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- hochwertiger Bio Bai Mu Dan mit vielen silbrig-flaumigen Blattspitzen und großem offenen Blatt
- helle, klare Tasse mit lieblich-mildem, süßlich-floralem Aroma
- leicht, zart und angenehm weich im Geschmack
- kräftigere, ausgewogene Note durch die Mischung aus Knospen und Blättern
- klassischer Weißtee aus der Region Zhenghe, Provinz Fujian
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Bio Bai Mu Dan
Dieser helle Bio Bai Mu Dan, auch bekannt als Pai Mu Tan, ist von hoher Qualität, hat viele silbrig-flaumige Blattspitzen und ein sorgsam produziertes, typisch großes, ungerolltes, offenes Blatt. Bai Mu Dan (dt. = "Weiße Pfingstrose"), ist neben dem Silbernadeltee (Bai Hao Yin Zhen), die wichtigste Weißtee-Sorte, bei der neben den weißen Knospen auch noch einige Blätter mit gepflückt werden und für einen etwas kräftigeren, ausgewogenen Geschmack sorgen. Aufgrund der Welkung und geringen Verarbeitung dieser Teesorte gilt sie als besonders bekömmlich und zudem sanft anregend. Die helle, klare Tasse hat ein liebliches, mildes Aroma mit angenehm weichem Charakter. Der Geschmack ist leicht, zart, süßlich und floral. Bei längerer Ziehzeit kommt eine deutliche Würze hinzu.
Dieser Tee stammt aus der Region Zhenghe, Provinz Fujian an der Ostküste Chinas.
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-001
Nicht-EU-Landwirtschaft
Geschmacksprofil
Besonderheiten
Zubereitungsempfehlung
Unsere Angaben sind Richtwerte – probiere gerne andere Parameter.
| Anbaugebiete: | Anbaugebiete: China |
|---|---|
| Geschmack: | Geschmack: fruchtig, mild, süß |
| Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel |
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20. November 2014 17:24
Die Bio-Pfingstrose
Ich habe beide Pai Mu Tans aus dem Teekontor aufgegossen und trinke sie gleichzeitig. Beide sind milde, aromenreiche Tees. Der Pai Mu Tan in Bioqualität hat im Vergleich einen kräftigeren, leicht nussigen Geschmack.