit großer Konsequenz biologisch bewirtschaftet. Schon seit 1984 wird hier Bio-Tee angebaut; heute entstehen auf rund 40 Parzellen außergewöhnliche Tees abseits des japanischen Mainstreams. Fumiakis Familie betreibt in dieser Region bereits seit 17 Generationen Landwirtschaft, der Teeanbau steht seit mehreren Jahrzehnten im Mittelpunkt.Suikyo arbeitet mit natürlichen Kreisläufen: Gräser, Mulch, Schnittgut und tief wurzelnde, samengezogene Teepflanzen spielen eine wichtige Rolle. Die Tees werden nicht auf kräftiges Umami oder Beschattung hin angelegt, sondern auf Frische, Fruchtigkeit, Tiefe und einen klaren Ausdruck des Ortes. So entstehen eigenständige japanische Tees mit lebendiger Aromatik, besonderer Struktur und unverwechselbarem Charakter.Weitere InformationenMehr über die Familie Iwata und ihren Suikyo-Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Suikyo ein Teegarten im Einklang mit der Natur - Porträt über Biotee Farmer Fumiaki Iwata in Japan, sowie in unserem Reisebericht 2023.Hier geht's zu allen Tees des Suikyo-Gartens der Familie IwataAus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft Diese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.
Inhalt: 100 g (329,00 € / 1 kg)
Bio Darjeeling First & Second Flush - 4er Set (4x50g)
Darjeeling Tee wird oft als „Champagner unter den Tees“ bezeichnet. Einen wesentlichen Teil seiner Faszination macht die saisonale Vielfalt aus: First Flush und Second Flush unterscheiden sich deutlich in Charakter, Farbe und Aromatik.Während der First Flush eine helle, florale Tasse mit lebendiger Klarheit bietet, zeigt der Second Flush einen tieferen, bernsteinfarbenen Aufguss mit den geschätzten Muscatel-Noten und einer weintraubenartigen Süße. Sein kräftigeres Aroma verdankt der Second Flush der längeren Oxidation.Mit diesem Set könnt ihr die Unterschiede beider Pflückperioden direkt vergleichen. Wenn ihr mehr über Darjeeling im Wandel der Jahreszeiten lernen möchtet, schaut gern in unseren Artikel in der Teeschule.Das Set enthält je 50g der folgenden vier Darjeelings, insgesamt 200g Schwarztee: Bio Darjeeling Singell Golden Bloom Second FlushBio Darjeeling Makaibari Second FlushBio Darjeeling Ambootia First Flush FTGFOPBio Darjeeling Risheehat First Flush2011 haben wir Darjeeling besucht - lest hier unseren ReiseberichtAus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt: 200 g (99,50 € / 1 kg)
Bio Darjeeling Second Flush - 3er Set (3x50g)
Ein Traumpaket für Dajeelingfreunde mit einer feinen Auswahl aus der aromatischen Sommerpflückung. Vergleiche hocharomatische, charaktervolle Darjeelingtees und versuche die feinen Unterschiede zu erschmecken. Veranstalte Dein privates Teatasting und trainiere die Geschmacksknospen. Das Paket enthält je 50g der folgenden drei second flush Darjeelings, insgesamt 150g Schwarztee: Bio Darjeeling Jungpana Wonder Muscatel Second Flush Bio Darjeeling Makaibari Second Flush Bio Darjeeling Singbulli Second Flush 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft
Inhalt: 150 g (106,00 € / 1 kg)