Bio Sencha Shion

  • AT0372
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Ein hocharomatischer Sencha mit weichen, süßlich-fruchtigen Noten und mit einer harmonischen... mehr
Bio Sencha Shion

Ein hocharomatischer Sencha mit weichen, süßlich-fruchtigen Noten und mit einer harmonischen Frische im Abgang. Ein grandioser Premium-Sencha von hoher Spitzenqualität.

Dieser Premiumgrüntee wurde aus den jüngsten Knospen und feinsten Blättern der Frühlingsernte aud dem Kultivar Saki Midori produziert und etwas tiefer gedämpft.

Die biologisch bewirtschafteten Teefelder liegen in der Präfektur Kagoshima auf der südlichen Insel Kyushu.

Zubereitungsempfehlung: ca. 1-2 EL/1L mit ca. 60-70°C heißem Wasser übergießen und ca. 1 Minute ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse, mit deutlich kürzeren Ziehzeiten sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Ideal ist die Zubereitung in kleinen Japankännchen mit ca. 1 TL pro 200 ml.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.

DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Eigenschaften: Bio, first flush
Anbaugebiete: Japan
Geschmack: mittelkräftig, süß, fruchtig, frisch
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Kundenbewertungen für "Bio Sencha Shion"
12.12.2019

Habe den Shion jetzt zum dritten mal

Habe den Shion jetzt zum dritten mal und genieße ihn als 'Klassiker' zwischendurch.
Er lässt geschmacklich einiges durch Variation in der Zubereitung mit sich machen (mal eher röstig, mal sehr 'locker'). Die erste Fuhre (vor zwei Jahren) überzeugte mich am meisten: präsentes Umami und doch süßlich, fast wie ein Kabusecha.
Die aktuelle Version ist eher etwas 'nüchterner', Röst- und Kakaoaromen schmecke ich, bin da aber auch nicht sehr feinfühlig ^^

Insofern: Empfehlung für Senchaliebhaber, guter Alltagstee mit hohem Niveau!

22.06.2019

mein Lieblingstee am Morgen

ein ausgesprochen harmonischer, weicher Tee, der wunderbar munter macht.
Er schmeckt frisch blumig und kann locker 3 Aufgüsse vertragen.
In einem kleinen Japankännchen zubereitet schmeckt er mir am besten.
.

13.07.2017

Meine Bewertung

Super Tee, weich, angenehm, viele Aufgüsse möglich.

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