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Beschreibung

Bio Sencha Miyazaki Premium

Ein eleganter Sencha von exzellenter Qualität. Das Blatt glänzt smaragdgrün und duftet verlockend beerig. Der Tee ist herrlich süffig und überzeugt mit seiner Ausgewogenheit von zart-vegetabilen Noten, mildem Umami, cremigem Mundgefühl und einer feinen Süße im Nachhall.

Das Blattgut für diesen Tee ist ein first flush aus der Präfektur Miyazaki, an der Ostküste Kyushus im Süden Japans. Die 100% Oku Midori Pflanzen werden kurz vor der Ernte beschattet und produzieren so besonders weich schmeckenden Tee.

TIPP: Dieser leckere Sencha eignet sich hervorragend für erfrischenden Kaltaufguss, hierfür bitte die Ziehzeit auf 20 - 30 Minuten verlängern und Dosierung verdoppeln. Auf Eis serviert ein Hochgenuss!

Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu).

Hier finden Sie unser YouTube-Video für die Zubereitung in einer japanischen Kyusu und hier unseren Vergleich zwischen westlicher und asiatischer Zubereitung. 

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001

Nicht-EU-Landwirtschaft

Eigenschaften

Geschmacksprofil

Umami:
Komplexität:
Bitterstoffe:
Süße:
Fruchtig:
Würzig:

Besonderheiten

Bio
Coldbrew geeignet
Exklusiv im Teekontor Kiel
Für Einsteiger
Premium-Sorte
Preistipp
Ernte: first flush / Frühlingsernte

Zubereitungsempfehlung

Unsere Angaben sind Richtwerte – probiere gerne andere Parameter.

 
Menge
Temperatur
1. Aufguss
2. Aufguss
3. Aufguss
Menge:
~10g/L
Temperatur:
~60-65°C
1.Aufguss:
~1 Min
-
-
Menge:
~4g/200ml
Temperatur:
60-70°C
1. Aufguss:
60 Sek
2. Aufguss:
10 Sek
3. Aufguss:
10 Sek
Anbaugebiete: Anbaugebiete: Japan
Aroma: Aroma: naturbelassen (ohne Aroma)
Geschmack: Geschmack: frisch, fruchtig, mild, süß
Kultivare: Kultivare: Okumidori
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel

Deine Vorteile beim Tee Kontor Kiel

Im Tee Kontor Kiel findest du eine vielfältige Auswahl hochwertiger Tees aus verlässlichen Quellen.

Jeder Tee wird mehrfach verkostet und nur aufgenommen, wenn er uns wirklich überzeugt – von alltagstauglichen Grüntees bis hin zu handverarbeiteten Raritäten mit Herkunft, Charakter und Seele.

Guter Tee verdient Frische und Sorgfalt bis ins Detail. Deshalb füllen wir alle offenen Tees erst nach deiner Bestellung frisch ab, versiegeln sie aromasicher und versenden sie umweltfreundlich verpackt aus unserem Lager in Kiel.

Japanische Grüntees werden zusätzlich vakuumiert – für ein perfektes Genusserlebnis.

Entdecke deine neuen Favoriten mit unseren praktischen, wiederverschließbaren 10 g Samples. Für alle offenen Tees bieten wir zudem attraktive Mengenrabatte:

  • 3 % Rabatt ab 250 g
  • 5 % Rabatt ab 500 g
  • 10 % Rabatt ab 1 kg

Bewertungen
2

2 von 2 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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29. April 2015 10:46

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Nicht vergleichbar mit anderem Sencha

Nach dem Öffnen muss man erst mal genau nachlesen ob auch wirklich Sencha auf der Packung steht. Super lecker frisch absolut blumig Shinchalike super weiter so leckere Tees hier anbieten! Daumen hoch !!!

15. April 2015 14:54

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super Preis- Leistungsverhältnis

Dieser Sencha hat mich aufs angenehmste überrascht! Zu so einem guten Preis hatte ich noch nie einen so guten Sencha. Das Preis- Leistungsverhältnis ist schwer zu schlagen. Der Tee schmeckt sehr fein, hat ein leichtes Aroma von Beeren, zudem eine sehr angenehme Süsse. Aufgegossen habe ich den Sencha in einem 350ml Kyusu bei 65° Wassertemperatur. Habe den Tee fünf mal aufgegossen und jedes mal ein tolles Geschmackserlebnis dabei gehabt. Dieser Japaner wird von einer nur ganz milden Bitterkeit begleitet und er hinterlässt ein herrlich frisches Gefühl im Mund. Der Geschmack begleitet einen auch noch eine ganze Weile nach dem Geniessen. Ein wunderbar ausgeglichener Sencha ohne Ecken und Kanten, auch für Japantee-Neulinge bestens geeignet. Finde den Grüntee einen echten Knüller, der wohl bei mir im Standardsortiment landen wird.