Bio Lung Ching Super Premium

Die neue Ernte 2020!

Sanfter und frischer Spitzen-Lung-Ching in Premiumqualität aus einem bio-zertifizierten Teeprojekt im Huang Shan Gebirge im Süden der Provinz Anhui. Schönes flaches Blatt in leuchtendem Lindgrün. Der Geschmack ist leicht würzig-frisch mit einer zarten Süße und einem Hauch von Kastanie.

Lung Ching gibt es in unendlich vielen Qualitäts- und Preisklassen. Spitzenqualitäten ohne Pestizid- und Kunstdüngereinsatz sind sehr selten. In China wird er auch Longjing oder Long Jing genannt und ist einer der bekanntesten und ältesten Grünteesorten Chinas. Hierzulande ist er auch als Drachenbrunnetee bekannt. In China rühmt mach seine "vier Einzigartigkeiten": die smaragdgrüne Farbe des Blattes, den zarten „Pflanzen“-Geschmack, das feine Kastanienaroma und die besondere Form seiner getrockneten Blätter die länglich, flach und glatt gepresst sein müssen. Im Aufguss sollten unversehrte Knospen deutlich sichtbar werden. Die hellgrüne Tasse ist klar und mild im Geschmack. Das Bouquet erinnert an frisches, süßliches Heu. Dieser Tee bittert nicht und eignet sich gut als weicher "Einsteigergrüntee".

Zubereitungsempfehlung: ca. 3 - 4 EL/1L mit ca. 80-90 °C heißem Wasser übergießen und ca. 2 - 2,5 Minuten ziehen lassen. Ideal ist die Zubereitung in kleinen, asiatischen Kännchen. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. 

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft