Zotter Pekannüsse mit Tamarinde

Pekanüsse mit Tamarinde

Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Pekannussnougat und Tamarindenganache

Die terra incognita für Entdecker: Pekannüsse sind die süße Spielart der Walnuss und in den USA extrem beliebt. Geröstete, kleine Pekannüssstückchen springen in selbstgemachtes Pekannussnougat. Darauf kommt eine erfrischend-säuerliche Tamarindenschicht, die vertraut nach Zitrone schmeckt. Nussig-schmelzend und zitronig – geschmacklich wie Yin und Yang, die sich gegenseitig beflügeln. Überzogen mit Milchschokolade mit 50 % Kakaoanteil.

Hangeschöpfte Schokolade

Gesamtgewicht 70 g

WICHTIG! Die gefüllten Schokoladen von Zotter haben aufgrund der vielen, frischen Zutaten ein nur sehr begrenztes MHD. D.h. es kann auch bei Auslieferung nur noch wenige Wochen (min. 4 Wochen) betragen, daher sind diese Schokoladen nur bedingt als Geschenk geeignet und sollten zeitnah verzehrt werden! Aufgrund der frischen Zutaten sind sie auch besonders hitzesensibel, darum haben wir bei diesem Produkt eine besonders großzügige Sommerpause.

Dunkle Bergmilchschokolade° gefüllt mit Pekannussnougat°(28%) und Tamarindenganache°(24%)

Zutaten: Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, PEKANNÜSSE°, Kakaomasse°*, VOLLMILCHPULVER°, Tamarindenpaste°(Tamarinden°, Wasser), MAGERMILCHPULVER°, VOLLMILCH°, Stärkesirup°, BUTTER°, Reisdrinkpulver°(Reis°, Sonnenblumenöl°, Salz), Vollrohrzucker°*, SÜSSMOLKENPULVER°, Emulgator: SOJALECITHIN°, Steinsalz, Vanilleschotenpulver°, Zimt°*, Chili „Bird's eye”°

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Bergmilchschokolade°

*aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 61%  

°aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Eiern und Sesam enthalten.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
EU/Nicht-EU-Landwirtschaft