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Beschreibung

Bio China Enshi Hubei Cui Lü First Flush

Cui Lü bedeutet grüne Jade. Diesem hübschen Namen wird dieser besonders süße Grüntee mehr als gerecht. Im Frühling nach traditioneller Methode gepflückt, besticht er mit einer klaren, leuchtend-grünen Tasse. Der Geschmack ist fruchtig-frisch mit einem Hauch von süßer Aprikose eingehüllt in eine cremige Wolke, die sanft den Gaumen streichelt. Ein wundervoll weicher und unkomplizierter Grüntee, der sich auch für Grünteeeinsteiger sehr gut eignet, da er nicht bittert.

Dieser Tee stammt aus einem ausgewählten Teeprojekt aus Enshi. Hier finden Sie detaillierte Infos inklusive kurzem Video: http://www.marimo.eu/china-bio-tee-enshi.html

Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft

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Eigenschaften

Geschmacksprofil

Komplexität:
Bitterstoffe:
Süße:
Floral:
Fruchtig:
Würzig:

Besonderheiten

Bio
Coldbrew geeignet
Ernte: first flush / Frühlingsernte

Zubereitungsempfehlung

Unsere Angaben sind Richtwerte – probiere gerne andere Parameter.

 
Menge
Temperatur
1. Aufguss
2. Aufguss
3. Aufguss
Menge:
~10g/L
Temperatur:
~70-80°C
1.Aufguss:
~90 Sek
-
-
Menge:
~3g/150ml
Temperatur:
~80°
1. Aufguss:
~60 Sek
2. Aufguss:
~30 Sek
3. Aufguss:
~20 Sek
Anbaugebiete: Anbaugebiete: China
Aroma: Aroma: naturbelassen (ohne Aroma)
Geschmack: Geschmack: blumig, frisch, fruchtig, mild
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel

Deine Vorteile beim Tee Kontor Kiel

Im Tee Kontor Kiel findest du eine vielfältige Auswahl hochwertiger Tees aus verlässlichen Quellen.

Jeder Tee wird mehrfach verkostet und nur aufgenommen, wenn er uns wirklich überzeugt – von alltagstauglichen Grüntees bis hin zu handverarbeiteten Raritäten mit Herkunft, Charakter und Seele.

Guter Tee verdient Frische und Sorgfalt bis ins Detail. Deshalb füllen wir alle offenen Tees erst nach deiner Bestellung frisch ab, versiegeln sie aromasicher und versenden sie umweltfreundlich verpackt aus unserem Lager in Kiel.

Japanische Grüntees werden zusätzlich vakuumiert – für ein perfektes Genusserlebnis.

Entdecke deine neuen Favoriten mit unseren praktischen, wiederverschließbaren 10 g Samples. Für alle offenen Tees bieten wir zudem attraktive Mengenrabatte:

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2025 China Anji Bai Cha Premium
Eine köstliche, aromatische Teespezialität mit mildem, süßlichem Geschmack und edlem Charakter. Der blumig duftende Tee hat eine leuchtend klare, hellgrüne Tasse, durchzogen von zarten Zitrusnoten und einem leichten Hauch von Vanille im Nachhall. Auch bei vielen oder langen Aufgüssen wird der Tee nicht bitter. Eine delikate Spezialität, die sowohl zum Genießen einlädt als auch ideal für den Einstieg in die Welt des Grüntees ist. Anji Bai Cha ist benannt nach dem Landkreis Anji, Provinz Zhejiang an der Ostküste Chinas. Bai Cha ist der chinesische Begriff für Weißtee - Für diesen hochwertigen Premiumtee werden nämlich nur die jüngsten Knospen und Blätter vom Kultivar Bai Ye Yi Hao (etwa "Weißes Blatt Nummer 1") gepflückt. Dieses spezifische Kultivar wurde aus wild wachsenden Pflanzen der Region erst in den 1980er-Jahren angefangen zu kultivieren. Der Tee wird nach klassischer Grünteemethode verarbeitet. Er wird auf ca. 1300m Höhe gepflückt und ausschließlich zur "first flush" Ernte im Frühjahr hergestellt. Neben Lung Ching ist es die berühmteste Teesorte dieser Region und wird um dessen "Teehauptstadt" Hangzhou herum kultiviert. Anji Bai Cha gibt es, wie Lung Ching auch, in sehr vielen Qualitäts- und Preisklassen. Dieser Tee wird in China zu besonderen Anlässen verschenkt und meistens lose in einem Glas aufgegossen. Die Zubereitung empfielt sich in Behältern aus Glas um das schöne Schauspiel der Teeblätter zu beobachten. Sie können etwas Tee in einem Glas mit heißem Wasser aufgießen und sobald die Blätter absinken, direkt vom Glas genießen. Wird der Tee gegen Ende kräftiger, gießen Sie immer wieder heißes Wasser nach - so oft Sie mögen.

Inhalt: 50 g (299,00 €* / 1 kg)

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Aktuell, Bio Grüntee 500g, Sencha

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

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Aktuell® Bio Sencha Tee bietet Ihnen ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und verwöhnt Sie mit einer ausgezeichneten Qualität. Sencha Tee ist der beliebteste Alltagstee der Japaner und Chinesen. Unser aktuell® Sencha wurde im Frühjahr in China geerntet und verfügt über das typisch flach gepresste, große Blatt und den frischen, spritzig-würzigen Geschmack, der für die Sencha Tees charakteristisch ist. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 500 g (27,80 €* / 1 kg)

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Bio Bi Lo Chun
Bio Bi Lo Chun
Ein wunderbarer vollmundiger Premium Bi Lo Chun, der mit Süße und leicht tropischen Fruchtnoten wie Mango den Gaumen verwöhnt. Das wunderschön, von hellen Blattknospen durchzogene Blatt verströmt einen lieblich Duft, dessen Süße sich auch auf der Zunge sofort entfaltet. Das butterweiche Mundgefühl und florale Anklänge im Abgang runden diesen Tee wunderbar ab. Bitternoten sucht man hier vergeblich.Herkunft und Besonderheit des Bio Bi Lo ChunBi Lo Chun, auch bekannt als Pi Lo Chun, ist ein sehr populärer Grüntee, der für sein feines Aussehen und seinen ausgeprägten Geschmack bekannt ist. Die Herstellung umfasst das Rollen junger Teeblätter in spiralförmige Formen, wodurch die natürlichen Aromen mit fruchtigen und nussigen Noten erhalten bleiben. Der Tee gedeiht in nebeligen Gebieten, umgeben von Fruchtbaumblüten, was zu seiner blumigen Süße beiträgt. Unser Bio Bi Lo Chun wird gemäß biologischen EU Standards angebaut, was eine umweltfreundliche Produktion und echte Geschmacksqualität gewährleistet. Dieser Bi Lo Chun wird in den üppigen Teegärten des Daming Mountain in Shanglin, Provinz Guangxi, kultiviert, auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (269,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,70 €*
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Bio China Misty Nebeltee

Durchschnittliche Bewertung von 4.8 von 5 Sternen

Bio China Misty Nebeltee
Ein feiner, weicher Grüntee aus zarten, frischen Blattspitzen der Frühlingsernte. Mild und süßlich im Geschmack. Die Tasse ist hellgelb. Dieser unkomplizierte, leichte Tee ist auch für Grüntee-Neulinge geeignet. Dieser Tee stammt aus der Provinz Zhejiang an der Ostküste Chinas.Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (59,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,60 €*
5,90 €*
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Bio China Sencha

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen

Bio China Sencha
Ein Klassiker in Bio-Qualität zum Spitzenpreis. Ideal als schlichter Alltags-Grüntee oder zum Mischen und Verfeinern. Typisches Senchablatt von tiefgrüner Farbe. Nach traditioneller Herstellung wird dieser Sencha nur kurz über heißem Dampf erhitzt und anschließend getrocknet. Die Qualität entscheidet sich an der Farbe der Blätter: je dunkler das Grün, desto hochwertiger ist der Tee. Der Aufguss hat eine gelblich-grüne Farbe. Sencha ist die am meisten getrunkene Teesorte in Asien.Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (39,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,40 €*
3,90 €*
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Bio China Sencha, entkoffeiniert

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

Bio China Sencha, entkoffeiniert
Ein Grüntee mit etwas gröberem Senchablatt, welchem mit dem CO2-Verfahren schonend das Koffein entzogen wurde. Koffeingehalt: max. 0,1%. Angebaut in der Provinz Zhejiang an der Ostküste Chinas.Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (69,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,70 €*
6,90 €*
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Bio Chun Mee

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

Bio Chun Mee
Grüner Tee mit angenehm herbem, aromatischen Geschmack. Der Name Chun Mee bedeutet "kostbare Augenbrauen". Die Krümmung des verarbeiteten Teeblatts ähnelt derjenigen einer hübschen Augenbraue. Feines, blumig-herbes Aroma.Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (37,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,40 €*
3,70 €*
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Bio Green Jade Snail
Bio Green Jade Snail
Ein weicher Grüntee aus zarten, frischen Blattspitzen der Frühlingsernte. Im Vordergrund der hellgelben Tasse stehen klare, florale Noten, die von einem Hauch Süße begleitet werden. Dieser unkomplizierte, leichte Tee ist auch für Grüntee-Neulinge geeignet. Dieser Tee stammt aus der Provinz Zhejiang an der Ostküste Chinas.Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (99,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,00 €*
9,90 €*
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Bio Gunpowder

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

Bio Gunpowder
Dunkelgrünes, gerolltes Blatt, leicht glänzend, herb im Geschmack. In China Perlentee genannt, erinnerte er die Engländer wohl durch die blaugrüne Farbe und kugelige, körnige Form an Schiesspulver. Er sollte nicht zu lange und nicht zu heiß ziehen. Da Gunpowder schwerer ist als anderer Tee, genügt für die Zubereitung nur etwa die halbe Menge. Falls Ihnen der erste Aufguss zu bitter ist, können Sie ihn nach kurzer Ziehdauer weggießen und den zweiten oder dritten Aufguss verwenden.Gunpowder enthält von allen Grüntees am meisten Koffein. Sehr sparsam dosieren, da durch das gerollte Blatt ein sehr kleines Volumen entsteht, welches bei der Zubereitung häufig unterschätzt wird. Auf eine 1 - 1,3 L Kanne genügt ein flacher Eßlöffel.Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaf

Inhalt: 100 g (37,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,40 €*
3,70 €*
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Bio Long Jing Drachenbrunnen

Durchschnittliche Bewertung von 4.7 von 5 Sternen

Bio Long Jing Drachenbrunnen
Ein klassischer, leichter Grüntee aus China mit feinen Röstnoten und einem Hauch von würziger Kastanie. Die helle lindgrüne Tasse ist klar und mild im Geschmack. Das Bouquet erinnert an frisches, süßliches Heu. Dieser Tee bittert nicht und eignet sich gut als weicher "Einsteigergrüntee". Long Jing, auch als Longjing oder Lung Ching bekannt, ist einer der bekanntesten und ältesten Grünteesorten Chinas. Hierzulande wird er auch Drachenbrunnetee genannt. In China rühmt mach seine "vier Einzigartigkeiten": die smaragdgrüne Farbe des Blattes, den zarten „Pflanzen“-Geschmack, das feine Kastanienaroma und die besondere Form seiner getrockneten Blätter die länglich, flach und glatt gepresst sein sollten. Im Aufguss sollten unversehrte Knospen deutlich sichtbar werden.Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (85,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,85 €*
8,50 €*
17 %
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Bio Qi Yun Mao Feng - Tee des Monats zum Aktionspreis
Bio Qi Yun Mao Feng - Tee des Monats zum Aktionspreis
Der Bio Qi Yun Mao Feng zeigt eine feine florale Süße mit zarten Fruchtanklängen im Hintergrund. Das Mundgefühl ist weich und mild, der Nachhall klar, natürlich und angenehm anhaltend. Insgesamt wirkt der Tee ruhig, ausgewogen und sehr zugänglich.Herkunft und Besonderheit des Bio Qi Yun Mao FengDie Huangshan-Berge (Gelbes Gebirge) in Anhui, eine der berühmtesten und malerischsten Teelandschaften Chinas, sind der legendäre Ursprung einiger der weltweit geschätztesten Grüntees. Das einzigartige Terroir, geprägt von steilen, wolkenverhangenen Gipfeln, kristallklaren Quellen und einem kühlen, feuchten Mikroklima, lässt die Teeblätter langsam wachsen und entwickelt ein außergewöhnlich zartes, doch komplexes Aroma. Jede Tasse ist ein reiner Ausdruck dieser ikonischen, von UNESCO geschützten Bergwelt.Der Qi Yun-Kultivar ist eine hochgeschätzte Teepflanze, die aus einer gezielten Kreuzung der klassischen Sorten Huangshan Zhong (bekannt für blumige Zartheit) und Qimen Zhong (berühmt für kräftige Tiefe und Aroma) hervorgegangen ist. Diese Abstammung verleiht ihm ein einzigartiges, vielschichtiges Potenzial mit einer harmonischen Balance aus blumig-fruchtigen Nuancen, einer zugrundeliegenden cremigen Süße und einem komplexen, lang anhaltenden Abgang.Mao Feng (毛峰) beschreibt eine edle Pflücknorm und Verarbeitungsart  für Tee. Der Name bedeutet "haarige Spitze" und beschreibt die handgepflückte Knospe mit zwei jungen Blättern, bedeckt von feinem, silbrigem Flaum. Diese sorgfältige Auslese führt zu einem Tee von besonderer Zartheit, mit einem duftigen, frischen Aroma und einem mild-süßlichen Geschmack.Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (149,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,50 €*
14,90 €* 17,90 €*
Tipp
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Bio Tai Mu Long Zhu
Bio Tai Mu Long Zhu
Bio Tai Mu Long Zhu verkörpert einen Hauch von Eleganz durch seine reine, unverfälschte Essenz. In China ist dieser einzigartige Grüntee, auch als "Drachenaugen" bekannt, ähnlich populär wie sein Jasmin-veredeltes Pendant und besticht durch ein märchenhaft florales Bouquet. Die Teesorte zeichnet sich durch handverlesene, feinste und jüngste Knospen und Triebe aus. In sorgfältiger Handarbeit werden die Blätter zu kleinen, engen Kugeln gerollt, die als "Drachenaugen" nicht nur ein optisches Highlight darstellen, sondern auch ein Versprechen für höchste Qualität sind.Herkunft und Besonderheit des Bio Tai Mu Long Zhu Im Gegensatz zu anderen Varianten verzichtet dieser Bio Tai Mu Long Zhu vollständig auf Jasmin, um die natürlichen Aromen der Blätter in den Vordergrund zu stellen. Das Ergebnis ist ein Tee mit einer einmaligen, sehr leichten und milden Note. Ein süßlicher Hintergrund rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diesen Tee zur idealen Wahl für Grüntee-Neulinge. Abgerundet wird das Ganze durch die Bio-Zertifizierung, die sicherstellt, dass der Tee aus kontrolliert biologischem Anbau stammt und alle Standards für ein nachhaltiges und gesundes Genusserlebnis erfüllt. Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (119,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,20 €*
11,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Tian Mu Qing Ding

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Bio Tian Mu Qing Ding
Der Bio Tian Mu Qing Ding zeigt einen vollen Körper mit kräuterigen und würzigen Noten, begleitet von einer feinen, zurückhaltenden Süße, die dem Tee Balance und Tiefe verleiht. Zarte Tannine tragen den Abgang und runden das Gesamtbild harmonisch ab.Herkunft und Besonderheit des Bio Tian Mu Qing DingDie Tian-Mu-Berge in Zhejiang, ein UNESCO-Biosphärenreservat, bieten mit ihren urwüchsigen Wäldern, dauerhaftem Nebel und mineralreichem Boden ein außergewöhnliches Terroir für Tee. Die ökologisch intakte Umgebung und das besondere Mikroklima lassen die Teeblätter langsam reifen und prägen ein klares, fein duftendes Aroma mit anhaltender Süße. Der Tee stammt aus einem der ältesten Teeanbaugebiete Chinas.Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (149,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,50 €*
14,90 €*
Auch in anderen
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Emei Spring

Durchschnittliche Bewertung von 4.2 von 5 Sternen

Emei Spring
Wenn der Frühling träumte ein Tee zu sein - ein fruchtiger und milder grüner Tee -, dann wäre er sicher ein Emei Spring.Feiner, milder, erfrischender und blumiger grüner Tee mit goldgelber Tasse.Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan.

Inhalt: 100 g (39,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,40 €*
3,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Gelber Tee China Kekecha

Durchschnittliche Bewertung von 4.9 von 5 Sternen

Gelber Tee China Kekecha
Der Geschmack des Kekecha, ist mild, frisch und rein, mit leichter Bitternote die ähnlich wie bei Pu Erh-Tee einen langen Nachgeschmack mit sich bringt, der sich mit der Zeit immer mehr in Süße umwandeltHerkunft und Besonderheit des KekechaGelber Tee mit großem Blatt und honiggelber Tassenfarbe. Seinen Ursprung hat er in den hohen Bergen der Provinz Guangdong. Gelber Tee wird traditionell in einem aufwändigen Prozess mehrmals angefeuchtet und erhitzt, wodurch eine geringe natürliche Oxidation auftritt, die dem Tee seine gelbliche Farbe verleiht - im Gegensatz zu Oolong oder Schwarztee wird dabei das Blatt aber so gut wie gar nicht beschädigt. In China wurde gelber Tee früher als besonders kostbares Geschenk unter hohen Regierungsbeamten geschätzt und hat bis heute seinen Raritätencharakter nicht verloren, da nach wie vor nur geringe Mengen produziert werden. Der Name Kekecha leitet sich vom chinesischen für Theobromin (Kěkě Jiǎn) ab, dem mild anregenden Stoff der in dieser Sorte besonders viel enthalten ist - dagegen ist der Kekecha sehr arm an Koffein. Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan.

Inhalt: 100 g (119,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,20 €*
11,90 €*
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Mengen erhältlich
Grüner Drache
Grüner Drache
Sorgfältig ausgesuchte Teesorten bilden die Basis dieser zarten Teemischung mit angenehm weichem Geschmack und süßlich-fruchtiger Note. Zwei feine Grüntees wurden mit den beiden erlesenen Weißtees, flaumigen Silbernadeln und zarten Teeknospen wunderschön abgerundet. Helle, klare Tasse mit fruchtigem Bouquet. Ein angenehmer Gaumenschmeichler und auch für Grüntee Neulinge sehr gut geeignet. Zutaten: Grüner Tee China Yin Xiang, Weißer Tee China Silver Needle, Grüner Tee China Sweet Osmanthus, Weißer Tee China Ya Bao. Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan.

Inhalt: 100 g (59,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,60 €*
5,90 €*
Teerose

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Teerose
Teerosen, auch Erblühtee oder Grünteekugeln genannt, sind edle Teegebinde die in China kunstvoll von Hand aus Grüntee und zarten Blüten hergestellt werden. Die mühsame Herstellung ist eine traditionelle Kunst aus hochwertigstem Qualitätstee. Diese Sorte wird aus mildem zart-duftigem Grün- oder Weißtee gefertigt. Der Tee schmeckt herrlich mild, wird nicht bitter und hat eine leicht fruchtig-liebliche Note. Die Entfaltung der Teerose im Wasser ist ein wunderschönes Erlebnis. Aus einer unscheinbaren Kugel wir in wenigen Minuten ein kleines Kunstwerk. Die vollständige Öffnung kann bis zu 20 Minuten dauern, was durch mehrfaches Aufgießen immer wieder köstlichen Tee ergibt. Es ist nicht nur eine Spezialität für die Gaumen, sondern auch eine optische Augenweide. Nach dem Teegenuß, kann die geöffnete, erblüte Teerose in kaltem Wasser wie eine frische Blume noch fast eine Woche lang ihre schönen Farbe und Form behalten. In einem hübschen Weinglas plaziert, dekoriert Sie das Heim jedes Teefreundes. Wenn Dein Warenkorb €100 übersteigt, wird Dir dieser Artikel an der Kasse gratis als Geschenk angeboten! Das Gewicht variiert zwischen 9 und 13 Gramm. Zutaten: Grüner Tee, Ringelblumenblüte.

Inhalt: 11 g (154,55 €* / 1 kg)

Ab 1,70 €*
Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Westlake Xi Hu Long Jing
Westlake Xi Hu Long Jing
Die röstig-süßen Aromen, die das trockene Blatt verströmt, zeigen sich auch im Aufguss wieder und erinnern an frischen, warmen Toast. Darunter finden sich angenehm nussige Noten wieder. Lung Ching, auch als Longjing oder Long Jing bekannt, ist einer der bekanntesten und ältesten Grünteesorten Chinas. Hierzulande ist er auch als Drachenbrunnetee bekannt. In China rühmt man seine "vier Einzigartigkeiten": die smaragdgrüne Farbe des Blattes, den zarten „Pflanzen“-Geschmack, das feine Kastanienaroma und die besondere Form seiner getrockneten Blätter die länglich, flach und glatt gepresst sein sollten. Im Aufguss sollten unversehrte Knospen deutlich sichtbar werden.Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan.

Inhalt: 50 g (239,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,40 €*
11,95 €*
Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
White Downy Ling Yun Bai Hao Premium
White Downy Ling Yun Bai Hao Premium
Ein wunderbarer Grüntee voller weißer, flaumiger Spitzen (chin. Bái Háo) mit feinem, blumigen Duft und leichter Süße. Durch den hohen Knospenanteil und einer leichten Welkung zeigt der Tee typische Geschmacksnuancen von weißen Tees: eine feine Adstringenz, eine liebliche, feinbittere Kakaonote und einen langen Nachhall. Ein sehr hochwertiger Tee den wir zu einem attraktiven Preis anbieten können. Herkunft und Besonderheit des White Downy Ling Yun Bai Hao PremiumDieser Tee stammt aus dem Landkreis Ling Yun im autonomen Gebiet Guangxi, Südchina. Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan.

Inhalt: 100 g (79,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,80 €*
7,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Yin Xiang

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

Yin Xiang
Ein leichter Grüntee mit mildem, fruchtigem Aroma, zarter Aprikosennote und hellgelber Tasse. Dieser unkomplizierte, süffige Alltagsgrüntee hat ein tolles Preis-/Leistungsverhältnis und eignet sich wunderbar für Grüntee-Einsteiger. Der China Yin Xiang stammt aus der chinesischen Provinz Guangxi.Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einem Gaiwan.

Inhalt: 100 g (49,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,50 €*
4,90 €*

weitere Bio Grüntees

Tipp
2025 Bio Gyokuro Haruto Super Premium
Der Gyokuro Haruto ist ein besonderes Highlight unter den Premium-Bio-Tees. Dieser edle Grüntee überzeugt mit seinem dichten Körper, vollmundigem Aroma, kraftvollem Umami und intensiver Süße. Er ist eine traumhafte Delikatesse, deren Geschmack auf der Zunge scheinbar endlos anhält. Das zarte Nadelblatt schimmert seidig und besitzt eine smaragdgrüne Farbe. Diese brillante Teekunst beherrschen nur wenige Teemeister auf diesem Niveau. Der Gyokuro Haruto ist kein Tee für den Alltag, sondern eine Delikatesse für besondere Anlässe. Sorgfältige Handernte aus 100% Haruto. "Haruto 34" ist ein Kultivar, der 1997 durch Kreuzung entstand. Er vereint die besten Eigenschaften seiner Elternpflanzen "Sakimidori" (frühe Ernte und intensiver Umami-Geschmack) und "Saemidori" (Vitalität, intensive Farbe und Kälteresistenz). Haruto Tees überzeugen mit harmonisch ausbalancierten Eigenschaften.Der Gyokuro Haruto stammt aus dem Teeanbaugebiet Shibushi (志布志) im Osten der südlichen Präfektur Kagoshima, auf der südlichen Insel Kyushu. Hier im subtropisch-milden Klima wachsen großartige Bio-Gyokuros. Um dieser Teespezialität gerecht zu werden und die Aromenwelt in vollen Zügen zu erleben, empfehlen wir bei diesem Tee die japanische Art der Zubereitung. Lagerempfehlung: Kühl, dunkel und separat von Gerüchen (Gewürze, Kaffee, Kräutertee ...) lagern. Verschlossene Verpackungen gerne im Kühlschrank, bei längerer Lagerung im Gefrierschrank, lagern. Tipps zur Frische: Einmal geöffnete Packungen zeitnah, bevorzugt innerhalb von ca.12 Wochen aufbrauchen. Der Tee sollte luftdicht verpackt bleiben und mit so wenig Sauerstoff und Licht wie möglich in Kontakt kommen. Die Luft aus der Tüte streichen und mit einer Klammer gut verschließen. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (898,00 €* / 1 kg)

44,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
2025 Bio Gyokuro Ikuta Premium
2025 Bio Gyokuro Ikuta Premium
Ein toller Gyokuro mit typisch feinem, smaragdgrün glänzendem Nadelblatt. Am Gaumen samtig-weich mit aromatisch-süßen Noten und vollmundigem Umami im angenehm langen Nachhall. Dieser Tee begeistert durch ein ausbalanciertes Verhältnis von Frucht und Süße und sucht in diesem Preissegment seinesgleichen. Sowohl für Einsteiger, die Gyokuro gerade kennen und lieben lernen als auch für langjährige Grünteefans ein Hochgenuss. Der Tee wurde aus dem Cultivar Saemidori produziert und nur kurz gedämpft (=asamushi) und stammt aus den wunderschönen Anbauregion auf der südlichen Insel Kyushu. Gyokuro ist einer der edelsten Sorten Japans und wird auch Schattentee genannt. Im Mai werden die Teepflanzen ca. 3 Wochen lang beschattet, um direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden. In dieser Phase entwickeln die Pflanzen erhöhte Mengen an Chlorophyll und weniger Gerbstoffe was die milde Süße im Geschmack erhöht. Diese Spezialität wird nur einmal im Jahr in kleinen Mengen geerntet und gelingt selten in hochwertiger Bioqualität. Sofort nach der Verarbeitung wird der Tee erntefrisch hermetisch vor Ort verpackt. So bleibt seine einzigartige Frische bis zum Aufguss erhalten. Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu). Hier geht es zu unserem YouTube-Video für die Zubereitung in einer japanischen Kyusu und hier unseren Vergleich zwischen westlicher und asiatischer Zubereitung. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (499,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 6,00 €*
24,95 €*
Tipp
2025 Shincha Bio Aracha Kabuse Kirishima Asatsuyu-Kultivar - 80g 2025 Shincha Bio Aracha Kabuse Kirishima Asatsuyu-Kultivar - 80g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

2025 Shincha Bio Aracha Kabuse Kirishima Asatsuyu-Kultivar - 80g
Ein grandioser Tee mit vegetabiler Süße und feinem Umami. Die klare Tasse leuchtet in einem brillianten Grün, das frische Aroma ist von dichter Weichheit und der Duft ist floral-beerig. Geschmacklich ist die Welt des Aracha noch näher am frischen Teeblatt. Herkunft und Besonderheit des Bio Aracha Kabuse ShinchaDieser besonders frische Rohtee (=Aracha) stammt aus der ersten Frühlingspflückung und wurde aus den zarten Blättern der seltenen und kleinblättrigen Strauchsorte Asatsuyu produziert. Der leuchtend grüne Aracha bringt den geschmacklichen Charakter der Strauchsorte Asatsuyu besser hervor, als das beim fertigen Tee derselben Strauchsorte der Fall ist. Der Asatsuyostrauch ist von Natur aus sehr süß und daher auch bei Insekten sehr beliebt, was für den Bioanbau eine Herrausforderung darstellt und ausschließlich von erfahrenen Könnern erfolgreich bewirtschaftet werden kann. Das für diesen Tee verwendete Teefeld wurde, um die Süße zu intensivieren, mit dunklen Netzen beschattet. Die Pflanzen wurden aus Asatsuyusamen und nicht aus Stecklingen gezogen. Daher stellt dieser Tee eine Rarität dar. Hier findest du noch mehr Details zu diesem Thema.Bei Aracha handelt es sich um einen Rohtee der noch nicht final verarbeitet wurde. Der Wassergehalt liegt bei Aracha mit ungefähr 5% Restfeuchte höher als bei fertig verarbeitetem Sencha, der eine Restfeuchte von etwa 2% hat. Aracha hat die ersten Verarbeitungsschritte direkt nach der Ernte durchlaufen um erst später zu fertigem Tee weiterverarbeitet zu werden. Der betörende Duft frisch gedämpfter Teeblätter direkt nach der Ernte ist ein besonderer Genuss. Dieser Duft kommt besonders bei Aracha sehr gut zur Geltung.Über den Teegarten der Familie HayashiDer Bio-Teegarten der Familie Hayashi liegt idyllisch in den Kirishima-Bergen in der Präfektur Kagoshima auf Kyushu. Hier arbeiten Shutaro, sein Bruder Kenji und ihr Vater Osamu eng zusammen und produzieren eine Vielfalt an Tees, darunter Yabukita, Asatsuyu und traditionelle Zairai-Felder. Mutter und Schwester unterstützen im Hofladen und Büro. Shutaro, Absolvent der Universität Kagoshima, verbindet moderne Technik mit dem Wissen seiner Familie, deren Teeanbau bis ins Jahr 1897 zurückreicht.Weitere InformationenMehr über Shutaro Hayashi und seinen Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Tee aus den Bergen - ein Portrait über Shutaro Hayashi, sowie in unseren Reiseberichten 2023, 2018, 2016 und 2015.Hier geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Hayashi auf Kirishima Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-LandwirtschaftDiese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.

Inhalt: 80 g (273,75 €* / 1 kg)

21,90 €*
2025 Shincha Bio Classic von Keiko - 50g
Der Shincha Classic ist ein Blend aus dem Cultivar Yutaka Midori („reiches Grün“) mit etwas Sae Midori. Die Teeblätter werden intensiv gedämpft (=fukamushi). Der Aufguss leuchtet spritzig grün und hat ein intensiv-frisches, vollmundiges Aroma mit einer harmonischen Süße. Unbedingt ausprobieren: Auch für den Kaltaufguss ideal!Shincha ist die neue Ernte eines jeden Jahres und in Japan ein ganz besonderes Event dem jeder Teefreund voller Ungeduld entgegenfiebert. Durch seinen relativ geringen Trocknungsgrad ist es ein absolut frisch schmeckender und duftender Tee der Premium-Klasse. Um die Frische zu erhalten wird er sofort nach der Frühlings-Ernte eilig eingeflogen. Dieses Jahr ist die hocharomatische Fruchtigkeit im Geschmack wieder sensationell. Shincha bedeutet „Das erste Grün des Frühlings“ und das Blatt hat eine intensiv-fluoreszierend grüne Farbe. Diese Spezialität ist nur saisonal erhältlich solange der Vorrat reicht. Ein traumhafter Premium Grüntee, den man unbedingt probieren sollte.Über KEIKOKEIKO steht seit 1992 für hochwertige Bio-Grüntees aus Kagoshima im Süden Japans. Die Tees stammen von der japanischen Partnerfirma Shimodozono, die ihre Pflanzen unter Kabuse-Netzen im Halbschatten kultiviert – Bedingungen, die zu langsamem Wachstum und feinem Aroma führen. In Deutschland gehört KEIKO zu den ersten Marken, die zertifizierten japanischen Bio-Tee angeboten haben. Das Ergebnis sind klare, aromatische Tees mit charaktervollem Profil.Weitere InformationenWir haben KEIKO in Diepholz schon besucht und konnten auch die hauseigenen Gärten der japanischen Partnerfirma Shimodozono besichtigen und die Produktion vom Strauch an mitverfolgen. Davon haben wir auch im Japan-Reisebericht 2015 erzählt. Die Zubereitung mit den exakten Ziehzeiten je Aufguss stehen in der Schachtel. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-LandwirtschaftDiese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.

Inhalt: 50 g (398,00 €* / 1 kg)

19,90 €*
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2025 Shincha Bio Gyokuro Homare

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

2025 Shincha Bio Gyokuro Homare
Der Shincha Gyokuro Homare überzeugt mit seinem betörenden Bouquet und smaragdgrünem, zart schimmerndem Nadelblatt. Sein Geschmack ist ein gelungener Balanceakt zwischen fruchtiger Süße, der richtigen Portion Umami und mit nur einem Hauch feiner Herbe, die ab dem zweiten Aufguss durchblitzt. Der vollmundige, köstliche Nachhall bleibt angenehm lange im gesamten Mundraum präsent. Die Teesträucher wurden für den Homare 16 Tage lang beschattet und bei der Verarbeitung eher leicht bis mittelstark bedämpft. Wir lieben diesen Tee :-) Der Tee stammt zu 100% aus Yabukita Sträuchern und der biologisch bewirtschaftete Teegarten liegt idyllisch von Wäldern umgeben in den wunderschönen Kirishima Bergen. Die Teefelder liegen im Gebirge auf einer Höhe von 200-300m und sind häufig von Nebel (kiri = Nebel, shima = Insel) umgeben. Im Nebel sehen die herausragenden Berge wie kleine Inseln aus. Daher der Name Kirishima (=Nebelinsel). Das Gebiet Kirishima befindet sich in der Präfektur Kagoshima auf der südlichen Insel Kyushu. Tipp: Dieser aromatische, edle Grüntee eignet sich hervorragend für erfrischenden Kaltaufguss, hierfür bitte die Ziehzeit auf 20 - 30 Minuten verlängern und Dosierung verdoppeln. Auf Eis serviert ein Hochgenuss! Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu). Schau dir hier unser Verkostungsvideo an.Auf YouTube findest du außerdem ein Video zur Zubereitung in einer japanischen Kyusu – und einen spannenden Vergleich zwischen westlicher und asiatischer Zubereitung. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (279,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,80 €*
13,95 €*
2025 Shincha Bio Harunoka - 80g
Der Geschmack ist frisch und leicht floral mit einigen Kopfnoten. Zart fruchtige Nuancen kommen im ersten Aufguss hinzu und werden im zweiten Aufguss kräftiger. Der Nachhall bleibt angenehm lange am Gaumen. Die Aufgussfarbe ist beim 2. und 3. Aufguss deutlich intensiver, da der Tee etwas länger gedämpft wurde. Herkunft und Besonderheit des Bio Shincha HarunokaHarunoka bedeutet so viel wie "Duft des Frühlings" und das spiegelt sich auch schon im trockenen Blatt der unbeschatteten (roji) Yabukita-Pflanzen wider, das blumig und frisch duftet. Die Tasse präsentiert sich in einem strahlenden, hellen Grün.Charakteristisch für die Tees des erfahrenen Teemeisters Hayashi ist die halb-tiefe Dämpfung der frischen Teeblätter (=chu-mushi). Sencha wird meistens eher kurz gedämpft „asa-mushi“, etwas längere, mittlere Dämpfzeiten nennt man „chu-mushi“ während intensive Dämpfzeiten als „fuka-mushi“ bezeichnet werden. Fuka-mushi Tees sind häufig vollmundig, aber auch bröselig in der Struktur, weil das aufgebrochene Teeblatt sehr fragil wird. Asa-mushi Teeblätter sind in der Regel stabiler und haben dadurch eine längere, intaktere Nadelform. Bei diesem Tee handelt es sich um einen Chu-mushi an der Grenze zum Fukamushi.Shincha ist eine japanische Teespezialität, die im Frühling aus den ersten frisch gepflückten, jüngsten Trieben hergestellt wird.Über den Teegarten der Familie Hayashi Der kleine Bioteegarten der Familie Hayashi befindet sich in der Präfektur Mie auf Honshu, der größten Insel Japans. Seit 1978 verzichtet die Familie Hayashi auf den Einsatz giftiger Agrarchemikalien und zählt damit zu den Biopionieren des Landes. Das kühlere Klima dieser Region im Vergleich zum südlichen Kyushu führt zu einer späteren Ernte und einem langsameren Wachstum der Pflanzen, was sich positiv auf den Geschmack des Tees auswirkt.Weitere InformationenMehr über Familie Hayashi und ihren Teegarten findest du in unsererm Reisebericht 2016Hier geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Hayashi in Mie Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-LandwirtschaftDiese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier

Inhalt: 80 g (273,75 €* / 1 kg)

21,90 €*
2025 Shincha Bio Kabuse Watanabe Yakushima - 50g 2025 Shincha Bio Kabuse Watanabe Yakushima - 50g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

2025 Shincha Bio Kabuse Watanabe Yakushima - 50g
Ein frischer Traum von intensivem Grün: Kabuse Shincha Watanabe aus Yakushima!Diese besondere Spezialität besteht aus den beiden Strauchsorten Asatsuyu und Kuritawase und ergibt einen vollmundigen Tee mit tiefgrünem Charakter, köstlichem Umami und einer zarten würzigen Note, gefolgt von einem Hauch frischer Meeresbrise - typisch für die Tees dieser besonderen Insel. Herkunft und Besonderheit des Bio Shincha Watanabe YakushimaVor der Ernte wurden die Teesträucher für ganze 14 Tage mit Netzen (Kabuse) beschattet, um die Entfaltung einer noch intensiveren Süße im Geschmack zu fördern. Ein wahrhaft einzigartiges Geschmackserlebnis!Shincha ist eine japanische Teespezialität, die im Frühling aus den ersten frisch gepflückten, jüngsten Trieben hergestellt wird. Der Geschmack ist frisch-fruchtig mit hocharomatischem und zugleich weichem Charakter, begleitet von einer zart-süßlichen Note. Die Tasse präsentiert sich in einem strahlenden, hellen Grün und der Geschmack hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.Über den Teegarten der Familie Watanabe Der Teegarten Watanabe befindet sich in der Präfektur Kagoshima auf der Insel Yakushima, etwa 200 km südlich von Kyushu. Der biologisch betriebene Teegarten der Familie Watanabe liegt in einer wunderschönen, unberührten Umgebung zwischen Bergen und Wäldern. Es gibt keine anderen Teegärten oder landwirtschaftlichen Flächen in der Nähe, was für Japan ungewöhnlich ist. Die natürliche Landschaft wird nicht einmal von den üblichen Ventilatoren der Teelandwirtschaft gestört. Es ist eine einzigartige Oase der authentischen Teeleidenschaft an einem der schönsten Orte Japans, fast schon magisch. Yakushima ist ein Paradies für Naturliebhaber mit Regenwäldern, Bergen, Flüssen, Wasserfällen, Stränden und einer vielfältigen Tier- und Pflanzenwelt. Die wenigen Teegärten auf der Insel gehören zu den südlichsten in Japan und sind daher klimatisch bedingt die ersten, die den Shincha ernten. Die Insel Yakushima wurde zu Recht zum UNESCO-Weltnaturerbe erklärt.Weitere InformationenMehr über Keita Watanabe und seinen Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Geschmack von Yakushima - ein Portrait über Keita Watanabe, sowie in unseren Reiseberichten 2023, 2018 und 2015.Hier geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Watanabe auf Yakushima Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-LandwirtschaftDiese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.Mehr über diesen Tee findest Du in unserem Video auf unserem TKK-YouTube-Kanal: Was ist Aracha Shincha?

Inhalt: 50 g (420,00 €* / 1 kg)

21,00 €*
2025 Shincha Bio Kadota Aracha Miyazaki - 50g
Diese Rarität begrüßt den Gaumen mit einem Hauch von Süße, gefolgt von floralen Noten die zum Ende in eine weiche Fruchtigkeit übergehen. Das Bouquet besticht durch seine betörende Blumigkeit. Ein dichter Geschmack der die gesamte Mundhöhle auskleidet und angenehm lange nachhallt. Obwohl nicht gedämpft, zeigt dieser Tee keinerlei Röstnoten sondern eine überraschende Frische, die ihn geschmacklich kaum von gedämpften Shinchas unterscheidet. Historische Teekunst auf höchstem Niveau und ein echter Geheimtipp!Herkunft und Besonderheit des Bio Kadota Aracha Shincha MiyazakiDieser besonders frische Rohtee (=Aracha) stammt aus der ersten Frühlingspflückung und wurde aus den zarten Blättern der Strauchsorte Yabukita produziert. Eine weitere, für Japantee außergwöhnliche, Eigenschaft ist die Produktion nach traditioneller Methode ohne Dämpfung (=Kamairicha). Bei Aracha handelt es sich um einen Rohtee der noch nicht final verarbeitet wurde. Der Wassergehalt liegt bei Aracha mit ungefähr 5% Restfeuchte höher als bei fertig verarbeitetem Sencha, der eine Restfeuchte von etwa 2% hat. Aracha hat die ersten Verarbeitungsschritte direkt nach der Ernte durchlaufen um erst später zu fertigem Tee weiterverarbeitet zu werden. Der betörende Duft frisch gedämpfter Teeblätter direkt nach der Ernte ist ein besonderer Genuss. Dieser Duft kommt besonders bei Aracha sehr gut zur Geltung.Kamairicha ist ein ungedämpfter Grüntee und mit weniger als 1% in Japan eine Seltenheit. Diese Spezialität wurde trocken erhitzt, was Anfang des 20. Jahrhunderts in noch Japan üblich war. Kamairicha ist also ein japanischer Klassiker und ähnelt der chinesischen Teeproduktion. Heutzutage wird japanischer Tee nahezu ausschließlich gedämpft. Die klassische Produktionsmethode droht fast auszusterben und stellt somit eine Rarität dar. Der kleine Betrieb von Familie Kadota bewahrt diese Tradition bis heute und stellt diesen außergewöhnlichen Tee her, was große Erfahrung und enorm viel Handarbeit bedarf. Vater und Sohn Kadota stellen ausschließlich ungedämpfen Tee her und verwenden dabei bis zu 100 Jahre alte, originale Maschinen.Über den Teegarten der Familie KadotaDer kleine Bio-Betrieb der Familie Kadota bewahrt eine seltene Tradition der japanischen Teekultur. Vater Junji und Sohn Yusuke Kadota stellen Kamairicha, einen seltenen, ungedämpften Grüntee mit weniger als 1% Marktanteil in Japan, her. Sie verwenden dafür über 100 Jahre alte Maschinen (=Kamas), um die Tradition dieser besonderen Teesorte zu bewahren. Kamairicha, durch Trockenerhitzung produziert, steht für eine fast vergessene japanische Teekunst, die weltweit geschätzt wird.Weitere InformationenMehr über Yusuke Kadota und seinen Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Traditionelle Kama Teekunst - ein Portrait über Yusuke Kadota - sowie in unseren REISEBERICHTEN 2023 und 2018.Hier geht's zu geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Kadota in Miyazaki Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-LandwirtschaftDiese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.

Inhalt: 50 g (318,00 €* / 1 kg)

15,90 €*
Tipp
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2025 Shincha Bio Kirisakura
2025 Shincha Bio Kirisakura
Frische, first flush Spitzenqualität aus der Frühlingsernte. Shincha Kirisakura hat einen außergewöhnlich aromatisch-fruchtigen Geschmack mit heiterer Frische und intensiver, nachhaltiger Süße. Der Duft beim Öffnen der Tüte ist betörend floral-fruchtig-süßlich und die kräftige Tasse leuchtet hellgrün schimmernd. Für diesen eleganten Tee wurden Yabukita und Sae Midori Strauchsorten verwendet und der Tee wurde nur kurz gedämpft (=asamushi). Der feine Kirisakura Tee wächst im wunderschönen Kirishima Gebirge welches häufig von Nebel (kiri = Nebel) umgeben ist. Von den Teegärten hat man einen wunderschönen Ausblick auf den aktiven Vulkan Sakura-jima (sakura = Kirsche) welcher den zweiten Teil des Teenamens bildet. Man hört, spürt und sieht den Vulkan regelmäßig laut polternd Asche und Rauch spucken.Tipp: Dieser aromatische, edle Grüntee eignet sich hervorragend für erfrischenden Kaltaufguss, hierfür bitte die Ziehzeit auf 20 - 30 Minuten verlängern und Dosierung verdoppeln. Auf Eis serviert ein Hochgenuss!Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu).Auf YouTube findest du außerdem ein Video zur Zubereitung in einer japanischen Kyusu – und einen spannenden Vergleich zwischen westlicher und asiatischer Zubereitung.Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (349,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,50 €*
17,45 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
2025 Shincha Bio Kiwami 2025 Shincha Bio Kiwami
2025 Shincha Bio Kiwami
Der Bio Shincha Kiwami vereint die Essenz der ersten Frühlingspflückung in einer außergewöhnlich feinen Komposition. Zarte, grasige Noten eröffnen den Geschmack – frisch, leicht und ausgewogen. Bitterkeit ist kaum spürbar, stattdessen entfaltet sich eine sanfte, langsam aufblühende Süße. Das Umami bleibt dezent, aber harmonisch eingebunden und verleiht dem Tee Tiefe ohne Schwere. Die Tasse zeigt sich klar, lebendig und in einem zarten Grün.Shincha bedeutet „Neuer Tee“ und ist eine japanische Teespezialität, die aus den ersten frisch gepflückten, jungen Trieben des Frühlings hergestellt wird. Sein Geschmack ist herrlich frisch-fruchtig, hocharomatisch und zugleich sehr weich mit einer zart-süßlichen Note.Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu).Hier findest du unser YouTube-Video zur Zubereitung in einer Kyusu sowie unseren Vergleich zwischen westlicher und asiatischer Aufgussmethode.Dieser hocharomatische Shincha eignet sich auch hervorragend für einen erfrischenden Kaltaufguss. Dafür die Ziehzeit auf 20–30 Minuten verlängern, die Dosierung verdoppeln – und genießen.Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (269,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,70 €*
13,45 €*
Tipp
2025 Shincha Bio Kokudashi Suikyo - 50g
Der Duft der trockenen Blätter erinnert an frisch gemähte Wiesen und Gräser, während die Tasse in hellem, klaren Grün erstrahlt. Der Geschmack überrascht schließlich mit einer frischen Mineralität, die den besonderen Bodenbeschaffenheiten zu verdanken ist und die man ansonsten selten in Grüntee findet. Das Mundgefühl bleibt dabei leicht und weich. Ab dem zweiten Aufguss gesellen sich leichte vegetabile Noten dazu, die den Tee angenehm ausklingen lassen. Am Ende möchte man nur noch mehr.Herkunft und Besonderheit des Bio Shincha Kokudashi SuikyoDas Blattgut stammt zu 100% von Yabukitapflanzen, die nicht beschattet wurden. Auch wenn es sich hierbei offiziell nicht um einen Aracha handelt, finden sich im trockenen Blatt noch vereinzelte Stängelchen und gröbere Blätter, was den außergewöhnlichen, natürlichen Charakter dieses Tees unterstreicht.Über den Suikyo-Teegarten der Familie Iwata Dieser Garten düngt seine Teepflanzen nur mit speziell biologisch angebauten Gräsern. Dies trägt neben der besonderen Bodenbeschaffenheit und der Lage der Parzelle, auf der dieser Tee angebaut wurde, auch zu dem außergewöhnlichen Geschmack bei. Anders als für den Garten üblich, wird dieser Tee direkt nach der Ernte verschickt und nicht vorher noch ein halbes Jahr zur Reifung gelagert.Weitere InformationenMehr über die Familie Iwata und ihren Suikyo-Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Suikyo ein Teegarten im Einklang mit der Natur - Porträt über Biotee Farmer Fumiaki Iwata in Japan, sowie in unserem Reisebericht 2023.Hier geht's zu allen Tees des Suikyo-Gartens der Familie IwataAus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft Diese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.

Inhalt: 50 g (358,00 €* / 1 kg)

17,90 €*
Tipp
2025 Shincha Bio Miumori Kabuse Asanoka - 80g 2025 Shincha Bio Miumori Kabuse Asanoka - 80g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

2025 Shincha Bio Miumori Kabuse Asanoka - 80g
Aromatischer Kabuse-Shincha in Spitzenqualität. Wunderschön verabeitetes, smaragdgrünes, nadeliges Blatt mit betörend beerigem Bouquet. Hellgrüne, klare Tasse mit mildem fruchtig-süßlichem Charakter, warmen und angenehm dosiertem Umami. Der Tee kleidet den gesamten Mundraum aus und sorgt für ein volles, dichtes Mundgefühl. Ein traumhafter Shincha von dem man kaum mehr ablassen möchte. Herkunft und Besonderheit des Bio Miumori Kabuse Shincha AsanokaDas Blattgut stammt aus der jungen und kostbaren Strauchvarietät Asanoka. Der Name "Asanoka" (朝の香) bedeutet "Duft des Morgens" und reflektiert die erfrischenden und belebenden Eigenschaften des Tees, die an den angenehmen Duft eines frischen Morgens erinnern. Asanoka-Tee hat vergleichsweise viel Aminosäuren, was die intensive Süße und den umami-reichen Geschmack erklärt.Über den Teegarten der Familie HayashiDer Bio-Teegarten der Familie Hayashi liegt idyllisch in den Kirishima-Bergen in der Präfektur Kagoshima auf Kyushu. Hier arbeiten Shutaro, sein Bruder Kenji und ihr Vater Osamu eng zusammen und produzieren eine Vielfalt an Tees, darunter Yabukita, Asatsuyu und traditionelle Zairai-Felder. Mutter und Schwester unterstützen im Hofladen und Büro. Shutaro, Absolvent der Universität Kagoshima, verbindet moderne Technik mit dem Wissen seiner Familie, deren Teeanbau bis ins Jahr 1897 zurückreicht.Weitere InformationenMehr über Shutaro Hayashi und seinen Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Tee aus den Bergen - ein Portrait über Shutaro Hayashi, sowie in unseren Reiseberichten 2023, 2018, 2016 und 2015.Hier geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Hayashi auf Kirishima Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-LandwirtschaftDiese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.

Inhalt: 80 g (286,25 €* / 1 kg)

22,90 €*
2025 Shincha Bio Morimoto Miyazaki, große Packung - 100g 2025 Shincha Bio Morimoto Miyazaki, große Packung - 100g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

2025 Shincha Bio Morimoto Miyazaki, große Packung - 100g
Der Morimoto Shincha ist jedes Jahr eines der Highlights der Saison. Insgesamt ist er ein frühlingshaft-frischer Tee mit harmonisch ausgewogener Süße und einem intensiv fruchtigen Duft, der an Ananas und rote Beeren erinnert. Frisch-fuchtige Nuancen und ein nur leichtes Umami harmonieren bei diesem Tee perfekt.Der duftig-frische Shincha aus dem kleinen Familiengarten Morimoto ist dieses Jahr eine Mélange aus den Strauchsorten Yutaka Midori und Saki Midori. Um die Süße zu fördern, werden die Sträucher der Yutaka Midori vor der Ernte 2 Wochen lang mit dunklen Netzen (Kabuse) beschattet. Die Saki Midori hingegen bleibt als ausgleichender Gegenspieler unbeschattet (roji) und intensiviert die Aufgussfarbe. Die Tasse erstrahlt in einem leuchtenden Gelbgrün und hat ein nachhaltiges Aroma, welches lange auf der Zunge verweilt.Herkunft und Besonderheit des Bio Shincha Morimoto MiyazakiShincha ist eine japanische Teespezialität, die im Frühling aus den ersten frisch gepflückten, jüngsten Trieben hergestellt wird. Der Geschmack ist frisch-fruchtig mit hocharomatischem und zugleich weichem Charakter, begleitet von einer zart-süßlichen Note. Die Tasse präsentiert sich in einem strahlenden, hellen Grün und der Geschmack hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.Über den Teegarten der Familie MorimotoDie Morimotos bewirtschaften in Miyazaki auf Kyushu ihre Biogärten, die von einer kleinen Teepflanzenparzelle zu einem beeindruckenden Betrieb mit zwölf großen Teefeldern und einer eigenen kleinen Teefabrik ausgebaut wurden. Ihre tiefe Verbindung zur Natur spiegelt sich im biologischen Teeanbau wider, wobei sie ein Leben führen, das Bio in jedem Aspekt verkörpert. Ihre Hingabe gilt nicht nur ihren Teegärten, sondern auch der Gemeinschaft und der Umwelt. Die Geschichte der Morimotos ist ein inspirierendes Beispiel dafür, wie man mit der Natur im Einklang leben und gleichzeitig außergewöhnlichen Tee erzeugen kann.Weitere InformationenMehr über die Familie Morimoto und ihren Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Verbunden mit dem Tee - Porträt über Biotee Farmer Haruyo und Shigeru Morimoto in Miyazaki, sowie in unseren Reiseberichten 2023 & 2018 &  2016  &  2015Hier geht's zu allen Tees des Gartens der Familie MorimotoAus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft Diese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.

Inhalt: 100 g (299,00 €* / 1 kg)

29,90 €*
2025 Shincha Bio Morimoto Miyazaki, kleine Packung - 50g
Der Morimoto Shincha ist jedes Jahr eines der Highlights der Saison. Insgesamt ist er ein frühlingshaft-frischer Tee mit harmonisch ausgewogener Süße und einem intensiv fruchtigen Duft, der an Ananas und rote Beeren erinnert. Frisch-fuchtige Nuancen und ein nur leichtes Umami harmonieren bei diesem Tee perfekt. Der duftig-frische Shincha aus dem kleinen Familiengarten Morimoto ist dieses Jahr eine Mélange aus den Strauchsorten Yutaka Midori und Saki Midori. Um die Süße zu fördern, werden die Sträucher der Yutaka Midori vor der Ernte 2 Wochen lang mit dunklen Netzen (Kabuse) beschattet. Die Saki Midori hingegen bleibt als ausgleichender Gegenspieler unbeschattet (roji) und intensiviert die Aufgussfarbe. Die Tasse erstrahlt in einem leuchtenden Gelbgrün und hat ein nachhaltiges Aroma, welches lange auf der Zunge verweilt.Herkunft und Besonderheit des Bio Shincha Morimoto MiyazakiShincha ist eine japanische Teespezialität, die im Frühling aus den ersten frisch gepflückten, jüngsten Trieben hergestellt wird. Der Geschmack ist frisch-fruchtig mit hocharomatischem und zugleich weichem Charakter, begleitet von einer zart-süßlichen Note. Die Tasse präsentiert sich in einem strahlenden, hellen Grün und der Geschmack hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.Über den Teegarten der Familie MorimotoDie Morimotos bewirtschaften in Miyazaki auf Kyushu ihre Biogärten, die von einer kleinen Teepflanzenparzelle zu einem beeindruckenden Betrieb mit zwölf großen Teefeldern und einer eigenen kleinen Teefabrik ausgebaut wurden. Ihre tiefe Verbindung zur Natur spiegelt sich im biologischen Teeanbau wider, wobei sie ein Leben führen, das Bio in jedem Aspekt verkörpert. Ihre Hingabe gilt nicht nur ihren Teegärten, sondern auch der Gemeinschaft und der Umwelt. Die Geschichte der Morimotos ist ein inspirierendes Beispiel dafür, wie man mit der Natur im Einklang leben und gleichzeitig außergewöhnlichen Tee erzeugen kann.Weitere InformationenMehr über die Familie Morimoto und ihren Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Verbunden mit dem Tee - Porträt über Biotee Farmer Haruyo und Shigeru Morimoto in Miyazaki, sowie in unseren Reiseberichten 2023 & 2018 &  2016  &  2015Hier geht's zu allen Tees des Gartens der Familie MorimotoAus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft Diese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.

Inhalt: 50 g (318,00 €* / 1 kg)

15,90 €*
2025 Shincha Bio RYŌ Kabuse Aracha Watanabe Yakushima - 50g 2025 Shincha Bio RYŌ Kabuse Aracha Watanabe Yakushima - 50g

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

2025 Shincha Bio RYŌ Kabuse Aracha Watanabe Yakushima - 50g
Der RYŌ Aracha Shincha ist mittlerweile ein fester Bestandteil unseres Sortiments. Bei dieser milden Version des Kabuse Shincha wurde die finale Erhitzung der Blätter ausgelassen und stattdessen entsteht ein Aracha (=roher Tee). Durch den höheren Feuchtigkeitsgehalt schmeckt der Tee milder und frischer als der Kabuse Shincha und bringt noch mehr Frühlingsfrische zum Vorschein. Vor der Ernte wurden bei diesen Teesträuchern für ganze 14 Tage Netze (Kabuse) verwendet, um eine noch intensivere Süße im Geschmack zu erzielen.Herkunft und Besonderheit des Bio RYŌ Kabuse Aracha Shincha WatanabeDer Name des Tees, RYŌ (霊), bedeutet im Japanischen etwa Geist, Seele und soll daran erinnern, dass ein guter Tee nicht nur daraus besteht, was greifbar ist, also die Teeblätter, sondern auch daraus, was nicht greifbar ist. Die Umgebung, in der er angebaut wird, die Philosophie derjenigen, die ihn anbauen, die Energie der Natur, in der die Teesträucher wachsen, die Geschichte, wie ein Tee entsteht, all das kann man in ihm spüren, wenn man ihn aufgießt und genießt, ohne dass man es äußerlich erfassen kann. Zudem ist in dem Schriftzeichen auch das Zeichen für Regen enthalten, welcher natürlich nicht nur enorm wichtig für den Teeanbau ist, sondern für unsere Freunde von Marimo auch eine besondere Verbindung zu den Watanabes bedeutet: Als sie das erste Mal den Teegarten Watanabe besuchten, waren sie zwei Stunden auf dem Fahrrad durch den Regen dorthin gefahren. Mankichi Watanabe hieß sie herzlich willkommen und wusste, dass sich daraus eine gute Beziehung entwickeln würde.Shincha ist eine japanische Teespezialität, die im Frühling aus den ersten frisch gepflückten, jüngsten Trieben hergestellt wird. Der Geschmack ist frisch-fruchtig mit hocharomatischem und zugleich weichem Charakter, begleitet von einer zart-süßlichen Note. Die Tasse präsentiert sich in einem strahlenden, hellen Grün und der Geschmack hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck.Über den Teegarten der Familie Watanabe Der Teegarten Watanabe befindet sich in der Präfektur Kagoshima auf der Insel Yakushima, etwa 200 km südlich von Kyushu. Der biologisch betriebene Teegarten der Familie Watanabe liegt in einer wunderschönen, unberührten Umgebung zwischen Bergen und Wäldern. Es gibt keine anderen Teegärten oder landwirtschaftlichen Flächen in der Nähe, was für Japan ungewöhnlich ist. Die natürliche Landschaft wird nicht einmal von den üblichen Ventilatoren der Teelandwirtschaft gestört. Es ist eine einzigartige Oase der authentischen Teeleidenschaft an einem der schönsten Orte Japans, fast schon magisch.Yakushima ist ein Paradies für Naturliebhaber mit Regenwäldern, Bergen, Flüssen, Wasserfällen, Stränden und einer vielfältigen Tier- und Pflanzenwelt. Die wenigen Teegärten auf der Insel gehören zu den südlichsten in Japan und sind daher klimatisch bedingt die ersten, die den Shincha ernten. Die Insel Yakushima wurde zu Recht zum UNESCO-Weltnaturerbe erklärt.Weitere InformationenMehr über Keita Watanabe und seinen Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Geschmack von Yakushima - ein Portrait über Keita Watanabe, sowie in unseren Reiseberichten 2023, 2018 und 2015.Hier geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Watanabe auf Yakushima Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-LandwirtschaftDiese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.Mehr über diesen Tee findest Du in unserem Video auf unserem TKK-YouTube-Kanal: Was ist Aracha Shincha?

Inhalt: 50 g (378,00 €* / 1 kg)

18,90 €*
2025 Shincha Bio Saemidori - 50g
Dieser Bio Shincha Sae Midori aus Kirishima ist eine sehr gelungene Mischung aus Süße und frischen, fruchtigen Nuancen. Besonders im ersten Aufguss ist der Tee eher süß und hat eine sehr gaumenschmeichelnde Textur, aber auch in den weiteren Aufgüssen ist der "Frühling auf der Zunge" und macht Lust auf eine weitere Kyusu mit diesem tollen Tee. In Japan wird der frische Shincha Tee alljährlich mit großer Freude gefeiert. Die Menschen warten geduldig vor den Teegeschäften und freuen sich über die Ankuft dieser erfrischenden Spezialität. Shincha ist ein besonderer Premiumtee und nur in sehr begrenzten Mengen verfügbar. Es gibt ihn also nur solange der Vorrat reicht.Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu).

Inhalt: 50 g (338,00 €* / 1 kg)

16,90 €*
2025 Shincha Bio Soo - 50g
Frischer Shincha mit lebendiger Fruchtigkeit und feiner Süße. Die Kombination aus Yabukita und Saemidori verleiht diesem Frühlingstee eine harmonische Tiefe – ein Tee, der mit jedem Schluck die Leichtigkeit des Frühlings spürbar macht. In Japan wird der frische Shincha Tee alljährlich mit großer Freude gefeiert. Die Menschen warten geduldig vor den Teegeschäften und freuen sich über die Ankuft dieser erfrischenden Spezialität. Shincha ist ein besonderer Premiumtee und nur in sehr begrenzten Mengen verfügbar. Es gibt ihn also nur solange der Vorrat reicht.Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu). Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (238,00 €* / 1 kg)

11,90 €*
2025 Shincha Bio Tsuyuhikari - 50g
Dieser rare Shincha stammt aus der ersten Ernte und besteht zu 100 % aus dem Kultivar Tsuyuhikari – bekannt für sein helles Blattgrün und seine elegante Aromatik. In der Tasse entfaltet er feine Umami-Noten, zarte Süße und eine ausgewogene Frische. Angebaut in Japan, biozertifiziert und schonend verarbeitet – ein typischer Frühlingsgruß für alle, die Shincha lieben oder entdecken wollen. Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu). Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (298,00 €* / 1 kg)

14,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
2025 Shincha Bio Wakana

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

2025 Shincha Bio Wakana
Ein milder first flush Schattentee aus der Frühlingsernte. Dieser Shincha hat ein frisch-fruchtiges Aroma mit einer zarten, beerigen Süße mit etwas Umami, die er seiner Beschattung zu verdanken hat. Das Bouquet ist betörend, frisch-intensiv und der Aufguss leuchtet hellgrün. Das Blatt schimmert tiefdunkel smaragdgrün und hat die typisch delikate Nadelform. Sein Charakter ist harmonisch-weich und er eignet sich auch für Kaltaufgüsse.  Der Shincha Wakana stammt aus Kyushu, einer wärmeren Insel im südlichsten Japan. Für den Shincha Wakana wurden Yabukita und Sae Midori Strauchsorten verwendet und der Tee wurde nur kurz gedämpft (=asamushi).  Shincha bedeutet "Neuer Tee" ist eine japanische Teespezialität die aus den ersten frisch gepflückten, jüngsten Trieben im Frühling produziert wird. Der Geschmack ist herrlich frisch-fruchtig, hocharomatisch und zugleich sehr weich mit einer zart-süßlicher Note. Die Tasse leuchtet in strahlendem, hellen Grün und hat einen sehr nachhaltigem Geschmack. Tipp: Dieser aromatische, edle Grüntee eignet sich hervorragend für erfrischenden Kaltaufguss, hierfür bitte die Ziehzeit auf 20 - 30 Minuten verlängern und Dosierung verdoppeln. Auf Eis serviert ein Hochgenuss!Tipp: Ideal ist die Zubereitung in einer kleinen japanischen Teekanne (Kyusu).Auf YouTube findest du außerdem ein Video zur Zubereitung in einer japanischen Kyusu – und einen spannenden Vergleich zwischen westlicher und asiatischer Zubereitung.Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (239,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,40 €*
11,95 €*
2025 Shincha Bio Yoru No Ka - 80g
Der Bio Yoru No Ka Shincha ist ein frühligshafter Grüntee mit lebhaftem Charakter. Er besticht durch eine zart-prickelnde Adstringenz und ein filigranes Umami, das dem Tee eine besondere Note verleiht. Das trockene Blatt duftet betörend nach Beeren. Der köstliche Nachhall bleibt angenehm lange im Mund präsent. Der Name bedeutet „Duft der Nacht“ und verweist auf das intensive Aroma dieses besonderen Tees. Herkunft und Besonderheit des Bio Yoru No Ka ShinchaDieser Shincha stammt aus einer Yabukita-Parzelle in Shutaros Teegarten, die von Wald umgeben und durch ein günstiges Mikroklima geschützt ist. Dadurch haben die Sträucher einen Wachstumsvorsprung von etwa einer Woche. Inspiriert durch diese Beobachtung entwickelte Shutaro aus den unbeschatteten (roji) Blättern dieser frühen Yabukita einen besonderen Shincha. Die Blätter werden am Nachmittag geerntet, über Nacht rund 18 Stunden lang gewelkt und erst am nächsten Tag weiterverarbeitet – diese Ruhephase verleiht dem Tee Tiefe und Präsenz.Über den Teegarten der Familie HayashiDer Bio-Teegarten der Familie Hayashi liegt idyllisch in den Kirishima-Bergen in der Präfektur Kagoshima auf Kyushu. Hier arbeiten Shutaro, sein Bruder Kenji und ihr Vater Osamu eng zusammen und produzieren eine Vielfalt an Tees, darunter Yabukita, Asatsuyu und traditionelle Zairai-Felder. Mutter und Schwester unterstützen im Hofladen und Büro. Shutaro, Absolvent der Universität Kagoshima, verbindet moderne Technik mit dem Wissen seiner Familie, deren Teeanbau bis ins Jahr 1897 zurückreicht.Weitere InformationenMehr über Shutaro Hayashi und seinen Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Tee aus den Bergen - ein Portrait über Shutaro Hayashi, sowie in unseren Reiseberichten 2023, 2018, 2016 und 2015.Hier geht's zu allen Tees des Gartens der Familie Hayashi auf Kirishima Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-LandwirtschaftDiese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.

Inhalt: 80 g (273,75 €* / 1 kg)

21,90 €*
3er Set Bio Grüntee Einsteiger Schnupperpaket Vol.3 (3x 50g)

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

3er Set Bio Grüntee Einsteiger Schnupperpaket Vol.3 (3x 50g)
Lust unterschiedliche Grüntees auszuprobieren? Dieses Paket bietet eine gute Möglichkeit drei unterschiedliche Anbaugebiete in Japan und China miteinander zu vergleichen. Drei unkomplizierte Sorten in guter Alltagsqualität zum attraktiven Preis. Sie unterscheiden sich deutlich und eignen sich gut für Einsteiger die schon immer mal Grüntee testen wollten, aber nie so genau wussten welche Richtung am besten passt. Das Paket enthält je 50 Gramm der  folgenden drei Teesorten (=insgesamt 150g Tee): Japan Bio Sencha Miyazaki Bio China Long Jing Drachenbrunnentee Bio Jeju Sejak Südkorea Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 150 g (99,33 €* / 1 kg)

14,90 €*
Tipp
3er Set Bio Grüntee Japan Schnupperpaket (3x 50g)

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

3er Set Bio Grüntee Japan Schnupperpaket (3x 50g)
Entdecke die abwechslungreiche Welt Japanischer Grüntees. Dieses Paket bietet eine gute Möglichkeit drei unterschiedliche Teesorten aus Japan miteinander zu vergleichen. Sie unterscheiden sich deutlich im Geschmack, sind von hervorragender Geschmacksqualität und eignen sich sowohl für Einsteiger als auch für Teekenner.  Das Paket enthält je 50 Gramm der  folgenden drei Teesorten (=insgesamt 150g Tee): Bio Sencha Kirishima Yabukita  Bio Kukicha Miyazaki Morimoto  Bio Tamaryokucha Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 150 g (119,33 €* / 1 kg)

17,90 €*
3er Set Bio Sencha Schnupperpaket (3x 50g)

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

3er Set Bio Sencha Schnupperpaket (3x 50g)
Verkoste drei unterschiedliche Senchas und trainiere Deine Geschmacksknospen. Dieses Paket bietet die wundervolle Möglichkeit drei unterschiedliche Tees der gleichen Sorte miteinander zu vergleichen. Die Senchas unterscheiden sich deutlich im Geschmack, sind von schlichter Alltags- über sehr guter bis hin zu hervorragender Spitzenqualität. Das Paket enthält je 50 Gramm der  folgenden drei Teesorten (=insgesamt 150g Tee): Bio Sencha Kirishima Yabukita Bio Sencha Hisui Bio Sencha Uji Kyoto Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 150 g (132,67 €* / 1 kg)

19,90 €*
Aktuell, Bio Grüntee 500g, Sencha

Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

Aktuell, Bio Grüntee 500g, Sencha
Aktuell® Bio Sencha Tee bietet Ihnen ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und verwöhnt Sie mit einer ausgezeichneten Qualität. Sencha Tee ist der beliebteste Alltagstee der Japaner und Chinesen. Unser aktuell® Sencha wurde im Frühjahr in China geerntet und verfügt über das typisch flach gepresste, große Blatt und den frischen, spritzig-würzigen Geschmack, der für die Sencha Tees charakteristisch ist. Aus kontrolliert biologischem Anbau.DE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 500 g (27,80 €* / 1 kg)

Ab 13,90 €*