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Marimo

Bio Midori Matcha Kirishima 50g

Grüner gemahlener Biotee in 50g

Vorteile

fruchtiger Bio-Matcha mit fein-herben Noten
fair im Preis
ideal für Mixgetränke & kalte Zubereitung
aus Kultivar Kanaya Midori
vom Garten Hayashi,Kirishima

11,50 €*

Inhalt: 50 g (230,00 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Produktnummer: AT0554

Bio Midori Matcha Kirishima 50g

Der Bio Midori Matcha schmeckt fruchtig und eignet sich als vielseitiger Allrounder. Er eignet sich für die traditionelle Zubereitung in einer Matchaschale, eiskalt geschüttelt im Shaker oder für alle Matcha-Mixgetränke. Der Tee stammt zu 100% aus dem Blattgut der Teestrauchvarietät Kanaya Midori dessen feine Blätter vor der Ernte beschattet werden.

Dieser Tee stammt aus dem Teegarten von Shutaro Hayashi, den wir persönlich besucht haben. Mehr über unsere Eindrücke findest du im REISEBERICHT 2023 & 2018 & 2016 & 2015

TIPP Hier geht's zur Mini-Doku GESICHTER HINTER DEM TEE: Tee aus den Bergen - ein Portrait über Shutaro Hayashi – ein echtes Highlight für Teefans!

>>>HIER geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Hayashi auf Kirishima

Der Teegarten der Familie Hayashi, betrieben von Shutaro, seinem Bruder Kenji und ihrem Vater Osamu, liegt idyllisch in den Kirishima Bergen in der Präfektur Kagoshima auf Kyushu, der südlichen Insel Japans. Diese nebelreiche Region (kiri = Nebel, shima = Insel) verleiht den Bergen das Aussehen kleiner Inseln, daher der Name Kirishima. Der Biogarten produziert eine Vielfalt an Tee, einschließlich Strauchsorten wie Asatsuyu und Yabukita, sowie historische, samengezogene Zairai-Felder. Mutter und Schwester unterstützen im Hofladen und Büro. Shutaro, ein Absolvent der Universität Kagoshima, kombiniert modernste Techniken mit dem traditionellen Wissen seiner Familie. Der seit 1897 bestehende Betrieb steht für Qualität und Tradition im Bio-Teeanbau.

Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Geschmacksprofil

Bitterstoffe:

Süße:

Fruchtig:

Besonderheiten

Bio

Coldbrew geeignet

Für Einsteiger

Ernte: second flush / Sommerernte

Beschattung: Cuvée (roji & kabuse)

Zubereitungsempfehlung

Unsere Angaben sind Richtwerte – probiere gerne andere Parameter.

Menge

Temperatur

1. Aufguss

Menge:

~1g/150ml

Temperatur:

~70°C

Anbaugebiete:	Anbaugebiete: Japan
Aroma:	Aroma: naturbelassen (ohne Aroma)
Geschmack:	Geschmack: fruchtig, mittelkräftig
Kultivare:	Kultivare: Kanaya Midori
Matcha Qualitäten:	Matcha Qualitäten: für Smoothies, Latte & Co., für den puren Genuß
Saison:	Saison: Frühling & Sommer, Herbst & Winter
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:	Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: MARIMO GmbH Muenchener Str. 45 60329 Frankfurt am Main

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Inhalt: 30 g (596,67 €* / 1 kg)

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Der Matcha for Cooking FUKU ist ein aromatischer Blend für den kulinarischen Einsatz. Perfekt für das Verfeinern von Smoothies, Matcha-Latte, Eiscreme, Soßen, Dips, Schokolade oder Backwaren. Der Geschmack ist zart-herb mit kräftigem Grüntee-Charakter und einer süßlichen Note. Seine Farbe ist sattgrün. FUKU bedeutet "Freude" und symbolisiert die Freude an der Zubereitung kulinarischer Köstlichkeiten. Mai 2016 haben wir die Produktion von AIYA Matcha in Japan besucht. Hier geht's direkt zum FOTOREISEBERICHT. Gewicht: 100g in wiederverschließbarer Aromaschutztüte. Maße: ca. 21,5 cm x 12 cm.Nach dem Öffnen kühl lagern. Zutaten: Japanischer gemahlener Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft Hinweis zur Lagerung: Matchapulver sollte nach dem Öffnen möglichst frisch und zügig verbraucht werden. Bei seltener Nutzung empfiehlt sich die Lagerung im Kühlschrank. Achten Sie darauf, Dosen gut zu verschließen und bei Tüten die Luft vor dem Verschließen sorgfältig herauszudrücken.

Inhalt: 100 g (359,00 €* / 1 kg)

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Zubehör

Matchabesen Chasen hell

Ein Chasen (茶筅) ist ein traditioneller japanischer Bambusbesen, der zum Aufschlagen von Matcha-Tee verwendet wird. Er besteht aus fein geschnittenen Bambusstreben, die helfen, den Matcha gleichmäßig zu verrühren und eine cremige Konsistenz mit feinem Schaum zu erzeugen. Der Chasen ist ein unverzichtbares Utensil für die japanische Teezeremonie und trägt maßgeblich zur perfekten Zubereitung bei. Die Fotos dienen als Beispiele. Da es sich um handgefertigte Unikate handelt, können alle Besen leicht voneinander abweichen.

14,90 €*

Matchalöffel Chashaku hell

Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten! Feiner Bambuslöffel zur Dosierung von Matcha Tee. Einen Chashaku 'Tee-Schöpflöffel' (jap. chashaku) benutzt man zum Dosieren von Matcha-Teepulver. Er ist ca. 20 cm lang und wird aus einem Stück hellem Bambus in Japan gefertigt.

3,90 €*

Tipp

Matcha Shaker 600ml

Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten! Der praktische Shaker ist ein Alles-in-einem-Zubereiter, Aufbewahrungsbehälter und Trinkgefäß. Er ist stilvoll, trendy und ideal für Zuhause, Büro und unterwegs. Perfekt für erfrischenden Matcha-to-go, cremiger Matcha-Latte, leckere Smoothies, gesunde Shakes, Kakao, Chais und vieles mehr. Er ist auch eine praktische Begleitung beim Sport oder zur Aufbewahrung von selbstgemachter Nussmilch oder Salatdressing im Kühlschrank. Das einfache Einlegen des Siebes sorgt für eine schnelle und perfekte Vermischung des Inhalts, während Eiswürfel durch das Sieb zurückgehalten werden. Zusätzliches Sieben von Matchapulver ist überflüssig. Mit diesem Shaker ist dein Matcha oder Matcha-Latte schneller fertig und die Crema wird perfekt! Weitere Merkmale des Shakers sind: Wasserdicht dank des auslaufsicheren Schraubverschlusses Klumpenfreies Mixen durch das gewölbte Wabensieb, das sich am Deckel einrastet Supereinfache Reinigung Füllmenge von 600 ml mit Skala/Maßeinheit (max. 800 ml bis zum Shakerrand) Maßeinteilung in ml und oz Bruchsicher und geeignet für Spülmaschine, Mikrowelle und Gefrierfach Ideal für alle Arten von Mixgetränken (nicht für kochend heiße Getränke) Hergestellt aus hochwertigem Polypropylen (PP) BPA-frei, schadstofffreies Plastik und frei von Weichmachern Hergestellt in Europa Hier zeigen wir kurz wie einfach die Nutzung des Shakers geht: REZEPT Matcha on the Rocks to go Zutaten: ½ - 1 TL Matcha-Pulver Eiswürfel 250 ml kaltes Wasser Optional: Sirup (z.B. Limette, Vanille) Anleitung: Matcha-Pulver in den Shaker geben. Eiswürfel und kaltes Wasser hinzufügen. Optional Sirup nach Geschmack. Gut verschließen, kräftig schütteln. Genießen! Ideal vor und nach dem Sport. Tipp: Experimentiere mit verschiedenen Sirupsorten für abwechslungsreiche Geschmacksrichtungen. REZEPT Matcha Hafermilch Shake Zutaten: ½ - 1 TL Matcha-Pulver 250 ml Hafermilch Eiswürfel nach Bedarf Anleitung: Gib ½ - 1 TL Matcha-Pulver in den Shaker. Füge 250 ml Hafermilch hinzu. (oder alternative Pflanzendrinks) Bei Bedarf ein paar Eiswürfel für eine erfrischende Note hinzugeben. Verschließe den Shaker gut und schüttle ihn kräftig, damit sich alle Zutaten gut vermischen. Gieße den Matcha Hafermilch Shake in ein Glas und serviere ihn sofort. Tipp: Du kannst den Shake nach Belieben anpassen, indem du mehr oder weniger Matcha-Pulver verwendest und die Menge der Hafermilch an deine Vorlieben anpasst. Falls gewünscht, kannst du den Shake auch mit einem natürlichen Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft süßen.

4,90 €*

Matchalöffel Chashaku dunkel

3,90 €*

Matchabesen Chasen dunkel

16,90 €*

Details

Bio Midori Matcha Kirishima 50g

Bio Midori Matcha Kirishima 50g

Geschmacksprofil

Besonderheiten

Zubereitungsempfehlung

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