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t-Magazin

t-Magazin #2 - das Magazin für Teekultur

t- Magazin - das Magazin für Teekultur

Vorteile

ab €100 im Warenkorb als Gratisartikel wählbar
Titelthema: Sri Lanka – neue Wege auf der Teeinsel
mehr Achtsamkeit durch Teezeremonien
Tee & Zitrusfrüchte – eine lange Liebesgeschichte
Oolong & Pu Erh – Teelikatessen für Fortgeschrittene

8,20 €*

Inhalt: 1 Stück

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktnummer: MAG2

t-Magazin #2 - das Magazin für Teekultur

Die zweite Ausgabe des t-Magazin in 76 Seiten. Hier geht's zum Onlineauftritt des t-Magazin s!

Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten!

Gehaltvoll. Würzig. Informativ.

DAS ERWARTET DICH IN DER ZWEITEN AUSGABE:

Entdeckungen In Sri Lanka - im Land der Ceylon-Tees unterwegs - den Tee zur Titelstory gibt's hier: Ceylon Mellow Black
Tee jenseits von Kulinarik: Wie Teezeremonien zu mehr Achtsamkeit im Alltag verhelfen können
Das Wunderblatt. Die Inhaltsstoffe des Teeblatts – und wie der Mensch sie verwandelt
Alles über die lange Beziehungsgeschichte zwischen Tee und Zitrusfrüchten
Teelikatessen für Fortgeschrittene: Oolong- und Pu Erh-Tees

von Olaf Tarmas - gegründet und herausgegeben in Hamburg.

Maße: 24x19x0,5cm

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6. Juli 2023 14:38

Nette Lektüre zu einer guten Tasse Tee

Interessante Artikel, macht Spaß, ein wenig durchzublättern.

8. Dezember 2022 21:52

???

Fand schon die erste Ausgabe richtig klasse. Interessante Berichte und Beiträge untermauert durch wirklich sehr schöne Fotos, es bringt Spaß dieses Magazin zu lesen. Das es diesmal 5€ gekostet hat, war dann noch das Sahnehäubchen obendrauf. Als ich dann aber durch Zufall den neuen Preis von 8,20€ gesehen habe, musste ich kurz schlucken. Ob das Magazin mit diesem Preis bei mir eine Zukunft haben wird? Ich denke, dieses hängt doch stark davon ab, ob sich der Preis an der Seitenzahl (die dieses Mal um 20 erhöht wurde) orientiert oder ob der neue Preis nun auch bei einer Ausgabe mit nur 60 Seiten bleibt. Schauen wir mal.

2. August 2023 12:46

Sehr tolles Magazin. Habe bis jetzt alle

Sehr tolles Magazin. Habe bis jetzt alle mit Genuss und Neugier gelesen. Wünsche mir viele weitere Ausgaben!

9. Dezember 2022 15:43

Top!

Ich bin auch mit der zweiten Ausgabe sehr zufrieden und freue mich über ein deutsches Magazin über Tee. Für alle die auch englisch verstehen kann ich das Magazin “eighty degrees” empfehlen.

11. September 2023 15:18

Ein richtig schönes Magazin!

Mit dieser Ausgabe hab ich jetzt alle drei bisher erschienenen Ausgaben in Besitz. Ich kann jede Ausgabe wärmstens empfehlen! Für Anfänger im Thema Tee kann es ziemlich lehrreich sein, aber auch für erfahrenere Teetrinker noch sehr interessant. Es ist hochwertig verarbeitet mit tollem Papier und insgesamt einfach klasse!

25. Dezember 2022 18:21

Mitbestellen! Tolles Magazin!

Der perfekte Begleiter zum Tee. Interessante Artikel, die Fachwissen vermitteln & Inspirationen geben. Teilweise mit Produkttest & Erfahrungswerten. Würde ich definitiv wieder mitbestellen.

19. Januar 2023 08:32

Tolle Fotos, feine Infos.

30. März 2023 13:15

Schöne Lektüre. Interessante Themen und viele tolle

Schöne Lektüre. Interessante Themen und viele tolle Empfehlungen und wunderschöne Fotos jnd Landschaften.

5. Juli 2023 16:36

Toll gemachtes Magazin! Informative Reportagen, tolle Fotos,

Toll gemachtes Magazin! Informative Reportagen, tolle Fotos, vielfältige Themen! Bin schon gespannt auf die nächste Ausgabe.

7. Februar 2023 14:18

Gut gemacht

Auch die zweite Ausgabe habe ich mir geholt, tolle Lektüre mit gut geschriebenen Artikeln, freue mich auf Ausgabe Nummer 3.

weitere Ausgaben des t-Magazins

t-Magazin #2 - das Magazin für Teekultur

Die zweite Ausgabe des t-Magazin in 76 Seiten. Hier geht's zum Onlineauftritt des t-Magazins! Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten! Gehaltvoll. Würzig. Informativ. DAS ERWARTET DICH IN DER ZWEITEN AUSGABE: Entdeckungen In Sri Lanka - im Land der Ceylon-Tees unterwegs - den Tee zur Titelstory gibt's hier: Ceylon Mellow Black Tee jenseits von Kulinarik: Wie Teezeremonien zu mehr Achtsamkeit im Alltag verhelfen können Das Wunderblatt. Die Inhaltsstoffe des Teeblatts – und wie der Mensch sie verwandelt Alles über die lange Beziehungsgeschichte zwischen Tee und Zitrusfrüchten Teelikatessen für Fortgeschrittene: Oolong- und Pu Erh-Tees von Olaf Tarmas - gegründet und herausgegeben in Hamburg. Maße: 24x19x0,5cm

8,20 €*

t-Magazin #3 - das Magazin für Teekultur

Die dritte Ausgabe des t-Magazin in 76 Seiten. Hier geht's zum Onlineauftritt des t-Magazins! Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten! Betörend. Gehaltvoll. Informativ. DAS ERWARTET DICH IN DER DRITTEN AUSGABE: Teeanbau in Europa: Portugal - Georgien - Schottland Japan im Fokus: Matcha, Schattentees und Keramik aus Kyoto Illustriertes Teewissen: L-Theanin – der Glücksstoff der Teepflanze Hip-Hop und Tee: Der Kiewer Tea Club des Rappers Den Mykhalchenko Tea Tasting: 3 x Bi Luo Chun und 3 x Kabusecha im Vergleich von Olaf Tarmas - gegründet und herausgegeben in Hamburg. Maße: 24x19x0,5cm

8,20 €*

t-Magazin #4 - das Magazin für Teekultur

Die vierte Ausgabe des t-Magazin in 76 Seiten. Hier geht's zum Onlineauftritt des t-Magazins! Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten! Betörend. Gehaltvoll. Informativ. DAS ERWARTET DICH IN DER VIERTEN AUSGABE: Tees aus Taiwan: Zwischen Handarbeit und Hightech Masala Chai & Co: Authentische Gewürztees aus Indien Tee im Schnee: Achtsame Rituale für Herbst und Winter Japanische Holzbrand-Keramik: Vier Tage und Nächte vor dem Ofen Fast wie Matcha: Die Entdeckung des Maulbeerblatt-Tees Die Teekönige von Hamburg: In der verborgenen Welt des Großhandels Tea Tasting: 3x Assamtees und 3x Schwarztees aus Afrika im Vergleich von Olaf Tarmas - gegründet und herausgegeben in Hamburg. Maße: 24x19x0,5cm

8,80 €*

t-Magazine #1 - International Edition (english)

NEW! INTERNATIONAL EDITIONIf your shopping cart exceeds €100, this item will be offered to you as a free gift at checkout!WHAT AWAITS YOU IN THE FIRST 76-PAGE ENGLISH EDITION:40-page cover story Europe’s New Tea Culture: insights into the “new tea culture” in Paris, Prague, Amsterdam, Copenhagen, Helsinki, Riga, and many other citiesTranslations from the German editions, including features on teas from Taiwan, jasmine tea, and Japanese wood-fired ceramicsSize: 24 × 19 × 0.5 cm

9,80 €*

Tipp

t-Magazin #5 - das Magazin für Teekultur

Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten! Betörend. Gehaltvoll. Informativ. Hier geht's zum Onlineauftritt des t-Magazins! DAS ERWARTET DICH IN DER FÜNFTEN AUSGABE: Verkostungsgespräch mit OLIVER HARTLEIB vom TEE KONTOR KIEL: Was macht japanische Tees so besonders Tee aus Japan: Bei den Teefamilien von Kagoshima Matcha-Kulinarik: Restaurants & Rezepte Europas Teehauptstädte: Paris und Prag, Amsterdam, Kopenhagen, Riga Eine Bühne für Teekeramik Thema "Fairer Teeanbau" von Olaf Tarmas - gegründet und herausgegeben in Hamburg. Maße: 24x19x0,5cm

9,80 €*

Tipp

Neu

Matcha Magazin #2

Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten!In dieser Ausgabe findest du außerdem einen Gastbeitrag von Olli vom Tee Kontor Kiel über die faszinierende Geschmacksvielfalt des Matcha.Seit der ersten Ausgabe hat sich unglaublich viel getan. In den vergangenen Monaten ist ein richtiger Matcha-Boom entstanden: Matcha ist längst im Alltag vieler Menschen angekommen – nicht nur als Getränk, sondern als eigene kulinarische Welt neben Kaffee, Kakao und Tee. Und mehr noch: Matcha ist zu einem Lebensstil geworden, der Genuss, Achtsamkeit, Neugier und neue Energie miteinander verbindet.. Titelthema: Der Matcha Lifestyle: Energie trifft Achtsamkeit Mit Beiträgen über:Produkte - Trendige Accessoires für Matcha-LoversTravel - Für Sie entdeckt: Coole Matcha-Cafés in EuropaReportage - Reise nach Kagoshima und UjiInterview - Matcha-Anbau außerhalb JapansPorträt - Matcha aus BrandenburgEntdecken - Auf der Suche nach Bio-MatchaGenuss - Geschmacksvielfalt von cremig bis fruchtigHoujicha - Die geröstete AlternativeKulinarik - Matcha-Drinks fix selbst gemixtKonfekt - Die Pralinen des „Bernsteinzimmers“Kultur - Matcha Latte Art Competition von Olaf Tarmas - gegründet und herausgegeben in Hamburg. Maße: 19 x 24,5 cm, 80 Seiten.

9,80 €*

t-Magazine #2 - International Edition (english)

If your shopping cart exceeds €100, this item will be offered to you as a free gift at checkout!WHAT AWAITS YOU IN THE 2nd INTERNATIONAL EDITION – 80 pages in English:Cover story: The Tea Families of Kagoshima, JapanReports on Japanese tea culture in Paris and New YorkTasting of Japanese green teas at Sing Tehus in CopenhagenExplained: What makes Japanese green teas unique?Further topics:In search of authentic Masala Chai in London and New YorkRespoisibility: What does fair tea cultivation mean?Outdoor Gong Fu Cha in Bohemian SwitzerlandArt & Craft: A visit to Czech ceramic artistsSize: 24 × 19 × 0.5 cm

12,00 €*

t-Magazine #3 - International Edition (english)

If your shopping cart exceeds €100, this item will be offered to you as a free gift at checkout!WHAT AWAITS YOU IN THE 3rd INTERNATIONAL EDITION – 78 pages in English:Cover story: The World’s Most Beautiful Tea JourneysThe new issue of the t-Magazine takes you on a journey to the most stunning tea regions worldwide. The story leads through fascinating landscapes and countries – complemented by exclusive features on Yunnan, Assam, Thailand, and Taiwan.In addition to selected translations from the German Edition #6, you’ll find new exclusive articles:White Tea Tasting at L'Autre Thé in ParisThe Cold Brew Revolution – How tea is transforming our daily lives and the food sceneMy Tea Journey – Personal portrait: Alexis Kaae (Simply Tea, Denmark)Focus on Ceramics: Presentation of Galerie UnearthedSize: 24 × 19 × 0.5 cm

12,00 €*

t-Magazin #6 - das Magazin für Teekultur

Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten! Betörend. Gehaltvoll. Informativ. Hier geht's zum Onlineauftritt des t-Magazins! Die schönsten Teereisen der Welt. Gehen Sie mit uns auf Reisen! Die neue Ausgabe des t-Magazins führt die Leser:innen in opulenten Bildern und spannenden Texten in die Länder und Landschaften, in denen Tee angebaut wird: Es geht geht nach China, Japan und Südkorea, nach Indien und Sri Lanka, nach Vietnam und Thailand. Reiseberichte und Tourenvorschläge laden zum Träumen ein - und zum Planen einer eigenen Teereise! DIESE THEMEN ERWARTEN DICH UNTER ANDEREM IN DER SECHSTEN AUSGABE: Ein perfektes Paar: Wie Vanille und Tee zueinander fanden Der Traum vom eigenen Teeladen: Drei Ladenbesitzer:innen berichten Feuer und Flamme in Tschechien: Zu Besuch bei böhmischen Keramikmeistern Achtung, Wachmacher! Von welchen Faktoren der Koffeingehalt im Tee abhängt Außerdem kostenlos anbei: Ausgabe 1 des Matcha Magazins - das erste Magazin, das allein dem Matcha gewidmet ist! Erfahren Sie auf 52 Seiten alles über Anbau, Verarbeitung und Zubereitung von Matcha. Mit interessanten Geschichten und Porträts über kulturelle Hintergründe und gesundheitliche Wirkung, mit Tipps zur Zubereitung und Rezepten zum Kochen und Backen. (Koproduktion im Auftrag von Aiya Europe GmbH). Ebenfalls gratis als Beilage: Die dritte, aktualisierte Auflage von Taiwan DiversiTEA mit spannenden Beiträgen rund um den Bio-Teeanbau in Taiwan. Auf 32 Seiten erfahren Sie Neues über die Teesorten, die nun auch in Bioqualität in Taiwan angebaut werden. (Koproduktion im Auftrag von Kien Yu, K-Tea und der Taiwan Beverage and Tea Research Station TBRS). von Olaf Tarmas - gegründet und herausgegeben in Hamburg. Maße: 24x19x0,5cm

12,00 €*

Details

t-Magazin #7 - das Magazin für Teekultur

Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten!Die neue Ausgabe des t-Magazins für Teekultur widmet sich auf 80 Seiten der faszinierenden Vielfalt naturnaher Teegärten. Statt Monokulturen zeigt diese Ausgabe, wie lebendig, artenreich und ökologisch wertvoll Teeanbau auch sein kann. Titelthema: Artenvielfalt – naturnahe und waldfreundliche Tees Mit Beiträgen über: Forest Friendly Tea aus Thailand regenerative Landwirtschaft im Teeanbau neue Methoden in Assam und Darjeeling Elefanten, Nashörner und Tee-Wildlife Siams vielfältige Teekultur Teekeramik von Manon Clouzeau Wegweiser zu den besten Thai-Tees Weißtee-Verkostung in Paris und Empfehlungen Matcha-Mangel? Eine Bestandsaufnahme Cold Brews und Teekeramik Gong Fu Cha im Kino und eine poetische Kolumne zum Schluss Ein Heft für alle, die Tee lieben – und wissen wollen, wie er die Welt verändern kann. von Olaf Tarmas - gegründet und herausgegeben in Hamburg. Maße: 19 x 24,5 cm

12,00 €*

t-Magazine #4 - International Edition (english)

WHAT AWAITS YOU IN THE 4th INTERNATIONAL EDITION – 76 pages in English:Cover story: Biodiversity in Focus – Tea Cultivation that Supports NatureHow can tea be grown in ways that nurture biodiversity, from plants and fungi to animals? This new issue highlights pioneering approaches that respect the natural environment, such as Forest Friendly Tea from northern Thailand. Cultivated not on plantations but in forest gardens, these teas are as sustainable as they are unique.Thailand – a Tea-Making Nation?In the mountain forests of northern Thailand, tea has been cultivated for centuries. Yet in nearby regions, farmers only recently turned from opium to oolong. t-Magazine travelled through the country and discovered an astonishing diversity of styles and stories – reflecting Thailand’s both ancient and burgeoning tea culture.Also in this issue:British tea culture between daily ritual and theatrical extravagance – from themed tearooms on the Isle of Wight and elegant high teas in London to Welsh tearooms in PatagoniaThe global matcha boom – demand is soaring, production is at its limits, and producers are feeling the pressure. Is this green gold becoming scarce?Brussels beyond beer and chocolate – a flourishing tea scene of matcha bars, gong fu tearooms, and ceramic studios transforming the city into a surprising haven for tea loversSize: 24 × 19 × 0.5 cm

12,00 €*

Neu

t-Magazin #8 - das Magazin für Teekultur

Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten!Die neue Ausgabe des t-Magazins für Teekultur widmet sich auf 84 Seiten heilsame Teemeditationen aber auch um den aktuellen Stand der Wissenschaft in Bezug auf die gesundheitlichen Wirkungen von Tee. Titelthema: Gesundheit! - Von Achtsamkeit bis AntioxidantienMit Beiträgen über:Kolumne - Tee DrunkHeilkräuter - Ein Phytotherapeut im GesprächReportage - Zum Kräutersammeln nach LettlandJapan - Bildband "Tea Trip" & Teereise nach JapanBritische Teekultur - Was sie so einzigartig machtLondon Tea - Schweizer Tee mit britischen WurzelnTeehandel - Deutsche Exporte nach GroßbritannienSchön & Gut - Britische Klassiker neu interpretiertPatagonien - Die Teestube am Ende der WeltKolumne - Eduardo Molina Anfossi über Tee in Perut-Tasting - Sheng Pu Erhs mit "Teerausch" in DresdenRäucherwerk - Incense-Zeremonie in TaiwanMein Teetisch - Ralf Hutzler aus HanauEin Heft für alle, die Tee lieben – und wissen wollen, wie er die Welt verändern kann. von Olaf Tarmas - gegründet und herausgegeben in Hamburg. Maße: 19 x 24,5 cm

12,00 €*

Tipp

Bundle t-Magazin #5 & Bio Kirishima Tokujou Sencha

Passend zum Titel-Thema der fünten Ausgabe des t-Magazins, bieten wir dieses im Set mit einem fantastischen Sencha aus Japan an. Der Bio Sencha Tokujou Kirishima ist der ideale Begleiter zum Schmökern in der aktuellen Ausgabe. Das Set besteht aus: Bio Sencha Tokujou Kirishima t-Magazin - das Magazin für Teekultur - Ausgabe #5 Hier geht's zum Onlineauftritt des t-Magazins!von Olaf Tarmas - gegründet und herausgegeben in Hamburg. Maße: 24x19x0,5cm

27,90 €*

unsere Tees aus Sri Lanka

Auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Ceylon Gentle Wake Up

Bio Ceylon Gentle Wake Up ist ein aromatischer Frühstückstee, der durch seine zarte Bergamotte-Note und eine leicht mineralische Erdigkeit überzeugt. Ein Hauch von Johannisbeere rundet den Geschmack ab und verleiht dem Tee eine angenehm spritzige Fruchtnote. Sein lebendiger Charakter und die leuchtend rotgoldene Farbe machen ihn zum perfekten Begleiter für den Start in den Tag. Der Tee eignet sich sowohl für die klassische westliche Zubereitung in einer größeren Kanne mit nur einem Aufguss, aber auch die Zubereitung in einem kleinen asiatischen Kännchen oder Gaiwan mit 2-3 Aufgüssen ist sehr interessant, denn dann schmeckt man nochmal andere Nuancen und bei einer kürzere Ziehzeit zu Beginn verstärkt sich die Süße. Im Februar 2023 haben wir diesen besonderen Teegarten besucht. Hier geht's zum ausführlichen FOTOREISEBERICHT! Der Bio Ceylon Rainforest stammt von der außergewöhnlichen Bio Plantage Kaley Tea in Sri Lanka. Gescoutet von Olaf Tarmas, der für das t-Magazin diesen Garten besucht hat. Sri Lanka ist die Titelstory der zweiten Ausgabe im November 2022. Die Bio Plantage Kaley Tea liegt im dicht bewaldeten Süden Sri Lankas und wird auf umweltschonende, traditionelle und nachhaltige Art schonend bewirtschaftet. Die Wertschätzung der Arbeitskräfte wird hier auch großgeschrieben. Sie werden in den gesamten Produktionsprozess mit eingebunden und erhalten deutlich höhere Bezahlung. Es gibt große Bäume zur natürlichen Beschattung und ausreichend Nistplätze für Vögel, die als Schädlingsbekämpfer fleißig sind. Elefantendung und Kuhmist werden als organischer Dünger eingesetzt, denn die Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima sind entscheidend für die Qualität des Tees, so der Gründer des Gartens, Udena Wickremesooriya. Die alten Zuchtpflanzen werden mit der Zeit durch samengezogene Teepflanzen ersetzt. Die sind mit ihren tiefen Wurzeln deutlich robuster. Das kennen wir schon auf Japan, dort nennt man diese Pflanzen Zairai. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (79,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,80 €*

7,90 €*

Auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Ceylon Heaven Scent

Ein absoluter Spitzentee in Bioqualität mit überraschend fruchtigem, facettenreichem Geschmacksbild und zart-süßlichem Abgang. Großes, offenes, nur leicht oxidiertes Blatt mit hellgoldenem Aufguss. "Heaven Scent" bedeutet Himmelsduft und spielt auf das herrlich duftige Blatt an. Eine außergewöhnliche Perle. Die kleine, besondere Teefabrik Kingslin ist auf Premiumtees spezialisiert und liegt ungefähr auf 1800m Höhe. Die Fabrik gehört zu dem Bio Foods Projekt mit vielen kleinbäuerlichen Biobetrieben welche die aufwändig von Hand geernteten Blätter direkt zu dieser Fabrik liefern. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (99,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,00 €*

9,90 €*

Auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Ceylon Idulgashena OP

Ein Bio-Ceylon aus dem Uva Distrikt mit schön gearbeitetem, gestrecktem Blatt und aromatischem, mild-würzigem Geschmack. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (59,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,60 €*

5,90 €*

Tipp

Auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Ceylon Mellow Black

Der Tee macht seinem Namen alle Ehre. Die unterschiedlichen Geschmacksfacetten harmonieren wie ein kleines Sinfonieorchester ohne lautes Solo. Die leichte Süße, zarte Würze mit leichten Zimtakzenten, fruchtige Noten von süßer Mandarine ohne die Zitrusspitzen und ein Hauch Mango ergänzen sich zu einer runden Einheit. Es drängt sich nichts in den Vordergrund, alles fügt sich zu einer leisen Sinfonie zusammen - wirklich mellow. Der Aufguss leuchtet goldfarben und duftet leicht nach Honig mit einem Hauch von Bergamotte. Der Tee eignet sich sowohl für die klassische westliche Zubereitung in einer größeren Kanne mit nur einem Aufguss, aber auch die Zubereitung in einem kleinen asiatischen Kännchen oder Gaiwan mit 2-3 Aufgüssen ist sehr interessant, denn dann schmeckt man nochmal andere Nuancen und bei einer kürzere Ziehzeit zu Beginn verstärkt sich die Süße. Diese Spezialität wurde von Hand geerntet, von Regenwaldwinden gewelkt und schließlich, um ein lang gedrehtes schönes Blatt zu erhalten, sanft von Hand gerollt. Im Februar 2023 haben wir diesen besonderen Teegarten besucht. Hier geht's zum ausführlichen FOTOREISEBERICHT! Der Bio Ceylon Rainforest stammt von der außergewöhnlichen Bio Plantage Kaley Tea in Sri Lanka. Gescoutet von Olaf Tarmas, der für das t-Magazin diesen Garten besucht hat. Sri Lanka ist die Titelstory der zweiten Ausgabe im November 2022. Die Bio Plantage Kaley Tea liegt im dicht bewaldeten Süden Sri Lankas und wird auf umweltschonende, traditionelle und nachhaltige Art schonend bewirtschaftet. Die Wertschätzung der Arbeitskräfte wird hier auch großgeschrieben. Sie werden in den gesamten Produktionsprozess mit eingebunden und erhalten deutlich höhere Bezahlung. Es gibt große Bäume zur natürlichen Beschattung und ausreichend Nistplätze für Vögel, die als Schädlingsbekämpfer fleißig sind. Elefantendung und Kuhmist werden als organischer Dünger eingesetzt, denn die Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima sind entscheidend für die Qualität des Tees, so der Gründer des Gartens, Udena Wickremesooriya. Die alten Zuchtpflanzen werden mit der Zeit durch samengezogene Teepflanzen ersetzt. Die sind mit ihren tiefen Wurzeln deutlich robuster. Das kennen wir schon auf Japan, dort nennt man diese Pflanzen Zairai. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (199,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,00 €*

19,90 €*

Auch in anderen
Mengen erhältlich

Bio Ceylon Rainforest

Bio Ceylon Rainforest ist ein milder Schwarztee mit einer leichten Süße und einer würzigen Note im Abgang. Sein klarer gelbgoldener Aufguss und der Hauch von Honig machen ihn zu einem guten, besonderen Tee, der im Regenwald an einem außergewöhnlichem Platz wächst. Der Nachhall ist mit einer Prise Zimt abgerundet. Ein Tee für Genießer, die eine milde Tasse Tee bevorzugen. Bei westlicher Zubereitung ist die Süße dezent und kommt bei einer asiatischen Zubereitung mit mehrfachen, kleinen Aufgüssen deutlicher zum Vorschein. Der Tee eignet sich sowohl für die klassische westliche Zubereitung in einer größeren Kanne mit nur einem Aufguss, aber auch die Zubereitung in einem kleinen asiatischen Kännchen oder Gaiwan mit 2-3 Aufgüssen ist sehr interessant, denn dann schmeckt man nochmal andere Nuancen und bei einer kürzere Ziehzeit zu Beginn verstärkt sich die Süße. Im Februar 2023 haben wir diesen besonderen Teegarten besucht. Hier geht's zum ausführlichen FOTOREISEBERICHT! Der Bio Ceylon Rainforest stammt von der außergewöhnlichen Bio Plantage Kaley Tea in Sri Lanka. Gescoutet von Olaf Tarmas, der für das t-Magazin diesen Garten besucht hat. Sri Lanka ist die Titelstory der zweiten Ausgabe im November 2022. Die Bio Plantage Kaley Tea liegt im dicht bewaldeten Süden Sri Lankas und wird auf umweltschonende, traditionelle und nachhaltige Art schonend bewirtschaftet. Die Wertschätzung der Arbeitskräfte wird hier auch großgeschrieben. Sie werden in den gesamten Produktionsprozess mit eingebunden und erhalten deutlich höhere Bezahlung. Es gibt große Bäume zur natürlichen Beschattung und ausreichend Nistplätze für Vögel, die als Schädlingsbekämpfer fleißig sind. Elefantendung und Kuhmist werden als organischer Dünger eingesetzt, denn die Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima sind entscheidend für die Qualität des Tees, so der Gründer des Gartens, Udena Wickremesooriya. Die alten Zuchtpflanzen werden mit der Zeit durch samengezogene Teepflanzen ersetzt. Die sind mit ihren tiefen Wurzeln deutlich robuster. Das kennen wir schon auf Japan, dort nennt man diese Pflanzen Zairai. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (119,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,20 €*

11,90 €*

Bundle t-Magazin #2 & Bio Ceylon Mellow Black 50g

Die zweite Ausgabe des sagenhaften t-Magazins zusammen mit dem sanft-würzigen Tee der Titelstory. Genieße den dampfenden Ceylon Mellow Black, während Du die Story dazu im Heft durchliest! Das Bundle besteht aus: t-Magazin zweite Ausgabe 50g Bio Ceylon Mellow Black* *Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

13,90 €*

Auch in anderen
Mengen erhältlich

Ceylon Dimbula Kenilworth OP1

Vollmundig, kupfergoldene Tassenfarbe.Dimbula ist eines der ältesten und bekanntesten Anbaugebiete Sri Lankas. Die Teegärten liegen im Süd-Westen der Insel in einer Höhe von etwas 1.200 bis 2.000 Metern. Der Tee zeichnet sich vor allem durch sein kräftiges, leicht herbes Aroma aus, das manchmal eine Zitrusnote aufweist. Tee aus Dimbula eignet sich hervorragend als morgendlicher Muntermacher. Über Kenilworth:Der Teegarten Kenilworth verdankt seinen Namen dem englischen Begründer aus dem Jahre 1947, der ihn nach dem bekannten Kenilworth Castle in Warwickshire in England benannte. Der Garten hat gesegnete Lage, da er Süd-West- sowie Nord-Ost-Monsum-Regenfälle erhält.

Inhalt: 100 g (42,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,45 €*

4,20 €*

Auch in anderen
Mengen erhältlich

Ceylon Nuwara Eliya OP

Feinster Ceylon Tee aus dem berühmten Anbaugebiet "Nuwara Eliya", das feine Aroma verdankt er der Höhe des Anbaugebietes, ca. 2000 Meter über dem Meeresspiegel. Mit heller, spritzig-frischer Tasse, erinnert er schon etwas an Tees aus Darjeeling.

Inhalt: 100 g (45,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,45 €*

4,50 €*

Auch in anderen
Mengen erhältlich

Ceylon Pettiagalla OP

Dieser Tee kommt aus der Nähe des Ortes Balangoda im Süden des Dimbula-Destricts. Die Pettiagalla-Plantage liegt in 1000 m Höhe und die qualitativ hochwertigsten Tees werden im März/April geerntet. Das Blatt wirkt drahtig, es ist schmal und eher länglich.

Inhalt: 100 g (39,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,40 €*

3,90 €*