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Beschreibung

Bi Lo Chun 2025 Sanxia

Ein wundervoller Grüntee von Meister Atong Cheng mit beerigem Bouquet. Er beginnt mit floralen Noten, die sich schnell in eine intensive, langanhaltende Süße verwandeln, die an kleine Waldhimbeeren erinnert und sich über mehrere Aufgüsse hinzieht. Im Abgang zeigen sich cremige Vanillenoten, die sich noch verstärken, wenn der Tee ein wenig abkühlt. Der perfekte Tee für den Frühlingsbeginn. Ebenfalls hervorragend geeignet für erfrischende Kaltaufgüsse.

Die fein gedrehten Teeblätter stammen aus Sanxia/Neu-Taipeh im Norden Taiwans von der Teepflanze Qingxin Gan Zhong. Familie Huang produziert seit fünf Generationen in Sanxia Tee. Die gesamte Herstellung dieses wahnsinnig tolle Grüntees erfolgt händisch und er wird wie früher auf einem Holzfeuer getrocknet.

 
Hier gibt es ein Verkostungsvideo des 2020er Jahrgangs:
 

Eigenschaften

Geschmacksprofil

Komplexität:
Süße:
Floral:
Fruchtig:

Besonderheiten

Rarität
Coldbrew geeignet
Premium-Sorte
Ernte: first flush / Frühlingsernte

Zubereitungsempfehlung

Unsere Angaben sind Richtwerte – probiere gerne andere Parameter.

 
Menge
Temperatur
1. Aufguss
2. Aufguss
3. Aufguss
~10g/L
~70-80°C
~90 Sek
-
-
~3g/150ml
70-80°C
~60 Sek
~20 Sek
~20 Sek
Anbaugebiete: Anbaugebiete: Formosa / Taiwan
Aroma: Aroma: naturbelassen (ohne Aroma)
Geschmack: Geschmack: frisch, fruchtig, mild, süß, vegetabil
Saison: Saison: Frühling & Sommer, Herbst & Winter
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel

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Im Tee Kontor Kiel findest du eine vielfältige Auswahl hochwertiger Tees aus verlässlichen Quellen.

Jeder Tee wird mehrfach verkostet und nur aufgenommen, wenn er uns wirklich überzeugt – von alltagstauglichen Grüntees bis hin zu handverarbeiteten Raritäten mit Herkunft, Charakter und Seele.

Guter Tee verdient Frische und Sorgfalt bis ins Detail. Deshalb füllen wir alle offenen Tees erst nach deiner Bestellung frisch ab, versiegeln sie aromasicher und versenden sie umweltfreundlich verpackt aus unserem Lager in Kiel.

Japanische Grüntees werden zusätzlich vakuumiert – für ein perfektes Genusserlebnis.

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