Huang Shan Mao Feng 2019 Premium (Grade A)

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Sanfter und erfrischender Mao Feng (=flaumige Spitzen) mit zarten, knospigen Blättern aus dem... mehr
Huang Shan Mao Feng 2019 Premium (Grade A)

Sanfter und erfrischender Mao Feng (=flaumige Spitzen) mit zarten, knospigen Blättern aus dem Huang Shan (=Gelber Berg) Gebirge im Süden der Provinz Anhui. Sein Geschmack ist weich-süßlich-frisch mit einer geschmeidigen Textur. Der liebliche Charakter verstärkt sich beim kalten Aufguss. Ein köstlicher Gaumenschmeichler der nicht bittert. Genannt wurde dieser Tee nach seinem schmal und spitz zulaufendem, flaumigem Blattgut.

Die Zubereitung empfielt sich in Behältern aus Glas um das schöne Schauspiel der Teeblätter zu beobachten. Sie können etwas Tee in einem Glas mit heißem Wasser aufgießen und sobald die Blätter absinken, direkt vom Glas genießen. Wird der Tee gegen Ende kräftiger, gießen Sie immer wieder heißes Wasser nach - so oft Sie mögen.

Zubereitungsempfehlung: ca. 3 - 4 EL/1L mit ca. 80-90 °C heißem Wasser übergießen und ca. 2 - 2,5 Minuten ziehen lassen. Ideal ist die Zubereitung in kleinen, asiatischen Kännchen, Glas oder Gaiwan. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. 

Anbaugebiete: China
Geschmack: mild, süß, frisch
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
Eigenschaften: Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet
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