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Beschreibung

Bio Tamaryokucha

Dieser wunderbar unkomplizierte Grüntee bietet eine geschmackliche Abwechslung für Senchaliebhaber und Freunden von koreanischen Grüntees. Sein mildes Aroma zeigt Anklänge von grasig-fruchtigen bis hin zu zart-cremigen Noten mit einem nussig-weichen Abgang. Ausbalancierte, runde Noten der Ruhe stehen eher im Vordergrund als laute Grasnoten. Sehr lecker, süffig und ein idealer Alltagstee für Genießer.

Nach der Dämpfung werden die Teeblätter für den Tamaryokucha kurz in Eisenkesseln geröstet wodurch die typische, gekräuselte und leicht gedrehte Blattform entsteht.

Tamaryokucha bedeutet "Jade-Grün-Tee" (tama = Jade/Juwel, ryoku = grün, cha = Tee). Tamaryokucha ist eine japanische Spezialität, die traditionell in der Region Ureshino, Präfektur Saga auf der südlichen Insel Kyushu hergestellt wird.

Der Tee stammt von der südjapanischen Insel Kyushu aus der süd-östlichen Präfektur Miyazaki.

Ideal ist die Zubereitung in kleinen Japankännchen mit ca. 1-2 TL pro 200 ml.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Eigenschaften

Geschmacksprofil

Komplexität:
Bitterstoffe:
Süße:
Fruchtig:

Besonderheiten

Bio
Coldbrew geeignet
Für Einsteiger

Zubereitungsempfehlung

Unsere Angaben sind Richtwerte – probiere gerne andere Parameter.

 
Menge
Temperatur
1. Aufguss
2. Aufguss
3. Aufguss
Menge:
~10g/L
Temperatur:
~65-70°C
1.Aufguss:
~1 Min
-
-
Menge:
~4g/200ml
Temperatur:
60-70°C
1. Aufguss:
45 Sek
2. Aufguss:
10 Sek
3. Aufguss:
10 Sek
Anbaugebiete: Anbaugebiete: Japan
Aroma: Aroma: naturbelassen (ohne Aroma)
Geschmack: Geschmack: mittelkräftig, nussig
Kultivare: Kultivare: Yabukita
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel

Deine Vorteile beim Tee Kontor Kiel

Im Tee Kontor Kiel findest du eine vielfältige Auswahl hochwertiger Tees aus verlässlichen Quellen.

Jeder Tee wird mehrfach verkostet und nur aufgenommen, wenn er uns wirklich überzeugt – von alltagstauglichen Grüntees bis hin zu handverarbeiteten Raritäten mit Herkunft, Charakter und Seele.

Guter Tee verdient Frische und Sorgfalt bis ins Detail. Deshalb füllen wir alle offenen Tees erst nach deiner Bestellung frisch ab, versiegeln sie aromasicher und versenden sie umweltfreundlich verpackt aus unserem Lager in Kiel.

Japanische Grüntees werden zusätzlich vakuumiert – für ein perfektes Genusserlebnis.

Entdecke deine neuen Favoriten mit unseren praktischen, wiederverschließbaren 10 g Samples. Für alle offenen Tees bieten wir zudem attraktive Mengenrabatte:

  • 3 % Rabatt ab 250 g
  • 5 % Rabatt ab 500 g
  • 10 % Rabatt ab 1 kg

Bewertungen
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2 von 2 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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5. Oktober 2017 01:48

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

toller und günstiger Tamaryokucha!

Der Preis und die Qualität überzeugen. Unkomplizierte und prompte Bearbeitung der Bestellung - da kaft man gerne ein.

16. Februar 2018 11:16

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Positive Überraschung

Die Tasse ist hell und dennoch etwas Umami. Erfrischend aromatisch, trotz milde. Welch eine Grüntee Freude. Bin begeistert. Für Japan Liebhaber und die, die es erst werden wollen, perfekt.

Zubehör

Kleine Teeschale aus hauchdünnem Porzellan (155ml) von Christine Hitzblech Kleine Teeschale aus hauchdünnem Porzellan (155ml) von Christine Hitzblech

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Kleine Teeschale aus hauchdünnem Porzellan (155ml) von Christine Hitzblech
Traumhafte, zarte Teeschale aus handgedrehtem, durchscheinendem Porzellan. In dieser Schale kann edelster Tee würdig zelebriert werden. Ein Hauch von Schale die sich am Mund außergewöhnlich fein anfühlt. Außen ist sie matt, innen glänzend glasiert. Die Farbe ist nicht schneeweiß, sondern hat einen zarten Schimmer von bläulichem Grau. Die Schale ist elegant, aber auch zurückhaltend genug um kostbaren Tee erstrahlen zu lassen. Diese handgedrehten Porzellanschalen von der Keramikkünstlerin Christine Hitzblech sind Unikate. Unregelmäßigkeiten in Form und Größe, sowie dunkle Aschesprenkel in der glasierten Innenwand sogenannte "Schönheitsflecken" verleihen jedem Stück seinen einzigartigen Charakter und Charme. Porzellan, ein Werkstoff aus den Hauptrohstoffen Quarz, Feldspat und Kaolin ergibt ein relativ reinweisses, etwas transluzentes Material von hoher Festigkeit. Es ist sehr schwer zu verarbeiten, da es sich im Herstellungsprozess mehr als anderen Tonarten verändert. Der besondere Reiz des Materials ist seine edle Leichtigkeit - undurchsichtig aber durchscheinend. Dieses Porzellan enthält kein Knochenmehl. Christine Hitzblech dreht in ihrer Werkstatt das Porzellan zur Formgebung frei auf der Scheibe und brennt die Stücke im Gasofen reduzierend bei ca. 1260 °C. Im Lieferumfang ist nur eine einzige Teeschale enthalten. Die Fotos zeigen Beispiele mit dem größeren Schwestermodel um den Unterschied im Verhältnis darzustellen. ungefähre Maße: Gefäßgesamtvolumen randvoll gemessen ca. 140-170 ml (= für deutlich weniger Tee) Durchmesser ca. 8,5-9,5 cm Höhe ca. 4,5-5 cm spülmaschinenfest

41,90 €*