Bio Darjeeling First & Second Flush - 4er Set (4x50g)

Traditionell produzierter First Flush Darjeeling mit frischem, blumigem Bouquet. Die Tasse leuchtet in zartem Goldgelb mit orangefarbenen Nuancen und zeigt ein mild-blumiges, duftiges Aroma – typisch für die Frühlingsernte aus Darjeeling.Herkunft und BesonderheitGeerntet im März und April, wenn nach der Winterpause die ersten zarten Blätter austreiben. Direkt nach der Herstellung überzeugt der Tee mit seiner intensiven Frische und der charakteristisch floralen Note eines klassischen First Flush. Der Tee stammt aus den Maharani Hills, einem hochgelegenen Bereich der berühmten Plantage Margaret’s Hope in Darjeeling. Auf rund 1.500 m wachsen hier überwiegend chinesische Teepflanzen (Thea sinensis). Das kühle Klima, Nebel und langsames Wachstum sorgen für feine, aromatische Qualitäten.Der Name Margaret’s Hope geht auf die Tochter eines früheren Besitzers zurück. Die Tees aus diesem Garten zählen seit Jahrzehnten zu den bekanntesten Darjeelings.Wir haben den Garten 2011 selbst besucht und konnten uns vor Ort von der besonderen Lage und der Qualität der Tees überzeugen.Geliefert in einer originalen 125 g Minikiste aus Holz (ca. 8,5 × 8,5 × 10,5 cm) – auch ideal als Geschenk.Über "Flugteezeit" siehe Blogartikel zum Thema 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht

Der Bio Darjeeling Ambootia First Flush zeigt in der Tasse eine milde, klare und blumig-aromatische Charakteristik mit leuchtend goldener Farbe. Am Gaumen entfaltet sich eine feine, duftig-frische Aromatik mit zarter Süße und angenehmer Frühlingsnote. Die Struktur ist weich und ausgewogen, mit eleganter, zurückhaltender Adstringenz. Das Mundgefühl wirkt leicht und harmonisch, mit klarem, sanft ausklingendem Nachhall.Herkunft und BesonderheitDer Teegarten Ambootia liegt am Fuß des Himalaya und gehört zu den Pionieren des biodynamischen Teeanbaus in Darjeeling.Als Sanjay Bansal die Plantage 1987 übernahm, war der Boden durch konventionellen Anbau stark ausgelaugt. Durch die konsequente Umstellung auf biologisch-dynamische Landwirtschaft ab 1994 wurde das Ökosystem Schritt für Schritt regeneriert.Kompostierung, Bodendecker, Schattenbäume und die Pflanzung entlang von Höhenlinien tragen zur Stabilisierung und langfristigen Fruchtbarkeit der Böden bei. Ergänzend engagiert sich der Garten in Wiederaufforstungsprojekten und nutzt nachhaltige Energiequellen wie Biogas und Wasserkraft.Auf Ambootia arbeiten und leben über 900 Menschen mit ihren Familien. Neben fairen Arbeitsbedingungen umfasst dies auch medizinische Versorgung und ganzjährige Beschäftigung – von der Ernte bis zur Kompostherstellung im Winter.2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Der Bio Darjeeling Chamong präsentiert sich vollmundig und harmonisch ausbalanciert. Klare, saftige Süße trifft auf feine blumige Nuancen, die an Frühlingsblüten erinnern. Eine dezente, typisch klare Hochland-Adstringenz verleiht Struktur und Frische, ohne die sanfte Eleganz zu überdecken. Ein charakterstarker First Flush, der Fülle und Leichtigkeit auf stimmige Weise vereint.Herkunft und BesonderheitDer Garten Chamong ist Namensgeber der Chamong Gruppe und liegt auf ca. 1100-1900m Höhe. Er selbst ist benannt nach kleinen Vögeln, die "Chamoo" genannt werden, und die dort immer gerne zu Gast sind. Große Teile des hügeligen Estates sind naturbelassener Wald mit einer vielfältigen Flora und Fauna, und dazwischen befindet sich die Anbaufläche für die Teepflanzen.2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren ReiseberichtAus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Eine aromatische Frühlingspflückung aus dem Biogarten Marybong. Weicher, blumiger Geschmack mit harmonisch-dezenter Süße, einem winzigen Hauch von Nuss und von nachhaltiger, spritziger Frische. Herkunft und Besonderheit 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Englische Details über den Teegarten Marybong bitte hier klicken Aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Der Bio Darjeeling Risheehat First Flush stammt aus der Frühlingsernte und gilt als einer der edelsten First Flush Tees aus Darjeeling. Er hat eine elegante, volle Tasse mit frischem, spritzigem Charakter – bei weichem Wasser zeigt sich sogar eine feine Pfirsichnote. Das tippige Blatt ist sorgfältig verarbeitet und stammt aus den ersten, zarten Pflückungen des Jahres. Der Geschmack ist duftig-frisch, intensiv und typisch blumig – ein Hochgenuss für alle, die feinen First Flush Darjeeling lieben.Herkunft und BesonderheitDer preisgekrönte Traditions-Teegarten Risheehat liegt bis in 1500 Meter Höhe auf einem schmalen Bergrücken inmitten von Darjeeling und wurde Mitte des 19. Jahrhundert von dem deutschen Missionar Joachim Stöcke zusammen mit dem Nachbargarten Steinthal gegründet. Dieser verhältnismäßig kleine Garten wird nachhaltig bewirtschaftet und hat 2010 die Bio-Zertifizierung erhalten. Die wunderschöne Bio-Teeplantage Risheehat konnten wir 2011 besuchen und uns von der Qualität persönlich überzeugen. Die Schönheit, Sauberkeit und Umweltfreundlichkeit dieses Teegartens haben unsere Vorstellungen noch deutlich übertroffen und wir sind von diesem Tee restlos begeistert. Anbei ein Foto von einem lustigen Schild, welches stolz an der Fabrik hängt: die Zertifikation vom TÜV Germany.2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Ein Darjeeling Schwarztee aus der ersten Frühlingspflückung (First Flush) in Bioqualität. Die Blattmischung stammt aus verschiedenen Teegärten der Region. Der Aufguss ist hell und klar, der Geschmack spritzig mit fruchtigen Zitrusnoten und einer feinen Hochlandadstringenz im Abgang.Herkunft und Besonderheit Die Erntezeit reicht von Ende Februar bis Ende April – sie markiert den Beginn der Teesaison in Darjeeling und bringt besonders frische, duftige Tees hervor.Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Ein Darjeeling Schwarztee aus der ersten Frühlingspflückung (First Flush) in Bioqualität. Die Blattmischung stammt aus verschiedenen Teegärten der Region. Der Aufguss ist hell und klar, der Geschmack spritzig mit fruchtigen Zitrusnoten und einer feinen Hochlandadstringenz im Abgang. Die Erntezeit reicht von Ende Februar bis Ende April – sie markiert den Beginn der Teesaison in Darjeeling und bringt besonders frische, duftige Tees hervor. Zubereitungsempfehlung: 8-10g/l  l 100 °C  |  Ziehzeit: 2  Minuten   Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Ein Spitzendarjeeling aus der Frühlingspflückung. Dieser First Flush schmeckt herrlich frisch und spritzig, die Tasse ist aromatisch und anregend. Das Bouquet duftig, blumig und das Blatt mit vielen Tips durchzogen. Seit Jahren ist dieser Darjeeling bei uns eine der beliebtesten und meistgekauften Sorten. Dieser Tee bietet Premiumqualität zu einem sensationell günstigen Preis! Eine absolute Kaufempfehlung.  Der First Flush Tee wird aus den ersten gepflückten Knospen und zartesten Blättern des Erntejahrs produziert. Kurz nach der Herstellung ist der duftig-frische Geschmack von gutem First Flush Darjeeling noch sehr intensiv und hat die typisch blumige Note. Nach der Erntepause im Winter wachsen die Teeblätter sehr langsam und bilden so eine Menge ätherischer Öle aus, die für dieses klare, spritzige, frische Aroma sorgen. Umso ausgeprägter und harmonischer das typische First Flush Aroma ist, desto besser die Qualität und desto höher der Preis. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Über Bannockburn:Bannockburn ist einer der ältesten Teegärten in Darjeeling und umfasst über 300 Hektar Land wovon 143 mit Tee bepflanzt sind. Zu 90% werden China-Teepflanzen angebaut, welche qualitativ hochwertige Ernten hervorbringen. Der Garten befindet sich momentan in einer Umstellungsphase auf Bioanbau.

Ein aromatischer First Flush Darjeeling mit zart-blumigem Charakter und einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ideal für alle, die feinen Frühlings-Darjeeling genießen möchten, ohne auf einen bestimmten Teegarten zu bestehen. First Flush bezeichnet die erste Ernte des Jahres – sie erfolgt von Ende Februar bis Ende April, direkt nach der Winterpause. Der Tee zeichnet sich durch seine frische, helle Tasse und elegante Leichtigkeit aus.

Ein aromatischer First Flush Darjeeling mit zart-blumigem Charakter und einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ideal für alle, die feinen Frühlings-Darjeeling genießen möchten, ohne auf einen bestimmten Teegarten zu bestehen. First Flush bezeichnet die erste Ernte des Jahres – sie erfolgt von Ende Februar bis Ende April, direkt nach der Winterpause. Der Tee zeichnet sich durch seine frische, helle Tasse und elegante Leichtigkeit aus.