Bio Kirishima Tennen Gyokuro Asatsuyu-Kultivar

  • AT0279
Inhalt: 50 Gramm (578,00 € * / 1 Kilogramm)
28,90 € *

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

Ein sensationeller, eleganter Tee mit auffallend natürlicher Süße und feinem Umami. Die klare... mehr
Bio Kirishima Tennen Gyokuro Asatsuyu-Kultivar

Ein sensationeller, eleganter Tee mit auffallend natürlicher Süße und feinem Umami. Die klare Tasse leuchtet in einem brillianten Grün und das Blattwerk ist von traumhafter Qualität. Das vollmundige, frische Aroma zeigt eine große Weichheit mit einem Hauch von einer zartnussigen Note die sich im langen Nachhall zeigt. Auch sein intensiver Duft begeistert Liebhaber von Japantees.

Dieser besondere Tee wird aus der ersten Frühlingspflückung produziert und besteht zu 100% aus den zarten Blättern der sehr seltenen und sensiblen Strauchsorte Asatsuyu. Der Asatsuyostrauch ist von Natur aus sehr süß und daher auch bei Insekten sehr beliebt, was für den Bioanbau eine Herrausforderung darstellt und ausschließlich von erfahrenen Könnern erfolgreich bewirtschaftet werden kann. Daher stellt dieser Tee eine echte Rarität dar.

Aufgrund seines Geschmacks könnte man den Tennen Gyokuro als hochwertigen Gyokuro klassifizieren. Doch verdankt diese Spezialität seine angenehm weiche Süße weniger der Beschattung, sondern hauptsächlich der Verwendung des außergewöhnlich süßen Strauchkultivars Asatsuyu. Die Beschattungsdauer für diesen Tee beläuft sich auf 10 - 14 Tage.

“Tennen” heißt “natürlich”, und bedeutet, daß die verwendete Strauchsorte von Natur aus eine aromatische Süße innerhalb der Pflanze entwickelt, die an die intensiv beschatteten Teesorte Gyokuro erinnert. “Tennen Gyokuro” ist hier also keine Bezeichnung der Teesorte, sondern der Beiname einer bestimmten, auffallend süßen Teestrauchsorte.

Neben der Süße bildet die Strauchsorte Asatsuyu im Vergleich zum typischen „echten“ Gyokurogeschmack eine elegante Frische, die besonders bei der ersten Ernte zum Vorschein kommt. Durch eine relativ starke Erhitzung am Ende bekommt dieser spezielle Tee noch einen Hauch von zartnussigen Aromen ohne an Frische und Süße einzubüßen.

Von diesem herrlichen Tee ist eine sehr kleine Menge produziert worden und daher nur begrenzt verfügbar.

HIER geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Hayashi auf Kirishima.

Den familienbetriebenen Biobetrieb von Shutaro Hayashi kennen wir persönlich. Wir waren dreimal in Japan vor Ort und konnten die Teefelder und die Produktion besichtigen. Hier geht es direkt zu den Reiseberichten: FOTOREISEBERICHT 2018 & FOTOREISEBERICHT 2016 & Reisebericht 2015

Die Biogärten sind sehr idyllisch in den wunderschönen Kirishima Bergen gelegen. Die Teefelder liegen im Gebirge auf einer Höhe von 200-300m und sind häufig von Nebel (kiri = Nebel, shima = Insel) umgeben. Im Nebel sehen die herausragenden Berge wie kleine Inseln aus. Daher der Name Kirishima (=Nebelinsel). Das Gebiet Kirishima befindet sich in der Präfektur Kagoshima auf der südlichen Insel Kyushu. Manche Felder sind von Wäldern begrenzt, bei anderen kann man eine tolle Aussicht genießen. Eine Spezialität dieses Gartens ist seine Vielfalt: verschiedene Strauchsorten von Asatsuyu, Kanya Midori, Sae Midori, Yabukita und Oku Yutaka bis hin zu historischen, samengezogenen Zairai Teefeldern. Besonders auf seine Asatsuyu Büsche ist der junge Teebauer Shutaro Hayashi sehr stolz, denn im Bioanbau gibt es diese fragile Strauchsorte nicht so häufig. Nicht nur Menschen mögen die natürliche Süße der Blätter sondern auch einige Insekten. Shutaro hat and der Universität von Kagoshima Grünteeherstellung studiert und kann somit modernste Erkenntnisse mit der Erfahrung seines Vaters wunderbar kombinieren. Dank der Erfahrung seines Vaters und der guten Pflege sind die Teebüsche in einem sehr guten Zustand. Der kleine, moderne Familienbetrieb produziert seit 1897 Tee.

HIER geht es zu einem sensationellen Video mit spektakulären Luftaufnahmen der Teefelder und der wunderschönen Natur in diesem Gebiet.

HIER gibt es noch etwas mehr Information über den kleinen Familienbetrieb der Hayashis.

Zubereitungsempfehlung: ca. 1-2EL/1L mit ca. 50-60°C heißem Wasser übergießen und max. 1 Minute ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse, mit deutlich kürzeren Ziehzeiten sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Ideal ist die Zubereitung in kleinen Japankännchen mit ca. 1-2 TL pro 200 ml.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

Eigenschaften: Bio, Rarität, first flush, Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet
Anbaugebiete: Japan
Geschmack: mittelkräftig, süß, fruchtig, frisch
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: MARIMO GmbH Muenchener Str. 45 60329 Frankfurt am Main
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bio Kirishima Tennen Gyokuro Asatsuyu-Kultivar"

Eine Bewertung schreiben

Wir möchten nur Bewertungen von Kunden/innen erhalten, die unsere Artikel tatsächlich erhalten haben. Deshalb ist eine öffentliche Bewertung auf dieser Seite nicht mehr möglich.

Wenn Sie aber bei Ihrer Bestellung an der Kasse zustimmen, senden wir Ihnen nach Ihrer Bestellung eine Bewertungsbitte. Mit dieser können Sie dann wie gewohnt jeden bestellten Artikel bewerten.

Wir freuen uns auf Ihr Feedback!

Bio Kirishima Tennen Gyokuro Oku-Yutaka-Kultivar Bio Kirishima Tennen Gyokuro Oku-Yutaka-Kultivar
Inhalt 50 Gramm (578,00 €* / 1 Kilogramm)
28,90 € *
TIPP!
Bio Kabusecha CHOU-KA Watanabe Yakushima Bio Kabusecha CHOU-KA Watanabe Yakushima
Inhalt 100 Gramm (239,00 €* / 1 Kilogramm)
23,90 € *
TIPP!
Bio Sencha Tokujou Kirishima Bio Sencha Tokujou Kirishima
Inhalt 100 Gramm (249,00 €* / 1 Kilogramm)
24,90 € *
TIPP!
Bio Premium Gyokuro Kirishima Bio Premium Gyokuro Kirishima
Inhalt 50 Gramm (698,00 €* / 1 Kilogramm)
34,90 € *
Bio Asanomi Kabusecha Kirishima Miumori Bio Asanomi Kabusecha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm (269,00 €* / 1 Kilogramm)
26,90 € *
Bio Kirishima Tennen Gyokuro Oku-Yutaka-Kultivar Bio Kirishima Tennen Gyokuro Oku-Yutaka-Kultivar
Inhalt 50 Gramm (578,00 €* / 1 Kilogramm)
28,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Kirishima Yabukita Bio Sencha Kirishima Yabukita
Inhalt 100 Gramm (169,00 €* / 1 Kilogramm)
  16,90 € *
NEU
Bio Kabuse Shincha 2023 Watanabe Yakushima - 50g Bio Kabuse Shincha 2023 Watanabe Yakushima - 50g
Inhalt 50 Gramm (420,00 €* / 1 Kilogramm)
21,00 € *
TIPP!
Sakura-No Shincha 2023 Moe, Kumamoto, Matsumoto - 50g Sakura-No Shincha 2023 Moe, Kumamoto, Matsumoto...
Inhalt 50 Gramm (478,00 €* / 1 Kilogramm)
23,90 € *
TIPP!
Bio Shiraore Miyazaki Morimoto Bio Shiraore Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Bio Fukamushi Sencha Miyazaki Morimoto Bio Fukamushi Sencha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (269,00 €* / 1 Kilogramm)
26,90 € *
TIPP!
NEU
Bio Shincha 2023 Makizono- Tee des Monats zum Aktionspreis Bio Shincha 2023 Makizono- Tee des Monats zum...
Inhalt 100 Gramm (299,00 €* / 1 Kilogramm)
  29,90 € * 31,90 €*
Bio Tokujou Sencha Mie Bio Tokujou Sencha Mie
Inhalt 100 Gramm (209,00 €* / 1 Kilogramm)
20,90 € *
TIPP!
Bio Kyû Tennen Gyokuro Watanabe Yakushima Bio Kyû Tennen Gyokuro Watanabe Yakushima
Inhalt 50 Gramm (398,00 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Gyokuro Shincha 2022 Homare Bio Gyokuro Shincha 2022 Homare
Inhalt 100 Gramm (249,00 €* / 1 Kilogramm)
  24,90 € * 27,90 €*
TIPP!
Bio Yamanoka Kabusecha Mie Bio Yamanoka Kabusecha Mie
Inhalt 80 Gramm (211,25 €* / 1 Kilogramm)
16,90 € *
TIPP!
Bio Asanagi Sencha Kirishima Miumori Bio Asanagi Sencha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm (119,00 €* / 1 Kilogramm)
11,90 € *
Bio Matcha Gyokujou Morimoto Miyazaki im Vorteilspack Bio Matcha Gyokujou Morimoto Miyazaki im...
Inhalt 50 Gramm (558,00 €* / 1 Kilogramm)
27,90 € *
TIPP!
Bio Matcha Miumori im 50g Vorteilspack Bio Matcha Miumori im 50g Vorteilspack
Inhalt 50 Gramm (798,00 €* / 1 Kilogramm)
39,90 € *
TIPP!
Bio Tokujou Kabusecha Miyazaki Morimoto Bio Tokujou Kabusecha Miyazaki Morimoto
Inhalt 50 Gramm (278,00 €* / 1 Kilogramm)
13,90 € *
TIPP!
Bio Tokujou Kabusecha Watanabe Asanoyu Yakushima -100g Bio Tokujou Kabusecha Watanabe Asanoyu...
Inhalt 100 Gramm (269,00 €* / 1 Kilogramm)
26,90 € *
TIPP!
NEU
Bio Shincha 2023 Morimoto Miyazaki, kleine Packung 50g Bio Shincha 2023 Morimoto Miyazaki, kleine...
Inhalt 50 Gramm (318,00 €* / 1 Kilogramm)
15,90 € *
TIPP!
Bio Sencha Roji Watanabe HON-YUU Yakushima Bio Sencha Roji Watanabe HON-YUU Yakushima
Inhalt 100 Gramm (169,00 €* / 1 Kilogramm)
16,90 € *
Bio Tamaryokucha Miyazaki Tamamori Bio Tamaryokucha Miyazaki Tamamori
Inhalt 100 Gramm (149,00 €* / 1 Kilogramm)
14,90 € *
Bio Suikyo Asamidori Sencha 100g Bio Suikyo Asamidori Sencha 100g
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Bio Sencha Kirishima Miumori im Vorteilspack Bio Sencha Kirishima Miumori im Vorteilspack
Inhalt 200 Gramm (129,50 €* / 1 Kilogramm)
25,90 € *
Bio Asamushi Sencha Kanaya Midori Kirishima Bio Asamushi Sencha Kanaya Midori Kirishima
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Bio Miyama Kirishima Sencha Zairai mit Matcha Bio Miyama Kirishima Sencha Zairai mit Matcha
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Bio Kamairicha Sae Midori Miyazaki Bio Kamairicha Sae Midori Miyazaki
Inhalt 50 Gramm (338,00 €* / 1 Kilogramm)
16,90 € *
TIPP!
Sakura-No Sencha, Kumamoto, kleine Packung 50g Sakura-No Sencha, Kumamoto, kleine Packung 50g
Inhalt 50 Gramm (278,00 €* / 1 Kilogramm)
13,90 € *
TIPP!
Bio Kabusecha CHOU-KA Watanabe Yakushima Bio Kabusecha CHOU-KA Watanabe Yakushima
Inhalt 100 Gramm (239,00 €* / 1 Kilogramm)
23,90 € *
TIPP!
Bio Weißtee 2022 HAKU-DOU Watanabe Yakushima Bio Weißtee 2022 HAKU-DOU Watanabe Yakushima
Inhalt 20 Gramm (595,00 €* / 1 Kilogramm)
11,90 € *
Bio Miumori Mizucha, 16 Aufgussbeutel - Tee des Monats zum Aktionspreis Bio Miumori Mizucha, 16 Aufgussbeutel - Tee des...
Inhalt 80 Gramm (143,75 €* / 1 Kilogramm)
11,50 € * 12,90 €*
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Oriental Beauty Premium Formosa Oriental Beauty Premium
Inhalt 50 Gramm (499,00 €* / 1 Kilogramm)
  24,95 € *
Bio Kadota Arasaki Tokujou Kamairicha Bio Kadota Arasaki Tokujou Kamairicha
Inhalt 80 Gramm (248,75 €* / 1 Kilogramm)
19,90 € *
Bio Kabusecha Shimadori Watanabe Yakushima -100g Bio Kabusecha Shimadori Watanabe Yakushima -100g
Inhalt 100 Gramm (179,00 €* / 1 Kilogramm)
17,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Aki Bancha Kirishima Bio Aki Bancha Kirishima
Inhalt 100 Gramm (69,00 €* / 1 Kilogramm)
  6,90 € *
TIPP!
Bio Matcha Miumori 20g Dose Bio Matcha Miumori 20g Dose
Inhalt 20 Gramm (1.095,00 €* / 1 Kilogramm)
21,90 € *
Bio Genmaicha Watanabe Yakushima -100g Bio Genmaicha Watanabe Yakushima -100g
Inhalt 100 Gramm (139,00 €* / 1 Kilogramm)
13,90 € *
TIPP!
Kultivar-Vergleich-Doppelpack Bio Kirishima Tennen Gyokuro (2x50g) Kultivar-Vergleich-Doppelpack Bio Kirishima...
Inhalt 100 Gramm (520,00 €* / 1 Kilogramm)
52,00 € *
Bio Tokujou Sencha Miyazaki Morimoto Bio Tokujou Sencha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm (229,00 €* / 1 Kilogramm)
22,90 € *
TIPP!
Kultivar-Vergleich-Doppelpack Bio Kirishima Tennen Gyokuro (2x50g) Kultivar-Vergleich-Doppelpack Bio Kirishima...
Inhalt 100 Gramm (520,00 €* / 1 Kilogramm)
52,00 € *
TIPP!
t-Magazin - das Magazin für Teekultur - Ausgabe #3 zum Einführungspreis t-Magazin - das Magazin für Teekultur - Ausgabe...
Inhalt 1 Stück
5,00 € * 8,20 €*
Bio Sencha Kirishima Miumori - Tee des Monats zum Aktionspreis Bio Sencha Kirishima Miumori - Tee des Monats...
Inhalt 100 Gramm (145,00 €* / 1 Kilogramm)
14,50 € * 15,90 €*
Bio Kirishima Tennen Gyokuro Oku-Yutaka-Kultivar Bio Kirishima Tennen Gyokuro Oku-Yutaka-Kultivar
Inhalt 50 Gramm (578,00 €* / 1 Kilogramm)
28,90 € *
Shiboridashi 100ml rot Tokoname Gyokkô Shiboridashi 100ml rot Tokoname Gyokkô
Inhalt 1 Stück
59,90 € *
Gyokuro Shuppin, Yame Gyokuro Shuppin, Yame
Inhalt 25 Gramm (1.996,00 €* / 1 Kilogramm)
49,90 € *
TIPP!
Bio Premium Gyokuro Kirishima Bio Premium Gyokuro Kirishima
Inhalt 50 Gramm (698,00 €* / 1 Kilogramm)
34,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Ceylon Mellow Black Bio Ceylon Mellow Black
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
  19,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Darjeeling Flugtee 2023 Teesta Valley first flush FTGFOP1 EX1 Darjeeling Flugtee 2023 Teesta Valley first...
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
  19,90 € *
Teeboot, Himmel trifft Erde 17cm Teeboot, Himmel trifft Erde 17cm
Inhalt 1 Stück
49,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Oolong Dong Fang Hong Premium Thailand Bio Oolong Dong Fang Hong Premium Thailand
Inhalt 50 Gramm (358,00 €* / 1 Kilogramm)
  17,90 € *
Ceylon Mellow Black Ceylon Mellow Black
Inhalt 100 Gramm (199,00 €* / 1 Kilogramm)
  19,90 € *
TIPP!
Tenryu Gyokuro Saemidori Competition Grade Mr. Ota 50g Tenryu Gyokuro Saemidori Competition Grade Mr....
Inhalt 50 Gramm (1.158,00 €* / 1 Kilogramm)
57,90 € *
Shiboridashi 65ml blau von Sou Yamada Shiboridashi 65ml blau von Sou Yamada
Inhalt 1 Stück
499,00 € *
2er Set Bio Suiyko Premium 2er Set Bio Suiyko Premium
Inhalt 100 Gramm (329,00 €* / 1 Kilogramm)
32,90 € *
TIPP!
NEU
2er Set Bio Aracha Shincha 2023 Kirishima & Miyazaki 2er Set Bio Aracha Shincha 2023 Kirishima &...
Inhalt 130 Gramm (268,46 €* / 1 Kilogramm)
34,90 € *
Teekanne 120ml Kyusu braun-grün Teekanne 120ml Kyusu braun-grün
Inhalt 1 Stück
24,90 € *
TIPP!
Teekanne ZEN 300ml aus Glas von HARIO Teekanne ZEN 300ml aus Glas von HARIO
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
NEU
Bio RYŌ Kabuse Aracha Shincha 2023 Watanabe Yakushima - 50g Bio RYŌ Kabuse Aracha Shincha 2023 Watanabe...
Inhalt 50 Gramm (380,00 €* / 1 Kilogramm)
19,00 € *
TIPP!
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Formosa Oriental Beauty Premium Formosa Oriental Beauty Premium
Inhalt 50 Gramm (499,00 €* / 1 Kilogramm)
  24,95 € *
TIPP!
4er Set Bio Shincha 2022 (4x50g) 4er Set Bio Shincha 2022 (4x50g)
Inhalt 200 Gramm (174,50 €* / 1 Kilogramm)
34,90 € * 49,90 €*
TIPP!
Gaiwan 170ml aus weißem Porzellan Gaiwan 170ml aus weißem Porzellan
Inhalt 1 Stück
17,90 € *
TIPP!
Bio Kirishima Miumori Koucha Bio Kirishima Miumori Koucha
Inhalt 100 Gramm (179,00 €* / 1 Kilogramm)
17,90 € *
Bio GO EN, Kabuse Tamaryokucha handsortiert Bio GO EN, Kabuse Tamaryokucha handsortiert
Inhalt 50 Gramm (658,00 €* / 1 Kilogramm)
32,90 € *
TIPP!
3er Set Oolong Schnupperpaket (3x 50g) 3er Set Oolong Schnupperpaket (3x 50g)
Inhalt 150 Gramm (126,00 €* / 1 Kilogramm)
18,90 € *
NEU
Bio Kabuse Shincha 2023 Watanabe Yakushima - 50g Bio Kabuse Shincha 2023 Watanabe Yakushima - 50g
Inhalt 50 Gramm (420,00 €* / 1 Kilogramm)
21,00 € *
Zuletzt angesehen