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Drei Highlights aus dem Teegarten Sakura-No – vereint in einem Set. Dieses exklusive Trio lädt dazu ein, die Vielfalt und Handschrift der Familie Matsumoto zu entdecken. Jeder Tee steht für traditionelle Teekunst, außergewöhnliche Sorgfalt und höchste Qualität – ein Genuss für alle, die das Besondere suchen.
Das Paket enthält je eine Packung der folgenden drei Teesorten aus Japan (=insgesamt 100g Tee)
Der kleine Teegarten Sakura-No der Familie Matsumoto liegt in der Präfektur Kumamoto auf Kyushu, der südlichsten Hauptinsel Japans. Dieser besondere Teegarten hatte früher sogar den japanischen Kaiser beliefert. Familie Matsumoto verzichtet gänzlich auf jegliche Pflanzenschutzmittel und verwendet auch keine synthetischen Dünger.
Dieser Tee stammt aus dem Teegarten Sakura-No, den wir persönlich besucht haben. Mehr über unsere Eindrücke findest du im: FOTOBERICHT 2018 & Reisebericht 2016
>>> HIER geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Matsumoto in Kumamoto
Eigenschaften: | Rarität, asamushi (leicht gedämpft), first flush, cold brew- / Kaltaufguss-geeignet |
Anbaugebiete: | Japan |
Aroma: | naturbelassen (ohne Aroma) |
Geschmack: | mittelkräftig, süß, fruchtig, frisch |
Saison: | Frühling & Sommer, Herbst & Winter |
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel |
Kultivare: | Yabukita, Zairai (nicht-selektiert) |
Interessant und probierenswert
Doppelt verpackt in Papier fand ich etwas überflüssig, aber mir hat der Inhalt großteils gut geschmeckt. :)
Der Sencha ist einer der bessen Senchas, die ich bisher probiert habe. Grasig, etwas umami und sehr grün.
Kamairicha fand ich besonders interessant, da er irgendwie vom Geschmack genau zwischen chinesischem und japanischen Tee liegt. Er ist vom Geschmacksprofil eher chinesisch, wie mein Mao Jian oder ein Bi Luo Chun, ohne die nussige Note, aber der Kamairicha hat auch etwas japanisches. Er ist floral und grasig. Es ist schwer zu beschreiben und absolut probierenswert.
Genauso ist auch der schwarze Tee, unglaublich interessant. Nicht unbedingt mein Lieblings-Schwarztee, aber er hat etwas.
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