Teerose

Teerosen, auch Erblühtee oder Grünteekugeln genannt, sind edle Teegebinde die in China kunstvoll von Hand aus Grüntee und zarten Blüten hergestellt werden. Die mühsame Herstellung ist eine traditionelle Kunst aus hochwertigstem Qualitätstee. Diese Sorte wird aus mildem zart-duftigem Grün- oder Weißtee gefertigt. Der Tee schmeckt herrlich mild, wird nicht bitter und hat eine leicht fruchtig-liebliche Note.

Die Entfaltung der Teerose im Wasser ist ein wunderschönes Erlebnis. Aus einer unscheinbaren Kugel wir in wenigen Minuten ein kleines Kunstwerk. Die vollständige Öffnung kann bis zu 20 Minuten dauern, was durch mehrfaches Aufgießen immer wieder köstlichen Tee ergibt. Es ist nicht nur eine Spezialität für die Gaumen, sondern auch eine optische Augenweide. Nach dem Teegenuß, kann die geöffnete, erblüte Teerose in kaltem Wasser wie eine frische Blume noch fast eine Woche lang ihre schönen Farbe und Form behalten. In einem hübschen Weinglas plaziert, dekoriert Sie das Heim jedes Teefreundes.

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Das Gewicht variiert zwischen 9 und 13 Gramm.

Zutaten: Grüner Tee, Ringelblumenblüte.

Zubereitungsempfehlung: 1 Blüte/ca, 0,6 Liter mit ca. 80 °C heissem Wasser übergießen und 2 - 3 Minuten ziehen lassen. Aber auch wenn die Blume im Teewasser drin bleibt, wird der Geschmack nicht bitter. Mehrfache Aufgüsse schmecken superlecker.