Bio Kadota Arasaki Tokujou Kamairicha

  • AT0542
Inhalt: 80 Gramm (24,88 € * / 100 Gramm)
19,90 € *

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Diese Rarität begrüßt den Gaumen mit einem Hauch von Süße, gefolgt von floralen Noten die zum... mehr
Bio Kadota Arasaki Tokujou Kamairicha

Diese Rarität begrüßt den Gaumen mit einem Hauch von Süße, gefolgt von floralen Noten die zum Ende in eine weiche Fruchtigkeit übergehen. Das Blatt duftet betörend blumig. Obwohl nicht gedämpft, zeigt dieser Tee keine unangenehmen Röstnoten, sondern eine angenehme Frische, die ihn geschmacklich kaum von gedämpften Tees unterscheidet. Historische Teekunst auf höchstem Niveau und ein echter Geheimtipp!

Im April 2018 hatten wir das große Glück, die Teefamilie Kadota besuchen zu können: FOTOREISEBERICHT 2018

Dieser Tee stammt aus der Frühlingspflückung und wurde aus den zarten Blättern der Strauchsorte Yabukita produziert. Eine weitere, für Japantee außergewöhnliche Eigenschaft ist die Produktion nach traditioneller Methode ohne Dämpfung (=Kamairicha).

Kamairicha ist ein ungedämpfter Grüntee und mit weniger als 1% in Japan eine Seltenheit. Diese Spezialität wurde trocken erhitzt, was Anfang des 20. Jahrhunderts in Japan üblich war. Kamairicha ist also ein japanischer Klassiker und ähnelt der chinesischen Teeproduktion. Heutzutage wird japanischer Tee nahezu ausschließlich gedämpft. Die klassische Produktionsmethode droht fast auszusterben und stellt somit eine Rarität dar.

Der kleine Betrieb von Familie Kadota bewahrt diese Tradition bis heute und stellt diesen außergewöhnlichen Tee her, was große Erfahrung und enorm viel Handarbeit bedarf. Vater und Sohn Kadota stellen ausschließlich ungedämpfen Tee her und verwenden dabei bis zu 100 Jahre alte, originale Maschinen.

Dieser Tee stammt aus der Präfektur Miyazaki auf Kyushu, einer Insel am südlichsten Zipfel Japans.

HIER geht's zu allen Tees der Familie Kadota in Miyazaki.

HIER steht noch mehr Information über diesen traditionsreichen Familienbetrieb der Kadotas.

Zubereitungsempfehlung: ca. 2 TL / 200 ml mit ca. 80-85°C heißem Wasser übergießen und max. 60-90 Sekunden ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse, mit deutlich kürzeren Ziehzeiten von ca. 5-10 Sekunden sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.

Zubereitung "westliche Art" in großer Teekanne: ca. 12-15g Tee (2 EL), 1 Liter Wasser, Temp. 80-85°C , Ziehzeit 2 Min.

Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

 

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Eigenschaften: Bio, Rarität, first flush, Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet, Eistee-geeignet
Anbaugebiete: Japan
Geschmack: mittelkräftig, blumig, süß, fruchtig, frisch
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: MARIMO GmbH Muenchener Str. 45 60329 Frankfurt am Main
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Bio Kadota Arasaki Tokujou Kamairicha"
30.08.2020

Dies ist der erste Tee aus dem

Dies ist der erste Tee aus dem Line-up der Familie Kadota, den ich mir lange schon zum probieren vorgenommen habe. Die sehr guten Bewertungen hier haben meine Erwartungen jedoch wohl etwas zu sehr erhöht - oder ich werde einfach mit Kamairicha noch nicht so richtig warm.... Natürlich kann ich nur meinen persönlichen Eindruck wiedergeben, aber ich hatte mir geschmacklich etwas mehr erhofft....Zubereitet habe ich ihn zunächst wie auf der Packung beschrieben mit 80 Grad heißem Wasser und bin beim zweiten Versuch dann etwas niedriger gestartet. Ich bekomme die beschriebene Süße, fast wie von frischem Backwerk, und die trockenen, grasigen Noten, aber leider nichts Florales oder Frisches rausgekitzelt. Alles in Allem erinnert er mich geschmacklich eher an grüne Tees aus Korea, die ich bisher probiert habe. Trotz meiner Bewertung muss jedoch hervorgehoben werden: Tokujou bezieht sich hier ohne Zweifel nicht zuletzt auf die enorme handwerkliche Kunst bei der Herstellung dieses Tees. Dass das Blattgut nach der röstenden Verarbeitung noch so akkurat gerollt und grün ausschaut und zudem so gut wie keine Röstaromen aufweist, ist sicher als ein Alleinstellungsmerkmal der Expertise der Familie Kadota anzusehen. Freunde von japanischen Grüntees ohne die typischen Umami- und frischen Grasnoten können hier bedenkenlos zugreifen-ich persönlich tendiere nach diesem Geschmacksausflug weiterhin eher zur klassisch gedämpften Variante.

22.07.2020

Ehrwürdiges Meisterstück

Etwas Reifes und Ehrwürdiges umgibt diesen Tee, mit Ahnungen von Weihrauch, süßen Früchten (Mirabellen, Trauben), Honig-Kräuter-Süße und 'antiken Gräsern'. Dazu tiefere Noten von mineralischen Bohnen und ein toller, süßer und anhaltender Abgang.
Lädt zum inneren Nachspüren ein.

22.06.2020

Leicht, rein, klar, 'einfach'.

Beste Qualität. Eine schöne Abwechslung zu gedämpften jap. Tees.

Vier Aufgüsse im Gaiwan bei ca. 80° (60", 15", 30", 45").

Frischer, reiner 'Sencha'-Geschmack, frisches Gras, plötzlich Fisch (!), Wassermelone, Hauch Mandarine; etwas Süße erscheint mit leichter Citrus-Säure.

Ich hatte mir mehr Komplexität gewünscht, daher nicht fünf Sterne.

22.03.2019

Mega gut...

Ich habe das Probierset gekauft um mal die japanischen Tees zu probieren. Dieser hier ist ein Bestandteil davon...
Was soll ich sagen?
Zuvor habe ich im Spaß gefragt: Schmeckt das Zeug?
Die Antwort lautet: Und wie!!!
Habe keine Erfahrung mit Grüntee aber dieser hier ist echt der Hammer!
Die Beschreibung passt 100%ig ...
Jede(r) sollte es mal probiert haben. Es lohnt sich, auch wenn der Preis schon sehr hoch ist.
Bin sehr gespannt auf die anderen zwei...
Bin geneigt noch eine Packung zu holen ...als Vorrat... :)
Sehr, sehr gut...

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Miyazaki Premium Bio Sencha Miyazaki Premium
Inhalt 100 Gramm
ab 13,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Kirishima Yabukita Bio Sencha Kirishima Yabukita
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
TIPP!
Shincha 2020 Sakura-No Moe, Kumamoto, Matsumoto - 50g Shincha 2020 Sakura-No Moe, Kumamoto, Matsumoto...
Inhalt 50 Gramm (47,80 €* / 100 Gramm)
23,90 € *
Bio Sencha Kirishima Miumori Bio Sencha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm
15,90 € *
TIPP!
Bio Kadota Aracha Shincha 2020 Miyazaki - 50g Bio Kadota Aracha Shincha 2020 Miyazaki - 50g
Inhalt 50 Gramm (29,80 €* / 100 Gramm)
14,90 € *
Bio Sencha Okumidori Miyazaki Morimoto Bio Sencha Okumidori Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm
9,90 € *
Bio Asano Kaori Kabusecha Kirishima Bio Asano Kaori Kabusecha Kirishima
Inhalt 100 Gramm
23,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Kirishima Yabukita Bio Sencha Kirishima Yabukita
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
TIPP!
TIPP!
Bio Yamanoka Kabusecha Mie Bio Yamanoka Kabusecha Mie
Inhalt 80 Gramm (21,13 €* / 100 Gramm)
16,90 € *
TIPP!
Bio Shiraore Miyazaki Morimoto Bio Shiraore Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm
19,90 € *
Bio Kadota Mukashi Tokujou Kamairicha Bio Kadota Mukashi Tokujou Kamairicha
Inhalt 100 Gramm
14,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Gyokuro Shincha 2020 Homare Bio Gyokuro Shincha 2020 Homare
Inhalt 100 Gramm
ab 24,90 € *
Bio Kabuse Shincha 2020 Watanabe Yakushima - 50g Bio Kabuse Shincha 2020 Watanabe Yakushima - 50g
Inhalt 50 Gramm (39,80 €* / 100 Gramm)
19,90 € *
Sencha Machiko Cherry Blossom Shizu 7132, Shizuoka Sencha Machiko Cherry Blossom Shizu 7132, Shizuoka
Inhalt 40 Gramm (39,75 €* / 100 Gramm)
15,90 € *
TIPP!
Bio Sencha Tokujou Kirishima Bio Sencha Tokujou Kirishima
Inhalt 100 Gramm
24,90 € *
Tamaryokucha Ureshino-Cha, Kyushu Tamaryokucha Ureshino-Cha, Kyushu
Inhalt 100 Gramm
26,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Shincha 2020 Makizono Bio Shincha 2020 Makizono
Inhalt 100 Gramm
ab 29,90 € *
TIPP!
Kuri Kamairicha Kadota Kuri Kamairicha Kadota
Inhalt 100 Gramm
12,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Aki Bancha Kirishima Bio Aki Bancha Kirishima
Inhalt 100 Gramm
ab 6,90 € *
Bio Tokujou Sencha Mie Bio Tokujou Sencha Mie
Inhalt 100 Gramm
20,90 € *
TIPP!
Sencha Kawane-Cha, Shizuoka Sencha Kawane-Cha, Shizuoka
Inhalt 100 Gramm
26,90 € *
Sencha Ryokucha Densetsu, fukamushi Sencha Ryokucha Densetsu, fukamushi
Inhalt 70 Gramm (28,43 €* / 100 Gramm)
19,90 € *
TIPP!
Bio Miumori Kabuse Shincha 2020 Asanoka - 80g Bio Miumori Kabuse Shincha 2020 Asanoka - 80g
Inhalt 80 Gramm (28,63 €* / 100 Gramm)
22,90 € *
TIPP!
Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha
Inhalt 50 Gramm (33,80 €* / 100 Gramm)
16,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Shincha Wakana 2020 Bio Shincha Wakana 2020
Inhalt 100 Gramm
ab 21,90 € *
TIPP!
TIPP!
Sakura-No Sencha, Kumamoto, Matsumoto Sakura-No Sencha, Kumamoto, Matsumoto
Inhalt 100 Gramm
25,90 € *
Bio Genmaicha Watanabe Yakushima -100g Bio Genmaicha Watanabe Yakushima -100g
Inhalt 100 Gramm
13,90 € *
Sencha Megumi No.1 Hoshino, Fukuoka Sencha Megumi No.1 Hoshino, Fukuoka
Inhalt 100 Gramm
17,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Wen-Shan Pouchong Wen-Shan Pouchong
Inhalt 100 Gramm
ab 13,90 € *
Bio Grünteeschokolade von KEIKO Bio Grünteeschokolade von KEIKO
Inhalt 30 Gramm (11,67 €* / 100 Gramm)
3,50 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Kukicha Miyazaki Morimoto Bio Kukicha Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm
ab 9,50 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Gyokuro (Jap.: Edle Tautropfen) Japan Bio Gyokuro (Jap.: Edle Tautropfen) Japan
Inhalt 100 Gramm
ab 21,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Li Yu Lu Fengqing Yesheng 2016 Li Yu Lu Fengqing Yesheng 2016
Inhalt 10 Gramm (79,00 €* / 100 Gramm)
ab 7,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Suikyo Asamidori Sencha 100g Bio Suikyo Asamidori Sencha 100g
Inhalt 100 Gramm
19,90 € *
Bio Asanomi Kabusecha Kirishima Miumori Bio Asanomi Kabusecha Kirishima Miumori
Inhalt 100 Gramm
26,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Gyokuro Ikuta Premium Bio Gyokuro Ikuta Premium
Inhalt 50 Gramm (43,80 €* / 100 Gramm)
ab 21,90 € *
Sencha Momiji, Hoshino/Yame Sencha Momiji, Hoshino/Yame
Inhalt 100 Gramm
33,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Lung Ching Super Premium Bio Lung Ching Super Premium
Inhalt 50 Gramm (29,90 €* / 100 Gramm)
ab 14,95 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Oolong Java Green Halimun Mountain Tea Bio Oolong Java Green Halimun Mountain Tea
Inhalt 100 Gramm
ab 12,90 € *
TIPP!
Bio Kadota Aracha Shincha 2020 Miyazaki - 50g Bio Kadota Aracha Shincha 2020 Miyazaki - 50g
Inhalt 50 Gramm (29,80 €* / 100 Gramm)
14,90 € *
TIPP!
Bio Midori Matcha Kirishima 100g Bio Midori Matcha Kirishima 100g
Inhalt 100 Gramm
19,90 € *
Bio Kadota Mukashi Tokujou Kamairicha Bio Kadota Mukashi Tokujou Kamairicha
Inhalt 100 Gramm
14,90 € *
TIPP!
Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha Bio Suikyo Woodwind Oolong Tamaryokucha
Inhalt 50 Gramm (33,80 €* / 100 Gramm)
16,90 € *
TIPP!
Kuri Kamairicha Kadota Kuri Kamairicha Kadota
Inhalt 100 Gramm
12,90 € *
TIPP!
NEU
Bio Kabusecha CHOU-KA Watanabe Yakushima - Tee des Monats zum Aktionspreis! Bio Kabusecha CHOU-KA Watanabe Yakushima - Tee...
Inhalt 100 Gramm
21,90 € * 23,90 €*
Bio Asano Kaori Kabusecha Kirishima Bio Asano Kaori Kabusecha Kirishima
Inhalt 100 Gramm
23,90 € *
TIPP!
Bio Suikyo Asamidori Sencha 100g Bio Suikyo Asamidori Sencha 100g
Inhalt 100 Gramm
19,90 € *
TIPP!
NEU
Uji Bio Matcha Ryuu 2020 Nakanishi Uji Bio Matcha Ryuu 2020 Nakanishi
Inhalt 30 Gramm (450,00 €* / 100 Gramm)
135,00 € *
Bio Marimo Sencha Mie Bio Marimo Sencha Mie
Inhalt 100 Gramm
14,90 € *
Bio Kabuse Powder No. 1 von Keiko Bio Kabuse Powder No. 1 von Keiko
Inhalt 50 Gramm (29,80 €* / 100 Gramm)
14,90 € *
Bio Tokujou Sencha Mie Bio Tokujou Sencha Mie
Inhalt 100 Gramm
20,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Sencha Kirishima Yabukita Bio Sencha Kirishima Yabukita
Inhalt 100 Gramm
ab 16,90 € *
Sencha Bio-Star No.1 Sencha Bio-Star No.1
Inhalt 100 Gramm
16,90 € *
Bio Sencha Okumidori Miyazaki Morimoto Bio Sencha Okumidori Miyazaki Morimoto
Inhalt 100 Gramm
9,90 € *
Bio 3er Set Vol2 Watanabe Raritäten aus Yakushima Bio 3er Set Vol2 Watanabe Raritäten aus Yakushima
Inhalt 300 Gramm (14,97 €* / 100 Gramm)
44,90 € *
TIPP!
3er Set Kadota (Koucha, Kuri Kamairi, Arasaki Tokujou Kamairi) 3er Set Kadota (Koucha, Kuri Kamairi, Arasaki...
Inhalt 280 Gramm (14,96 €* / 100 Gramm)
41,90 € *
TIPP!

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Shincha Wakana 2020 Bio Shincha Wakana 2020
Inhalt 100 Gramm
ab 21,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Gyokuro Ikuta Premium Bio Gyokuro Ikuta Premium
Inhalt 50 Gramm (43,80 €* / 100 Gramm)
ab 21,90 € *
TIPP!
Aracha Kabuse Shincha 2020 Kirishima Asatsuyu-Kultivar - 80g Aracha Kabuse Shincha 2020 Kirishima...
Inhalt 80 Gramm (27,38 €* / 100 Gramm)
21,90 € *
Bio Sencha Kirishima Miumori im Vorteilspack Bio Sencha Kirishima Miumori im Vorteilspack
Inhalt 200 Gramm (12,95 €* / 100 Gramm)
25,90 € *
Bio Genmaicha Watanabe Yakushima -100g Bio Genmaicha Watanabe Yakushima -100g
Inhalt 100 Gramm
13,90 € *
TIPP!
Bio Premium Gyokuro Kirishima Bio Premium Gyokuro Kirishima
Inhalt 50 Gramm (69,80 €* / 100 Gramm)
34,90 € *
Bio Matcha premium for cooking FUKU Bio Matcha premium for cooking FUKU
Inhalt 100 Gramm
25,90 € *
Bio Kabuse Powder No. 2 (Kochmatcha) von Keiko Bio Kabuse Powder No. 2 (Kochmatcha) von Keiko
Inhalt 50 Gramm (19,80 €* / 100 Gramm)
9,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Gyokuro (Jap.: Edle Tautropfen) Japan Bio Gyokuro (Jap.: Edle Tautropfen) Japan
Inhalt 100 Gramm
ab 21,90 € *
TIPP!
Bio Weißtee 2020 HAKU-DOU Watanabe Yakushima Bio Weißtee 2020 HAKU-DOU Watanabe Yakushima
Inhalt 20 Gramm (59,50 €* / 100 Gramm)
11,90 € *
Sencha Ryokucha Densetsu, fukamushi Sencha Ryokucha Densetsu, fukamushi
Inhalt 70 Gramm (28,43 €* / 100 Gramm)
19,90 € *
Sencha Shuppin, Yame Sencha Shuppin, Yame
Inhalt 30 Gramm (116,33 €* / 100 Gramm)
34,90 € *
Gyokuro Shuppin, Yame Gyokuro Shuppin, Yame
Inhalt 25 Gramm (179,60 €* / 100 Gramm)
44,90 € *

auch in anderen
Größen erhältlich

Bio Benifuuki Black - Tee des Monats zum Aktionspreis! Bio Benifuuki Black - Tee des Monats zum...
Inhalt 100 Gramm
ab 9,90 € * 13,90 €*
Bio Midori Matcha Kirishima 50g Bio Midori Matcha Kirishima 50g
Inhalt 50 Gramm (23,00 €* / 100 Gramm)
11,50 € *
Bio Matcha-Iri Genmaicha Kirishima Bio Matcha-Iri Genmaicha Kirishima
Inhalt 100 Gramm
11,90 € *
TIPP!
3er Set Bio Shincha 2020 (3 x 50g) 3er Set Bio Shincha 2020 (3 x 50g)
Inhalt 150 Gramm (23,27 €* / 100 Gramm)
34,90 € *
Zuletzt angesehen