Zum Hauptinhalt springen
Menü
Beschreibung

Bio Midori Matcha Kirishima 100g

Der Bio Midori Matcha im größeren Vorteilspack schmeckt fruchtig und eignet sich als vielseitiger Allrounder. Er eignet sich für die traditionelle Zubereitung in einer Matchaschale, eiskalt geschüttelt im Shaker oder für alle Matcha-Mixgetränke. Der Tee stammt zu 100% aus dem Blattgut der Teestrauchvarietät Kanaya Midori dessen feine Blätter vor der Ernte beschattet werden. 

Dieser Tee stammt aus dem Teegarten von Shutaro Hayashi, den wir persönlich besucht haben. Mehr über unsere Eindrücke findest du im REISEBERICHT 2023   &   2018  &  2016  &  2015

TIPP Hier geht's zur Mini-Doku GESICHTER HINTER DEM TEE: Tee aus den Bergen - ein Portrait über Shutaro Hayashi – ein echtes Highlight für Teefans!

>>>HIER geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Hayashi auf Kirishima

Der Teegarten der Familie Hayashi, betrieben von Shutaro, seinem Bruder Kenji und ihrem Vater Osamu, liegt idyllisch in den Kirishima Bergen in der Präfektur Kagoshima auf Kyushu, der südlichen Insel Japans. Diese nebelreiche Region (kiri = Nebel, shima = Insel) verleiht den Bergen das Aussehen kleiner Inseln, daher der Name Kirishima. Der Biogarten produziert eine Vielfalt an Tee, einschließlich Strauchsorten wie Asatsuyu und Yabukita, sowie historische, samengezogene Zairai-Felder. Mutter und Schwester unterstützen im Hofladen und Büro. Shutaro, ein Absolvent der Universität Kagoshima, kombiniert modernste Techniken mit dem traditionellen Wissen seiner Familie. Der seit 1897 bestehende Betrieb steht für Qualität und Tradition im Bio-Teeanbau.

Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Eigenschaften

Geschmacksprofil

Bitterstoffe:
Süße:
Fruchtig:

Besonderheiten

Bio
Coldbrew geeignet
Für Einsteiger
Ernte: second flush / Sommerernte
Beschattung: Cuvée (roji & kabuse)

Zubereitungsempfehlung

Unsere Angaben sind Richtwerte – probiere gerne andere Parameter.

 
Menge
Temperatur
1. Aufguss
Menge:
~1g/150ml
Temperatur:
~70°C
-
Anbaugebiete: Anbaugebiete: Japan
Aroma: Aroma: naturbelassen (ohne Aroma)
Geschmack: Geschmack: fruchtig, mittelkräftig
Kultivare: Kultivare: Kanaya Midori
Matcha Qualitäten: Matcha Qualitäten: für Smoothies, Latte & Co., für den puren Genuß
Saison: Saison: Frühling & Sommer, Herbst & Winter
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: MARIMO GmbH Muenchener Str. 45 60329 Frankfurt am Main
Bewertungen
10

10 von 11 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen


91%

9%

0%

0%

0%


Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


9. August 2024 14:16

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Lieblingsmatcha

Lieblingsmatcha. Milder Geschmack. Schnelle Lieferung. Ich bin sehr zufrieden.

22. August 2024 09:38

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Very fresh lovely green matcha :)

Very fresh lovely green matcha :)

24. September 2021 10:26

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super

Sehr lecker, Kalt im Shaker, oder warm aus der Schale. super PreisLeistung

28. Dezember 2024 18:30

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Bester Matcha

Für mich der beste Matcha. Ein milder Geschmack

3. April 2022 10:59

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super gut und verhältnismäßig günstig

Für meinen täglichen Gebrauch liebe ich diese ‚Großpackung‘ und bestelle diesen immer wieder. Natürlich kein Vergleich zu sehr feinem Matcha, aber eben auch Welten entfernt von schlechtem Matcha aus der Drogerie.

22. April 2025 11:31

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Sehr leckerer Matcha, den ich gerne jeden

Sehr leckerer Matcha, den ich gerne jeden Morgen trinke und regelmäßig nachbestelle

6. Oktober 2022 15:30

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Super preis-Leistungsverhältnis!

Super preis-Leistungsverhältnis!

6. Januar 2023 15:50

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Guter Geschmack

Sehr lecker? Für mich am Besten kalt als Shake

7. März 2023 11:49

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Ich habe den Tee jetzt schon zum

Ich habe den Tee jetzt schon zum x-ten mal bestellt. Ich finde ihn sehr lecker egal ob klassisch oder im Müsli. Ich bin super zufrieden mit dem Tee

18. Juli 2023 17:35

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Perfekt für Matchalatte

Ich mache mir eiskalten Latte mit Eis und Mandeldrinkt. Liebe es mit diesem Matcha.

Zubehör

Matchabesen Chasen hell Matchabesen Chasen hell

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

Matchabesen Chasen hell
Ein Chasen (茶筅) ist ein traditioneller japanischer Bambusbesen, der zum Aufschlagen von Matcha-Tee verwendet wird. Er besteht aus fein geschnittenen Bambusstreben, die helfen, den Matcha gleichmäßig zu verrühren und eine cremige Konsistenz mit feinem Schaum zu erzeugen. Der Chasen ist ein unverzichtbares Utensil für die japanische Teezeremonie und trägt maßgeblich zur perfekten Zubereitung bei. Die Fotos dienen als Beispiele. Da es sich um handgefertigte Unikate handelt, können alle Besen leicht voneinander abweichen.

14,90 €*
Matchalöffel  Chashaku hell Matchalöffel  Chashaku hell

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

Matchalöffel Chashaku hell
Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten! Feiner Bambuslöffel zur Dosierung von Matcha Tee. Einen Chashaku 'Tee-Schöpflöffel' (jap. chashaku) benutzt man zum Dosieren von Matcha-Teepulver. Er ist ca. 20 cm lang und wird aus einem Stück hellem Bambus in Japan gefertigt.

3,90 €*
Tipp
Matcha Shaker 600ml Matcha Shaker 600ml

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

Matcha Shaker 600ml
Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten! Der praktische Shaker ist ein Alles-in-einem-Zubereiter, Aufbewahrungsbehälter und Trinkgefäß. Er ist stilvoll, trendy und ideal für Zuhause, Büro und unterwegs. Perfekt für erfrischenden Matcha-to-go, cremiger Matcha-Latte, leckere Smoothies, gesunde Shakes, Kakao, Chais und vieles mehr. Er ist auch eine praktische Begleitung beim Sport oder zur Aufbewahrung von selbstgemachter Nussmilch oder Salatdressing im Kühlschrank. Das einfache Einlegen des Siebes sorgt für eine schnelle und perfekte Vermischung des Inhalts, während Eiswürfel durch das Sieb zurückgehalten werden. Zusätzliches Sieben von Matchapulver ist überflüssig. Mit diesem Shaker ist dein Matcha oder Matcha-Latte schneller fertig und die Crema wird perfekt! Weitere Merkmale des Shakers sind: Wasserdicht dank des auslaufsicheren Schraubverschlusses Klumpenfreies Mixen durch das gewölbte Wabensieb, das sich am Deckel einrastet Supereinfache Reinigung Füllmenge von 600 ml mit Skala/Maßeinheit (max. 800 ml bis zum Shakerrand) Maßeinteilung in ml und oz Bruchsicher und geeignet für Spülmaschine, Mikrowelle und Gefrierfach Ideal für alle Arten von Mixgetränken (nicht für kochend heiße Getränke) Hergestellt aus hochwertigem Polypropylen (PP) BPA-frei, schadstofffreies Plastik und frei von Weichmachern Hergestellt in Europa Hier zeigen wir kurz wie einfach die Nutzung des Shakers geht:   REZEPT Matcha on the Rocks to go Zutaten: ½ - 1 TL Matcha-Pulver Eiswürfel 250 ml kaltes Wasser Optional: Sirup (z.B. Limette, Vanille) Anleitung: Matcha-Pulver in den Shaker geben. Eiswürfel und kaltes Wasser hinzufügen. Optional Sirup nach Geschmack. Gut verschließen, kräftig schütteln. Genießen! Ideal vor und nach dem Sport. Tipp: Experimentiere mit verschiedenen Sirupsorten für abwechslungsreiche Geschmacksrichtungen.   REZEPT Matcha Hafermilch Shake Zutaten: ½ - 1 TL Matcha-Pulver 250 ml Hafermilch Eiswürfel nach Bedarf Anleitung: Gib ½ - 1 TL Matcha-Pulver in den Shaker. Füge 250 ml Hafermilch hinzu. (oder alternative Pflanzendrinks) Bei Bedarf ein paar Eiswürfel für eine erfrischende Note hinzugeben. Verschließe den Shaker gut und schüttle ihn kräftig, damit sich alle Zutaten gut vermischen. Gieße den Matcha Hafermilch Shake in ein Glas und serviere ihn sofort. Tipp: Du kannst den Shake nach Belieben anpassen, indem du mehr oder weniger Matcha-Pulver verwendest und die Menge der Hafermilch an deine Vorlieben anpasst. Falls gewünscht, kannst du den Shake auch mit einem natürlichen Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft süßen.    

4,90 €*
Matchalöffel Chashaku dunkel

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen

Matchalöffel Chashaku dunkel
Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten! Feiner Bambuslöffel zur Dosierung von Matcha Tee. Einen Chashaku 'Tee-Schöpflöffel' (jap. chashaku) benutzt man zum Dosieren von Matcha-Teepulver. Er ist ca. 20 cm lang und wird aus einem Stück hellem Bambus in Japan gefertigt.

3,90 €*
Matchabesen Chasen dunkel Matchabesen Chasen dunkel

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Matchabesen Chasen dunkel
Ein Chasen (茶筅) ist ein traditioneller japanischer Bambusbesen, der zum Aufschlagen von Matcha-Tee verwendet wird. Er besteht aus fein geschnittenen Bambusstreben, die helfen, den Matcha gleichmäßig zu verrühren und eine cremige Konsistenz mit feinem Schaum zu erzeugen. Der Chasen ist ein unverzichtbares Utensil für die japanische Teezeremonie und trägt maßgeblich zur perfekten Zubereitung bei. Die Fotos dienen als Beispiele. Da es sich um handgefertigte Unikate handelt, können alle Besen leicht voneinander abweichen.

16,90 €*