Bio Sencha Kaori, Shizuoka

Unkompliziert! Kaori, Japanisch für Duft, ist der Namenspatron für diesen hocharomatischen Sencha, der auch bei hartem Wasser seinen vollen Geschmack  entfaltet. Schöne grüne Tasse.

Die Präfektur Shizuoka mit der gleichnamigen Präfekturshauptstadt befindet sich auf der Hauptinsel Honshu und bietet Superlativen in vielerlei Hinsicht. Shizuoka beheimatet nicht nur den majestätischen Fuji-san, mit 3776 m Japans höchsten Berg, sondern auch das größte Teeanbaugebiet des Landes. Die 20.600 Hektar Anbaufläche entsprechen über 40 % der Gesamtfläche, auf der in Japan Tee kultiviert wird.

Zubereitungsempfehlung: ca. 1-2TL/200ml mit ca. 80°C heißem Wasser übergießen und ca. 60 Sekunden, den zweiten Aufguss nur ca. 5 Sekunden ziehen lassen. Ideal ist die Zubereitung in kleinen Japankännchen mit ca. 7g pro 500 ml.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.

DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft