Tenryu Sencha Yabukita Competition grade von Mr.Ota

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Tenryu Sencha Yabukita Competition grade von Mr.Ota

Der Tenryu Sencha Yabukita Competition Grade von Mr. Ota ist ein Spitzen-Wettbewerbstee, der mit seinem intensiven, süßen Duft verzaubert. Geschmacklich offenbart er eine harmonische Balance aus klarer Süße und ausgeprägtem Umami. Seine seidige Textur und der langanhaltende Nachgeschmack, der von intensiver Süße und angenehmen, leicht vegetativen Noten geprägt ist, verwöhnen den Gaumen.

Erzeugt wird dieser exquisite Tee von Teemeister Ota in Tenryū, Präfektur Shizuoka. Dieser Sencha der Competition-Klasse wird mit außergewöhnlicher Sorgfalt hergestellt. Die smaragdgrün glänzenden Blätter in Nadelform wurden nur leicht gedämpft (Asamushi) und entfalten bereits im trockenen Zustand einen überwältigend süßen Duft. Vor der Ernte kurz beschattet, besteht dieser handgepflückte Sencha ausschließlich aus Blättern des Kultivars Yabukita. Ein außergewöhnliches Teegenuss-Erlebnis, das die Kunstfertigkeit und Leidenschaft von Mr. Ota widerspiegelt.

Zubereitungsempfehlung asiatisch: 3-5g/200ml 60-65 °C 60-75 Sek. Folgeaufgüsse 10-20 Sek. bis das Aroma verblasst. (Bei diesem Tee je nach individuellem Geschmack 3-4 Augüsse möglich)

 

Eigenschaften: Rarität, asamushi (leicht gedämpft), first flush, Coldbrew-/Kaltaufguss-geeignet
Anbaugebiete: Japan
Geschmack: mittelkräftig, süß, frisch
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
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