Bio Matcha premium for cooking FUKU

Der Matcha Fuku von Aiya wird jetzt im neuen, edlen Design ausgeliefert. Der Inhalt ist die bewährte Bioqualität die Du bisher von uns gewohnt bist.

Die Matcha-Sorte „Fuku“ ist eine spezielle aromatische Qualität  für den kulinarischen Einsatz. Ideal für das Verfeinern von Matcha-Latte, Eiscreme, Soßen, Dips, Schokolade oder Smoothies. Der Geschmack ist zart-herb mit kräftigem Grüntee-Charakter und einer süßlichen Note. Seine Farbe ist sattgrün. Fuku bedeutet "Freude" und symbolisiert die Freude am Zubereiten kulinarischer Köstlichkeiten.

Mai 2016 haben wir die Produktion von AIYA Matcha in Japan besucht. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Dieser Bio-Matcha stammt ausschließlich von der südjapanischen Insel Kyushu. Information über die Produktsicherheit gibt es hier.

Gewicht: 100g in wiederverschließbarer Aromaschutztüte. Maße: ca. 21,5 cm x 12 cm.
Nach dem Öffnen kühl lagern.

Zutaten: Japanischer gemahlener Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Rezept Matcha Latte:

•  1/2 TL Matcha in eine Schale geben.
• Mit 50ml Wasser (80°C) aufgießen und mit einem Matschabesen oder Milchaufschäumer oder im Shaker vermischen.
• 300ml heiß aufgeschäumte Milch dazugeben.
• Bei Bedarf süßen, servieren.
• Matcha Latte kann auch mit Pflanzenmilch zubereitet werden und passt wunderbar zu Vanillesojamilch oder Mandelmilch.
  TIPP: Schmeckt im Sommer auch eiskalt!

Rezept für 2 Matchabanana-Smoothies:

• 400 ml eisgekühlte Soja-/Reis-/Nuss-/Kokos- oder Mandelmilch
• 3-4 Bambusmatchalöffel oder 1-2 TL Matchapulver (je nach Geschmack)
• 2-4 EL Mandelmus
• 1 in Stücken eingefrorene geschälte Banane
• ... oder alternativ 1 frische Banane plus eine Handvoll Eiswürfel nach belieben.
• Alles zusammen kräftig im Mixer schlagen und frisch genießen.
• Schmeckt sahnig-samtig und ergibt eine sättigende Superfood-Zwischenmahlzeit mit vitaminreicher Power!
• Tipp: Auch lecker als Alternative zum Mandelmus schmecken eine Handvoll Cashews oder zusätzlich ein paar frische oder gefrorene Beeren!

Hinweis zur Lagerung. Das Matchapulver sollte nach dem Öffnen möglichst frisch und rasch verbraucht werden. Wenn es nicht täglich benutzt wird, besser im Kühlschrank lagern und vor Kondensfreuchte schützen. Dosen verschließen und bei Tüten die Luft vor dem Verschließen gründlich ausstreichen. 

In unserem Video wird die Zubereitung verständlich erklärt