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Bio Darjeeling Chamong First Flush DJ10/25

Bio Darjeeling Chamong First Flush DJ10/25

Bio Schwarztee Darjeeling/Indien first flush
Vorteile
  • vollmundiger aus der ersten Ernte
  • harmonisch ausbalanciert mit klarer, saftiger Süße
  • feine blumige Nuancen, an Frühlingsblüten erinnernd
  • zarte Hochland-Adstringenz verleiht Struktur & Frische
  • charakterstark mit ausgewogener Fülle und Leichtigkeit

33,70 €*

Inhalt: 250 g (134,80 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Gewicht
¹gegenüber €/kg der 100g-Größe
Produktnummer: TS0369-250
Beschreibung

Bio Darjeeling Chamong First Flush DJ10/25

Der Bio Darjeeling Chamong präsentiert sich vollmundig und harmonisch ausbalanciert. Klare, saftige Süße trifft auf feine blumige Nuancen, die an Frühlingsblüten erinnern. Eine dezente, typisch klare Hochland-Adstringenz verleiht Struktur und Frische, ohne die sanfte Eleganz zu überdecken. Ein charakterstarker First Flush, der Fülle und Leichtigkeit auf stimmige Weise vereint.

2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht

Über Chamong: Der Garten Chamong ist Namensgeber der Chamong Gruppe und liegt auf ca. 1100-1900m Höhe. Er selbst ist benannt nach kleinen Vögeln, die "Chamoo" genannt werden, und die dort immer gerne zu Gast sind. Große Teile des hügeligen Estates sind naturbelassener Wald mit einer vielfältigen Flora und Fauna, und dazwischen befindet sich die Anbaufläche für die Teepflanzen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

Eigenschaften

Geschmacksprofil

Tannine:
Süße:
Floral:

Besonderheiten

Bio
Für Einsteiger
Preistipp
Ernte: first flush / Frühlingsernte
Anbaugebiete: Anbaugebiete: Darjeeling / Indien
Aroma: Aroma: naturbelassen (ohne Aroma)
Geschmack: Geschmack: blumig, fruchtig, mittelkräftig, spritzig, süß
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel

Deine Vorteile beim Tee Kontor Kiel

Im Tee Kontor Kiel findest du eine vielfältige Auswahl hochwertiger Tees aus verlässlichen Quellen.

Jeder Tee wird mehrfach verkostet und nur aufgenommen, wenn er uns wirklich überzeugt – von alltagstauglichen Grüntees bis hin zu handverarbeiteten Raritäten mit Herkunft, Charakter und Seele.

Guter Tee verdient Frische und Sorgfalt bis ins Detail. Deshalb füllen wir alle offenen Tees erst nach deiner Bestellung frisch ab, versiegeln sie aromasicher und versenden sie umweltfreundlich verpackt aus unserem Lager in Kiel.

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  • 3 % Rabatt ab 250 g
  • 5 % Rabatt ab 500 g
  • 10 % Rabatt ab 1 kg

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Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Darjeeling Chamong First Flush DJ10/25
Bio Darjeeling Chamong First Flush DJ10/25
Der Bio Darjeeling Chamong präsentiert sich vollmundig und harmonisch ausbalanciert. Klare, saftige Süße trifft auf feine blumige Nuancen, die an Frühlingsblüten erinnern. Eine dezente, typisch klare Hochland-Adstringenz verleiht Struktur und Frische, ohne die sanfte Eleganz zu überdecken. Ein charakterstarker First Flush, der Fülle und Leichtigkeit auf stimmige Weise vereint.2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Über Chamong: Der Garten Chamong ist Namensgeber der Chamong Gruppe und liegt auf ca. 1100-1900m Höhe. Er selbst ist benannt nach kleinen Vögeln, die "Chamoo" genannt werden, und die dort immer gerne zu Gast sind. Große Teile des hügeligen Estates sind naturbelassener Wald mit einer vielfältigen Flora und Fauna, und dazwischen befindet sich die Anbaufläche für die Teepflanzen.Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (139,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,40 €*
13,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Darjeeling Puttabong Flowery First Flush DJ32/25
Darjeeling Puttabong Flowery First Flush DJ32/25
Der Darjeeling Puttabong Flowery First Flush ist eine exquisite Teespezialität aus der Frühlingsernte. Sein Geschmack ist süßlich-weich, vollmundig-dicht und angenehm nachhaltig. Die leichte Spritzigkeit wird von einem aromatischen, lang anhaltenden Abgang und zarter Adstringenz begleitet. Die klare Tasse strahlt in einem hellen Orange und verströmt ein bezaubernd liebliches und blumig-fruchtiges Bouquet. Dieser erstklassige First Flush Tee wird per Seefracht geliefert, was ihn von Luftfrachttees unterscheidet und seine Ankunft im Herbst erklärt. Diese Spitzenqualität wurde aus früh geernteten Knospen und zarten Blättern im Frühjahr hergestellt. Kurz nach der Verarbeitung entfaltet der duftig-frische Geschmack dieses hochwertigen First Flush Darjeeling Tees seine besonders intensive blumig-fruchtige Note. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Puttabong besteht seit 1850 und ist damit einer der ältesten Teegärten Darjeelings. Er ist für seine Topqualitäten, speziell bei den First Flush Sorten, bekannt. Puttabong liegt am nördlichsten Zipfel Darjeelings auf bis zu 2000m Höhe, zwischen Soom und North Tukvar. Ideale klimatische Bedingungen begünstigen konstant überdurchschnittliche Erzeugnisse, die im Teehandel immer wieder Höchstpreise erzielen. Da Puttabong über eine Bewässerungsanlage verfügt, konnte dieser Traumtee relativ früh produziert werden. Der Garten kultiviert ungefähr zu 18% Clonal-/ 63% China-/ 19% Assamica-Pflanzen.

Inhalt: 100 g (169,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,70 €*
16,90 €*
Tipp
Minikiste Darjeeling Maharani Hills 2025 (=Margarets Hope) First Flush Minikiste Darjeeling Maharani Hills 2025 (=Margarets Hope) First Flush
Minikiste Darjeeling Maharani Hills 2025 (=Margarets Hope) First Flush
Exklusiver, traditionell produzierter Spitzentee mit einem frischen, blumigen Bouquet. Die Tasse leuchtet in einem zarten Goldgelb-Orange und verströmt ein mild-blumiges Aroma. Maharani Hills First Flush wird im März und April geerntet, wenn die Temperaturen nach der Wintersaison durch die intensivere Sonneneinstrahlung steigen und die frischen Teeblätter sprießen. Direkt nach der Herstellung besticht der Tee mit seinem intensiven, duftigen Aroma und der charakteristisch blumigen Note, die hochwertigem First Flush Darjeeling auszeichnen. Dieser exquisite First Flush Frühlingsdarjeeling aus der frühen Flugteezeit stammt aus dem renommierten Garten Maharani Hills, Teil der berühmten Margaret's Hope Plantage. Erntefrisch vor Ort verpackt, kommt der Tee in einer originalen 125g-Minikiste aus Holz (ca. 8,5 cm x 8,5 cm x 10,5 cm). Ein ideales Geschenk für Teeliebhaber. Über "Flugteezeit" siehe Blogartikel zum Thema 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Über Maharani Hills und Margaret's Hope: Darjeelings berühmtester Teegarten Margaret's Hope, in welchem die Maharani Hills Hänge liegen, feierte 2014 sein 150-jähriges Jubiläum! Maharani Hills liegt auf 1.500 Metern. So edel wie der Name - Maharani bedeutet "Frau des Maharadschas" sind auch die Tees, die der erfahrene Estate-Manager J.C. Pande dort exklusiv für den anspruchsvollen deutschen Markt produziert. Maharani Hills ist ein traumhaft schöner, großer Berghang der im weltberühmten Teegartens Margaret's Hope liegt. In Gedenken an seine früh verstorbene Tochter Margaret, die diesen Teegarten sehr geliebt hat, gab der Eigentümer Mr. Bagdon in den 30er Jahren der Plantage ihren Namen. Auf dieser Plantage werden fast ausschließlich Pflanzen der chinesischen Gattung Thea Sinensis eingesetzt. Das langsame Wachstum in den kühlen, tropisch-nebeligen Höhenlagen des Himalayas bildet die Grundlage für hochwertige und vollaromatische Qualitäten! Ostern 2011 hatten wir das große Glück die Margaret's Hope Teefabrik und den wunderschönen Garten mitsamt Maharani Hills persönlich zu besichtigen. Auf einem Foto stehen wir mitten in Maharani Hills Teebüschen und auf einem weiteren ist Olli mit dem Manager J.C Pande vor der Fabrik zu sehen. Der kompetente und freundliche Manager versteht sein Handwerk, wovon wir uns bei einem ausgiebigen Teatasting überzeugen konnten. Wir waren von diesem Garten sehr beeindruckt und von der Teequalität völlig begeistert. Was ist ein Flugtee?Flugtee ist die Bezeichnung für einen Tee der ersten Ernte des Jahres (=First Flush) in Darjeeling, der innerhalb kürzester Zeit nach der Produktion per Luftfracht oder Kurier vom Ursprung zum Importeur geflogen wird. Die Idee des "Flugtees" entstand in den 60er Jahren, da die Teekenner nach der langen Winterpause, in der keinerlei Produktion stattfindet, schnellstmöglich wieder frischen Tees genießen wollten. Typisch für Flugtee ist eine extrem hohe Qualität und ein feiner aromatischer Geschmack mit einer besonders frischen Spritzigkeit. Daher ist Flugtee so beliebt und gefragt.

Inhalt: 125 g (143,20 €* / 1 kg)

17,90 €*
Bio Darjeeling Tee Initiative 1kg - First Flush FTGFOPI Bio Darjeeling Tee Initiative 1kg - First Flush FTGFOPI
Bio Darjeeling Tee Initiative 1kg - First Flush FTGFOPI
Ein Darjeeling Schwarztee aus der ersten Frühlingspflückung (First Flush) in Bioqualität. Die Blattmischung stammt aus verschiedenen Teegärten der Region. Der Aufguss ist hell und klar, der Geschmack spritzig mit fruchtigen Zitrusnoten und einer feinen Hochlandadstringenz im Abgang. Die Erntezeit reicht von Ende Februar bis Ende April – sie markiert den Beginn der Teesaison in Darjeeling und bringt besonders frische, duftige Tees hervor. Zubereitungsempfehlung: 8-10g/l  l 100 °C  |  Ziehzeit: 2  Minuten   Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Ab 37,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Darjeeling Risheehat First Flush Bio Darjeeling Risheehat First Flush
Bio Darjeeling Risheehat First Flush
Der Bio Darjeeling Risheehat First Flush stammt aus der Frühlingsernte und gilt als einer der edelsten First Flush Tees aus Darjeeling. Er hat eine elegante, volle Tasse mit frischem, spritzigem Charakter – bei weichem Wasser zeigt sich sogar eine feine Pfirsichnote. Das tippige Blatt ist sorgfältig verarbeitet und stammt aus den ersten, zarten Pflückungen des Jahres. Der Geschmack ist duftig-frisch, intensiv und typisch blumig – ein Hochgenuss für alle, die feinen First Flush Darjeeling lieben. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Über Risheehat: Der preisgekrönte Traditions-Teegarten Risheehat liegt bis in 1500 Meter Höhe auf einem schmalen Bergrücken inmitten von Darjeeling und wurde Mitte des 19. Jahrhundert von dem deutschen Missionar Joachim Stöcke zusammen mit dem Nachbargarten Steinthal gegründet. Dieser verhältnismäßig kleine Garten wird nachhaltig bewirtschaftet und hat 2010 die Bio-Zertifizierung erhalten. Die wunderschöne Bio-Teeplantage Risheehat konnten wir 2011 besuchen und uns von der Qualität persönlich überzeugen. Die Schönheit, Sauberkeit und Umweltfreundlichkeit dieses Teegartens haben unsere Vorstellungen noch deutlich übertroffen und wir sind von diesem Tee restlos begeistert. Anbei ein Foto von einem lustigen Schild, welches stolz an der Fabrik hängt: die Zertifikation vom TÜV Germany. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (85,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,85 €*
8,50 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Darjeeling Marybong First Flush Bio Darjeeling Marybong First Flush
Bio Darjeeling Marybong First Flush
Eine aromatische Frühlingspflückung aus dem Biogarten Marybong. Weicher, blumiger Geschmack mit harmonisch-dezenter Süße, einem winzigen Hauch von Nuss und von nachhaltiger, spritziger Frische. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Englische Details über den Teegarten Marybong bitte hier klicken Aus kontrolliert biologischem Anbau. DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (109,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,10 €*
10,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Darjeeling Bannockburn First Flush
Darjeeling Bannockburn First Flush
Ein Spitzendarjeeling aus der Frühlingspflückung. Dieser First Flush schmeckt herrlich frisch und spritzig, die Tasse ist aromatisch und anregend. Das Bouquet duftig, blumig und das Blatt mit vielen Tips durchzogen. Seit Jahren ist dieser Darjeeling bei uns eine der beliebtesten und meistgekauften Sorten. Dieser Tee bietet Premiumqualität zu einem sensationell günstigen Preis! Eine absolute Kaufempfehlung.  Der First Flush Tee wird aus den ersten gepflückten Knospen und zartesten Blättern des Erntejahrs produziert. Kurz nach der Herstellung ist der duftig-frische Geschmack von gutem First Flush Darjeeling noch sehr intensiv und hat die typisch blumige Note. Nach der Erntepause im Winter wachsen die Teeblätter sehr langsam und bilden so eine Menge ätherischer Öle aus, die für dieses klare, spritzige, frische Aroma sorgen. Umso ausgeprägter und harmonischer das typische First Flush Aroma ist, desto besser die Qualität und desto höher der Preis. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Über Bannockburn:Bannockburn ist einer der ältesten Teegärten in Darjeeling und umfasst über 300 Hektar Land wovon 143 mit Tee bepflanzt sind. Zu 90% werden China-Teepflanzen angebaut, welche qualitativ hochwertige Ernten hervorbringen. Der Garten befindet sich momentan in einer Umstellungsphase auf Bioanbau.

Inhalt: 100 g (59,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,60 €*
5,90 €*
Darjeeling Tee Initiative 500g - First Flush FTGFOPI Darjeeling Tee Initiative 500g - First Flush FTGFOPI
Darjeeling Tee Initiative 500g - First Flush FTGFOPI
Ein aromatischer First Flush Darjeeling mit zart-blumigem Charakter und einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ideal für alle, die feinen Frühlings-Darjeeling genießen möchten, ohne auf einen bestimmten Teegarten zu bestehen. First Flush bezeichnet die erste Ernte des Jahres – sie erfolgt von Ende Februar bis Ende April, direkt nach der Winterpause. Der Tee zeichnet sich durch seine frische, helle Tasse und elegante Leichtigkeit aus.

Inhalt: 500 g (29,80 €* / 1 kg)

14,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Darjeeling Ambootia First Flush FTGFOP
Bio Darjeeling Ambootia First Flush FTGFOP
Ein herrlicher First Flush Spitzendarjeeling aus der ersten Frühlingspflückung. Milde, blumig-aromatische, goldene Tasse. Der First Flush Tee wird aus den ersten gepflückten Knospen und zartesten Blättern des Erntejahrs produziert. Kurz nach der Herstellung ist der duftig-frische Geschmack von gutem First Flush Darjeeling noch sehr intensiv und hat die typisch blumige Note. Nach der Erntepause im Winter wachsen die Teeblätter sehr langsam und bilden so eine Menge ätherischer Öle aus, die für dieses klare, spritzige, frische Aroma sorgen. Umso ausgeprägter und harmonischer das typische First Flush Aroma ist, desto besser die Qualität und desto höher der Preis. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Das Teeparadies Ambootia Als Sanjay Bansal 1987 zusammen mit seinem Vater die Teeplantage in Ambootia übernahm, war diese total heruntergewirtschaftet. Sanjay Bansal, der in Ambootia aufgewachsen ist, wusste auch warum: Der konventionelle Anbau hatte den Boden ausgelaugt. Deshalb suchte Sanjay Bansal nach alternativen Anbaumethoden und fand sie in der biodynamischen Landwirtschaft. Seit 1994 wird der Teegarten nach den Regeln des biologisch-dynamischen Landbaus bewirtschaftet. Mit Erfolg: Durch Kompostierung und die Bepflanzung mit Bodendeckern und Schattenbäumen wurde der Boden wieder aufgebaut. Neue Teesträucher werden Im Teegarten Ambootia am Fuß des Himalaja wird Tee nach biologisch- dynamischen Richtlinien kultiviert seitdem vorbeugend entlang von Höhenlinien gepflanzt und der Boden wird durch Anpflanzungen von Gräsern befestigt. Auch außerhalb der Plantage engagiert sich Ambootia mit Wiederaufforstungsprogrammen, um der allgegenwärtigen Bodenerosion in dieser Region vorzubeugen. Und damit die Arbeiter für ihren privaten Bedarf weniger Bäume fällen müssen, wird auf Ambootia Energie durch Bio- Gasanlagen und kleine Wasserkraftwerke erzeugt. Im Teegaren Ambootia arbeiten und leben über 900 Menschen mit Ihren Familien. In Darjeeling wird der Tee noch sorgfältig mit der Hand geerntet. Dreimal im Jahr – im Frühling, Sommer und Herbst – ist Erntezeit, und auch im Winter haben die Menschen Arbeit. Dann erzeugen sie Kompost für die Teeplantage. Schon in seinen Anfangsjahren auf der Plantage hat sich Sanjay Bansal für menschengerechte Arbeitsbedingungen eingesetzt. Die Arbeiter haben feste Einkommen und medizinische Versorgung. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (85,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,85 €*
8,50 €*
Darjeeling Tee Initiative 1kg - First Flush FTGFOPI Darjeeling Tee Initiative 1kg - First Flush FTGFOPI
Darjeeling Tee Initiative 1kg - First Flush FTGFOPI
Ein aromatischer First Flush Darjeeling mit zart-blumigem Charakter und einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ideal für alle, die feinen Frühlings-Darjeeling genießen möchten, ohne auf einen bestimmten Teegarten zu bestehen. First Flush bezeichnet die erste Ernte des Jahres – sie erfolgt von Ende Februar bis Ende April, direkt nach der Winterpause. Der Tee zeichnet sich durch seine frische, helle Tasse und elegante Leichtigkeit aus.

Ab 22,90 €*
Bio Darjeeling Tee Initiative 500g - First Flush FTGFOPI Bio Darjeeling Tee Initiative 500g - First Flush FTGFOPI
Bio Darjeeling Tee Initiative 500g - First Flush FTGFOPI
Ein Darjeeling Schwarztee aus der ersten Frühlingspflückung (First Flush) in Bioqualität. Die Blattmischung stammt aus verschiedenen Teegärten der Region. Der Aufguss ist hell und klar, der Geschmack spritzig mit fruchtigen Zitrusnoten und einer feinen Hochlandadstringenz im Abgang. Die Erntezeit reicht von Ende Februar bis Ende April – sie markiert den Beginn der Teesaison in Darjeeling und bringt besonders frische, duftige Tees hervor. Zubereitungsempfehlung: 8-10g/l  l 100 °C  |  Ziehzeit: 2  Minuten   Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 500 g (49,80 €* / 1 kg)

24,90 €*

mehr Bio Schwarztee

Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Darjeeling Chamong First Flush DJ10/25
Bio Darjeeling Chamong First Flush DJ10/25
Der Bio Darjeeling Chamong präsentiert sich vollmundig und harmonisch ausbalanciert. Klare, saftige Süße trifft auf feine blumige Nuancen, die an Frühlingsblüten erinnern. Eine dezente, typisch klare Hochland-Adstringenz verleiht Struktur und Frische, ohne die sanfte Eleganz zu überdecken. Ein charakterstarker First Flush, der Fülle und Leichtigkeit auf stimmige Weise vereint.2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Über Chamong: Der Garten Chamong ist Namensgeber der Chamong Gruppe und liegt auf ca. 1100-1900m Höhe. Er selbst ist benannt nach kleinen Vögeln, die "Chamoo" genannt werden, und die dort immer gerne zu Gast sind. Große Teile des hügeligen Estates sind naturbelassener Wald mit einer vielfältigen Flora und Fauna, und dazwischen befindet sich die Anbaufläche für die Teepflanzen.Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (139,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,40 €*
13,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Darjeeling Flugtee 2025 Singell DJ2 FTGFOP1
Bio Darjeeling Flugtee 2025 Singell DJ2 FTGFOP1
Ein vollmundiger Darjeeling aus der neuen Frühlingsernte mit klassisch-floralem Charakter. Dieser First Flush Darjeeling hat einen zart-blumig-lieblichen Geschmack mit fruchtigen Noten im beständigen Nachhall. Ein eleganter Hochland-Qualitätstee vom Fuße des Himalaya mit heller, klarer Tasse. Diese feinste Spezialität wird aus den früh gepflückten Knospen und zartesten Blättern des Erntejahrs produziert. Kurz nach der Winterpause sind die Teepflanzen prall gefüllt mit ätherischen Ölen die für das begehrte Hochlandaroma zuständig sind. Die frühen First Flush Darjeelings sind kurz nach der Ernte noch sehr intensiv und haben die typisch blumige Note. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Über Singell: Der Biogarten Singell ist einer der ältesten Teegärten Dafjeelings wurde 1860 gegründet und liegt im Kurseong Tal auf ca. 1000-1400m Höhe. Viele Teebüsche hier sind über 100 Jahre alt und produzieren dadurch einen wunderbaren Tee mit klassischem Charakter. Das Verhältnis China zu Clonalpflanzen liegt bei ungefähr 92% zu 8% Was ist ein Flugtee?Flugtee ist die Bezeichnung für einen Tee der ersten Ernte des Jahres (=First Flush) in Darjeeling, der innerhalb kürzester Zeit nach der Produktion per Luftfracht oder Kurier vom Ursprung zum Importeur geflogen wird. Die Idee des "Flugtees" entstand in den 60er Jahren, da die Teekenner nach der langen Winterpause, in der keinerlei Produktion stattfindet, schnellstmöglich wieder frischen Tees genießen wollten. Typisch für Flugtee ist eine extrem hohe Qualität und ein feiner aromatischer Geschmack mit einer besonders frischen Spritzigkeit. Daher ist Flugtee so beliebt und gefragt. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (195,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,95 €*
19,50 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Darjeeling Flugtee 2025 Seeyok DJ1 FTGFOP1
Bio Darjeeling Flugtee 2025 Seeyok DJ1 FTGFOP1
Mit der allerersten Pflückung hat der Bio-Teegarten Seeyok einen angenehm leichten, zart-blumigen First Flush mit fruchtig-weichem Aroma produziert. Die Tasse ist hell und hat ein duftig-florales Bouquet. Der liebliche Abgang zeigt einen Hauch von Pfirsich und bleibt angenehm lange auf der Zunge. Ein hervorragender, unkomplizierter Flugtee, der uns jedes Jahr begeistert und sich daher zu einem unserer regelmäßigen Stammsorten entwickelt hat. Diese feine Spezialität wird aus den ersten gepflückten Knospen und zartesten Blättern des Erntejahrs produziert. Kurz nach der Herstellung ist der duftig-frische Geschmack von gutem First Flush Darjeeling noch sehr intensiv und hat die typisch blumige Note. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Über Seeyok:Der kleine Bio-Teegarten Seeyok besteht seit 1869 liegt im Südwesten von Darjeeling an der Grenze zu Nepal und ist umgeben von den Gärten Chamong, Selimbong und Sungma.  Der Seeyok Teegarten produziert bereits seit 1995 Biotee der Spitzenqualität. Hier in den Gebirgen des Himalaya, in einer Höhenlage bis zu 2.000 Meter, bestimmen kühle Nächte und am Tag die starke Sonne das Klima und damit die besondere Qualität dieses Tees. Was ist ein Flugtee?Flugtee ist die Bezeichnung für einen Tee der ersten Ernte des Jahres (=First Flush) in Darjeeling, der innerhalb kürzester Zeit nach der Produktion per Luftfracht oder Kurier vom Ursprung zum Importeur geflogen wird. Die Idee des "Flugtees" entstand in den 60er Jahren, da die Teekenner nach der langen Winterpause, in der keinerlei Produktion stattfindet, schnellstmöglich wieder frischen Tees genießen wollten. Typisch für Flugtee ist eine extrem hohe Qualität und ein feiner aromatischer Geschmack mit einer besonders frischen Spritzigkeit. Daher ist Flugtee so beliebt und gefragt. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (199,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,00 €*
19,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Darjeeling Flugtee 2025 Phoobsering DJ4 FTGFOP1
Bio Darjeeling Flugtee 2025 Phoobsering DJ4 FTGFOP1
Eine großartig gelungene, duftig-florale Frühlingspflückung. Dieser sensationelle Flugtee überzeugt mit seinem außergewöhnlich frischen Geschmack, aromatischen, zart-prickelnden Hochlandnoten und einem superlangen Abgang. Dieser Tee ist ein wahrer Hochgenuss für Gourmets. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Der Teegarten Phoobsering gehört heute zur Chamong-Gruppe, besteht seit 1856 und ist einer der ältesten Plantagen Darjeelings. Der Garten wurde nach seinem historischen Besitzer benannt, erstreckt sich über ca. 510 Hektar und liegt im Darjeeling West Valley auf ca. 900-1800m Höhe. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (249,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,50 €*
12,45 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Nepal Pathivara Numa Gold
Bio Nepal Pathivara Numa Gold
Der Pathivara Numa Gold ist ein eleganter Schwarztee mit einer harmonischen Balance aus würzigen Aromen, milder, Nepal-typischen Süße und einem weichen, samtigen Mundgefühl. Sein ausgewogener Charakter wird durch eine feine Adstringenz ergänzt, die dem Tee Lebendigkeit verleiht und in einem angenehm langen Nachhall ausklingt. Das kunstvoll gedrehte Blatt, durchzogen von zahlreichen goldenen Blattspitzen, verströmt einen verführerisch würzigen Duft und zeugt von höchster Handwerkskunst. Der kleine Biogarten Pathivara liegt im Dorf Charivange in Panchthar im Osten Nepal direkt zur Grenze an Darjeeling. In dieser extrem abgelegenen Region - der nächste Flughafen ist 10 Std entfernt - werden auf 1800-2100 Meter Höhe hochwertigste Teespezialitäten produziert. Dieser Weg wurde eingeschlagen, da in solchen Höhenlagen nur ein sehr geringer Ertrag von 50-60 kg/Hektar möglich ist, im Vergleich zum durchschnittlichen globalen Ertrag von 1100kg/Hektar. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (169,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,70 €*
16,90 €*
Tipp
Bio Suikyo Un-Chu Koucha Bio Suikyo Un-Chu Koucha
Bio Suikyo Un-Chu Koucha
Der Suikyo Un-Chu Koucha hebt sich mit seiner ungewöhnlichen Frische und Leichtigkeit deutlich von anderen japanischen Schwarztees ab. Der süßlich-florale Duft spiegelt sich auch im Geschmack wider, bei dem sich Nuancen von hellen Dörrfrüchten wie Aprikosen dazugesellen. Das Mundgefühl ist weich und elegant, Adstringenz sucht man vergeblich. Ein außergewöhnliches Teekunstwerk, wie es nur selten zu finden ist.Die Teeblätter für den Un-Chu (雲中), was so viel wie "in den Wolken" bedeutet, stammen von der Strauchvarietät Sayama Kaori. Die Pflanzen, die inzwischen 25-50 Jahre alt sind, wurden aus Stecklingen gezogen und auf einem Teeberg angepflanzt, der komplett abgeschieden und nur von Wald umgeben liegt. Fumiaki und Luna wählen jedes Jahr sehr bedacht aus, von welchen Parzellen sie ihre jeweiligen Teesorten herstellen. Seine außergewöhnliche Leichtigkeit, die typisch für den Suikyo-Garten ist, erhält der Tee durch eine nicht vollständig durchgeführte, sondern kurz vor Ende gestoppte Oxidation. Dieser Tee stammt aus dem Teegarten Suikyo, den wir persönlich besucht haben. Mehr über unsere Eindrücke findest du im Reisebericht 2023. TIPP Hier geht's zur Mini-Doku GESICHTER HINTER DEM TEE: Suikyo ein Teegarten im Einklang mit der Natur | Porträt über Biotee Farmer Fumiaki Iwata in Japan >>> HIER geht's zu allen Tees des Suikyo-Gartens in Nara Im Garten der Suikyos wird seit 2001 Schwarztee produziert und zwar jährlich über 10 verschiedene Sorten in jeweils sehr kleinen Mengen. Sie achten besonders darauf, die Oxidation (hakko) nicht zu stark zu machen, damit der Charakter des Standortes erhalten bleibt. Sie haben bei ihren Experimenten festgestellt, dass die Tees, wenn sie zu stark oxidiert werden zu ähnlich schmecken und den individuellen Charakter des Standortes verlieren. Andererseits wollen sie aber auch nicht zu flach oxidieren, weil sie dann einen krautig-rohen Geschmack in den Tees finden, den sie als störend wahrnehmen. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

Inhalt: 50 g (318,00 €* / 1 kg)

15,90 €*
25 %
Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Darjeeling Flugtee 2024 Seeyok DJ1 FTGFOP1
Bio Darjeeling Flugtee 2024 Seeyok DJ1 FTGFOP1
Der Bio-Teegarten Seeyok präsentiert seinen First Flush aus der allerersten Pflückung – ein zart-blumiger, leichter Tee mit fruchtig-weichen Nuancen. Die hellgoldene Tasse überzeugt mit einem luftig-floralen Bouquet, während der liebliche Abgang zarten Pfirsichnoten hinterlässt, die sanft auf der Zunge verweilen. Ein ausgezeichneter, unkomplizierter Flugtee, der uns Jahr für Jahr überzeugt und sich längst zu einer unserer liebsten Stammtees etabliert hat. Diese feine Spezialität wird aus den ersten gepflückten Knospen und zartesten Blättern des Erntejahrs produziert. Kurz nach der Herstellung ist der duftig-frische Geschmack von gutem First Flush Darjeeling noch sehr intensiv und hat die typisch blumige Note. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Über Seeyok:Der kleine Bio-Teegarten Seeyok besteht seit 1869 liegt im Südwesten von Darjeeling an der Grenze zu Nepal und ist umgeben von den Gärten Chamong, Selimbong und Sungma.  Der Seeyok Teegarten produziert bereits seit 1995 Biotee der Spitzenqualität. Hier in den Gebirgen des Himalaya, in einer Höhenlage bis zu 2.000 Meter, bestimmen kühle Nächte und am Tag die starke Sonne das Klima und damit die besondere Qualität dieses Tees. Was ist ein Flugtee?Flugtee ist die Bezeichnung für einen Tee der ersten Ernte des Jahres (=First Flush) in Darjeeling, der innerhalb kürzester Zeit nach der Produktion per Luftfracht oder Kurier vom Ursprung zum Importeur geflogen wird. Die Idee des "Flugtees" entstand in den 60er Jahren, da die Teekenner nach der langen Winterpause, in der keinerlei Produktion stattfindet, schnellstmöglich wieder frischen Tees genießen wollten. Typisch für Flugtee ist eine extrem hohe Qualität und ein feiner aromatischer Geschmack mit einer besonders frischen Spritzigkeit. Daher ist Flugtee so beliebt und gefragt. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (149,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,50 €*
14,90 €* 19,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Jin Xuan Black
Bio Jin Xuan Black
Dieser wärmende Schwarztee hat ein dichtes Mundgefühl mit leichter Adstringenz, ohne dabei bitter zu sein. Auf der Zunge entfalten sich sofort eine angenehme Süße und dezente Malznoten. Im zweiten Aufguss kommen überraschend florale Anklänge hinzu. Mehrere Aufgüsse sind unbedingt empfehlenswert. Der Bio Jinxuan Black hat einen spannenden Hintergrund. Das verwendete Kultivar Jin Xuan, ursprünglich in den 1980er Jahren als TaiCha #12 in Taiwan entwickelt, bedeutet übersetzt „goldene Taglilie". Bekannt für seine natürliche cremige Textur in der Oolong-Verarbeitung, zeigt Jin Xuan auch in der Schwarztee-Variante ein beeindruckendes Spektrum an Geschmacksnoten. Nach seiner Einführung in den späten 90er Jahren aus Taiwan über Thailand nach Yunnan, wurde viel experimentiert, um diesen wunderbaren Schwarztee mit Oolong-Charakter zu entwickeln. Die Anpassungsfähigkeit des Jin Xuan an verschiedene Terroirs und die experimentelle Herangehensweise in Yunnan haben einen Tee hervorgebracht, der die Brücke zwischen traditionellen Schwarztees und der einzigartigen Weichheit von Oolong schlägt. Der biologische Anbau des Bio Jinxuan Black folgt Prinzipien der Nachhaltigkeit, die nicht nur die Qualität des Produkts, sondern auch die Gesundheit des Bodens und das Wohlergehen der lokalen Gemeinschaften fördern. Dieser Ansatz unterstreicht unser Engagement, Tees zu produzieren, die in Harmonie mit der Natur stehen und einen positiven Einfluss auf die Umwelt haben. Dieser Bio Jinxuan Black wird in den üppigen Teegärten des Daming Mountain in Shanglin, Provinz Guangxi, kultiviert, auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (119,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,20 €*
11,90 €*
Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Nepal Summer Flush Premium Bio Nepal Summer Flush Premium
Bio Nepal Summer Flush Premium
Der Bio Nepal Summer Flush Premium ist ein handgerollter Schwarztee mit einem süßlich-aromatischen Geschmack und einem samtig-weichen, vollmundigen Charakter. Die klare Süße verschmilzt harmonisch mit einer mild-würzigen Muscatel-Note und hinterlässt ein angenehm langanhaltendes Mundgefühl. Dieser exquisit handverarbeitete Schwarztee stammt aus einem der höchstgelegenen Teeagärten weltweit und bietet eine herausragende Gelegenheit, die hochwertige Bio-Rarität aus Nepal in vollen Zügen zu genießen. Der Teegarten Guranse wird zu 100% biologisch betrieben und liegt auf bis zu 2100m Höhe im Osten Nepals am Fuße der Himalayas. Er ist vermutlich einer der höchstgelegene Teegarten der Welt. Hier können Sie noch mehr Details über den besonderen Biobetrieb Guranse in Nepal nachlesen. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (149,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,50 €*
14,90 €*
Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Ceylon Mellow Black Bio Ceylon Mellow Black
Bio Ceylon Mellow Black
Der Tee macht seinem Namen alle Ehre. Die unterschiedlichen Geschmacksfacetten harmonieren wie ein kleines Sinfonieorchester ohne lautes Solo. Die leichte Süße, zarte Würze mit leichten Zimtakzenten, fruchtige Noten von süßer Mandarine ohne die Zitrusspitzen und ein Hauch Mango ergänzen sich zu einer runden Einheit. Es drängt sich nichts in den Vordergrund, alles fügt sich zu einer leisen Sinfonie zusammen - wirklich mellow. Der Aufguss leuchtet goldfarben und duftet leicht nach Honig mit einem Hauch von Bergamotte. Der Tee eignet sich sowohl für die klassische westliche Zubereitung in einer größeren Kanne mit nur einem Aufguss, aber auch die Zubereitung in einem kleinen asiatischen Kännchen oder Gaiwan mit 2-3 Aufgüssen ist sehr interessant, denn dann schmeckt man nochmal andere Nuancen und bei einer kürzere Ziehzeit zu Beginn verstärkt sich die Süße. Diese Spezialität wurde von Hand geerntet, von Regenwaldwinden gewelkt und schließlich, um ein lang gedrehtes schönes Blatt zu erhalten, sanft von Hand gerollt.  Im Februar 2023 haben wir diesen besonderen Teegarten besucht. Hier geht's zum ausführlichen FOTOREISEBERICHT! Der Bio Ceylon Rainforest stammt von der außergewöhnlichen Bio Plantage Kaley Tea in Sri Lanka. Gescoutet von Olaf Tarmas, der für das t-Magazin diesen Garten besucht hat. Sri Lanka ist die Titelstory der zweiten Ausgabe im November 2022. Die Bio Plantage Kaley Tea liegt im dicht bewaldeten Süden Sri Lankas und wird auf umweltschonende, traditionelle und nachhaltige Art schonend bewirtschaftet. Die Wertschätzung der Arbeitskräfte wird hier auch großgeschrieben. Sie werden in den gesamten Produktionsprozess mit eingebunden und erhalten deutlich höhere Bezahlung. Es gibt große Bäume zur natürlichen Beschattung und ausreichend Nistplätze für Vögel, die als Schädlingsbekämpfer fleißig sind. Elefantendung und Kuhmist werden als organischer Dünger eingesetzt, denn die Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima sind entscheidend für die Qualität des Tees, so der Gründer des Gartens, Udena Wickremesooriya. Die alten Zuchtpflanzen werden mit der Zeit durch samengezogene Teepflanzen ersetzt. Die sind mit ihren tiefen Wurzeln deutlich robuster. Das kennen wir schon auf Japan, dort nennt man diese Pflanzen Zairai. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (199,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,00 €*
19,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Ceylon Gentle Wake Up
Bio Ceylon Gentle Wake Up
Bio Ceylon Gentle Wake Up ist ein aromatischer Frühstückstee, der durch seine zarte Bergamotte-Note und eine leicht mineralische Erdigkeit überzeugt. Ein Hauch von Johannisbeere rundet den Geschmack ab und verleiht dem Tee eine angenehm spritzige Fruchtnote. Sein lebendiger Charakter und die leuchtend rotgoldene Farbe machen ihn zum perfekten Begleiter für den Start in den Tag. Der Tee eignet sich sowohl für die klassische westliche Zubereitung in einer größeren Kanne mit nur einem Aufguss, aber auch die Zubereitung in einem kleinen asiatischen Kännchen oder Gaiwan mit 2-3 Aufgüssen ist sehr interessant, denn dann schmeckt man nochmal andere Nuancen und bei einer kürzere Ziehzeit zu Beginn verstärkt sich die Süße. Im Februar 2023 haben wir diesen besonderen Teegarten besucht. Hier geht's zum ausführlichen FOTOREISEBERICHT! Der Bio Ceylon Rainforest stammt von der außergewöhnlichen Bio Plantage Kaley Tea in Sri Lanka. Gescoutet von Olaf Tarmas, der für das t-Magazin diesen Garten besucht hat. Sri Lanka ist die Titelstory der zweiten Ausgabe im November 2022. Die Bio Plantage Kaley Tea liegt im dicht bewaldeten Süden Sri Lankas und wird auf umweltschonende, traditionelle und nachhaltige Art schonend bewirtschaftet. Die Wertschätzung der Arbeitskräfte wird hier auch großgeschrieben. Sie werden in den gesamten Produktionsprozess mit eingebunden und erhalten deutlich höhere Bezahlung. Es gibt große Bäume zur natürlichen Beschattung und ausreichend Nistplätze für Vögel, die als Schädlingsbekämpfer fleißig sind. Elefantendung und Kuhmist werden als organischer Dünger eingesetzt, denn die Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima sind entscheidend für die Qualität des Tees, so der Gründer des Gartens, Udena Wickremesooriya. Die alten Zuchtpflanzen werden mit der Zeit durch samengezogene Teepflanzen ersetzt. Die sind mit ihren tiefen Wurzeln deutlich robuster. Das kennen wir schon auf Japan, dort nennt man diese Pflanzen Zairai. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (79,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,80 €*
7,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Ceylon Rainforest
Bio Ceylon Rainforest
Bio Ceylon Rainforest ist ein milder Schwarztee mit einer leichten Süße und einer würzigen Note im Abgang. Sein klarer gelbgoldener Aufguss und der Hauch von Honig machen ihn zu einem guten, besonderen Tee, der im Regenwald an einem außergewöhnlichem Platz wächst. Der Nachhall ist mit einer Prise Zimt abgerundet. Ein Tee für Genießer, die eine milde Tasse Tee bevorzugen. Bei westlicher Zubereitung ist die Süße dezent und kommt bei einer asiatischen Zubereitung mit mehrfachen, kleinen Aufgüssen deutlicher zum Vorschein. Der Tee eignet sich sowohl für die klassische westliche Zubereitung in einer größeren Kanne mit nur einem Aufguss, aber auch die Zubereitung in einem kleinen asiatischen Kännchen oder Gaiwan mit 2-3 Aufgüssen ist sehr interessant, denn dann schmeckt man nochmal andere Nuancen und bei einer kürzere Ziehzeit zu Beginn verstärkt sich die Süße. Im Februar 2023 haben wir diesen besonderen Teegarten besucht. Hier geht's zum ausführlichen FOTOREISEBERICHT! Der Bio Ceylon Rainforest stammt von der außergewöhnlichen Bio Plantage Kaley Tea in Sri Lanka. Gescoutet von Olaf Tarmas, der für das t-Magazin diesen Garten besucht hat. Sri Lanka ist die Titelstory der zweiten Ausgabe im November 2022. Die Bio Plantage Kaley Tea liegt im dicht bewaldeten Süden Sri Lankas und wird auf umweltschonende, traditionelle und nachhaltige Art schonend bewirtschaftet. Die Wertschätzung der Arbeitskräfte wird hier auch großgeschrieben. Sie werden in den gesamten Produktionsprozess mit eingebunden und erhalten deutlich höhere Bezahlung. Es gibt große Bäume zur natürlichen Beschattung und ausreichend Nistplätze für Vögel, die als Schädlingsbekämpfer fleißig sind. Elefantendung und Kuhmist werden als organischer Dünger eingesetzt, denn die Bodenbeschaffenheit und das Mikroklima sind entscheidend für die Qualität des Tees, so der Gründer des Gartens, Udena Wickremesooriya. Die alten Zuchtpflanzen werden mit der Zeit durch samengezogene Teepflanzen ersetzt. Die sind mit ihren tiefen Wurzeln deutlich robuster. Das kennen wir schon auf Japan, dort nennt man diese Pflanzen Zairai. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (119,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,20 €*
11,90 €*
Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Golden Monkey
Bio Golden Monkey
Ein sanfter und filigraner Schwarztee in Premiumqualität aus einem Bioprojekt im Südosten Chinas. Am Gaumen süßliche Noten, die an ein Fruchtkompott aus Birne mit etwas Apfel erinnern - abgerundet mit leicht malzig-schokoladigen Aromen, die aber zurückhaltend bleiben. Das Mundgefühl ist weich, gefolgt von einem zartwürzigen Nachhall. Der Tee ist außergewöhnlich ausdauernd und eignet sich wunderbar für viele Mehrfachaufgüsse im kleinen Kännchen. Für diesen edlen Hongcha (chin.f.Schwarztee) wird nur je ein einziges Blatt mit Knospe in aufwändiger Handarbeit geerntet. Dank einer behutsamen, manuellen Verarbeitung entsteht diese Delikatesse, welche in Bioqualität eine Seltenheit darstellt. Entsprechend limitiert sind die Mengen. Dieser Tee stammt aus dem Norden der Provinz Jiangxi, Kreis Wuyuan im Südosten Chinas. Bei dem bio-zertifizierten Teeprojekt handelt sich um einen Zusammenschluss vieler Kleinbauern in Form einer Kooperative, die seit 1997 Bio-zertifiziert ist. Hier werden in Zusammenarbeit mit der Teehochschule von Wuyuan edle Frühlingstees hergestellt, die normalerweise nur auf dem innerchinesischen Markt zu finden sind. Hierfür werden im Vorfeld für die jeweiligen Sorten passende Parzellen ausgewählt. Die Ernte erfolgt stets per Hand, wie auch große Teile der Verarbeitung.   Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (259,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,60 €*
12,95 €*
Bundle t-Magazin #2 & Bio Ceylon Mellow Black 50g Bundle t-Magazin #2 & Bio Ceylon Mellow Black 50g
Bundle t-Magazin #2 & Bio Ceylon Mellow Black 50g
Die zweite Ausgabe des sagenhaften t-Magazins zusammen mit dem sanft-würzigen Tee der Titelstory. Genieße den dampfenden Ceylon Mellow Black, während Du die Story dazu im Heft durchliest! Das Bundle besteht aus: t-Magazin zweite Ausgabe 50g Bio Ceylon Mellow Black* *Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

13,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Ostfriesenmischung Broken
Bio Ostfriesenmischung Broken
Kräftige klassische Assam-Broken-Mischung mit roter Tasse und gehaltvollem, aromatischem Charakter. Ostfriesentee schmeckt am besten mit Kandis und Sahne. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (55,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,55 €*
5,50 €*
Bio Darjeeling Tee Initiative 1kg - First Flush FTGFOPI Bio Darjeeling Tee Initiative 1kg - First Flush FTGFOPI
Bio Darjeeling Tee Initiative 1kg - First Flush FTGFOPI
Ein Darjeeling Schwarztee aus der ersten Frühlingspflückung (First Flush) in Bioqualität. Die Blattmischung stammt aus verschiedenen Teegärten der Region. Der Aufguss ist hell und klar, der Geschmack spritzig mit fruchtigen Zitrusnoten und einer feinen Hochlandadstringenz im Abgang. Die Erntezeit reicht von Ende Februar bis Ende April – sie markiert den Beginn der Teesaison in Darjeeling und bringt besonders frische, duftige Tees hervor. Zubereitungsempfehlung: 8-10g/l  l 100 °C  |  Ziehzeit: 2  Minuten   Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Ab 37,90 €*
Bio Darjeeling Seeyok Second Flush Premium Muscatel
Bio Darjeeling Seeyok Second Flush Premium Muscatel
Ein Premium Darjeeling aus der Sommerernte mit ausgeprägtem Muscatel-Charakter. Die Tasse schimmert orange-golden, auf der Zunge zeigt sich eine vollmundig-weiche Würze mit deutlicher Süße im Abgang. Der Gaumen wird von einer dichten Textur verwöhnt und das köstliche Muscatelaroma hält erfreulich lange an. Eine Teeperle, die jedes Darjeelingherz erfreuen wird. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Über Seeyok: Der kleine Bio-Teegarten Seeyok besteht seit 1869 liegt im Südwesten von Darjeeling an der Grenze zu Nepal und ist umgeben von den Gärten Chamong, Selimbong und Sungma.  Der Seeyok Teegarten produziert bereits seit 1995 Biotee der Spitzenqualität. Hier in den Gebirgen des Himalaya, in einer Höhenlage bis zu 2.000 Meter, bestimmen kühle Nächte und am Tag die starke Sonne das Klima und damit die besondere Qualität dieses Tees. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 10 g (295,00 €* / 1 kg)

2,95 €*
Bio Koucha Kirishima Miumori Bio Koucha Kirishima Miumori
Bio Koucha Kirishima Miumori
Ein ausgewogener, vollmundiger Schwarztee mit mildem Charakter. Auf der Zunge weich und, je nach Aufguss, dominieren Süße, Melasse, Honignuancen oder zarte Fruchtnoten. Herkunft und Besonderheit des Bio Kirishima Miumori KouchaFür diesen Koucha (jap. Schwarztee) werden sowohl die Blätter der ersten, als auch der zweiten Ernte der Strauchvarietät Benifuuki verwendet. Es ist mit Abstand der beste Benifuuki-Schwarztee den wir je probieren durften. Die Dosierung und Ziehzeit sollte im Vergleich zu japanischem Grüntee etwas reduziert werden.Über den Teegarten der Familie HayashiDer Bio-Teegarten der Familie Hayashi liegt idyllisch in den Kirishima-Bergen in der Präfektur Kagoshima auf Kyushu. Hier arbeiten Shutaro, sein Bruder Kenji und ihr Vater Osamu eng zusammen und produzieren eine Vielfalt an Tees, darunter Yabukita, Asatsuyu und traditionelle Zairai-Felder. Mutter und Schwester unterstützen im Hofladen und Büro. Shutaro, Absolvent der Universität Kagoshima, verbindet moderne Technik mit dem Wissen seiner Familie, deren Teeanbau bis ins Jahr 1897 zurückreicht.Weitere InformationenMehr über Shutaro Hayashi und seinen Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Tee aus den Bergen - ein Portrait über Shutaro Hayashi, sowie in unseren Reiseberichten 2023, 2018, 2016 und 2015.Hier geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Hayashi auf KirishimaHier findest du unser Verkostungsvideo vom TKK-YouTube-Kanal: Verkostung - Bio Kirishima Miumori Koucha Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-LandwirtschaftDiese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.

Inhalt: 100 g (179,00 €* / 1 kg)

17,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Darjeeling Risheehat First Flush Bio Darjeeling Risheehat First Flush
Bio Darjeeling Risheehat First Flush
Der Bio Darjeeling Risheehat First Flush stammt aus der Frühlingsernte und gilt als einer der edelsten First Flush Tees aus Darjeeling. Er hat eine elegante, volle Tasse mit frischem, spritzigem Charakter – bei weichem Wasser zeigt sich sogar eine feine Pfirsichnote. Das tippige Blatt ist sorgfältig verarbeitet und stammt aus den ersten, zarten Pflückungen des Jahres. Der Geschmack ist duftig-frisch, intensiv und typisch blumig – ein Hochgenuss für alle, die feinen First Flush Darjeeling lieben. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Über Risheehat: Der preisgekrönte Traditions-Teegarten Risheehat liegt bis in 1500 Meter Höhe auf einem schmalen Bergrücken inmitten von Darjeeling und wurde Mitte des 19. Jahrhundert von dem deutschen Missionar Joachim Stöcke zusammen mit dem Nachbargarten Steinthal gegründet. Dieser verhältnismäßig kleine Garten wird nachhaltig bewirtschaftet und hat 2010 die Bio-Zertifizierung erhalten. Die wunderschöne Bio-Teeplantage Risheehat konnten wir 2011 besuchen und uns von der Qualität persönlich überzeugen. Die Schönheit, Sauberkeit und Umweltfreundlichkeit dieses Teegartens haben unsere Vorstellungen noch deutlich übertroffen und wir sind von diesem Tee restlos begeistert. Anbei ein Foto von einem lustigen Schild, welches stolz an der Fabrik hängt: die Zertifikation vom TÜV Germany. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (85,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,85 €*
8,50 €*
Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Fujian Black & Gold Tips
Bio Fujian Black & Gold Tips
Ein prachtvoller goldener Schwarztee in Bio-Qualität. Für diesen Tee werden ausschließlich die jungen, flaumigen Blattknospen der Fuding Da Hao und Fuding Da Bai Pflanzen geerntet, die vorsichtig und langsam oxidiert werden und dabei ihren wunderschönen goldenen Farbton erlangen. Durch das behutsame Vorgehen sind sie so gut wie völlig intakt und breiten sich erst mit der Zeit im Wasser aus. Der Tee zeigt für solche Goldspitzen-Tees typische leicht malzige, schokoladige Noten, die aber zurückhaltend bleiben und Hand in Hand gehen mit einer zarten Süße. Im Mundgefühl zeigt sich eine feine Adstringenz, die im Nachhall in eine dichte Süße umschlägt.  Dieser Tee stammt aus der Nähe der Ortschaft Ningde, Provinz Fujian im Südosten Chinas. Die verwendeten Teepflanzen sind ursprünglich wilde Varietäten die unter anderem auch als Fuding Bai Mudan weltbekannt wurden.

Inhalt: 100 g (179,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,80 €*
17,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Golden Sikkim Temi Second Flush TGFOP1
Bio Golden Sikkim Temi Second Flush TGFOP1
Ein hocharomatischer Tee aus der Second Flush Pflückung mit blumig-kräftigem Charakter. Hervorragend gearbeitetes, buntes Blattbild mit vielen Tips. Leuchtende, bernsteinfarbene Tasse mit blumig-würziger Note. Ein Hochgenuss für alle Liebhaber kräftiger Himalaya Tees aus der Sommerernte ! Das kleine ehemalige Königreich Sikkim ist heute ein Bundesland Indiens und liegt im östlichen Himalaya. Das berühmteste Anbaugebiet Sikkims ist der Biogarten TEMI. Der Teegarten wurde im Jahre 1969 gegründet und produziert hochwertige Qualitäten, die aufgrund ihrer Güte und der geringen Produktionsmengen auf dem Weltmarkt zum Teil zu Höchstpreisen gehandelt werden. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (85,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,85 €*
8,50 €*
Bio Suikyo SHÛ-SHIN Koucha/Schwarztee Bio Suikyo SHÛ-SHIN Koucha/Schwarztee
Bio Suikyo SHÛ-SHIN Koucha/Schwarztee
Ein besonderer Schwarzee aus der first flush Frühlingsernte Ende Mai. Shû-Shin hat einen weichen, vollmundigen Charakter und verwöhnt den Gaumen mit einer angenehm schweren Süße, die leicht an Dörrobst erinnert.  Die Teeblätter für den Shû-Shin Koucha stammen von der Strauchvarietät Sayama Kaori. Die Pflanzen wurden aus Stecklingen gezogen und auf einem Teeberg angepflanzt, der komplett abgeschieden, nur von Wald umgeben liegt. Fumiaki und Luna wählen jedes Jahr sehr bedacht aus, von welchen Parzellen sie ihre jeweiligen Teesorten herstellen. Sie haben die Sayama Kaori von diesem speziellen Teeberg für die Herstellung des Shû-Shin Schwarztees ausgewählt, weil sie der blumige Duft der frischen Teeblätter hierzu inspiriert hat.  Der Name SHÛ-SHIN ist eine alte Bezeichnung für Libelle 秋津  Dieser Tee stammt aus dem Teegarten Suikyo, den wir persönlich besucht haben. Mehr über unsere Eindrücke findest du im Reisebericht 2023. TIPP Hier geht's zur Mini-Doku GESICHTER HINTER DEM TEE: Suikyo ein Teegarten im Einklang mit der Natur | Porträt über Biotee Farmer Fumiaki Iwata in Japan >>> HIER geht's zu allen Tees des Suikyo-Gartens in Nara Im Garten der Suikyos wird seit 2001 Schwarztee produziert und zwar jährlich über 10 verschiedene Sorten in jeweils sehr kleinen Mengen. Sie achten besonders darauf, die Oxidation (hakko) nicht zu stark zu machen, damit der Charakter des Standortes erhalten bleibt. Sie haben bei ihren Experimenten festgestellt, dass die Tees, wenn sie zu stark oxidiert werden zu ähnlich schmecken und den individuellen Charakter des Standortes verlieren. Andererseits wollen sie aber auch nicht zu flach oxidieren, weil sie dann einen krautig-rohen Geschmack in den Tees finden, den sie als störend wahrnehmen. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft Diese Ernte ist garantiert unbelastet, HIER GEHT ES DIREKT ZU DEN ANALYSEN.

Inhalt: 50 g (338,00 €* / 1 kg)

16,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Englische Blattmischung
Bio Englische Blattmischung
Feinste Ceylon-, Darjeeling- und Assam-Komposition mit aromatischer Tasse. Eine klassische Mischung die ideal zum Frühstück als auch harmonisch zum Nachmittagstee passt. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (49,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,50 €*
4,90 €*
Bio Schwarztee/Koucha GIN-KEI Watanabe Yakushima Bio Schwarztee/Koucha GIN-KEI Watanabe Yakushima
Bio Schwarztee/Koucha GIN-KEI Watanabe Yakushima
Ein milder, duftiger Schwarzee aus der first flush Frühlingsernte. GIN-KEI hat einen weichen Charakter mit einer außergewöhnlichen Süße und fruchtigen Nuancen, die an Pflaume oder Ananas erinnnern. Er wird aus dem Yabukita Kultivar produziert.Herkunft und Besonderheit des Bio Schwarztee/Koucha GIN-KEI Watanabe YakushimaDer Name des Tees, "GIN-KEI" (銀桂) bedeutet "Duftende Blüte/ Osmanthus" da dieser besondere Schwarztee schön duftet, und zudem die Farbe der Osmanthusblüten eine gewisse Ähnlichkeit mit dem Aufguss hat. Wie auch bei den anderen Raritäten aus dem Hause Watanabe ist bei diesem Tee jede einzelne Tüte per Hand mit den beiden japanischen Schriftzeichen beschriftet, aus denen der Name sich zusammensetzt.Über den Teegarten der Familie Watanabe Der Teegarten Watanabe befindet sich in der Präfektur Kagoshima auf der Insel Yakushima, etwa 200 km südlich von Kyushu. Der biologisch betriebene Teegarten der Familie Watanabe liegt in einer wunderschönen, unberührten Umgebung zwischen Bergen und Wäldern. Es gibt keine anderen Teegärten oder landwirtschaftlichen Flächen in der Nähe, was für Japan ungewöhnlich ist. Die natürliche Landschaft wird nicht einmal von den üblichen Ventilatoren der Teelandwirtschaft gestört. Es ist eine einzigartige Oase der authentischen Teeleidenschaft an einem der schönsten Orte Japans, fast schon magisch. Yakushima ist ein Paradies für Naturliebhaber mit Regenwäldern, Bergen, Flüssen, Wasserfällen, Stränden und einer vielfältigen Tier- und Pflanzenwelt. Die wenigen Teegärten auf der Insel gehören zu den südlichsten in Japan und sind daher klimatisch bedingt die ersten, die den Shincha ernten. Die Insel Yakushima wurde zu Recht zum UNESCO-Weltnaturerbe erklärt.Weitere InformationenMehr über Keita Watanabe und seinen Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Geschmack von Yakushima - ein Portrait über Keita Watanabe, sowie in unseren Reiseberichten 2023, 2018 und 2015.Hier geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Watanabe auf Yakushima Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-LandwirtschaftDiese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.Mehr über Tee und seine Zubereitung findest Du in unseren Videos auf unserem TKK-YouTube-Kanal: Teeraritäten aus Yakushima - Teil 2

Inhalt: 100 g (169,00 €* / 1 kg)

16,90 €*
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