Tee-Highlights im September – Shincha-Tasting & drei Tage mit Olivier Schneider in Berlin
Im September erwarten dich gleich zwei besondere Tee-Erlebnisse: Zunächst eine Shincha-Verkostung im Spätsommer mit wertvollen Tipps zur Zubereitung und spannenden Hintergrundinformationen. Wenige Tage später macht Pu Erh-Experte Olivier Schneider im Rahmen seiner zweimonatigen Europa-Tour Halt in Berlin – für drei Tage voller Einblicke, Workshops und einer besonderen Tee-Performance.
Shincha Verkostung im Spätsommer
Unterschiedliche Shinchas werden verkostet.
Es gibt Tipps zur Zubereitung und Informationen zu den jeweiligen Tees.
Donnerstag, 04.09.2025, 16:30–18:00, im Versandlager, Muhliusstr. 40, 24103 Kiel
Kosten: € 20 (ermäßigt € 15,00 Schüler/Studenten/Rentner) – max. 14 Teilnehmer
Anmeldung direkt im Laden oder per Email an ladenteam@tee-kontor-kiel.de
HorizonS
DREI TAGE TEE-EXPERTISE PUR: OLIVIER SCHNEIDER IN BERLIN
(Die Veranstaltungen finden in englischer Sprache statt. Anmeldung für alle drei Events ausschließlich über Eventbrite – siehe jeweiliger Link)
Wir freuen uns ganz besonders auf diese drei Tage in Berlin, denn wir arbeiten seit vielen Jahren eng und vertrauensvoll mit Olivier Schneider zusammen – einer in der Teebranche hochgeschätzten Koryphäe mit einem unglaublichen Fundus an Wissen. Im Juli waren wir drei Wochen bei ihm in Nordthailand vor Ort und drehen aktuell eine Dokumentation über seine Arbeit und seine besondere Herangehensweise an Tee. Diese persönliche Verbindung macht die Veranstaltungen für uns und auch für euch zu etwas ganz Besonderem.
Act I – Feel the Verticality
Dienstag, 09.09.2025 · 16:00–20:00 Uhr, CSPACE Berlin*
Ein Workshop mit einer seltenen „vertikalen“ Verkostung gealterter Pu Erh Tees. Gemeinsam mit Olivier Schneider erleben die Teilnehmenden, wie sich Pu Erh über Jahre und Jahrzehnte entwickelt – von einer frischen Ernte bis zu einem Tee aus den 1990er-Jahren. Neben der Verkostung stehen der Einfluss der Zeit, feine Aromaverschiebungen und die persönliche Wahrnehmung im Mittelpunkt.
Anmeldung: Hier über Eventbrite buchen
Act II – Learn from the Horizon
Mittwoch, 10.09.2025 · 16:00–20:00 Uhr, CSPACE Berlin*
In diesem Workshop wird eine „horizontale“ Verkostung junger Pu Erh Tees durchgeführt, um zu verstehen, warum manche Tees über die Jahre an Tiefe gewinnen und andere nicht. Olivier vermittelt, welche Faktoren Reifung beeinflussen, wie sich moderne Produktionsweisen auswirken und wie man anhand von Struktur und Aroma die Entwicklungspotenziale eines Tees einschätzt.
Anmeldung: Hier über Eventbrite buchen
Act III – Listen to the Tea Leaves
Donnerstag, 11.09.2025 · CSPACE Berlin*
Eine sinnliche Tee-Performance, bei der Tee nicht als Getränk, sondern als lebendiger Ausdruck von Emotionen inszeniert wird. Olivier serviert einen speziell für diesen Moment produzierten Tee – von der Ernte bis zum Servieren als Teil einer künstlerischen, immersiven Erfahrung. Jede Komponente ist darauf ausgerichtet, neue Perspektiven auf Tee zu eröffnen und die Sinne zu schärfen. Dauer jeweils 1 Stunde – drei Zeitfenster verfügbar: 16:00–17:00* Uhr oder 17:30–18:30* Uhr 19:00–20:00 Uhr.
Anmeldung: Hier über Eventbrite buchen
*ausgebucht
Über Olivier Schneider
Olivier Schneider studierte ursprünglich Kunst in Europa, bevor er seine Leidenschaft für Tee entdeckte und nach Asien zog. Seit über 20 Jahren erforscht er im Goldenen Dreieck die Teekulturen, insbesondere in Yunnan, Thailand und den angrenzenden Ländern. Er schreibt Fachartikel, arbeitet an einem umfassenden Buch über Pu Erh und gibt weltweit Kurse zu Tee und Teekultur. Heute lebt er in den Bergen an der Grenze zwischen Thailand und Myanmar, wo er einen jahrhundertealten Teegarten besitzt und mit einem künstlerischen Ansatz neue Wege im Umgang mit Tee entwickelt.
Oktober-Ausblick – Drei Tage mit Keramiker Mike Martino aus Japan
Als nächstes Highlight freuen wir uns auf drei besondere Tage mit dem japanischen Keramiker Mike Martino am 16., 17. und 18. Oktober 2025. Geplant sind Workshops, Vorträge und eine exklusive Ausstellung seiner handgefertigten Teekeramik. Weitere Informationen und Details zum Programm folgen in Kürze.