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Darjeeling Flugtee 2023 Puttabong first flush FTGFOP1 DJ04 | g
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2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht
Über Puttabong: Puttabong besteht seit 1850 und ist damit einer der ältesten Teegärten Darjeelings. Seit 2009 wurde Puttabong auf Bioproduktion umgestellt und ist für seine Topqualitäten, speziell bei den first flush Sorten, bekannt. Puttabong liegt am nördlichsten Zipfel Darjeelings auf bis zu 2000m Höhe, zwischen Soom und North Tukvar. Ideale klimatische Bedingungen begünstigen konstant überdurchschnittliche Erzeugnisse, die im Teehandel immer wieder Höchstpreise erzielen. Da Puttabong über eine Bewässerungsanlage verfügt, konnte dieser Traumtee relativ früh produziert werden. Der Garten kultiviert ungefähr zu 18% Clonal-/ 63% China-/ 19% Assamica-Pflanzen.
Zubereitungsempfehlung: 2 EL (ca. 10-12g) /Liter mit kochendem Wasser übergießen und 2 - 3 Minuten ziehen lassen. Ein weiterer Aufguss ist möglich.
TIPP & Zubereitung nach asiatischer Art im kleinen Kännchen: ca. 3g/100ml mit 95°C heißem Wasser übergießen und ca. 45-60 Sek. ziehen lassen. Mehrfache Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst.
| Anbaugebiete: | Anbaugebiete: Darjeeling / Indien |
|---|---|
| Geschmack: | Geschmack: blumig, frisch, fruchtig, mild, mittelkräftig, spritzig, süß |
| Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel |
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