Earl Green

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Earl Grey ist weltweit der beliebteste aromatisierte Tee. Seit ewigen Zeiten (s.u.) gibt es... mehr
Earl Green

Earl Grey ist weltweit der beliebteste aromatisierte Tee. Seit ewigen Zeiten (s.u.) gibt es diesen Klassiker schon als Schwarztee. Lange mussten Grünteefreunde auf die Senchavariante warten. Das ist nun vorbei. Earl Grey Freunde finden nun endlich zum Grüntee.... und umgekehrt.

1833 hob Earl Grey, der Graf von "Howick Hall", als britischer Premierminister das Preismonopol der East Indian Company im Teehandel mit China auf. Dem Tee standen nun lange Überfahrten von Übersee bis ins königliche England bevor, auf denen Moder- und Teergeschmack aus den Laderäumen in das Blattgut eindringen konnten. So wurde der ursprünglich reine Tee bereits in China mit feinen Ölen der Bergamotte, einer Zitruspflanze, angereichert. Dieser schützende, zusätzliche Duft sorgt bis heute für den populären Namen, der für feinsten, englischen Tee steht.

Zutaten: grüner Tee, Aroma.

Zubereitungsempfehlung: ca. 1 - 2 EL/1L mit ca 80 °C heißem Wasser kurz, 1,5-2 Minuten, ziehen lassen. Der zweite Aufguss schmeckt auch noch superlecker.

Eigenschaften: Earl Grey
Geschmack: mittelkräftig, fruchtig, frisch, spritzig, fein herb
Saison: Frühling & Sommer, Herbst & Winter
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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Kundenbewertungen für "Earl Green"
19.12.2019

Sehr gut!

Sehr gut!

20.05.2017

Meine Bewertung

Für Earl Grey Fans, die es mal in Grün probieren möchten.

20.11.2014

Lieblingstee

Da bestelle ich gerade zum x-ten Mal meine absolute Lieblingssorte und merke, dass ich sie bisher nicht mal bewertet habe!
Also: ich war jahrelang absoluter Earl Grey-Fan, weil ich Bergamotte unwahrscheinlich liebe. Seit Jahren trinke ich aber lieber Grüntee, weil ich diesen einfach besser vertrage und auch abends problemlos trinken kann. Beim ersten Probieren vom Earl Green war ich begeistert: die grüne Frische vom Grüntee und Bergamotte harmonieren hervorragend - ich finde übrigens, dass die Bergamotte sehr gut in Geruch und Geschmack durchkommt - ich liebe, liebe, liebe diesen Tee!!! :)

18.11.2014

Mein Name ist Earl…

Ich habe lange gebraucht, um mich dazu durchzuringen, einen Earl Grey auf Grünteebasis zu probieren. Wie schmeckt denn das?! So dachte ich. Und die Antwort: Unerwartet fruchtig. Ich habe zwei Aufgüsse vom grünen Earl Grey zubereitet, und beide schmecken fast gleich. Wenn ich es nicht wüßte, wäre ich nicht auf "Bergamotte" gekommen. Sie haben etwas fruchtig-kräuteriges (das "kräuterig" erinnert leicht an Minze an sich). Da es sich hier nicht um Schwarztee handelt, ist hier nichts herb oder stark im Geschmack. Im Gegenteil, der Geschmack ist sehr leicht und sogar ein bißchen süß. Beim zweiten Aufguß ist die Süße sogar noch ausgeprägter. Meine Meinung: Earl Green ist ein ganz anderer Tee als sein schwarzer Verwandter. Aber ich mag den Geschmack.

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