3er Set Bio Shincha 2021 (3 x 50g)

Drei frühlingshafte Sorten vom "Neuen Tee", den first flush Shinchas 2020. Es ist ein leckeres Traumpaket für Liebhaber frisch-fruchtiger japanischer Grüntees. Alle Tees wurden aus der frühen Pflückperiode 2020 von den ersten, jungen Knospen und zartesten Blättern produziert und eilig nach Deutschland eingeflogen, um die Frische zu erhalten.

Das Paket enthält je 50 Gramm der  folgenden drei Sorten (=insgesamt 150g Tee):

• Bio Shincha 2021 Makizono
• Bio Shincha 2021 Wakana
• Bio Gyokuro Shincha 2021 Homare
  

Shincha bedeutet "Neuer Tee" ist eine japanische Teespezialität die aus den ersten frisch gepflückten, jüngsten Trieben im Frühling produziert wird. Der Geschmack ist herrlich frisch-fruchtig, hocharomatisch und zugleich sehr weich mit einer zart-süßlicher Note. Die Tasse leuchtet in strahlendem, hellen Grün und hat einen sehr nachhaltigem Geschmack.

Zubereitungsempfehlung: 1-2 TL/200ml 60-70 °C 1 Min. - 2./3. Aufguss 10 Sek. 

westliche Zubereitung: 1-2 EL/L 60-70°C 1 Min.

Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu).

Hier finden Sie unser YouTube-Video für die Zubereitung in einer japanischen Kyusu und hier unseren Vergleich zwischen westlicher und asiatischer Zubereitung. 

TIPP: Shincha eignet sich hervorragend für erfrischenden Kaltaufguss, hierfür bitte die Ziehzeit deutlich verlängern! Hier steht's wie's geht.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft