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Marimo

Bio Sencha Okumidori Miyazaki Morimoto

Grüner Bio Tee aus Japan, 100g

Vorteile

mild-frisch mit zart-nussiger Note
Sommerernte Juni & August
Kultivar Oku Midori aus Miyazaki
feiner Kukicha-Anteil für harmonisches Aroma
leichter, ausgewogener Alltagstee

9,90 €*

Inhalt: 100 g (99,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: AT0228

Bio Sencha Okumidori Miyazaki Morimoto

Ein hervorragender, leichter Alltags-Grüntee mit frischem Geschmack und zart-nussiger Note. Dieser Sencha stammt aus der Juni- und August-Ernte von der süßlich-milden Strauchsorte Oku Midori. Ein kleiner, ca 5% Anteil von Blattstengel und Ästchen (Kukicha) trägt zum harmonischen Geschmack dieser Teesorte bei. Der Teegarten Morimoto beschneidet seine Teebüsche nach der zweiten Ernte im Juni radikal, wodurch die frischen Blätter im Sommer zart und fein ausfallen und etwas weniger Bittestoffe enthalten sollen.

Dieser Tee stammt aus dem Teegarten Morimoto, den wir persönlich besucht haben. Mehr über unsere Eindrücke findest du im REISEBERICHT 2023 & 2018 & 2016 & 2015

TIPP Hier geht's zur Mini-Doku GESICHTER HINTER DEM TEE: Verbunden mit dem Tee - ein Portrait über Haruyo und Shigeru Morimoto– ein echtes Highlight für Teefans!

>>> HIER geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Morimoto in Miyazaki

Die Morimotos bewirtschaften in Miyazaki auf Kyushu ihre Biogärten, die von einer kleinen Teepflanzenparzelle zu einem beeindruckenden Betrieb mit zwölf großen Teefeldern und einer eigenen kleinen Teefabrik ausgebaut wurden. Ihre tiefe Verbindung zur Natur spiegelt sich im biologischen Teeanbau wider, wobei sie ein Leben führen, das Bio in jedem Aspekt verkörpert. Ihre Hingabe gilt nicht nur ihren Teegärten, sondern auch der Gemeinschaft und der Umwelt.

Die Geschichte der Morimotos ist ein inspirierendes Beispiel dafür, wie man mit der Natur im Einklang leben und gleichzeitig außergewöhnlichen Tee erzeugen kann.

Tipp: Ideal ist die Zubereitung in kleinen Japankännchen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

Besonderheiten

Bio

Dämpfung: asamushi (leicht gedämpft)

Ernte: second flush / Sommerernte

Beschattung: Roji (unbeschattet)

Zubereitungsempfehlung

Unsere Angaben sind Richtwerte – probiere gerne andere Parameter.

Menge

Temperatur

1. Aufguss

2. Aufguss

3. Aufguss

Menge:

~4g/200ml

Temperatur:

60-70°C

1. Aufguss:

~60 Sek

2. Aufguss:

~15 Sek

3. Aufguss:

~10 Sek

Anbaugebiete:	Anbaugebiete: Japan
Aroma:	Aroma: naturbelassen (ohne Aroma)
Geschmack:	Geschmack: frisch, fruchtig, mild
Kultivare:	Kultivare: Okumidori
Saison:	Saison: Frühling & Sommer, Herbst & Winter
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:	Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: MARIMO GmbH Muenchener Str. 45 60329 Frankfurt am Main

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29. Juli 2019 17:00

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Prei Leistung super. Etwas weniger Koffein.

22. November 2019 21:58

Fürnden Preis, ist dieser Sencha wundervoll.

12. März 2025 10:48

Ein einfacher und guter Tee.

10. April 2025 15:14

...naja bisschen enttäuscht.

Naja.... mag den nicht! So bisschen strohig blumig (?) irgendwas. Hatte gedacht, beschreibungsmäßig, der wäre machbar. Mal schauen wie ich den alle bekomme. Vielleicht hippt der ja noch. Braucht ja manchmal etwas bis zur "Entdeckung"!

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