4er Set Bio Shincha 2024 (4x50g)

Entdecke die diesjährigen First Flush Shinchas in vier frischen Sorten! Im Gegensatz zu Luftfrachttees kommt dieser erstklassige First Flush Tee per Seefracht, daher seine sommerliche Ankunft. Ein Must-Have für Fans exquisiter japanischer Grüntees!

Das Paket enthält je 50 Gramm der  folgenden vier Sorten (=insgesamt 200g Tee):

• Bio Shincha 2024 Makizono
• Bio Shincha 2024 Wakana
• Bio Gyokuro Shincha 2024 Homare
  
• Bio Shincha 2024 Kirisakura

Shincha bedeutet "Neuer Tee" und ist eine japanische Teespezialität die aus den ersten frisch gepflückten, jüngsten Trieben im Frühling produziert wird. Der Geschmack ist herrlich frisch-fruchtig, hocharomatisch und zugleich sehr weich mit einer zart-süßlicher Note. Die Tasse leuchtet in strahlendem, hellen Grün und hat einen sehr nachhaltigem Geschmack.

Zubereitungsempfehlung asiatisch: 3-5g/200ml 60-65 °C 60-75 Sek. Folgeaufgüsse 10-20 Sek. bis das Aroma verblasst. (Bei diesem Tee je nach individuellem Geschmack 3-4 Augüsse möglich) 

Zubereitungsempfehlung westlich: 1-2 EL/L 60-70°C 1 Min.

Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu).

Hier finden Sie unser YouTube-Video für die Zubereitung in einer japanischen Kyusu und hier unseren Vergleich zwischen westlicher und asiatischer Zubereitung. 

Tipp: Diese hocharomatischen Tees eignet sich hervorragend für erfrischenden Kaltaufguss, hierfür bitte die Ziehzeit deutlich auf 20 - 30 Minuten verlängern und Dosierung verdoppeln und genießen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft