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- kräftig-herber Bio-Pulvertee aus dem Kultivar Benifuuki
- reich an Catechinen wie EGCG & 3MeEGCg
- frisch vermahlen in Steinmühlen bei Keiko
- ideal auch kalt mit Zitrone oder Ingwer
- aus biologischem Anbau in Kagoshima, Japan
19,50 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Beschreibung
Bio Benifuuki Pulver Catechintee / Katechintee von Keiko
Benifuuki Pulvertee hat einen kräftig-herben Geschmack. Durch sein intensives Aroma ist der Benifuuki Pulvertee besonders sparsam im Gebrauch. Um einen zu bitteren Geschmack zu vermeiden bitte vorsichtig dosieren und das Wasser eher etwas kühler verwenden. Wir empfehlen auch die Zubereitung mit eiskaltem Wasser mit einen Spritzer frischer Zitrone oder Ingwer. Wer mag kann auch mit einigen Tropfen Agavendicksaft süßen.
Dieser Benifuuki Pulvertee wird in Deutschland bei Keiko in Steinmühlen frisch vermahlen. Bezeichnend beim verwendeten Cultivar Benifuuki ist der hohe Gehalt an antioxidativ bzw. antiallergisch wirksamen Catechinen EGCg und 3MeEGCg (EGCG 3) welche bei Allergien unterstützend wirken können. Empfohlen werden eine starke oder zwei leichte Portionen pro Tag.
Über KEIKO
KEIKO steht seit 1992 für hochwertige Bio-Grüntees aus Kagoshima im Süden Japans. Die Tees stammen von der japanischen Partnerfirma Shimodozono, die ihre Pflanzen unter Kabuse-Netzen im Halbschatten kultiviert – Bedingungen, die zu langsamem Wachstum und feinem Aroma führen. In Deutschland gehört KEIKO zu den ersten Marken, die zertifizierten japanischen Bio-Tee angeboten haben. Das Ergebnis sind klare, aromatische Tees mit charaktervollem Profil.
Weitere Informationen
Wir haben KEIKO in Diepholz schon besucht und konnten auch die hauseigenen Gärten der japanischen Partnerfirma Shimodozono besichtigen und die Produktion vom Strauch an mitverfolgen. Davon haben wir auch im Japan-Reisebericht 2015 erzählt.
Die Zubereitung mit den exakten Ziehzeiten je Aufguss stehen in der Schachtel.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft
Diese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.
Eigenschaften
Geschmacksprofil
Besonderheiten
Zubereitungsempfehlung
Unsere Angaben sind Richtwerte – probiere gerne andere Parameter.
| Anbaugebiete: | Anbaugebiete: Japan |
|---|---|
| Aroma: | Aroma: naturbelassen (ohne Aroma) |
| Geschmack: | Geschmack: kräftig |
| Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: KEIKO, Shimodozono International GmbH Strothestr. 50 D-49356 Diepholz |
| Kultivare: | Kultivare: Benifuuki |
| Matcha Qualitäten: | Matcha Qualitäten: für Smoothies, Latte & Co. |
| Saison: | Saison: Frühling & Sommer, Herbst & Winter |
Bewertungen 14
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1 - 10 von 14 Bewertungen
10. Mai 2026 11:26
Würde ich jederzeit wieder kaufen
Ein feines Pulver,herb und kräftig im Geschmack. Wem es zu kräftig ist :
Schmeckt sehr gut in Kombination mit Haferdrink ,kalt oder auch lauwarm ein Genuss !
28. November 2025 13:03
Schnell zubereitet, erfreut der Tee mit einer
Schnell zubereitet, erfreut der Tee mit einer erfrischenden Bitterkeit und einem angenehmen Schub Koffein. Auch ist er sehr ergiebig und erfreut so mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis.
17. August 2023 17:07
Alles bestens, vielen Dank!
Alles bestens, vielen Dank!
30. November 2022 07:09
Mein erster Tee in dieser Art, deshalb
Mein erster Tee in dieser Art, deshalb habe ich keinen Vergleich. Für den Dauergebrauch fehlen für mich die zahlreichen Geschmacksnuanzen, die ein guter Sencha oder klassischer Matcha hat.
Für einen schnellen und starken "Espresso" finde ich ihn gut. Da geht für mich auch eine höhere Dosierung als vorgeschlagen.
7. Juni 2020 11:54
Hilft mir bei Hautproblemen!
Hilft mir gegen Hautprobleme. Meine Empfehlung: Eine 10-Tageskur zweimal täglich als Tee gegen Hautprobleme. Schmeckt dazu auch noch unglaublich lecker. Leicht würzig und süß und einfach voller Kraft!
14. März 2020 19:40
Pollenallergie adé!
Und es funktioniert! Ich nehme jeden Morgen 1/3 Teelöffel des Pulvers in ca. 1/2 l Wasser. Das trinke ich verteilt über 2h. Die Symptome meiner Pollenallergie sind kaum noch spürbar :-)
Wichtig: jeden Tag einnehmen, Vorlaufzeit berücksichtigen
Endlich eine Alternative zu den Medikamenten.
20. Mai 2019 10:19
Meine Bewertung
Super Preis für einen Bio Benifuuki.
16. April 2019 13:22
Meine Bewertung
Vom Preis-Leistungsverhältnis her unschlagbar. Sehr kräftig und herb, sehr anregend.
5. April 2019 21:03
Meine Bewertung
Der Tee wird stets frisch vermahlen geliefert. Sehr preiswert für Bioqualität.
22. Februar 2019 10:52
Meine Bewertung
Der Tee wird in japanischer Art zubereitet und ist sehr gut.
Besonders gegen Allergien.
mehr Catechintee
Pulvertee aus Blättern des Benifuuki-Kultivars. Benifuuki ist die einzige Pflanze, die einen beachtlichen Gehalt an methyliertem EGCG enthält. Darüber hinaus sind auch die Gehalte anderer Catechine ausgesprochen hoch, wodurch der Tee vergleichsweise kräftig/herb schmeckt (Analyseergebnisse auf Packungs-Rückseite aufgelistet). Als Faustregel gilt: Je kräftiger der Tee schmeckt, desto höher ist der Gehalt an Catechinen. Da die Teepflanzen nur bei voller Sonne Catechine bilden, werden die Benifuuki Büsche für Kafun Catechin Tee nicht beschattet. Dadurch, dass bei diesem Tee nicht nur der Aufguss, sondern das in Wasser fein verteilte Pulver komplett mitgetrunken wird, können alle Inhaltsstoffe des Teeblattes aufgenommen werden. Herkunft und BesonderheitIn Japan wird dieser Tee gerne unterstützend bei Allergien wie Heuschnupfen getrunken. Empfohlen werden eine starke oder zwei leichte Portionen pro Tag. Im Vergleich zu zeremoniellem Matchatee genügt hier ca. die Hälfte der Dosierung um eine zu extreme Herbe zu vermeiden.Über den Teegarten Die Morimotos bewirtschaften in Miyazaki auf Kyushu ihre Biogärten, die von einer kleinen Teepflanzenparzelle zu einem beeindruckenden Betrieb mit zwölf großen Teefeldern und einer eigenen kleinen Teefabrik ausgebaut wurden. Ihre tiefe Verbindung zur Natur spiegelt sich im biologischen Teeanbau wider, wobei sie ein Leben führen, das Bio in jedem Aspekt verkörpert. Ihre Hingabe gilt nicht nur ihren Teegärten, sondern auch der Gemeinschaft und der Umwelt. Die Geschichte der Morimotos ist ein inspirierendes Beispiel dafür, wie man mit der Natur im Einklang leben und gleichzeitig außergewöhnlichen Tee erzeugen kann.Weitere InformationenMehr über die Familie Morimoto und ihren Teegarten findest du in unserer Mini-Doku Verbunden mit dem Tee - Porträt über Biotee Farmer Haruyo und Shigeru Morimoto in Miyazaki, sowie in unseren Reiseberichten 2023 & 2018 & 2016 & 2015Hier geht's zu allen Tees des Gartens der Familie MorimotoAus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft Diese Ernte zeigt keine nachweisbaren Rückstände – aktuelle Analyseergebnisse findest du hier.
Inhalt: 50 g (458,00 € / 1 kg)