Bio Gunpowder

Bio Gunpowder

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Dunkelgrünes, gerolltes Blatt, leicht glänzend, herb im Geschmack. In China Perlentee genannt,... mehr
Bio Gunpowder

Dunkelgrünes, gerolltes Blatt, leicht glänzend, herb im Geschmack. In China Perlentee genannt, erinnerte er die Engländer wohl durch die blaugrüne Farbe und kugelige, körnige Form an Schiesspulver. Er sollte nicht zu lange und nicht zu heiß ziehen. Da Gunpowder schwerer ist als anderer Tee, genügt für die Zubereitung nur etwa die halbe Menge. Falls Ihnen der erste Aufguss zu bitter ist, können Sie ihn nach kurzer Ziehdauer weggießen und den zweiten oder dritten Aufguss verwenden.
Gunpowder enthält von allen Grüntees am meisten Koffein. Sehr sparsam dosieren, da durch das gerollte Blatt ein sehr kleines Volumen entsteht, welches bei der Zubereitung häufig unterschätzt wird. Auf eine 1 - 1,3 L Kanne genügt ein flacher Eßlöffel.

Zubereitungsempfehlung: ca. 1 EL/1L mit 75 – 80 °C heißem Wasser übergießen und ca. 1 - 2 Minuten ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse, mit kürzeren Ziehzeiten, sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft

Anbaugebiete: China
Eigenschaften: Bio
Geschmack: kräftig, fein herb
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Bio Gunpowder"
18.11.2014

Cooler Tip für heiße Tage

Für all diejenigen, die Lust haben, ein kühles Sommergetränk mit Gunpowder zu kreieren, der folgende Tip:
3 TL Gunpowder mit einem halben Liter Wasser aufgießen. Ups, der dehnt sich aber aus! Nach nicht länger als 3 Minuten Ziehzeit (am besten in eine Glaskanne) abgießen.

1 Dose gezuckerte Lychees öffnen und zusammen mit dem Saft in die Glaskanne mit dem Gunpowder-Tee geben.

10 Eiswürfel (nach Geschmack auch mehr) in die Glaskanne geben.

Gut gekühlt servieren.

Ich nenne dieses Getränk "Gunpowderade". Nun zum Tee "Gunpowder Bio": Ich nehme für diese Eistee-Bowle Gunpowder, weil er einer der wenigen grünen Tees ist, die einen kräftigen, robusten Geschmack haben, der von den Lychees nicht überdeckt wird.

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