Alishan Qingxin Dong Pian 2014
- gereifter Oolong (2014) von Meister Atong Chen
- elegantes Aromenspiel mit Kräutern, Würze & gelben Steinfrüchten
- sanfte florale Noten des Qingxin-Kultivars im Hintergrund
- cremig-weiches Mundgefühl mit feinen Röstaromen & subtilen Tanninen
- nuancenreich, harmonisch & sehr ergiebig über viele Aufgüsse hinweg
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Alishan Qingxin Dong Pian 2014
Der Alishan Qingxin Dong Pian 2014 entfaltet beim Aufguss ein hochkomplexes Aromenspiel, das Eleganz und Reife meisterhaft verbindet. Die typischen floralen Noten des Qingxin-Kultivars sind präsent, treten jedoch sanft zurück und lassen Kräuter, feine Würze und die herbe Süße gelber Steinfrüchte in den Vordergrund treten. Zarte Röstanklänge und subtile Tannine verleihen zusätzliche Tiefe und Struktur, während das cremig-weiche Mundgefühl den gesamten Mundraum auskleidet. Über viele Aufgüsse hinweg bleibt der Tee nuancenreich, harmonisch und von bemerkenswerter Ergiebigkeit. Ein wunderbar gereifter Oolong von Meister Atong Chen und eines der Highlights des Jahres.
Für ein optimales Geschmackserlebnis dieses einzigartigen Tees empfehlen wir, sich genügend Zeit zu nehmen und in einer ruhigen Umgebung zu genießen, um seine sensorischen Qualitäten vollständig zu erfassen.
Herkunft und Besonderheit des Alishan Qingxin Dong Pian 20214
Alishan(阿里山 ) ist eine der berühmtesten Tee-Anbauregionen, bekannt für ihre große Höhe (oft 1000-1600 Meter+), kühles, nebliges Klima und unberührte Umwelt. Diese Bedingungen lassen die Teepflanzen langsamer wachsen, was die Entwicklung komplexerer Aminosäuren und aromatischer Verbindungen begünstigt.
Qingxin (青心), das „grüne Herz“ Taiwans, gilt als Seele der Hochgebirgs-Oolongs. Kaum ein anderes Kultivar fängt die Eigenheiten von Höhe, Klima und Boden so nuanciert ein. Seine Aromatik verbindet feine Blütennoten mit fruchtigen Anklängen von Steinfrüchten, getragen von einer natürlichen Süße und cremigen Textur.
Dong Pian (冬片) bezeichnet eine seltene, späte Ernte von Oolong-Tee in Taiwan, die nach der regulären Winterernte erfolgt. Aufgrund milder Temperaturen treiben die Teepflanzen erneut aus. Der Tee zeichnet sich durch besondere Süße und ein weiches Aroma aus.
Geschmacksprofil
Besonderheiten
Zubereitungsempfehlung
Unsere Angaben sind Richtwerte – probiere gerne andere Parameter.
| Anbaugebiete: | Anbaugebiete: Formosa / Taiwan |
|---|---|
| Aroma: | Aroma: naturbelassen (ohne Aroma) |
| Geschmack: | Geschmack: Röstnoten, blumig, fruchtig, mild, süß, würzig |
| Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: | Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel |
| Kultivare: | Kultivare: Qingxin |
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