Bio Mate Grün Super Premium (Puerto Mate®)

Klassischer purer grüner Matetee in Premium-Bioqualität direkt aus Puerto Esperanza, Argentinien. Das Blattgut dieses Mate-Tees ist besonders fein ausgewählt, frei von Stängeln und zeichnet sich durch einen besonders milden und doch intensiven Geschmack aus, der herb beginnt und einen süßen Nachhall hat. Dank des schonenden Trocknungsverfahrens ist der Tee ganz frei von rauchigen Aromen und die Inhaltsstoffe sind besonders gut erhalten. Ein echter Geheimtipp für Mateliebhaber.

Der perfekte Energiekick aus Argentinien: Neben dem aromatischen Geschmack werden dem Mate-Tee auch eine ganze Reihe therapeutischer Eigenschaften nachgesagt. So sollen sich die Inhaltsstoffe anregend auf Nerven, Muskeln und Stoffwechsel auswirken. Das enthaltene Koffein wirkt aktivierend und kreislaufstärkend und macht Mate-Tee zu einem beliebten antioxidantischen Wachmacher - deutlich bekömmlicher als Energydrinks.

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Mate ist ein altes Volksgetränk aus Südamerika und wird dort aus Kalebassen mit Bombillas (Metalltrinkrohr mit integriertem Sieb) getrunken. Eine Reihe gesundheitlicher Vorzüge werden dem Mate-Tee zugeschrieben: anregend für Nerven, Muskeln und Stoffwechsel, harntreibend, die Speichel- und Magensaftbildung fördernd und damit hilfreich bei der Verdauung, schweißtreibend, aufgrund des Koffeingehaltes aktivierend und kreislaufstärkend. Durch seine gerbende Wirkung soll er auch zur äußerlichen Behandlung von Hautreizungen (Ekzemen) angewendet werden können. Traditionell wird er als leistungssteigernd und hungerstillend eingeschätzt, und auch als „Schlankmacher“. 

Dieser Artikel besteht aus puren, getrockneten Mate-Blättern ohne weitere Zutaten. 

Klassische Zubereitung in der Kalebasse: In Südamerika ist es üblich die Kalebasse bis zur Hälfte mit Mate zu befüllen. Das Gefäß wird dann mit heißem Wasser (ca. 80°) aufgefüllt und recht zügig mit dem Trinkhalm (Bombilla) ausgetrunken. Das Wasser wird viele Male nachgefüllt und so wird oft über den ganzen Tag verteilt immer weiter getrunken. Auch das Servieren als Eistee oder Zugeben von Zucker, Milch, geriebenem Apfel, Minze oder Rum sind in Südamerika verbreitet.

Zubereitungsempfehlung westliche Art: Ca. 1-2 EL pro Liter mit ca. 80-100° heißem Wasser aufgießen und 2-4 min. ziehen lassen. Je heißer und länger der Aufguss, desto kräftiger wird der Geschmack.

DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft