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Ein unkomplizierter Allrounder für den täglichen Genuss und ideal zum Ausprobieren für Einsteiger, da er nicht bittert. Ein leichter, bekömmlicher Matcha mit zart-nussiger Note. Empfehlenswerter Alltagsmatcha mit attraktivem Preis-/Leistungsverhältnis.
Vom erfahrenen Teemeister Yuhachiro Higuchi sorgfältig produziert. Im Dorf Hoshino im Norden der südlichen Insel Kyushu wird seit über 800 Jahren Tee angebaut. Seinen Namen, zu Deutsch Sternenfeld, verdankt der Ort seiner klaren Luft, die häufig Beobachtungen der Sterne ermöglicht. Das Gebiet ist wegen seiner unberührten Natur ideal für den Teeanbau. Hoshino gehört zum Landkreis Yame in der Präfektur Fukuoka, bekannt für beschattete Tees mit einer besonders milden Süße.
Gewicht: 20g in Metalldose. Maße: ca. H 4,5 cm x Durchmesser 5,8 cm. Nach dem Öffnen kühl lagern und zügig verbrauchen.
Zutaten: Japanischer gemahlener Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau.
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft
Zubereitung:
- Frisches, möglichst weiches Wasser kochen.
- Das Wasser auf ca. 80° abkühlen lassen oder einen Kocher mit Temperaturvorwahl nutzen.
- ca. 1-2 g Matcha (1-2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel) optional durch ein feines Sieb in eine Matcha Schale streichen.
- Mit ca. 80-100 ml Wasser aufgießen.
- Den Tee mit einem Matchabesen (= Chasen) schaumig schlagen. Den Besen nicht fest über den Boden reiben, sondern sanft und locker aus dem Hendgelenk M-förmig und flott schlagen. (Nicht kreisförmig wie bei Schlagsahne.)
Hinweis zur Lagerung. Das Matchapulver sollte nach dem Öffnen möglichst frisch und rasch verbraucht werden. Wenn es nicht täglich benutzt wird, besser im Kühlschrank lagern und vor Kondensfreuchte schützen. Dosen verschließen und bei Tüten die Luft vor dem Verschließen gründlich ausstreichen.
In unserem Video wird die Zubereitung verständlich erklärt
Eigenschaften: | Bio, Eistee-geeignet |
Anbaugebiete: | Japan |
Matcha Qualitäten: | für den puren Genuß |
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Kyoko / H. R. Diez GmbH Klarenbachstrasse 1-4 10553 Berlin |
Preis-Leistung sehr Gut
Sehr guter Matcha für den Alltäglichen Genuss. Sehr Nussig. Milde Süße. Für mich gibt es kaum etwas besseres in diesem Top-Preissegment!
Sehr gut
Schnell geliefert und bekommen was man erwartet hat. Schmeckt mild.
Mein absoluter Lieblings Matcha. Sehr gute Qualität
Mein absoluter Lieblings Matcha. Sehr gute Qualität zu einem super Preis.
Idealer Start in den Tag
Ein sehr ausgewogener Matcha, der nicht bittert. Süßlich und etwas herb mit einem nussigen Nachgeschmack. Für mich der perfekte Frühstücks-Matcha.
Beste Qualität für wenig Geld
Dieser Matcha überzeugt auf ganzer Länge. Wunderbar zartes grünes Aroma ohne Bitterkeit. Schäumt wunderbar ohne zu Klumpen. Der Preis ist sehr gut.
Mein Absoluter Lieblings Matcha Tee.
Bestens zu empfehlen
Dies ist ein echt toller Tee. Perfekt für den täglichen Gebrauch geeignet. Der Tee besitzt ein wirklich guten Duft sowie Geschmack. Das preisleistungsverhältniss ist super.
Meine Bewertung
ein sehr angenehmer Matcha
Meine Bewertung
ein besonders leckerer Matcha.
Guter Einstiegs Matcha
Die Beschreibung passt perfekt. Ein Matcha der überhaupt nicht bitter schmeckt sondern mild und etwas nussig. Guter Matcha für kleines Geld, zum "pur" trinken bestens geeignet. Unbedingt ausprobieren!
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