Bio Tenko von Keiko

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Tenko bedeutet „Geschenk des Himmels" und stammt aus der Vorpflückung Ende April. Tenko hat, wie... mehr
Bio Tenko von Keiko

Tenko bedeutet „Geschenk des Himmels" und stammt aus der Vorpflückung Ende April. Tenko hat, wie die Sorte Soshun, diesen „nachhaltigen Geschmack“, der lange auf der Zunge bleibt. Wunderschöne, jadegrüne Tasse mit fruchtig-frischem Bouquet. Der Geschmack ist vollmundig grün, charaktervoller und zart-nussig. 

Die Marke KEIKO bietet ein Sortiment von außergewöhnlich feinen Spitzentees verschiedener Pflückungen aus der Region Kagoshima im Süden Japans. Zur Steigerung der Qualität wird der Teestrauch in guten Anbaulagen unter speziellen Netzen (japanisch: Kabuse) kultiviert. Der Aufwuchs im Halbschatten kommt den Wachstumsbedingungen des wilden Tees am nächsten. Kabusecha bildet mehr natürliche Wirkstoffe und ist besonders aromatisch. Um die Inhaltsstoffe des Blattes optimal aufzuschließen und vor Oxidation zu schützen, werden die tiefgrünen Blätter gleich nach der Ernte in einem speziell entwickelten Verfahren gedämpft, gekühlt, gerollt, getrocknet und luftdicht verpackt. So bleiben die Wirkstoffe und das duftig frische Aroma bis zum Genuss erhalten. Die KEIKO-eigenen Teegärten gehören zu den Pionieren des biologischen Teeanbaues und waren die ersten in Japan, die mit dem EG-Biosiegel ausgezeichnet wurden.

Diese Ernte ist garantiert unbelastet, hier geht es zu den Radioaktivitätsanalysen.

Wir haben KEIKO in Diepholz schon besucht und konnten auch die hauseigenen Gärten der japanischen Partnerfirma Shimodozono besichtigen und die Produktion vom Strauch an mitverfolgen. Davon haben wir auch im Japan-Reisebericht 2015 erzählt.

Die Zubereitung mit den exakten Ziehzeiten je Aufguss stehen in der Schachtel.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Eigenschaften: Bio, first flush, Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet
Anbaugebiete: Japan
Geschmack: mittelkräftig, blumig, süß, fruchtig, nussig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: KEIKO, Shimodozono International GmbH  Strothestr. 50  D-49356 Diepholz
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Kundenbewertungen für "Bio Tenko von Keiko"
16.04.2019

Meine Bewertung

bester Tee von allen und überhaupt

01.05.2015

Abwechslung 2.0

Ich mache immer wieder die Erfahrung das es immer noch andere Geschmackssorten gibt und bin erstaunt das sich diese so unterscheiden können, für den Normalbürger schmecken Sie wohl alle gleich, zum Teil gab es auch schon so Aussagen wie der riecht nach Gülle ( Hallo, ein Geschmacksknospendefekt lag wohl vor)

Sehr leckerer Tee für meine Sammlung !

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