Bio Vietnam Red Tea

Der 2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha ist ein Schwarztee von bemerkenswerter aromatischer Tiefe und harmonischer Struktur. Das trockene Blatt verströmt einen intensives und vielschichtiges Aroma, das an Holundersaft, schwarze Johannisbeeren und Passionsfrucht erinnert. Bereits der erste Schluck entfaltet eine süße Grundnote von Honig und Karamell, begleitet von Anklängen dunkler Schokolade und mildem Malz. Von Aufguss zu Aufguss entwickelt sich der Tee weiter: Anfangs weich und samtig, treten fruchtige Nuancen getrockneter dunkler Beeren hervor, unterlegt von feinen mineralischen Akzenten. Sein Mundgefühl ist dicht, weich und einladend. Zarte Tannine verleihen Struktur, und ein langer Nachklang hinterlässt eine warme, ausgewogene Tiefe. Mit seiner beruhigenden und sanften Energie ist der 2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha die perfekte Begleitung für ruhige Momente.Ein charakterstarker Schwarztee, der Fülle, Süße und feine Komplexität meisterhaft vereint.Herkunft und Besonderheit des 2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong ChaDieser Schwarztee (in China traditionell „roter Tee“ genannt) stammt von denselben alten und wilden Bäumen, die auch für die Pu-Erh-Variante von Li Yu Lu verwendet werden. Der Unterschied liegt allein in der Verarbeitung: Getreu der Tradition von Fengqing – einer Region, die seit Langem für ihre Schwarztees bekannt ist – werden die Blätter sorgfältig oxidiert, um ihren gesamten aromatischen Reichtum zu bewahren.Der Einsatz alter Bäume und wilder Varietäten hat in der Schwarzteeproduktion in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen. Die Tiefe und Fülle dieser Blätter ermöglichen bei sorgfältiger Oxidation Schwarztees von außergewöhnlicher Komplexität, die Süße, Fruchtigkeit und feine würzige Noten vereinen.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Der Vietnam Wild Tree Black überzeugt durch seine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt und einen bemerkenswert harmonischen Charakter. Am Gaumen präsentiert er sich weich und vollmundig, mit einer seidigen Textur, ganz ohne Bitterkeit oder Adstringenz. Das Aromaprofil beeindruckt mit einer Vielfalt an Früchten wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch exotische Nuancen von Mango und Passionsfrucht. Ein sanfter, anhaltender Abgang bringt würzige Noten von Zimt und feinen Gewürzen ins Spiel, begleitet von subtilen Akzenten frischer Pfefferminze. Im Vergleich zu unseren anderen Yesheng Hong Chas beeindruckt dieser Tee mit einem besonders leichten Mundgefühl, einer seidigen Textur, ausgewogener Süße sowie Aromen, die an reife Zitrusfrüchte und Pfirsiche erinnern.  Dieser Schwarztee vereint intensive Aromen mit einer angenehmen Milde – ein ausgewogenes und vielseitiges Geschmackserlebnis für Liebhaber besonderer Tees. Herkunft und Besonderheit des Vietnam Wild Tree Black 2024 Die Blätter für diesen besonderen Schwarztee stammen von Yesheng-Teebäumen (野生), die wild in einer unberührten Region des Pu Ta Leng-Bergs in der Lai-Chao-Region auf etwa 2.500 Metern Höhe wachsen. Historische Aufzeichnungen aus der französischen Kolonialzeit heben diese Gegend für ihren Reichtum an wilden Teepflanzen hervor. Der Berg ist Teil des südlichen Ausläufers des Ai-Lao-Shan-Gebirges, das über 600 Kilometer nördlich in Yunnan liegt und als einer der ersten Verbreitungswege für wilde Teepflanzen nach Süden gilt. Die Bäume treiben nur einmal im Jahr aus, zwischen Spätwinter und Frühling. Die Blätter werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet. Das Ergebnis ist ein Tee von beeindruckender Tiefe, der die natürliche Reinheit dieser Region widerspiegelt. Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Die Frühlingspflückung aus dem Maharani Hills Garten, der sich in der berühmten Margaret's Hope Plantage befindet, ist auch dieses Jahr wieder sehr gut gelungen. Eine zarte Süße und spritzige, prickelnde Noten dominieren den Geschmack. Im Abgang breitet sich eine dezente Hochlandastdringenz aus, die einen angenehmen Nachgeschmack hinterlässt. Wie auch in den letzten Jahren ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis. Darjeelings berühmtester Teegarten Margaret's Hope, in welchem die Maharani Hills Hänge liegen, feierte 2014 sein 150-jähriges Jubiläum! Genießen Sie diesen herrlichen Tee. Diese Köstlichkeit wird nur aus den jüngsten, ersten Knospen und zartesten Blättern  produziert. Kurz nach der Herstellung ist das frische, duftige Aroma von hochwertigem First Flush Darjeeling noch sehr intensiv und hat die typisch blumige Note. Ein erlesener Genuss für Teeliebhaber. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Über Maharani Hills und Margaret's Hope:Maharani Hills liegt auf 1.500 Metern. So edel wie der Name - Maharani bedeutet "Frau des Maharadschas" sind auch die Tees, die der erfahrene Estate-Manager J.C. Pande dort exklusiv für den anspruchsvollen deutschen Markt produziert. Maharani Hills ist ein traumhaft schöner, großer Berghang der im weltberühmten Teegartens Margaret's Hope liegt. In Gedenken an seine früh verstorbene Tochter Margaret, die diesen Teegarten sehr geliebt hat, gab der Eigentümer Mr. Bagdon in den 30er Jahren der Plantage ihren Namen. Auf dieser Plantage werden fast ausschließlich Pflanzen der chinesischen Gattung Thea Sinensis eingesetzt. Das langsame Wachstum in den kühlen, tropisch-nebeligen Höhenlagen des Himalayas bildet die Grundlage für hochwertige und vollaromatische Qualitäten! Margaret's Hope gehört zur Goodricke-Gruppe. Ostern 2011 hatten wir das große Glück die Margaret's Hope Teefabrik und den wunderschönen Garten mitsamt Maharani Hills persönlich zu besichtigen. Auf einem Foto stehen wir mitten in Maharani Hills Teebüschen und auf einem weiteren ist Olli mit dem Manager J.C Pande vor der Fabrik zu sehen. Der kompetente und freundliche Manager versteht sein Handwerk, wovon wir uns bei einem ausgiebigen Teatasting überzeugen konnten. Wir waren von diesem Garten sehr beeindruckt und von der Teequalität völlig begeistert. Was ist ein Flugtee? Flugtee ist die Bezeichnung für einen Tee der ersten Ernte des Jahres (=First Flush) in Darjeeling, der innerhalb kürzester Zeit nach der Produktion per Luftfracht oder Kurier vom Ursprung zum Importeur geflogen wird. Die Idee des "Flugtees" entstand in den 60er Jahren, da die Teekenner nach der langen Winterpause, in der keinerlei Produktion stattfindet, schnellstmöglich wieder frischen Tees genießen wollten. Typisch für Flugtee ist eine extrem hohe Qualität und ein feiner aromatischer Geschmack mit einer besonders frischen Spritzigkeit. Daher ist Flughtee so beliebt und gefragt.

Traditionell produzierter First Flush Darjeeling mit frischem, blumigem Bouquet. Die Tasse leuchtet in zartem Goldgelb mit orangefarbenen Nuancen und zeigt ein mild-blumiges, duftiges Aroma – typisch für die Frühlingsernte aus Darjeeling.Geerntet im März und April, wenn nach der Winterpause die ersten zarten Blätter austreiben. Direkt nach der Herstellung überzeugt der Tee mit seiner intensiven Frische und der charakteristisch floralen Note eines klassischen First Flush.Erntefrisch vor Ort verpackt und direkt per Flug importiert. Geliefert in einer originalen 125 g Minikiste aus Holz (ca. 8,5 × 8,5 × 10,5 cm) – auch ideal als Geschenk. Über "Flugteezeit" siehe Blogartikel zum Thema 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Herkunft und Besonderheit Der Tee stammt aus den Maharani Hills, einem hochgelegenen Bereich der berühmten Plantage Margaret’s Hope in Darjeeling. Auf rund 1.500 m wachsen hier überwiegend chinesische Teepflanzen (Thea sinensis). Das kühle Klima, Nebel und langsames Wachstum sorgen für feine, aromatische Qualitäten.Der Name Margaret’s Hope geht auf die Tochter eines früheren Besitzers zurück. Die Tees aus diesem Garten zählen seit Jahrzehnten zu den bekanntesten Darjeelings.Wir haben den Garten 2011 selbst besucht und konnten uns vor Ort von der besonderen Lage und der Qualität der Tees überzeugen.

Der 2025 Nanmei Yesheng Limited Premium ist ein schwarzer Tee von bemerkenswerter Tiefe, feiner Struktur und komplexer Aromatik. Schon der erste Schluck offenbart die typische, vielschichtige Süße des Yesheng-Charakters, getragen von Noten hellen Steinobsts und einem Hauch Zitrus. Das Aroma ist dicht und tief, mit sehr dezenten Tanninen, die im Hintergrund Struktur geben, ohne jemals bitter zu wirken.Von Aufguss zu Aufguss entfaltet der Tee seine nuancenreiche Persönlichkeit: Anfangs weich und rund, gewinnt er mit der Zeit an Präsenz und einer subtilen Würze, die den Abgang begleitet. Im langen Nachhall zeigt sich ein feiner, kühlender Hauch von Menthol, der dem Geschmacksbild Frische und Leichtigkeit verleiht.Ein Schwarztee, der meisterhaft die wilde Intensität des Yesheng mit einer harmonischen, balancierten Tiefe verbindet – intensiv, anhaltend und vielschichtig.Herkunft und Besonderheit des 2025 Nanmei Yesheng Limited PremiumNanmei ist ein außergewöhnliches Teeanbaugebiet nördlich des Mengku-Tals, nur wenige Kilometer vom berühmten Dorf Bing Dao entfernt. Seit 2013 entstehen hier gemeinsam mit der Familie Oyang hochwertige Tees aus den alten Nanmei-Teebäumen.Neben diesen alten Kultivaren beherbergen die Nanmei-Wälder auch zahlreiche Varietäten wilder Teesträucher. Entgegen der gängigen Annahme handelt es sich dabei nicht um verwilderte Kulturpflanzen, sondern um eigenständige Varietäten der Camellia, die nicht aus der Domestizierung durch den Menschen hervorgegangen sind. Diese wilden Bäume wachsen tief im Wald, treiben in der Regel nur einmal im Jahr aus und eröffnen eine eigenständige Geschmackswelt.Eine dieser Varietäten wird seit 2012 für die berühmten Nanmei-Wildteeknospen genutzt. Daneben gibt es eine weitere Varietät mit besonders dunklen Blättern, die von den Einheimischen als „dunkler Tee“ bezeichnet wird und normalerweise für Pu-Erh aus wilden Sträuchern verwendet wird.In den vergangenen zwei Jahren wurden erste Versuche unternommen, aus diesen dunkelblättrigen Wildbäumen Schwarztee herzustellen. 2025 entstand daraus – nach zahlreichen Testproduktionen über zwei Wochen – die erste streng limitierte Auflage des 2025 Nanmei Yesheng Limited Premium.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Der Flugtee Bio Darjeeling Orange Valley ist von außergewöhnlich aromatischer Qualität und gehört zu den immer seltener werdenden Top-Darjeelings. Bereits das trockene Blatt verströmt einen betörenden Duft. In der Tasse zeigt sich ein charaktervoller First Flush mit typisch spritzig-blumigen Noten, begleitet von eleganter Süße und zarter Würze. Im Abgang bleibt eine köstliche, fein eingebundene Hochland-Adstringenz, die dem Tee Länge und Ausdruck verleiht.Herkunft und Besonderheit Der Teegarten Orange Valley liegt im Westen Darjeelings auf etwa 1600–2000 m Höhe, in direkter Nachbarschaft zum Risheehat Tea Estate.Die zahlreichen Orangenbäume auf dem Gelände prägen den Namen des Gartens, der früher unter „Bloomfield“ bekannt war.Für diesen Tee werden ausschließlich die ersten Knospen und zartesten Blätter der Saison verarbeitet, was die feine, frische und blumige Aromatik dieser frühen Pflückung prägt.Orange Valley produziert ausschließlich in Bio-Qualität und zählt zu den qualitätsorientierten Darjeeling-Gärten mit sorgfältiger Verarbeitung. Als Flugtee wurde dieser Darjeeling unmittelbar nach der Verarbeitung per Luftfracht nach Europa gebracht, wodurch die Frische der Ernte besonders gut erhalten bleibt.2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren ReiseberichtAus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Mit der allerersten Pflückung hat der Bio-Teegarten Seeyok einen angenehm leichten, zart-blumigen First Flush mit fruchtig-weichem Aroma produziert. Die Tasse ist hell und hat ein duftig-florales Bouquet. Der liebliche Abgang zeigt einen Hauch von Pfirsich und bleibt angenehm lange auf der Zunge. Ein hervorragender, unkomplizierter Flugtee, der uns jedes Jahr begeistert und sich daher zu einem unserer regelmäßigen Stammsorten entwickelt hat.Herkunft und BesonderheitDiese feine Spezialität wird aus den ersten gepflückten Knospen und zartesten Blättern des Erntejahrs produziert. Kurz nach der Herstellung ist der duftig-frische Geschmack von gutem First Flush Darjeeling noch sehr intensiv und hat die typisch blumige Note.Der kleine Bio-Teegarten Seeyok besteht seit 1869 liegt im Südwesten von Darjeeling an der Grenze zu Nepal und ist umgeben von den Gärten Chamong, Selimbong und Sungma.  Der Seeyok Teegarten produziert bereits seit 1995 Biotee der Spitzenqualität. Hier in den Gebirgen des Himalaya, in einer Höhenlage bis zu 2.000 Meter, bestimmen kühle Nächte und am Tag die starke Sonne das Klima und damit die besondere Qualität dieses Tees.2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren ReiseberichtAus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Ein vollmundiger Darjeeling aus der neuen Frühlingsernte mit klassisch-floralem Charakter. Dieser First Flush Darjeeling hat einen zart-blumig-lieblichen Geschmack mit fruchtigen Noten im beständigen Nachhall. Ein eleganter Hochland-Qualitätstee vom Fuße des Himalaya mit heller, klarer Tasse. Diese feinste Spezialität wird aus den früh gepflückten Knospen und zartesten Blättern des Erntejahrs produziert. Kurz nach der Winterpause sind die Teepflanzen prall gefüllt mit ätherischen Ölen die für das begehrte Hochlandaroma zuständig sind. Die frühen First Flush Darjeelings sind kurz nach der Ernte noch sehr intensiv und haben die typisch blumige Note. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Über Singell: Der Biogarten Singell ist einer der ältesten Teegärten Dafjeelings wurde 1860 gegründet und liegt im Kurseong Tal auf ca. 1000-1400m Höhe. Viele Teebüsche hier sind über 100 Jahre alt und produzieren dadurch einen wunderbaren Tee mit klassischem Charakter. Das Verhältnis China zu Clonalpflanzen liegt bei ungefähr 92% zu 8% Was ist ein Flugtee?Flugtee ist die Bezeichnung für einen Tee der ersten Ernte des Jahres (=First Flush) in Darjeeling, der innerhalb kürzester Zeit nach der Produktion per Luftfracht oder Kurier vom Ursprung zum Importeur geflogen wird. Die Idee des "Flugtees" entstand in den 60er Jahren, da die Teekenner nach der langen Winterpause, in der keinerlei Produktion stattfindet, schnellstmöglich wieder frischen Tees genießen wollten. Typisch für Flugtee ist eine extrem hohe Qualität und ein feiner aromatischer Geschmack mit einer besonders frischen Spritzigkeit. Daher ist Flugtee so beliebt und gefragt. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Der Flugtee Darjeeling Gielle zeigt sich als ausdrucksstarker First Flush mit vollmundiger, runder Süße und weichen Tanninen. Am Gaumen entfaltet sich eine lebendige, duftig-frische Aromatik mit typisch blumigen Noten, getragen von einer zarten Hochland-Adstringenz. Diese verleiht dem Tee Struktur, ohne die Harmonie zu stören. Der Nachhall bleibt angenehm lange präsent und klingt weich und ausgewogen aus.Herkunft und Besonderheit  Der Teegarten Gielle liegt auf etwa 1600–1800 m Höhe und umfasst rund 250 Hektar Anbaufläche. Er befindet sich in direkter Nachbarschaft zu den Gärten Teesta Valley und Namring, eingebettet in ein idyllisches Flusstal am Fuße des Himalaya.Für diesen Tee werden ausschließlich die ersten Knospen und zartesten Blätter der Saison verarbeitet, was die feine, frische und blumige Aromatik dieser frühen Pflückung prägt. Als Flugtee wurde dieser Darjeeling unmittelbar nach der Verarbeitung per Luftfracht nach Europa gebracht, wodurch die Frische der Ernte besonders gut erhalten bleibt.2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht

Der Flugtee Darjeeling Goomtee zeigt in der Tasse eine besonders klare, lebendige Frische mit feiner, floraler Süße. In der Aromatik verbinden sich helle Trauben, zarte Zitrusnoten und ein Hauch frischer Frühlingsblüten – getragen von der typischen Frische einer allerersten Pflückung. Eine feine, elegante Adstringenz verleiht dem Tee Struktur und Spannung, ohne zu dominieren. Das Mundgefühl ist leicht und seidig, mit präziser Klarheit und langem, frischem Nachhall.Herkunft und BesonderheitDie Plantage Goomtee liegt im südlichen Darjeeling-Gebiet nahe der Stadt Kurseong auf etwa 1000–1900 m Höhe, direkt angrenzend an den renommierten Garten Jungpana. Es handelt sich um eine frühe Pflückung der Saison in diesem Garten – entsprechend fein, frisch und noch stark vom Charakter des frühen Frühlings geprägt.Die kühlen Nächte und milden Tage im Frühjahr sorgen für ein langsames Wachstum und prägen die typische, vielschichtige Aromatik dieser frühen Ernten. Als Flugtee wurde dieser Darjeeling unmittelbar nach der Verarbeitung per Luftfracht nach Europa gebracht, wodurch die Frische der ersten Ernte besonders gut erhalten bleibt.Auf unserer Teereise nach Darjeeling 2011 war Goomtee unsere erste Anlaufstelle – wir haben mehrere Tage im historischen Kolonialgebäude des Gartens verbracht.2011 haben wir diesen Teegarten in Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht

Der Flugtee Darjeeling Puttabong ist ein ausdrucksstarker First Flush mit der charakteristischen, weichen Puttabong-Süße. In der Tasse entfaltet sich ein betörend florales, leicht fruchtiges Bouquet mit Anklängen von gelbem Steinobst und einem Hauch Maiglöckchen. Am Gaumen wirkt der Tee süßlich-weich und hocharomatisch, getragen von klarer Frische. Die Struktur ist fein und ausgewogen, mit elegant eingebundener Adstringenz und angenehm langem Nachhall.Herkunft und BesonderheitDer Teegarten Puttabong gehört zu den ältesten Teegärten Darjeelings und besteht seit 1850. Er liegt im nördlichsten Teil der Region auf Höhenlagen bis zu 2000 m, zwischen den Gärten Soom und North Tukvar. Durch eine vorhandene Bewässerungsanlage konnte dieser Tee vergleichsweise früh in der Saison produziert werden.Für diesen Tee werden ausschließlich die ersten Knospen und zartesten Blätter der Saison verarbeitet, was die feine, frische und blumige Aromatik dieser frühen Pflückung prägt. Als Flugtee wurde dieser Darjeeling unmittelbar nach der Verarbeitung per Luftfracht nach Europa gebracht, wodurch die Frische der Ernte besonders gut erhalten bleibt. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht

Der Flugtee Darjeeling Teesta Valley ist ein lebendiger First Flush mit angenehm frischer, klarer Struktur. In der Tasse entfaltet sich eine aromatisch-spritzige Charakteristik mit zarter Süße, floralen Noten und einem feinen Hauch Zitrus im Abgang. Die helle, leuchtende Tassenfarbe unterstreicht die Frische dieser Ernte. Das Mundgefühl ist weich und ausgewogen, mit belebender Leichtigkeit und klarem Nachhall.Herkunft und Besonderheit Der Teegarten Teesta Valley liegt auf etwa 1600–2000 m Höhe und umfasst rund 250 Hektar Anbaufläche. Er befindet sich in direkter Nachbarschaft zu den Gärten Gielle und Namring, eingebettet in ein idyllisches Flusstal am Fuße des Himalaya.Dieser Tee stammt aus einer frühen Pflückung der Saison und zeigt den frischen, floralen Charakter des First Flush besonders klar und zugänglich.Als Flugtee wurde dieser Darjeeling unmittelbar nach der Verarbeitung per Luftfracht nach Europa gebracht, wodurch die Frische der Ernte optimal erhalten bleibt.2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht

Ein außergewöhnlich gelungener Winter-Flugtee – rar, vielschichtig und von beeindruckender Eleganz. Dieser Nilgiri begeistert vom ersten Schluck an mit tiefer, klarer Süße und bemerkenswerter aromatischer Fülle. Mit etwas Abkühlung entfalten sich exotische Fruchtnoten und eine saftige Weintrauben-Süße. Alles wirkt rund, geschmeidig und harmonisch. Im Nachhall bleibt ein feines, zartes Zimtprickeln auf der Zunge – ein leiser, fast verspielter Akzent. Eine dezente Hochlandadstringenz verleiht dem Gesamterlebnis Struktur und Tiefe.Das Blatt ist kunstvoll gedreht und sorgfältig verarbeitet. Im trockenen Zustand verströmt es einen süßlich-vegetabilen Duft. Eine echte Rarität und ein Gaumenschmeichler, der das Flugteejahr auf besonders genussvolle Weise eröffnet.Herkunft und Besonderheit des Nilgiri Kairbetta Winter FrostDie Kairbetta-Plantage liegt in den Nilgiri-Berge im Süden Indiens auf rund 1.800 bis über 2.000 Metern Höhe. Das kühle Hochlandklima mit häufigem Nebel und mineralreichen Böden sorgt für langsames Wachstum der Teeblätter – und damit für eine besonders feine und klare Aromenausprägung.Diese Winterpflückung stammt aus einer Ernte Ende Januar und wurde aus Knospen und jungen, zarten Blättern gefertigt. Winterernten sind selten, da die kühlen Temperaturen die Erntemengen deutlich reduzieren. Gleichzeitig entstehen durch das verlangsamte Wachstum konzentrierte, elegante und vielschichtige Tassen.Was bedeutet Flugtee? Als Flugtee bezeichnet man besonders frühe Ernten, die unmittelbar nach der Herstellung per Luftfracht importiert werden. Sie stehen für Frische, Lebendigkeit und aromatische Präzision – Eigenschaften, die dieser Nilgiri eindrucksvoll zeigt.In diesem Video verkostet Olli den 2026 Flugtee Nilgiri Kairbetta Winter Frost und damit die erste Ernte des Jahres 2026.

Frisch, floral, typisch Darjeeling: Dieses Set enthält drei ausgewählte Flugtees der ersten Pflückung 2026 – ideal für ein kleines, feines Teatasting mit frischem First Flush. Die Tees stammen aus der frühen Erntezeit und bestehen aus den ersten zarten Blättern und Knospen. Nach der Winterpause sind die Pflanzen reich an ätherischen Ölen, die dem Tee sein charakteristisches, spritzig-blumiges Aroma verleihen. Direkt nach der Ernte entfalten diese First Flushs ihre volle Frische und Leichtigkeit. Im Set enthalten sind je 50 Gramm der  folgenden drei Sorten (=insgesamt 150g Tee) 2026 Flugtee Darjeeling Teesta Valley DJ5 2026 Flugtee Darjeeling Gielle DJ3 2026 Flugtee Darjeeling Goomtee DJ1 Was ist Flugtee? Flugtee ist ein besonders früh geernteter Darjeeling-Tee, der direkt nach der Verarbeitung per Luftfracht oder Kurier nach Europa gebracht wird. Es handelt sich dabei um die erste Ernte des Jahres, den sogenannten First Flush. Die Idee entstand in den 1960er-Jahren: Nach der Winterpause wollten Teeliebhaber möglichst schnell wieder frischen Tee genießen. Durch den schnellen Transport bleibt das typische, frische Aroma des frühen Darjeelings besonders gut erhalten – leicht, blumig und oft mit einer feinen Spritzigkeit.

Ein Traumpaket für Dajeelingfreunde mit einer feinen Auswahl aus der aromatischen Sommerpflückung. Vergleiche hocharomatische, charaktervolle Darjeelingtees und versuche die feinen Unterschiede zu erschmecken. Veranstalte Dein privates Teatasting und trainiere die Geschmacksknospen. Das Paket enthält je 50 Gramm der  folgenden drei Teesorten (=insgesamt 150g Tee): Bio Darjeeling Jungpana Wonder Muscatel Second Flush Bio Darjeeling Makaibari Second Flush Bio Darjeeling Singbulli Second Flush 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Aktuell® Darjeeling Tee bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und verwöhnt mit einer vom Indian Teaboard zertifizierten Qualität. Diese erlesene Mischung wurde von erfahrenen Tea Tastern zusammengestellt und setzt sich aus Tees der ersten und zweiten Ernteperiode zusammen: Die spritzig-blumigen Eigenschaften des First Fush vereinen sich mit dem vollmundig-würzigen des Second Flush zu einem komplexen, aromareichen Teegenuss. Nicht umsonst gilt Darjeeling unter Kennern als der edelste Tee. Am besten genießt man ihn pur, ohne Milch und Zucker.

Aktuell® Darjeeling Tee bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und verwöhnt mit einer vom Indian Teaboard zertifizierten Qualität. Diese erlesene Mischung wurde von erfahrenen Tea Tastern zusammengestellt und setzt sich aus Tees der ersten und zweiten Ernteperiode zusammen: Die spritzig-blumigen Eigenschaften des First Fush vereinen sich mit dem vollmundig-würzigen des Second Flush zu einem komplexen, aromareichen Teegenuss. Nicht umsonst gilt Darjeeling unter Kennern als der edelste Tee. Am besten genießt man ihn pur, ohne Milch und Zucker.

Aktuell® Assam Tee bietet Ihnen ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und verwöhnt Sie mit einer vom Indian Teaboard zertifizierten Qualität. Dieser sehr gute aktuell® Assam Tee ist mit feinen goldenen Tipps durchzogen und unterstreicht die feine Qualität. Die kupferrote Tasse, der kraftvolle würzige Assamcharakter und das elegante Flavour begeistern die Teeliebhaber in aller Welt.

Aktuell® Darjeeling Tee bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und verwöhnt mit einer vom Indian Teaboard zertifizierten Qualität. Diese erlesene Mischung wurde von erfahrenen Tea Tastern zusammengestellt und setzt sich aus Tees der ersten und zweiten Ernteperiode zusammen: Die spritzig-blumigen Eigenschaften des First Fush vereinen sich mit dem vollmundig-würzigen des Second Flush zu einem komplexen, aromareichen Teegenuss. Nicht umsonst gilt Darjeeling unter Kennern als der edelste Tee. Am besten genießt man ihn pur, ohne Milch und Zucker.

Alishan Premium Black ist ein beeindruckender Schwarztee aus dem Hochland Taiwans. Er zeichnet sich durch seine weiche, hocharomatische und vollmundige Geschmacksintensität aus. Der Duft der Teeblätter ist ein Zusammenspiel von Blumen, gekochten Früchten, Gewürzen und süßem Gebäck. Nach dem Aufgießen der Blätter werden diese Noten noch stärker hervorgehoben, während der leere Cha Hai einen klebrigen Duft von Zimt, Karamell und Croissants verströmt. Der Aufguss ist lebhaft, fruchtig und hat eine leicht würzige Note. Im Mundraum fühlt er sich seidig und cremig an. Der Alishan Premium Black erinnert er uns daran, warum wir Hong Cha aus Taiwan so sehr lieben. Sein köstlicher und intensiver Nachgeschmack ist von großer Tiefe und verhallt kaum. Alishan Premium Black ist ideal für all diejenigen, die einen schmackhaften und besonders weichen Tee mit einem reichhaltigen Aroma genießen möchten, ohne dabei auf bittere, herbe oder säuerliche Noten zu stoßen. Der Alishan Premium Black ist äußerst vielseitig und unkompliziert in der Zubereitung: Er eignet sich sowohl für westliche als auch asiatische Zubereitung und kann auch kalt aufgegossen werden, was ihm einen unfassbar tollen Geschmack verleiht. Als Cold Brew ist er ein echter Geheimtipp. Ein wahrhaft traumhafter Schwarztee! Dieser Hochlandtee wird im legendären Alishan-Gebirge im Herzen Taiwans angebaut und in aufwendiger Handarbeit geerntet und verarbeitet. Qingxin ist der Name des taiwanesischen Tee-Kultivars, das hier verwendet wird, und er bedeutet sinngemäß und passend "grünes Herz". Wir haben Taiwan besucht und einen spannenden Reisebericht mit zahlreichen beeindruckenden Fotos erstellt.

Diesen kräftigen und malzigen Assam können wir für den Genuss an einem lauschigen Kaminabend nur empfehlen. Mit Sahne und Kandis ein wahrer Traumtee aus der zweiten Ernteperiode.Eine tiefkupferfarbene Tasse mit würzig-malzigem Duft.

Ein vollmundiger Second Flush Assam mit zartmalzigem Charakter. Das Blatt ist offen gearbeitet und mit vielen Tips durchzogen.  Unser Nachfolger für den Assam Hazelbank.Bei 2,5 kg Bestellung wird dieser Tee in der originalen Kiste, wie abgebildet, ausgeliefert. Über den Teegarten Koilamari: Der Teegarten Koilamari ist ca. 1200 Hektar groß und liegt am Nordufer des Brahmaputra.

Ein Assam allererster Güte! Liebevoll verarbeiteter großblättriger Tee mit vielen goldenen Tips. Sehr lieblich- malzig und würzig- rund im Geschmack mit dunkel bernsteinfarbener Tasse. Der Höhepunkt jedes Assam-Sortiments.

Ein Premium-Assam von hoher Qualität. Das schön gerarbeitete Blatt ist mit vielen goldenen Tipps durchzogen. Die klare Tasse hat ein feinwürziges, zartnussiges Aroma mit einem Hauch von Malz.  Über Mokalbari: Der berühmte Teegarten Mokalbari liegt in den tropischen Hochebenen Assams und produziert über 1800 Tonnen Tee pro Jahr auf einer Fläche von 811.28 Hektar. Die Plantage beschäftigt 1600 Menschen, davon 150 Pflücker/-innen. Der Betrieb liegt seit 1949 in den Händen der Familie Kanoi und produziert neben den üblichen Massenqualitäten besonders viele hochtippige, edle Blatttees. Mokalbari gehört zu einer der wenigen Teegärten in Assam die sich auf die Produktion von Spitzenteequalitäten spezialisiert haben. Die meisten Gärten produzieren herkömmliche, massentaugliche und günstigere Sorten.