2024 Y Ty Natural Vietnam Sheng

Der Y Ty Natural Vietnam Sheng beeindruckt mit seiner ausgeprägten Präsenz und Fülle. Dieser Sheng Pu-Erh-Tee entfaltet einen vollmundigen Charakter, der am Gaumen und im Rachen präsent ist, ohne dabei bitter oder adstringierend zu wirken. Vegetabile Noten verschmelzen mit einer angenehmen Honigsüße, floraler Leichtigkeit und einem Hauch von Vanille. Der langanhaltende Abgang wird durch die für diese Region Vietnams typischen, dezenten Nuancen roter Früchte harmonisch ergänzt.

Ein Tee, der durch seine geschmackliche Vielfalt und Natürlichkeit überzeugt – perfekt für Liebhaber von Sheng Pu-Erh-Tees, die ein ausgewogenes und vielschichtiges Aroma schätzen.

Herkunft und Besonderheit des 2024 Y Ty Natural Vietnam Sheng

Der Y Ty Natural Vietnam Sheng ist ein außergewöhnlicher Pu-Erh aus dem Dorf Y Ty, produziert im Frühjahr 2024. Die Blätter stammen von jahrzehntealten, natürlich angebauten Teebäumen, die auf einer kleinen Familienfarm verarbeitet werden. Mit nur 10 kg Gesamtproduktion ist er eine Rarität. Die moderne Verarbeitung bringt frische, vegetabile Noten und eine aromatische Fülle hervor, ohne Körper und Präsenz zu verlieren.

Y Ty liegt auf 1.500 Metern Höhe in der Lao-Cai-Region, einer der spannendsten Teeregionen Vietnams. Subtile Noten von roten Früchten im Abgang machen diesen Tee zu einem einzigartigen „Terroir-Tee“, der sich deutlich von Pu-Erhs aus Yunnan abhebt.

Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Abgebrochene Stücke des Teefladens werden sorgfältig in einen wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt und lose geliefert.

Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 3-5g /100-200ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden.