2012 Y Wuliang Shan Gushu

Der 2012 Y Wuliang Shan Gushu, produziert von Meister Jinsong Yu, besticht durch seine tiefe, vielschichtige Aromatik. Das trockene Blatt verströmt einen intensiven, leicht schweren Duft mit einer fernen Anmutung von Tabak. In den ersten Aufgüssen entfaltet sich diese Tiefe weiter, wandelt sich jedoch in eine herbe Süße, die von feinen Kampfernoten begleitet wird. Trotz seiner Fülle überrascht der Tee mit einer erstaunlich minimalen Bitterkeit und nur einer dezenten Adstringenz, die ihm Struktur verleiht, ohne zu dominieren. Seine wohlige Wärme hallt lange nach. Ein unkomplizierter Tee, der sowohl Einsteiger als auch Kenner gleichermaßen anspricht.

Herkunft und Besonderheit des 2012 Y Wuliang Shan Gushu

Wuliang Shan, eine renommierte Teeregion in Yunnan, China, ist bekannt für herausragenden Pu-Erh-Tee. Das Zusammenspiel aus hochgelegenen Bergwäldern, fruchtbarem Boden und einzigartigem Klima schafft ideale Bedingungen für Teepflanzen und verleiht den Tees vielschichtige Aromen und einen reichen Duft. Die uralten Teebäume dieser Region, teils mehrere Jahrhunderte alt, liefern Blätter von außergewöhnlicher Tiefe und Charakter. Über Generationen bewahrte Verarbeitungstechniken verfeinern die natürlichen Qualitäten des Wuliang Shan Pu-Erh und machen ihn zu einem geschätzten Tee für Kenner.

Abgebrochene Stücke des Teefladens werden sorgfältig in einen wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt und lose geliefert.

Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden. Erst ab dem dritten Aufguss beginnt Pu Erh seine Geschmacksfacetten zu entfalten, bleiben Sie unbedingt am Ball bis zum Schluss und gönnen Sie sich für diesen Tee ausreichend Zeit und Muße!