Oberhalb vom Tee Kontor Kiel, in der Holtenauer Straße 126 haben einen gemütlich Teeraum eingerichtet. Direkt eine Etage über Martin's Weindepot. Hier werden ab Januar 2015 spannende Teeverkostungen stattfinden. Wir planen unterschiedlichste Richtungen, von allgemeiner Einführung in die Welt des Tees bis hin zum spezialisierten "Tea Tasting" wie Grüntee- oder Matchaverkostungen.
Die Eröffnung des Teeraumes wurde gebührend gefeiert und die allererste Verkostung hatte das Thema Japantee. Es wurden unterschiedlichste Spezialitäten aus Japan von Oolongtees, diversen Senchas bis hin zu edlen Schattentees aufgegossen. Das gesamte Team wurde eingeladen, durfte sich durch die leckeren Tees schlürfen und anschließend auch kulinarisch verwöhnen lassen.
Eröffnet wurde der Abend mit einem Willkommens-Matcha-Cocktail " Green Hugo". Das Rezept wird hier im Teeblog, genau wie die Verkostungstermine und -themen, noch gepostet werden. Stay tuned - es lohnt sich.
Hier findet Ihr nun ein paar Schnappschüsse der schönen Feier:
Die Utensilien für die Teeverkostungen lagern in diesem, von Olli selbstgebautem, wunderschönen Teeregal.
Der Teeverkostungsraum bevor er "eingedeckt" wird.
Olli bei der Vorbereitung.
Olli begrüßt die fröhlichen Gäste Rabea und Simon.
Matchacocktail Green Hugo wurde zur Begrüßung serviert.
Karin fand den Green Hugo sehr lecker und erfrischend.
Unser knuffiger Simon liebt Matcha sowieso.
Bald kann es losgehen.
Karin lauscht der Eröffungsrede von Ihrem Sohn Olli.
Den Start machen ungedämpfte Japaner ...
... gefolgt von diversen Spezialitäten und Raritäten.
Die große Schlürferei läuft!
Reihum werden unterschiedliche Aufgüsse durchprobiert.
Das Bouquet muss natürlich auch erschnüffelt werden.
Teeschlürfen bringt Spass.
Die Ecke ziert ein echter Teebaum aus Java.
Zum Essen gab es diverse aromatische Currygerichte und das hier gezeigte Dessert war ein veganes Mangomousse an Matchasirup mit Tenchaflakes-Topping.
Am Ende waren alle satt und fröhlich. So viel guter Tee macht halt gücklich. Auf dem Foto von links nach rechts: Werner Hartleib, Sarah Holthausen, Christa Wulff, Karin Hartleib, Simon Schultz, Felicitas Uhl, Jan-Oliver Hartleib, Rabea Nevermann, Angelika Hartleib, Hannah Hinzmann. Auf dem Bild fehlen Mirjam Thies (=Minze) und Tim Reichert.