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2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha

2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha

Schwarzer Tee aus China
Vorteile
  • Schwarztee mit Tiefe & harmonischer Struktur
  • süße Noten von Honig & Karamell, begleitet von Schokolade & Malz
  • fruchtige Nuancen dunkler Beeren mit mineralischen Akzenten
  • dichtes, weiches Mundgefühl mit zarten Tanninen
  • langer, ausgewogener Nachhall mit warmer Tiefe

24,90 €*

Inhalt: 50 g (498,00 €* / 1 kg)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Gewicht
Produktnummer: TS0366-50
Beschreibung

2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha

Der 2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha ist ein Schwarztee von bemerkenswerter aromatischer Tiefe und harmonischer Struktur. Bereits der erste Schluck entfaltet eine süße Grundnote von Honig und Karamell, begleitet von Anklängen dunkler Schokolade und mildem Malz. Von Aufguss zu Aufguss entwickelt sich der Tee weiter: Anfangs weich und samtig, treten fruchtige Nuancen getrockneter dunkler Beeren hervor, unterlegt von feinen mineralischen Akzenten. Sein Mundgefühl ist dicht, weich und einladend. Zarte Tannine verleihen Struktur, und ein langer Nachklang hinterlässt eine warme, ausgewogene Tiefe.

Ein charakterstarker Schwarztee, der Fülle, Süße und feine Komplexität meisterhaft vereint.

Herkunft und Besonderheit des 2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha

Dieser Schwarztee (in China traditionell „roter Tee“ genannt) stammt von denselben alten und wilden Bäumen, die auch für die Pu-Erh-Variante von Li Yu Lu verwendet werden. Der Unterschied liegt allein in der Verarbeitung: Getreu der Tradition von Fengqing – einer Region, die seit Langem für ihre Schwarztees bekannt ist – werden die Blätter sorgfältig oxidiert, um ihren gesamten aromatischen Reichtum zu bewahren.

Der Einsatz alter Bäume und wilder Varietäten hat in der Schwarzteeproduktion in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen. Die Tiefe und Fülle dieser Blätter ermöglichen bei sorgfältiger Oxidation Schwarztees von außergewöhnlicher Komplexität, die Süße, Fruchtigkeit und feine würzige Noten vereinen.

Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Eigenschaften

Geschmacksprofil

Erdig:
Tannine:
Komplexität:
Bitterstoffe:
Süße:
Fruchtig:
Würzig:

Besonderheiten

Rarität
Premium-Sorte
Ernte: first flush / Frühlingsernte

Zubereitungsempfehlung

Unsere Angaben sind Richtwerte – probiere gerne andere Parameter.

 
Menge
Temperatur
1. Aufguss
2. Aufguss
3. Aufguss
Menge:
2-3g/150ml
Temperatur:
~100°C
1. Aufguss:
~20 Sek
2. Aufguss:
~15 Sek
3. Aufguss:
~15 Sek
Weitere Aufgüsse sind möglich, bis das Aroma verblasst.
Anbaugebiete: Anbaugebiete: China
Aroma: Aroma: naturbelassen (ohne Aroma)
Geschmack: Geschmack: fruchtig, mittelkräftig, süß, würzig
Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Hersteller oder Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Tee Kontor Kiel Jan-Oliver Hartleib e.K. Holtenauer Str. 126 24105 Kiel
Kultivare: Kultivare: Yesheng (nicht-selektiert)
Saison: Saison: Frühling & Sommer, Herbst & Winter

Deine Vorteile beim Tee Kontor Kiel

Im Tee Kontor Kiel findest du eine vielfältige Auswahl hochwertiger Tees aus verlässlichen Quellen.

Jeder Tee wird mehrfach verkostet und nur aufgenommen, wenn er uns wirklich überzeugt – von alltagstauglichen Grüntees bis hin zu handverarbeiteten Raritäten mit Herkunft, Charakter und Seele.

Guter Tee verdient Frische und Sorgfalt bis ins Detail. Deshalb füllen wir alle offenen Tees erst nach deiner Bestellung frisch ab, versiegeln sie aromasicher und versenden sie umweltfreundlich verpackt aus unserem Lager in Kiel.

Japanische Grüntees werden zusätzlich vakuumiert – für ein perfektes Genusserlebnis.

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  • 3 % Rabatt ab 250 g
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  • 10 % Rabatt ab 1 kg

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2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha
2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha
Der 2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha ist ein Schwarztee von bemerkenswerter aromatischer Tiefe und harmonischer Struktur. Bereits der erste Schluck entfaltet eine süße Grundnote von Honig und Karamell, begleitet von Anklängen dunkler Schokolade und mildem Malz. Von Aufguss zu Aufguss entwickelt sich der Tee weiter: Anfangs weich und samtig, treten fruchtige Nuancen getrockneter dunkler Beeren hervor, unterlegt von feinen mineralischen Akzenten. Sein Mundgefühl ist dicht, weich und einladend. Zarte Tannine verleihen Struktur, und ein langer Nachklang hinterlässt eine warme, ausgewogene Tiefe.Ein charakterstarker Schwarztee, der Fülle, Süße und feine Komplexität meisterhaft vereint.Herkunft und Besonderheit des 2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong ChaDieser Schwarztee (in China traditionell „roter Tee“ genannt) stammt von denselben alten und wilden Bäumen, die auch für die Pu-Erh-Variante von Li Yu Lu verwendet werden. Der Unterschied liegt allein in der Verarbeitung: Getreu der Tradition von Fengqing – einer Region, die seit Langem für ihre Schwarztees bekannt ist – werden die Blätter sorgfältig oxidiert, um ihren gesamten aromatischen Reichtum zu bewahren.Der Einsatz alter Bäume und wilder Varietäten hat in der Schwarzteeproduktion in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen. Die Tiefe und Fülle dieser Blätter ermöglichen bei sorgfältiger Oxidation Schwarztees von außergewöhnlicher Komplexität, die Süße, Fruchtigkeit und feine würzige Noten vereinen.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (498,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,90 €*
24,90 €*
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2025 Nanmei Yesheng Limited Premium
2025 Nanmei Yesheng Limited Premium
Der 2025 Nanmei Yesheng Limited Premium ist ein schwarzer Tee von bemerkenswerter Tiefe, feiner Struktur und komplexer Aromatik. Schon der erste Schluck offenbart die typische, vielschichtige Süße des Yesheng-Charakters, getragen von Noten hellen Steinobsts und einem Hauch Zitrus. Das Aroma ist dicht und tief, mit sehr dezenten Tanninen, die im Hintergrund Struktur geben, ohne jemals bitter zu wirken.Von Aufguss zu Aufguss entfaltet der Tee seine nuancenreiche Persönlichkeit: Anfangs weich und rund, gewinnt er mit der Zeit an Präsenz und einer subtilen Würze, die den Abgang begleitet. Im langen Nachhall zeigt sich ein feiner, kühlender Hauch von Menthol, der dem Geschmacksbild Frische und Leichtigkeit verleiht.Ein Schwarztee, der meisterhaft die wilde Intensität des Yesheng mit einer harmonischen, balancierten Tiefe verbindet – intensiv, anhaltend und vielschichtig.Herkunft und Besonderheit des 2025 Nanmei Yesheng Limited PremiumNanmei ist ein außergewöhnliches Teeanbaugebiet nördlich des Mengku-Tals, nur wenige Kilometer vom berühmten Dorf Bing Dao entfernt. Seit 2013 entstehen hier gemeinsam mit der Familie Oyang hochwertige Tees aus den alten Nanmei-Teebäumen.Neben diesen alten Kultivaren beherbergen die Nanmei-Wälder auch zahlreiche Varietäten wilder Teesträucher. Entgegen der gängigen Annahme handelt es sich dabei nicht um verwilderte Kulturpflanzen, sondern um eigenständige Varietäten der Camellia, die nicht aus der Domestizierung durch den Menschen hervorgegangen sind. Diese wilden Bäume wachsen tief im Wald, treiben in der Regel nur einmal im Jahr aus und eröffnen eine eigenständige Geschmackswelt.Eine dieser Varietäten wird seit 2012 für die berühmten Nanmei-Wildteeknospen genutzt. Daneben gibt es eine weitere Varietät mit besonders dunklen Blättern, die von den Einheimischen als „dunkler Tee“ bezeichnet wird und normalerweise für Pu-Erh aus wilden Sträuchern verwendet wird.In den vergangenen zwei Jahren wurden erste Versuche unternommen, aus diesen dunkelblättrigen Wildbäumen Schwarztee herzustellen. 2025 entstand daraus – nach zahlreichen Testproduktionen über zwei Wochen – die erste streng limitierte Auflage des 2025 Nanmei Yesheng Limited Premium.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (499,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,90 €*
24,95 €*
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Bio Fujian Black & Gold Tips
Bio Fujian Black & Gold Tips
Ein prachtvoller goldener Schwarztee in Bio-Qualität. Für diesen Tee werden ausschließlich die jungen, flaumigen Blattknospen der Fuding Da Hao und Fuding Da Bai Pflanzen geerntet, die vorsichtig und langsam oxidiert werden und dabei ihren wunderschönen goldenen Farbton erlangen. Durch das behutsame Vorgehen sind sie so gut wie völlig intakt und breiten sich erst mit der Zeit im Wasser aus. Der Tee zeigt für solche Goldspitzen-Tees typische leicht malzige, schokoladige Noten, die aber zurückhaltend bleiben und Hand in Hand gehen mit einer zarten Süße. Im Mundgefühl zeigt sich eine feine Adstringenz, die im Nachhall in eine dichte Süße umschlägt.  Dieser Tee stammt aus der Nähe der Ortschaft Ningde, Provinz Fujian im Südosten Chinas. Die verwendeten Teepflanzen sind ursprünglich wilde Varietäten die unter anderem auch als Fuding Bai Mudan weltbekannt wurden.

Inhalt: 100 g (179,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,80 €*
17,90 €*
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Bio Golden Monkey
Bio Golden Monkey
Ein sanfter und filigraner Schwarztee in Premiumqualität aus einem Bioprojekt im Südosten Chinas. Am Gaumen süßliche Noten, die an ein Fruchtkompott aus Birne mit etwas Apfel erinnern - abgerundet mit leicht malzig-schokoladigen Aromen, die aber zurückhaltend bleiben. Das Mundgefühl ist weich, gefolgt von einem zartwürzigen Nachhall. Der Tee ist außergewöhnlich ausdauernd und eignet sich wunderbar für viele Mehrfachaufgüsse im kleinen Kännchen. Für diesen edlen Hongcha (chin.f.Schwarztee) wird nur je ein einziges Blatt mit Knospe in aufwändiger Handarbeit geerntet. Dank einer behutsamen, manuellen Verarbeitung entsteht diese Delikatesse, welche in Bioqualität eine Seltenheit darstellt. Entsprechend limitiert sind die Mengen. Dieser Tee stammt aus dem Norden der Provinz Jiangxi, Kreis Wuyuan im Südosten Chinas. Bei dem bio-zertifizierten Teeprojekt handelt sich um einen Zusammenschluss vieler Kleinbauern in Form einer Kooperative, die seit 1997 Bio-zertifiziert ist. Hier werden in Zusammenarbeit mit der Teehochschule von Wuyuan edle Frühlingstees hergestellt, die normalerweise nur auf dem innerchinesischen Markt zu finden sind. Hierfür werden im Vorfeld für die jeweiligen Sorten passende Parzellen ausgewählt. Die Ernte erfolgt stets per Hand, wie auch große Teile der Verarbeitung.   Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (259,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,60 €*
12,95 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Golden Yunnan Superior GFOP
Bio Golden Yunnan Superior GFOP
Ein feiner Schwarztee mit wunderschön verarbeitetem, langem, gedrehtem Blatt und vielen goldenen Knospen. Am Gaumen hocharomatisch und samtweich mit einem Hauch von Malz im Nachhall. Ein eleganter Biotee von Topqualität. Dieser Tee stammt aus der südchinesischen Provinz Yunnan. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (69,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,70 €*
6,90 €*
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Mengen erhältlich
Bio Jin Xuan Black
Bio Jin Xuan Black
Dieser wärmende Schwarztee hat ein dichtes Mundgefühl mit leichter Adstringenz, ohne dabei bitter zu sein. Auf der Zunge entfalten sich sofort eine angenehme Süße und dezente Malznoten. Im zweiten Aufguss kommen überraschend florale Anklänge hinzu. Mehrere Aufgüsse sind unbedingt empfehlenswert. Der Bio Jinxuan Black hat einen spannenden Hintergrund. Das verwendete Kultivar Jin Xuan, ursprünglich in den 1980er Jahren als TaiCha #12 in Taiwan entwickelt, bedeutet übersetzt „goldene Taglilie". Bekannt für seine natürliche cremige Textur in der Oolong-Verarbeitung, zeigt Jin Xuan auch in der Schwarztee-Variante ein beeindruckendes Spektrum an Geschmacksnoten. Nach seiner Einführung in den späten 90er Jahren aus Taiwan über Thailand nach Yunnan, wurde viel experimentiert, um diesen wunderbaren Schwarztee mit Oolong-Charakter zu entwickeln. Die Anpassungsfähigkeit des Jin Xuan an verschiedene Terroirs und die experimentelle Herangehensweise in Yunnan haben einen Tee hervorgebracht, der die Brücke zwischen traditionellen Schwarztees und der einzigartigen Weichheit von Oolong schlägt. Der biologische Anbau des Bio Jinxuan Black folgt Prinzipien der Nachhaltigkeit, die nicht nur die Qualität des Produkts, sondern auch die Gesundheit des Bodens und das Wohlergehen der lokalen Gemeinschaften fördern. Dieser Ansatz unterstreicht unser Engagement, Tees zu produzieren, die in Harmonie mit der Natur stehen und einen positiven Einfluss auf die Umwelt haben. Dieser Bio Jinxuan Black wird in den üppigen Teegärten des Daming Mountain in Shanglin, Provinz Guangxi, kultiviert, auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (119,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,20 €*
11,90 €*
Auch in anderen
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Bio Keemun Premium
Bio Keemun Premium
Der beliebte Keemun Tee aus Anhui ist jetzt in Bio Qualität verfügbar. Sein Geschmack ist süßlich, weich und breitet sich im gesamten Mundraum aus. Der Nachhall hinterlässt leichte Noten die an Waldhonig erinnnern. Ein tolles Preis Leistungsverhältnis. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft 

Inhalt: 100 g (65,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,65 €*
6,50 €*
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Bio Yunnan Black Moonlight
Bio Yunnan Black Moonlight
Eine außergewöhnliche Spezialität. Der Yunnan Black Moonlight hat einen angenehm würzigen Geschmack mit weicher, sanft-erdiger Fruchtnote und im Abgang einen milden Hauch von Malz. Ein umwerfendes Aroma welches großes Reifepotential zur Weiterentwicklung durch Lagerung verspricht. Wunderschön gearbeitetes, langes und gedrehtes Blatt mit goldenen Blattknospen. Dieser  völlig neue Tee stammt direkt aus Pu Er, ehemals Simao, in der südchinesischen Provinz Yunnan. Es handelt sich hierbei um Blätter von über 500 jährigen Teebüschen, die bisher traditionell ausschließlich für die Produktion von Pu Er Tee verwendet wurden. Für diese limitierte Menge hat man erstmalig die Blätter zu Schwarz- und Weißtee weiterverarbeitet. Das Ergebnis sind zwei exquisite, sehr spannende Tees die beide hervorragend gelungen sind. Pu Er ist ein Ort, welcher als Tee-Handelsknotenpunkt in Yunnan entstand. Von dort wurden die Tees monatelang und unter strapaziösen, abenteuerlichen Bedingungen weiter nach Tibet, Nepal und Indien entlang des Himalaya transportiert.Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100 g (85,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,85 €*
8,50 €*
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Dehong Anji Hong Cha 2024
Dehong Anji Hong Cha 2024
Der Dehong Anji Hong Cha 2024 ist ein Schwarztee von bemerkenswerter Süße und aromatischer Tiefe. Auf der Zunge zeigt er sich vollmundig und geschmeidig, mit einer sanften Süße und nahezu keiner Bitterkeit oder Adstringenz. Sein Duft ist besonders vielschichtig: Gelbe Früchte, reifer Pfirsich und getrocknete Aprikose verschmelzen mit einer feinen Honignote, die dem Tee eine klare, leichte Struktur verleiht. Hinzu kommen brotige und kräuterige Akzente, begleitet von Fruchtkompott, Melone, heller Weintraube und Litschi. Die dezente Wärmetrocknung hebt elegante Gewürznuancen hervor, darunter Muskat, Zimt, Sandelholz, Piniennadeln und harzige Anklänge. Diese feinen Aromen entfalten sich mit jedem Aufguss weiter und zeigen eine beeindruckende geschmackliche Entwicklung. Der Nachhall ist elegant und filigran. Die würzige Tiefe bleibt lange auf der Zunge. Besonders bemerkenswert ist, dass sich die Süße im Verlauf der vielen Aufgüsse intensiviert, was den Tee geschmacklich noch facettenreicher macht. Dank seiner außergewöhnlichen Ergiebigkeit bleibt das vielschichtige Aroma über mehrere Aufgüsse hinweg erhalten, sodass sich jede Tasse mit neuen Nuancen entfaltet. Herkunft und Besonderheit des Dehong Anji Hong Cha 2024 Obwohl dieser Tee in der Region Dehong im Westen von Yunnan produziert wird, unterscheidet er sich grundlegend von klassischen Yunnan-Schwarztees. Statt der typischen großblättrigen Teebüsche stammt das Blattgut aus einem besonderen Teegarten, in dem die für Anji Bai Cha bekannte Teepflanzenvarietät kultiviert wird. Diese zeichnet sich durch ihren hohen Aminosäuregehalt und ihre geringe Bitterkeit aus – eine seltene Kombination für Schwarztee, die hier eine überraschend harmonische Balance entfaltet. Das Zusammenspiel aus der außergewöhnlichen Pflanzensorte, dem Hochland-Terroir und einer meisterhaften Verarbeitung macht diesen Tee zu einer einzigartigen Innovation. Hergestellt in einer kleinen, hochmodernen Teemanufaktur, kombiniert er traditionelle Expertise mit innovativen Verarbeitungstechniken. Eine präzise Oxidation und schonende Trocknung sorgen für ein besonders feines, tiefgründiges und harmonisches Geschmacksprofil, das durch die ausgewogene Kombination aus Süße, Würze und Fruchtigkeit überzeugt. Der Dehong Anji Hong Cha 2024 vereint geschmeidige Weichheit mit einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität – ein Tee für Kenner, die das Besondere suchen. Wir haben Yunnan besucht, die Produktion besichtigt und alte Teebäume erlebt. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT. Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (399,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,00 €*
19,95 €*
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Dehong Shai Yesheng Hong Cha 2024
Dehong Shai Yesheng Hong Cha 2024
Bereits der erste Schluck dieses außergewöhnlichen Tees entfaltet ein saftig-süßes Aromenspiel mit der Fülle eines ganzen Obstkorbs: vollreifer Pfirsich, Guave, Mango und Birne, abgerundet durch einen Hauch von Wildkirsche und Bergamotte. Eine feine Süße und erfrischende Spritzigkeit, die an Cashew-Äpfel erinnert, ergänzt die fruchtigen Nuancen auf harmonische Weise. Im Abgang entfalten sich Noten von wilder Weintraube, während der typische Yesheng-Charakter einen lang anhaltenden Eindruck hinterlässt. Eine dezente Adstringenz, verfeinert mit subtilen Kräuternoten, sorgt für ein wunderbar ausbalanciertes Geschmacksbild. Bereits das trockene Blatt verführt mit seinem facettenreichen, süß-fruchtigen Duft, in dem vor allem reife Pfirsichnoten hervorstechen – ein verlockender Vorgeschmack auf das kommende Geschmackserlebnis. Die sanft entwickelten Tannine verleihen dem Tee Struktur und Tiefe, ohne dabei aggressiv zu wirken. Der fruchtige Auftakt und der kräuterbetonte Abgang sind charakteristisch für die wilden Teebüsche dieser Region. Durch die schonende Sonnentrocknung – anstelle künstlicher Hitze – bleibt ihr einzigartiges Aromenspiel perfekt erhalten. Dieser Tee ist außergewöhnlich ergiebig und lädt dazu ein, ihn über mehrere Aufgüsse hinweg zu genießen. Mit jeder Tasse entfaltet er neue Facetten und verspricht ein intensives, vielschichtiges Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Teeliebhaber. Herkunft und Besonderheit des Dehong Shai Yesheng Hong Cha 2024 An der burmesischen Grenze im äußersten Westen Yunnans liegt die Region Dehong, bekannt für ihre wilden Yesheng-Teebäume (野生). Diese Teebäume, die in unberührten Wäldern gedeihen, verleihen dem Tee ein einzigartiges Geschmacksprofil: intensive Fruchtnoten von Pfirsich und Cashew-Apfel, kombiniert mit subtilen Kräuteraromen wie Lorbeerblatt und Pfefferminze. Die harmonisch entwickelten Tannine sorgen für Körper und Tiefe, ohne dabei aggressiv oder bitter zu wirken. Durch die natürliche Umgebung und schonende Verarbeitung bleibt die authentische Qualität dieser Tees erhalten – ein Grund, warum sie so geschätzt werden. Die Teeblätter stammen von wild wachsenden Bäumen, die an der burmesischen Grenze im äußersten Westen der Region wachsen. Sie werden mit großer Sorgfalt von einem kleinen Familienbetrieb verarbeitet, der dabei auf alte Maschinen aus vergangenen Zeiten zurückgreift. Anschließend werden die Blätter – ähnlich wie Pu-Erh-Tee – in der Sonne getrocknet. Das Ergebnis ist ein Tee von bemerkenswerter Fülle, mit wunderschön entwickelten Tanninen, die ihm Struktur und Tiefe verleihen, ohne übermäßig adstringierend zu sein. Der fruchtige Auftakt und der aromatisch-kräuterige Abgang sind typisch für die wilden Teesträucher der Region, deren einzigartiger Charakter durch die schonende Sonnentrocknung (statt Hitze) perfekt bewahrt bleibt. Sonnengetrockneter Schwarztee, auch Shai Hong (晒红) genannt, unterscheidet sich in der Herstellung von klassischem Schwarztee. Das chinesische Wort „Shai“ (晒) bedeutet „sonnengetrocknet“. Während bei herkömmlichem Schwarztee die Oxidation durch Rösten gestoppt wird, geschieht dies bei Shai Hong durch das behutsame Trocknen der Blätter in der Sonne – eine Methode, die auch für Pu-Erh- und Weißtee verwendet wird. Wir haben Yunnan besucht, die Produktion besichtigt und alte Teebäume erlebt. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT. Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (399,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,00 €*
19,95 €*
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Dian Hong Cha Shengtai
Dian Hong Cha Shengtai
Der Dian Hong Cha Shengtai ist ein runder, weicher Schwarztee mit einer erdigen Süße, die an Waldhonig erinnert. Zarte Malznoten verbinden sich mit feinen Anklängen von rohem Kakao zu einem harmonischen Gesamtbild. Eine leichte, angenehme Adstringenz verleiht dem Tee Struktur, ohne störend zu wirken. Vollmundig, sanft und ohne jede Bitterkeit – ein ausgewogener, wohltuender Schwarztee mit natürlicher Tiefe und milder Fülle.Herkunft und Besonderheit des Dian Hong Cha ShengtaiDieser Dian Hong stammt aus einem Teegarten in den hoch gelegenen Regionen Yunnans. Das Konzept „Shengtai“ steht hier für einen ökologisch bewirtschafteten Anbau, bei dem die Teepflanzen in einer Mischkultur mit anderen Bäumen und Pflanzen gedeihen. Sie wachsen ohne den Einsatz synthetischer Pestizide oder Düngemittel in einem lebendigen, biodiversen Ökosystem. Diese nachhaltige Bewirtschaftung erfordert zwar mehr Sorgfalt und liefert geringere Erträge, ermöglicht es den Teesträuchern aber, ihr volles, ursprüngliches Aromapotenzial zu entfalten. Das Ergebnis ist ein Tee von besonders reiner und tiefer Geschmacksnote – ein authentischer Geschmack Yunnans, der die Qualität des intakten Ökosystems direkt widerspiegelt. Von dieser Ernte sind nur wenige Kilogramm verfügbar, die den besonderen Charakter dieses schonend produzierten Dian Hongs verkörpern. Im Mai 2017 haben wir dieses Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 100 g (179,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,70 €*
17,90 €*
Tipp
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Fengqing Yesheng Hong Cha
Fengqing Yesheng Hong Cha
Ein sanfter Schwarztee mit einer ausgeprägten Süße. Am Gaumen zartwürzig mit Anklängen von Karamell. Das trockene Blatt duftet betörend nach dunklen, vollreifen Beeren.Dieser Tee stammt vom Blattgut genetisch wilder Teebäume, chinesisch "Yesheng" genannt. Die Bergregion Fengqing liegt im Bezirk Lincang, Provinz Yunnan, China. Im Mai 2017 haben wir dieses Teeanbaugebiet in Yunnan besucht, die Produktion besichtigt und alte Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 50 g (299,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,00 €*
14,95 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Fujian Bailin Gongfu Superior
Fujian Bailin Gongfu Superior
Ein süßlich-feinwürziger Schwarztee aus Fuding, Provinz Fujian. Die länglich offen gedrehten Blätter mit einigen knospigen Tips verströmen schon im trockenen Zustand einen süßlichen, feinwürzigen Waldhonig-Duft. Der rotgoldene Aufguss schmeckt süß und ist eher mild, mit leichten würzigen Noten und einem spannenden Anklang von Zitrus. Die Süße ist hier zu Beginn im Vordergrund, aber bei späteren Aufgüssen kommen würzige, fast feinherbe Zitrusnuancen ergänzend hinzu. Ein Geheimtipp zum genialen PLV! Dieser Tee stammt aus dem kleinen Dorf Bailin. Das Dorf liegt im Verwaltungsgebiet der Stadt Fuding in der Provinz Fujian im Südosten Chinas. Auf ungefähr 500m Höhe wird hier schon seit über 100 Jahren der als Gongfu (chin. etwa "Hohe Kunst") bezeichnete Schwarztee produziert, für den ursprünglich die wild wachsenden Da Hao Pflanzen verwendet wurden. Als der Fuding Weißtee sich immer größerer Beliebtheit erfreute, wurde auch die Produktion dieses Tees angekurbelt und die Pflanzen 1985 als offizielles Kultivar registriert.

Inhalt: 100 g (119,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,20 €*
11,90 €*
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Hong Cha Pearls / Yunnan Dian Hong
Hong Cha Pearls / Yunnan Dian Hong
Ein schöner Tee, der zu Perlen verarbeitet wurde und viele goldene Tips hat. Die Hong Cha Pearls schmecken mild, süßlich, blumig mit einer dezenten Malznote und haben kaum Bitterstoffe im Abgang. Der Nachhall wird von einer leicht würzigen Süße dominiert. Im Mai 2017 haben wir dieses Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und alte Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 100 g (95,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 1,95 €*
9,50 €*
Auch in anderen
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Jin Xuan Premium Hong Cha
Jin Xuan Premium Hong Cha
Ein sanfter Schwarztee mit einer weichen Textur und zartem Oolongcharakter. Am Gaumen süßlich, mit beerigen Fruchtnoten und mildblumigen Anklängen. Das trockene Blatt duftet nach dunklen, vollreifen Waldbeeren. Ein Tee mit großer Ausdauer. Der Tee hat einen spannenden Hintergrund. Der verwendete Kultivar Jin Xuan kam in den späten 90er Jahren aus Taiwan, über Thailand nach Yunnan. Dort wurde viel experimentiert und schließlich dieser wunderbare Schwarztee mit Oolong-Charakter entwickelt. Jin Xuan wurde ursprünglich 1980 in Taiwan entwickelt und bedeutet übersetzt „goldene Taglilie". Dieser Tee stammt aus der südchinesischen Provinz Yunnan. Im Mai 2017 haben wir Yunnan besucht, die Produktion besichtigt und alte Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 100 g (199,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,00 €*
19,90 €*
Auch in anderen
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Keemun Mao Feng Premium
Keemun Mao Feng Premium
Ein besonders hochwertiger Schwarztee aus Qimen in der chinesischen Provinz Anhui. Geschmacklich überzeugt der Keemun Mao Feng durch seine leicht malzig-süßen Kakaonoten und einen dichten, warmen Körper. Sein Charakter ist weich und rund, im Nachhall blitzt ein fruchtiger Hauch von Orange hervor. Das sorgfältig von Hand verarbeitete Blatt ist drahtig, lang und schwarz, mit einem zart-floralen Duft.

Inhalt: 100 g (99,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,00 €*
9,90 €*
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Mengen erhältlich
Wild Dian Hong, Menghai Wild Dian Hong, Menghai
Wild Dian Hong, Menghai
Ein weicher Schwarztee mit einer großen Tiefe, vollmundigen, süß-fruchtigen Noten von Waldhonig mit einem Hauch von Kakao. Das trockene Blatt duftet nach dunkler Schokolade. Ein großartiger Schwarztee mit einer dichten Fülle an wohlschmeckenden Aromen und einer erfreulichen Ergiebigkeit die mit der chinesischen Gonfu Zubereitung viele Aufgüsse ermöglicht. Dieser Tee ist weder adstringent noch bitter, sondern rundum sanft und trotzdem aromatisch. Außergewöhnlich großes, wunderschön gearbeitetes und leicht gedrehtes Blatt. Dieser Tee stammt von hochwertigem Blattgut aus so genannten "verwilderten, alten Teebäumen", auch Huang Shan genannt. Huang Shan (= der verlassene Berg) sind aus Samen gezogene 50 bis 100 Jahre alte Teebäume, die während der Kulturrevolution verlassen worden waren. Dieser Tee stammt aus Menghai, Bezirk Xishuangbanna, Provinz Yunnan, China. Das besondere Blattgut wird für diesen Tee mühsam von Hand gepflückt und in kompletter Handarbeit zur Perfektion produziert.  Hier wird dieser Tee in einem englischsprachigen Blog vorgestellt. Im Mai 2017 haben wir dieses Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 100 g (169,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 2,70 €*
16,90 €*
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Yunnan Golden Bud
Yunnan Golden Bud
Dieser Tee aus dem Norden der südchinesischen Provinz Yunnan wird aus den „Feng Qing Knospen“ – der höchsten Qualität der Frühjahrsernte – produziert, wenn die Knospen noch sehr jung sind. Dieser edle Premium-Tee besteht aus goldgelben, flaumigen Knospen die in aufwändiger Handarbeit gerollt und mit größter Sorfgalt selektiert wurden. Weicher, hocharomatischer und nussiger Geschmack mit unverwechselbarem Charakter und zarter Honig-Kakao-Note. Eine wirklich außergewöhnliche Spezialität!

Inhalt: 100 g (199,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,00 €*
19,90 €*

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2023 Menghai Heritage Shou Tuo Cha 2023 Menghai Heritage Shou Tuo Cha
2023 Menghai Heritage Shou Tuo Cha
Der 2023 Menghai Heritage Shou überzeugt geschmacklich mit einem weichen, leichten Aufguss ohne jede Schwere; intensive und zugleich feine Aromen entfalten eine angenehme, ruhige Wärme von Holz und Erde, begleitet von zarten Noten von Lakritz, Vanille und Haselnuss. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt subtile mineralische sowie räucherige Nuancen. Gegen den heutigen Trend stehend, erinnert dieser Tee an den typischen Charakter des Shou Cha vergangener Zeiten und ruft unmittelbar den Stil in Erinnerung, wie man ihn Anfang der 2000er-Jahre noch auf dem Markt finden konnte, bevor sich allmählich ein neuer Stil durchsetzte.Herkunft und Besonderheit des 2023 Menghai Heritage Shou Tuo ChaDie Region Menghai gilt seit Langem als Referenz für Shou Pu Erh. Geprägt durch die Arbeit der Menghai Tea Factory wurde der sogenannte „Menghai-Geschmack“ über Jahrzehnte zum Maßstab für fermentierten Pu Erh. Die in den 1980er- und 1990er-Jahren in Menghai produzierten Shou Cha stehen für einen klassischen Stil: holzig, mineralisch und mit einer Aromatik, die sich über Jahre hinweg vertieft und Noten von Räucherwerk, Nuss, Lakritz oder Vanille entwickeln kann. Mit der zunehmenden Nachfrage seit den 2000er-Jahren veränderte sich dieser Stil jedoch spürbar. Viele Tees wurden stärker fermentiert, dichter und malziger, mit süßlichen, schweren Anklängen. Dieser „Menghai Heritage“ Tuo Cha wurde bewusst gegen diesen Trend produziert. Es handelt sich um eine limitierte Auflage von 50 kg, gepresst aus Blattgut, das 2023 in einer kleinen Fabrik in der Region Menghai angebaut und fermentiert wurde.Zu einem Vogelnest gepresster (=Tuocha) Pu Erh Tee aus Shou Pu Erh. Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 100 g (349,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,50 €*
34,90 €*
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2005 Mengku Chi Ai Sheng 2005 Mengku Chi Ai Sheng
2005 Mengku Chi Ai Sheng
Der 2005 Mengku Chi Ai ist von einem tief holzigen Charakter geprägt. Klar und nüchtern, mit klassischer Struktur und ohne dabei zu tanninbetont zu sein, wirkt der Tee sanft abgerundet, ohne seinen charakteristischen Ausdruck sowie die Lebendigkeit und Frische eines Sheng Pu Erh zu verlieren. Der Abgang ist komplex und klingt mit subtilen mineralischen und harzigen Nuancen aus.Herkunft und Besonderheit des 2005 Mengku Chi AiDie 2000er Jahre markierten einen Wendepunkt in der Geschichte des Pu Erh, noch bevor berühmte Dörfer und das Gushu-Phänomen den Markt prägten. In dieser Phase experimentierte Mengku Rong Shi, eine traditionsreiche Fabrik im Mengku-Tal in Lincang, intensiv mit neuen Ansätzen und brachte zugleich prägende Tees hervor – darunter Yesheng Cha aus wild wachsenden Teebäumen sowie Mu Shu Cha, einen der frühen Fladen aus alten Teebäumen, die später den Ruf von Bing Dao begründeten. Parallel dazu entstand ein bewusst „klassischer“ Teefladen, der sich stilistisch an den Produktionen der 1990er- und frühen 2000er-Jahre orientiert. Auch die Verpackung greift das historische Design der Fabrik auf (mit der ursprünglichen Bezeichnung Chi Ai Bing). Nach rund 20 Jahren Reifung präsentiert sich dieser Pu Erh als nüchterner, traditioneller Sheng mit klarer Struktur – ein authentischer Vertreter der alten Schule, geschaffen als Gegenpol zu den stilprägenden Innovationen, die Yunnan wenig später veränderten.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.Abgebrochene Stücke des Teefladens werden sorgfältig in einen wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt und lose geliefert.

Inhalt: 357 g (1.106,44 €* / 1 kg)

Varianten ab 14,50 €*
395,00 €*
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Roasted Qingxin Baozhong 2025
Roasted Qingxin Baozhong 2025
Der Roasted Qingxin Baozhong zeigt einen weichen und zugleich kraftvollen Charakter. Das Mundgefühl ist cremig und voll. Typisch für Baozhong entfalten sich feine blumige Noten, die von einem röstigen Unterton begleitet werden. Die Röstung bringt eine angenehme Wärme ein, ohne den Tee zu überdecken. Eine dezente Süße bleibt im Hintergrund präsent. In späteren Aufgüssen treten zarte Zitrusnoten hervor, der Abgang wirkt weich und leicht vanillig.Herkunft und Besonderheit des Roasted Qingxin Baozhong 2025Baozhong (包種茶), auch Pouchong genannt, war traditionell einer der bekanntesten Oolongs Taiwans und wurde früher häufig geröstet, um seine Lagerfähigkeit zu erhöhen. Heute wird Baozhong meist sehr leicht oxidiert und kaum geröstet. Einige wenige Produzenten pflegen jedoch weiterhin den klassischen, gerösteten Stil. Typisch ist dabei das offen gedrehte Blatt.Dieser Tee stammt aus Pinglin im Norden Taiwans, dem historischen Zentrum der Baozhong-Produktion.Qingxin (青心), das „grüne Herz“ Taiwans, gilt als klassisches Kultivar der Hochgebirgs-Oolongs. Es ist besonders kälteresistent und bringt in hohen Lagen Tees hervor, die Höhe, Klima und Boden klar widerspiegeln – mit feinen Blütennoten, dezenter Frucht, natürlicher Süße und cremiger Textur. Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (239,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,40 €*
11,95 €*
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Shan Lin Xi Qingxin Black Oolong 2025 Shan Lin Xi Qingxin Black Oolong 2025
Shan Lin Xi Qingxin Black Oolong 2025
Das dunkle, locker gekugelte Blatt verströmt einen zarten Duft von feinem Kakao. Auf der Zunge entfaltet er sich vollmundig, rund und warm mit einer betörenden Süße, die an gelbes Steinobst erinnert, ähnlich Aprikosenkompott mit einem Hauch von Gewürzen und Kräutern. Der klare Aufguss erstrahlt in einem dunklen Bernstein und verströmt leichte Aromen von Banane und Aprikose. Trotz der starken Oxidation, ist der Tee unheimlich weich und weist keinerlei Bitternoten auf. Dieser Tee ist kraftvoll und reichhaltig. Er vereint den Charakter eines schwarzen Spitzentees mit dem Bouquet, der Feinheit und der Vielschichtigkeit eines Hochland-Oolongs.Herkunft und Besonderheit des Shan Lin Xi Qingxin Black OolongDie Taiwanesische Neu-Erfindung des Black Oolong (auch Black Wulong, Hong Oolong) ist eine grandiose Fusion aus Oolong und Schwarztee. Hier handelt es sich um einen großartigen dunkel oxidierten Hochlandtee (Gao Shan) aus den Blättern des Qingxin Kultivars, welches normalerweise zur Produktion von hellem Oolong verwendet wird. Dieser Tee ist besonders ausdauernd und ergiebig. Er eignet sich ideal für die Zubereitung im chinesischen Gong Fu Stil, ist aber auch im westlichen Stil aufgegossen ein absoluter Hochgenuss. Einer unserer großen Favoriten, der nur in kleiner, begrenzter Menge verfügbar ist. Der Tee stammt von einem kleinen Familienbetrieb aus Shan Lin Xi, einer Bergregion im Kreis Nantou, nahe Dong Ding, im Herzen Taiwans. Das Teeanbaugebiet ersteckt sich auf ungefähr 1600 -1900 m Höhe. Qingxin (青心), das „grüne Herz“ Taiwans, gilt als klassisches Kultivar der Hochgebirgs-Oolongs. Es ist besonders kälteresistent und bringt in hohen Lagen Tees hervor, die Höhe, Klima und Boden klar widerspiegeln – mit feinen Blütennoten, dezenter Frucht, natürlicher Süße und cremiger Textur. Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (478,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,80 €*
23,90 €*
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2002 Menghai 8582 style Sheng (Hong Kong storage) 2002 Menghai 8582 style Sheng (Hong Kong storage)
2002 Menghai 8582 style Sheng (Hong Kong storage)
Dieser gelagerte Sheng Pu Erh hat einen kraftvollen Charakter, mit feinen seidigen Tanninen und vielen verschieden Holznoten, die bei bei späteren Augüssen immer mehr Richtung Kampfer gehen. Aber auch verschiedene Kräuternuancen wie Salbei,Thymian, Minze und edler Kakao sind bei späteren Aufgüssen am Gaumen und auch im Nachhall präsent. Ein in Hong Kong gelagerter Tee, der nach dem berühmten Referenz-Rezept 8582 im Stile der 1980er und 1990er Jahre produziert wurde, und sich auch gut zum Lagern und weiterem Reifen eignet. Die ursprünglichen Wrapper wurden beschädigt und der Fladen wird daher im neutralen weißen Wrapper geliefert. Dieser Tee stammt aus der Region Menghai, Bezirk Xishuangbanna, Provinz Yunnan, China.  Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft. Abgebrochene Stücke des Teefladens werden sorgfältig in einen wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt und lose geliefert. Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT. Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden. Erst ab dem dritten Aufguss beginnt Pu Erh seine Geschmacksfacetten zu entfalten, bleiben Sie unbedingt am Ball bis zum Schluss und gönnen Sie sich für diesen Tee ausreichend Zeit und Muße! Wenn Sie weniger Bitterstoffe bevorzugen, bietet es sich an, den Tee 1-2 mal zu "waschen", bevor er getrunken wird.

Inhalt: 357 g (1.106,44 €* / 1 kg)

Varianten ab 14,90 €*
395,00 €*
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4er Set 2025 Loose Leaf – Qiao Mu vs. Gushu (4x10g)
4er Set 2025 Loose Leaf – Qiao Mu vs. Gushu (4x10g)
Dieses Vergleichsset zeigt eindrücklich, wie unterschiedlich Loose Leaf Pu Erh aus jüngeren Qiao-Mu-Bäumen und aus älteren Gushu-Bäumen schmecken kann – jeweils aus zwei verschiedenen Regionen.Alter und Terroir prägen den Charakter eines Pu-Erh-Tees maßgeblich, und genau diese Unterschiede lassen sich mit diesem Set hervorragend nachvollziehen.Ideal für ein kleines Tasting zu Hause: neue Nuancen entdecken, Sorten vergleichen und die eigenen Geschmacksknospen weiter schulen. Das Paket enthält 4x je 10 Gramm der folgenden vier Teesorten (=insgesamt 40g Tee): 2025 Nanmei Loose Leaf2025 Nanmei Gushu Loose Leaf2025 Xiao Mengsong Loose Leaf2025 Xiao Mengsong Gushu Loose LeafHerkunft und Besonderheit der Tees in diesem SetXiao Mengsong liegt zwischen zwei prägenden Einflusszonen und vereint deren Charakter auf besondere Weise. Aus dem Westen (Bulang Shan, Menghai) stammen Tiefe, Fülle und ein kraftvoller Körper, mitunter begleitet von erdigeren oder animalischen Noten. Aus dem Osten, geprägt durch die Nähe zum Mekong und zur Jinghong-Ebene, kommen fruchtige, mildere Nuancen, wie man sie aus Mengla kennt. Die Kombination aus Höhenlage, Isolation und Terroir macht Tees aus Xiao Mengsong vielschichtig und verleiht ihnen eine klar erkennbare Identität.Der Garten in Namei wird traditionell und mit großer Sorgfalt von der Familie Oyang bewirtschaftet – mit weiten Abständen zwischen den Bäumen und ohne Agrarchemikalien. Die Baumhöhe und der Pflanzabstand sorgen für Präsenz und eine ausgewogene Tanninstruktur, wie man sie sonst eher von älteren Bäumen kennt. Auch die Verarbeitung erfolgt vollständig von Hand durch die Familie Oyang.Qiao Mu Bäume sind jünger als Gushu-Bäume und entwickeln weniger Tannine. Dadurch wirken die Tees zugänglicher, behalten aber die Tiefe eines ausgewachsenen, hochgewachsenen Baumes mit gut entwickeltem Wurzelsystem.Gushu Bäume sind deutlich älter und bringen komplexere, tiefere Aromenschichten hervor. Ihre jahrhundertealten Wurzeln ermöglichen eine intensivere Aufnahme von Mineralien, was zu langem Nachhall, feinem Qi und hoher geschmacklicher Komplexität führt.Weitere InformationenDieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft. Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erlebet. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 40 g (497,50 €* / 1 kg)

19,90 €*
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2006 Bao Yan Jin Cha Xiaguan Sheng Pilz (Taiwan storage) 2006 Bao Yan Jin Cha Xiaguan Sheng Pilz (Taiwan storage)
2006 Bao Yan Jin Cha Xiaguan Sheng Pilz (Taiwan storage)
Der 2006 Bao Yan Jin Cha Xiaguan ist ein kraftvoller, dabei trotzdem weicher Pu Erh. Süßlich und rund, mit zarten Noten von würziger Vanille und harzigen Akzenten. Das Aromaprofil ist von holziger Frische geprägt, mit klaren Anklängen von wildem Kampferholz – dem wohl begehrtesten Duft natürlich gereifter Pu Erhs. Im anhaltenden Nachhall leicht kühlend; fein, mineralisch und harmonisch gereift, mit klassischem, zurückhaltendem Charakter und echter Tiefe. Herkunft und Besonderheit des 2006 Bao Yan Jin Cha Xiaguan Sheng PilzDer 2006 Bao Yan Jin Cha Xiaguan Sheng Pilz (Taiwan storage) von Xiaguan ist eine authentische Originalproduktion aus einer der bekanntesten Serien der renommierten Teefabrik. Während viele heute erhältliche Versionen lediglich Nachahmungen sind, handelt es sich bei diesem Tee um eins der wenigen Originale, das heutzutage selbst in Yunnan kaum noch zu finden ist. Die sorgfältige trockene Lagerung dieses Bao Yan Jin Cha von 2006 hat den Tee über die Jahre hervorragend reifen lassen. Ein seltener Fund für Liebhaber und Sammler authentischer Xiaguan Produktionen.Die Xiaguan-Teefabrik, in der dieser Pu Erh produziert wurde, ist – gemeinsam mit der Menghai Tea Factory – eine der ältesten Teefabriken Yunnans. Ursprünglich unter dem Namen „Kangzang“ bekannt, wurde sie 1939 in der Stadt Xiaguan gegründet (die besser unter dem alten Stadtnamen Dali bekannt ist). Nach der Machtübernahme der Kommunisten wurde die Fabrik 1950 verstaatlicht und in „Yunnan Province Xiaguan Tea Factory“ umbenannt. 1994 erhielt sie ihren heutigen Namen: Yunnan Xiaguan Tea Factory Tuocha Company Limited.Seit fast 80 Jahren produziert Xiaguan unter verschiedenen Markennamen zahlreiche Tees, die in der Geschichte des Pu Erh Tees Spuren hinterlassen haben – darunter die berühmten Jin Cha (pilzförmig gepresste Tees), die unter dem Markennamen Bao Yan für den Export nach Tibet hergestellt wurden. Bao Yan Pu Erh zeichnet sich durch einen typischen Charakter aus: klassisch, leicht rustikal, mit der unverkennbaren Handschrift Xiaguans – jedoch runder und weicher. Es sind wunderbare Tees zur Reifung, die ihr volles Potenzial erst nach einigen Jahrzehnten entfalten.Dieser Jahrgang beginnt nun, genau jene Reife zu zeigen, die man von einem solchen Tee erwartet. Seine Struktur bleibt kraftvoll und lebendig – jedoch deutlich geschmeidiger als bei Xiaguans nicht Bao Yan Produktionen. Das Aromenspektrum tritt zunehmend in die Sphäre gereifter Pu Erhs ein, mit wunderschönen Noten von Kampferholz und heilkräuterartigen Nuancen.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.Wir haben Yunnan besucht, die Produktion besichtigt und alte Teebäume erlebt. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.. Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 3-5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden. Erst ab dem dritten Aufguss beginnt Pu Erh seine Geschmacksfacetten zu entfalten, bleiben Sie unbedingt am Ball bis zum Schluss und gönnen Sie sich für diesen Tee ausreichend Zeit und Muße!

Inhalt: 230 g (956,52 €* / 1 kg)

Varianten ab 11,90 €*
220,00 €*
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1998 Menghai Sheng Tuo Cha 1998 Menghai Sheng Tuo Cha
1998 Menghai Sheng Tuo Cha
Der 1998 Menghai Tuo Cha zeigt ein Aromaprofil, das typisch ist für langsame, natürliche Reifung: aromatische Kräuter, trockenes Holz und Kampfer. Ein hervorragender Tee mit großem Reifepotenzial, der trotz seines Alters noch erstaunlich vital wirkt und eigentlich erst am Anfang seiner Entwicklung steht. Er verbindet den Charme der vor-2000er-Produktionen mit der Tiefe jahrzehntelanger, sanfter Reifung. Das Mundgefühl ist dicht, der Nachklang lang und klar anhaltend.Herkunft und Besonderheit des 1998 Menghai Tuo ChaDer 1998 Menghai Tuo Cha ist ein besonderer Pu-Erh-Tee aus der renommierten Menghai-Region im Südwesten der chinesischen Provinz Yunnan, nahe der Grenze zu Myanmar und Laos. Diese Region, Teil des Autonomen Bezirks Xishuangbanna der Dai, ist bekannt für ihre idealen klimatischen Bedingungen für die Pu-Erh-Teeproduktion.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.Wir haben Yunnan besucht, die Produktion besichtigt und alte Teebäume erlebt. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT..Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 3-5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden. Erst ab dem dritten Aufguss beginnt Pu Erh seine Geschmacksfacetten zu entfalten, bleiben Sie unbedingt am Ball bis zum Schluss und gönnen Sie sich für diesen Tee ausreichend Zeit und Muße!

Inhalt: 100 g (1.600,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 17,90 €*
160,00 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
2007 Kunming Tea Factory 7581 Shou Cha 2007 Kunming Tea Factory 7581 Shou Cha
2007 Kunming Tea Factory 7581 Shou Cha
Der 2007 Kunming Tea Factory 7581 ist ein klassischer Shou Cha mit feiner Struktur und ausgewogener Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich klar, lebendig und elegant – weit entfernt von der Schwere vieler moderner Produktionen. Seine feinen Tannine verleihen ihm Struktur, während eine ausgeprägte Mineralität und ein dichtes Mundgefühl für Substanz sorgen.In der Nase entfalten sich warme Holznoten von Eiche, Lakritz und Harz, untermalt von einem Hauch Honigsüße. Der Abgang ist subtil, harmonisch und leicht würzig. Ein sorgfältig gereifter Tee, der den Charme eines lagerfähigen Shou Cha verströmt und mit den Jahren zunehmend an Komplexität und Tiefe gewinnt.Herkunft und Besonderheit des 2007 Kunming Tea Factory 7581Die Kunming Tea Factory zählt zu den traditionsreichsten Teefabriken Yunnans. Sie wurde 1939 gegründet und ist seit 1960 unter ihrem heutigen Namen bekannt. Über Jahrzehnte war sie – neben Menghai und Xiaguan – eine der zentralen staatlichen Produktionsstätten für Pu-Erh-Tee. Besonders ihre Shou-Produktionen begründeten den exzellenten Ruf der Fabrik und gelten bis heute als Referenz für klassische Verarbeitung. Nach einer Schließung in den 1990er Jahren nahm sie 2006 mit einem neuen Team ihre Arbeit wieder auf.Die Tees aus Kunming sind bekannt für ihre vergleichsweise leichte Fermentation, die Raum für natürliche Reifung lässt, sowie für ihren klaren, lebendigen Charakter. Besonders berühmt ist die Mischung 7581 – seit 1975 ein Maßstab unter den Shou Pu Erhs. Sie zeigt exemplarisch, wie fein, ausgewogen und elegant ein traditionell hergestellter Shou sein kann – fern von der Schwere vieler moderner Produktionen.Warum großblättriger Shou Puerh unterschätzt wirdTraditionell wurde Pu Erh-Tee stets aus großblättrigen Teebüschen hergestellt, da diese über besondere Verbindungen verfügen, die für das charakteristische Aroma und die Reifefähigkeit entscheidend sind. Auch als in den 1970er Jahren die moderne Shou-Pu-Erh-Fermentation in Yunnan entwickelt wurde, bevorzugte man große Blätter wegen ihrer tiefen, vielschichtigen Aromen.Mit dem Wiederaufleben des Pu-Erh-Marktes in den 2000er Jahren verschob sich der Fokus: Feinere, teurere Blattgrade galten plötzlich als edler und wurden stärker nachgefragt. Ironischerweise sind diese „imperialen“ Sorten jedoch häufig weniger komplex und wirken schwerer im Geschmack – besonders bei intensiver Fermentation.Gröbere Pflückungen hingegen zeigen bei maßvoller Fermentation und guter Lagerung ihre ganze Stärke: eine beeindruckende Aromenvielfalt, in der sich der typische Charakter von Pu Erh unverfälscht entfaltet.Authentische Reifung und außergewöhnliche AromatikDie leichte Fermentation dieses 2007er Shou Puerh ließ ihm Raum für eine natürliche Reifung, die seinen Charakter über die Jahre hinweg kontinuierlich verfeinerte. Durch die jahrelange trockene Lagerung konnte dieser Tee bereits angenehme Reifungsnoten und aromatische Tiefe entwickeln. Wir haben Yunnan besucht, die Produktion besichtigt und alte Teebäume erlebt. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.Abgebrochene Stücke des Teeziegels werden sorgfältig in einen wiederverschließbaren Aromaschutzbeutel verpackt und lose geliefert.Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 3-5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden. Erst ab dem dritten Aufguss beginnt Pu Erh seine Geschmacksfacetten zu entfalten, bleiben Sie unbedingt am Ball bis zum Schluss und gönnen Sie sich für diesen Tee ausreichend Zeit und Muße! 

Inhalt: 200 g (645,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 6,90 €*
129,00 €*
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Mengen erhältlich
2025 Thailand Pangkham Gushu Loose Leaf
2025 Thailand Pangkham Gushu Loose Leaf
Der 2025 Thailand Pangkham Gushu Loose Leaf ist ein schlichter, zugleich reichhaltiger und komplexer junger Pu Erh. Die ersten Aufgüsse zeigen eine angenehme, frühlingshafte Süße, bevor der Tee Körper und Präsenz entwickelt, ohne aggressiv zu wirken. Am Gaumen ist er klar, mit einer harmonischen, angenehmen Bitterkeit. Sein Aroma ist warm und kraftvoll, mit leicht animalischen Noten, die an Menghai-Tees erinnern. Der Abgang ist vielschichtig, mit einer krautigen Basis, die durch Noten von Honig, Gewürzen und Vanille bereichert wird. Das Ergebnis ist ein charaktervoller, handwerklich sehr gut gemachter Tee mit feinen Tanninen alter Bäume und einer Qualität, die in dieser Preisklasse kaum zu finden ist.Herkunft und Besonderheit des 2025 Thailand Pangkham Gushu Loose LeadDieser Pu-Erh stammt aus Pangkham im Norden Thailands und wurde im Frühjahr 2025 aus den Blättern alter Teebäume (Gushu) hergestellt. Olivier betreibt heute in den Bergen Thailands seinen eigenen Garten mit alten Teebäumen und eine kleine Teemanufaktur. In diesem Jahr hat er jedoch bewusst auf die Verarbeitung der Frühlingsblätter verzichtet – stattdessen war er drei Monate unterwegs, um neue Tees zu entdecken und sein Sortiment zu erweitern. Ganz auf sein Heimatdorf wollte er dennoch nicht verzichten. Er bat einen Nachbarn, einige Kilogramm Blätter aus dessen Garten für ihn zu verarbeiten. Das Ergebnis überzeugt: ein reichhaltiger, harmonischer und charaktervoller Tee, der den unverwechselbaren Geschmack und die authentische Aromenvielfalt von Pangkham widerspiegelt.Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 15-30 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden. Erst ab dem dritten Aufguss beginnt Pu Erh seine Geschmacksfacetten zu entfalten, bleiben Sie unbedingt am Ball bis zum Schluss und gönnen Sie sich für diesen Tee ausreichend Zeit und Muße!

Inhalt: 50 g (258,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,50 €*
12,90 €*
Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
2025 Nanmei Yesheng Limited Premium
2025 Nanmei Yesheng Limited Premium
Der 2025 Nanmei Yesheng Limited Premium ist ein schwarzer Tee von bemerkenswerter Tiefe, feiner Struktur und komplexer Aromatik. Schon der erste Schluck offenbart die typische, vielschichtige Süße des Yesheng-Charakters, getragen von Noten hellen Steinobsts und einem Hauch Zitrus. Das Aroma ist dicht und tief, mit sehr dezenten Tanninen, die im Hintergrund Struktur geben, ohne jemals bitter zu wirken.Von Aufguss zu Aufguss entfaltet der Tee seine nuancenreiche Persönlichkeit: Anfangs weich und rund, gewinnt er mit der Zeit an Präsenz und einer subtilen Würze, die den Abgang begleitet. Im langen Nachhall zeigt sich ein feiner, kühlender Hauch von Menthol, der dem Geschmacksbild Frische und Leichtigkeit verleiht.Ein Schwarztee, der meisterhaft die wilde Intensität des Yesheng mit einer harmonischen, balancierten Tiefe verbindet – intensiv, anhaltend und vielschichtig.Herkunft und Besonderheit des 2025 Nanmei Yesheng Limited PremiumNanmei ist ein außergewöhnliches Teeanbaugebiet nördlich des Mengku-Tals, nur wenige Kilometer vom berühmten Dorf Bing Dao entfernt. Seit 2013 entstehen hier gemeinsam mit der Familie Oyang hochwertige Tees aus den alten Nanmei-Teebäumen.Neben diesen alten Kultivaren beherbergen die Nanmei-Wälder auch zahlreiche Varietäten wilder Teesträucher. Entgegen der gängigen Annahme handelt es sich dabei nicht um verwilderte Kulturpflanzen, sondern um eigenständige Varietäten der Camellia, die nicht aus der Domestizierung durch den Menschen hervorgegangen sind. Diese wilden Bäume wachsen tief im Wald, treiben in der Regel nur einmal im Jahr aus und eröffnen eine eigenständige Geschmackswelt.Eine dieser Varietäten wird seit 2012 für die berühmten Nanmei-Wildteeknospen genutzt. Daneben gibt es eine weitere Varietät mit besonders dunklen Blättern, die von den Einheimischen als „dunkler Tee“ bezeichnet wird und normalerweise für Pu-Erh aus wilden Sträuchern verwendet wird.In den vergangenen zwei Jahren wurden erste Versuche unternommen, aus diesen dunkelblättrigen Wildbäumen Schwarztee herzustellen. 2025 entstand daraus – nach zahlreichen Testproduktionen über zwei Wochen – die erste streng limitierte Auflage des 2025 Nanmei Yesheng Limited Premium.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (499,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,90 €*
24,95 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
2022 Thai Sweet Wild Purple Loose Leaf
2022 Thai Sweet Wild Purple Loose Leaf
Der 2022 Thai Sweet Wild Purple Loose Leaf ist ein Tee mit feiner, lebendiger Spritzigkeit, die an burmesische oder Bulang-Tees erinnert. Diese Nuance fügt sich harmonisch ein und verleiht dem Tee besondere Frische. Die trockenen Blätter verströmen intensiven Duft nach Mirabelle, Passionsfrucht und Rosine. Im Aufguss entfaltet sich ein fruchtbetontes Aromenspiel: gelbe Früchte, Mirabelle, reife grüne Trauben, rosa Grapefruit und ein Hauch Zitrone prägen den Geschmack. Die dezente Spritzigkeit – deutlich zurückhaltender als in früheren Jahrgängen – bringt Klarheit und Struktur und macht den Tee zugänglicher, bleibt aber als feiner Akzent bewusst erhalten.Ein charakterstarker Tee mit frischem, fruchtigem Profil.Herkunft und Besonderheit des 2022 Thai Sweet Wild Purple Loose LeafDieser Pu-Erh stammt von wilden Teebäumen im Wald am Berg Pha Hom Pok im Norden Thailands. Es handelt sich um eine spezielle Varietät wilder Teepflanzen, die den weißen Knospen aus Nanmei ähnelt. Deren Blätter werden normalerweise nicht für Pu-Erh verwendet, da sie bei der Verarbeitung eine typische Spritzigkeit entwickeln, die an burmesische oder Bulang-Tees erinnert. Diese Spritzigkeit fügt sich zwar harmonisch in den Charakter des Tees ein und zeigt eine eigene reizvolle Note, entspricht aber nicht jedem Geschmack – vermutlich der Grund, warum diese Bäume meist nur für die Herstellung von weißen Tees genutzt werden. Yok, der Produzent dieses Tees, experimentierte daher über mehrere Jahre mit unterschiedlichen Verarbeitungsmethoden, um die Spritzigkeit abzumildern und einen zugänglicheren Tee zu schaffen. 2022 gelang ihm eine Charge mit deutlich moderaterer Spritzigkeit, die den typischen Charakter dieser wilden Bäume bewahrt, aber zugleich runder und harmonischer wirkt. Von dieser Ernte existieren nur 12 kg – ein fruchtbetonter Tee mit unverwechselbarem Profil.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (498,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,90 €*
24,90 €*
Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha
2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha
Der 2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha ist ein Schwarztee von bemerkenswerter aromatischer Tiefe und harmonischer Struktur. Bereits der erste Schluck entfaltet eine süße Grundnote von Honig und Karamell, begleitet von Anklängen dunkler Schokolade und mildem Malz. Von Aufguss zu Aufguss entwickelt sich der Tee weiter: Anfangs weich und samtig, treten fruchtige Nuancen getrockneter dunkler Beeren hervor, unterlegt von feinen mineralischen Akzenten. Sein Mundgefühl ist dicht, weich und einladend. Zarte Tannine verleihen Struktur, und ein langer Nachklang hinterlässt eine warme, ausgewogene Tiefe.Ein charakterstarker Schwarztee, der Fülle, Süße und feine Komplexität meisterhaft vereint.Herkunft und Besonderheit des 2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong ChaDieser Schwarztee (in China traditionell „roter Tee“ genannt) stammt von denselben alten und wilden Bäumen, die auch für die Pu-Erh-Variante von Li Yu Lu verwendet werden. Der Unterschied liegt allein in der Verarbeitung: Getreu der Tradition von Fengqing – einer Region, die seit Langem für ihre Schwarztees bekannt ist – werden die Blätter sorgfältig oxidiert, um ihren gesamten aromatischen Reichtum zu bewahren.Der Einsatz alter Bäume und wilder Varietäten hat in der Schwarzteeproduktion in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen. Die Tiefe und Fülle dieser Blätter ermöglichen bei sorgfältiger Oxidation Schwarztees von außergewöhnlicher Komplexität, die Süße, Fruchtigkeit und feine würzige Noten vereinen.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (498,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,90 €*
24,90 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
2015 Nanmei Gushu Limited Loose Leaf
2015 Nanmei Gushu Limited Loose Leaf
Der 2015 Nanmei Gushu Limited Loose Leaf ist ein klassischer Tee mit zeitloser Ausstrahlung – im Geist großer Pu-Erhs vergangener Zeiten. Schon der erste Schluck zeigt seine ausgewogene Art: zurückhaltend und doch tief, mit einer Präsenz, die Respekt einflößt. Von Aufguss zu Aufguss entfaltet er sich stetig weiter, beginnt mit klaren, dezenten Noten und entwickelt zunehmend komplexere Aromen von reifer Frucht und feinem Holz. Seine Präsenz am Gaumen ist bemerkenswert intensiv und lange nachhallend.Herkunft und Besonderheit des 2015 Nanmei Gushu Limited Loose LeafZum 10. Jubiläum dieser Produktion wird eine kleine Sonderedition von nur 12 kg angeboten, die 2015 in größerer Menge für die Reifung zurückgelegt wurde. Es handelt sich um eine sorgfältige Auswahl von Blättern aus zwei alten Nanmei-Gärten, die sich in ihrem Charakter ergänzen und gemeinsam eine harmonische Tiefe entfalten. Natürlich gereift in Xishuangbanna, haben fast zehn Jahre Lagerung dem Tee eine außergewöhnliche Balance verliehen.Ein Pu-Erh von souveränem Charakter, geprägt von innerer Ruhe und Harmonie – jetzt ein großer Genuss und zugleich ein idealer Kandidat für weitere Reifung.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft. Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 50 g (998,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 11,50 €*
49,90 €*
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Mengen erhältlich
2019 Bang Deng Big Tree Loose Leaf
2019 Bang Deng Big Tree Loose Leaf
Der 2019 Bang Deng Big Tree Loose Leaf ist ein typischer Vertreter aus Menghai und Bulang Shan: warme, leicht wilde Aromen mit feinen Kakaoanklängen. Die erste Infusion wirkt besonders rund und süß, bevor sich in den folgenden Aufgüssen sanft Tannine aufbauen und eine markante, aber harmonische Bitternote entsteht. Der anhaltende Nachklang sorgt für ein langes, angenehmes Mundgefühl.Herkunft und Besonderheit des 2019 Bang Deng Big Tree Loose LeafDieser artisanal hergestellte Pu Erh stammt aus einem kleinen, nur 5 kg umfassenden Batch eines Produzenten aus dem Dorf Bang Deng – etwa zehn Kilometer Luftlinie von Banzhang entfernt, im Herzen des Bulang Shan in Menghai, Xishuangbanna, Yunnan. Ausgewählt wegen seines unverkennbaren Charakters – tief, kraftvoll und doch ausgewogen – bietet er den vollen Ausdruck dieses Terroirs, ohne die Preise berühmterer Dörfer wie Banzhang oder Lao Man E.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft. Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 50 g (558,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 6,50 €*
27,90 €*
Tipp
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2014 Xiao Hu Sai Gushu Loose Leaf
2014 Xiao Hu Sai Gushu Loose Leaf
Der 2014 Xiao Hu Sai Gushu Loose Leaf eröffnet mit einer weichen, runden Süße, getragen von feinen Noten gekochter Früchte. Von Aufguss zu Aufguss entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel – zunächst mild und zart, dann zunehmend dichter und komplexer, ohne an Balance zu verlieren. Die seidig bleibende Textur verbindet fruchtige Anklänge mit sanften, fast samtigen Reifetönen. Jeder Schluck wirkt langanhaltend, klar und nuancenreich, dabei stets zurückhaltend und harmonisch. Zehn Jahre natürlicher Reifung verleihen diesem Tee seine besondere Tiefe und vollendete Rundung.Herkunft und Besonderheit des 2014 Xiao Hu Sai Gushu Loose LeafDieser auf nur sieben Kilogramm limitierte Sheng Pu Erh stammt aus dem Blattgut alter Gushu-Teebäume (古树) im Dorf Xiao Hu Sai, nahe dem berühmten Bing Dao, in Mengku, Shuangjiang, Lincang, Yunnan. Er steht exemplarisch für ein modernes Profil – tief, fein, subtil und zart –, das durch die Reifung eher runde, fruchtige Noten hervorbringt als die kraftvoll-holzigen Nuancen klassischer Profile. Das Ergebnis ist ein besonders feiner, subtiler und zarter Tee, weit entfernt von den gängigen Standards eines gereiften Pu Erh.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft. Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 50 g (898,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 8,90 €*
44,90 €*
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2018 Laos Ban Komaen Gushu Loose Leaf
2018 Laos Ban Komaen Gushu Loose Leaf
Der 2018 Ban Komaen Gushu Loose Leaf begrüßt schon in der ersten Tasse mit einer ausgeprägten Süße, die sich in den folgenden Aufgüssen noch verstärkt und von saftigen, hellen Fruchtnoten begleitet wird. In der Nase entfaltet sich ein reiches, komplexes Aroma mit einer beeindruckenden Vielfalt: gekochter Pfirsich, getrocknete Aprikose und ein Hauch von Kirsche im Finish. Dezente Anklänge von Salbei verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Im Verlauf der Aufgüsse entwickelt sich eine feine, zunehmend spürbare Tanninstruktur, die dem Tee Präsenz und Tiefe verleiht, dabei aber stets ausgewogen und angenehm bleibt. Das Zusammenspiel aus Süße, klarer Struktur, weichem Mundgefühl und langem Nachhall macht diesen Tee zu einem lebendigen, vielschichtigen Geschmackserlebnis mit spürbarem Wandel von Tasse zu Tasse.Herkunft und Besonderheit des 2018 Laos Ban Komaen Gushu Loose LeafDieser Sheng Pu Erh stammt aus dem berühmten Teedorf Ban Komaen in der Provinz Phongsali, Laos, auf über 2000 m Höhe. Die dortigen Teegärten beherbergen außergewöhnlich große, alte Bäume, die während der Ming- und Qing-Dynastie gepflanzt wurden – die ältesten sind rund 400 Jahre alt. Der Einsatz von Agrarchemikalien ist hier offiziell verboten. Aus dem Blattgut dieser Bäume entstand im Frühjahr 2018 ein kleines Batch von nur 13 kg – ein hervorragendes Beispiel für moderne Reifung, die Süße und eingekochte Frucht vereint, statt sich in Richtung der holzig gealterten Profile klassischer Pu Erhs zu entwickeln.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (558,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 6,50 €*
27,90 €*
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2019 Yanuo old school Sheng Loose Leaf
2019 Yanuo old school Sheng Loose Leaf
Der 2019 Yanuo Old School Sheng Loose Leaf präsentiert sich mit einem weichen, runden und beinahe süßen Mundgefühl, getragen von warmen Noten von Honig, getrockneten Früchten und Datteln. Die ersten Aufgüsse wirken sanft und harmonisch, bevor sich nach und nach ein komplexes, tiefes Aromenspiel entfaltet, das lange nachhallt. Dieser Tee ist kein Schnellstarter – er entfaltet seine ganze Schönheit erst über die Zeit und über mehrere Aufgüsse hinweg, wodurch ein Verkostungserlebnis entsteht, das Geduld belohnt.Herkunft und Besonderheit des 2019 Yanuo old school Sheng Loose LeafDieser ganz besondere Tee wurde in Zusammenarbeit mit Bai She, einem Produzenten aus Yanuo, dem bekanntesten Dorf in Jinuo Shan, hergestellt. Früher als Youle bekannt, gehört Jinuo Shan zu den sechs alten und historischen Teebergen von Xishuangbanna. Der Tee stammt von Bäumen, die in einem natürlichen Garten mit hoher Biodiversität wachsen.Besonders macht diesen Tee die spezielle Methode, die gemeinsam mit dem Produzenten entwickelt wurde, um den Pu Erhs der Vergangenheit und ihrem legendären Reifungspotential näherzukommen. Es ist das Ergebnis von zwei Jahren Experimentieren mit diesem Produzenten. Nach fünf Jahren Reifung präsentiert sich das Ergebnis wie ein Wein von großer Schönheit.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft. Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 50 g (798,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 8,90 €*
39,90 €*
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2025 Nanmei Loose Leaf
2025 Nanmei Loose Leaf
Frisch geerntet im Frühjahr, zeigt sich der 2025 Nanmei Loose Leaf als eleganter Sheng Pu Erh mit feinen Aromen und ausgewogenem Mundgefühl. Schon der erste Aufguss bringt klare florale Noten hervor – begleitet von dezenten Anklängen von Honig und Gewürzen. Mit jeder weiteren Infusion entfaltet der Tee eine zunehmend kräuterige Tiefe, ohne seine Leichtigkeit zu verlieren. Am Gaumen wirkt er weich und seidig, mit moderater, gut eingebundener Bitterkeit und feinen Tanninen, die ihm eine klare Struktur verleihen. Besonders reizvoll als junger Sheng, aber auch in den ersten Jahren der Reifung ein feines Erlebnis.Herkunft und Besonderheit des 2025 Nanmei Loose LeafDieser Frühlings-Sheng-Pu-Erh stammt aus dem Familiengarten der Oyangs in den Nanmei-Bergen auf 2.000 Metern Höhe. Die Teebäume dort wurden vor einigen Jahrzehnten gepflanzt und sind damit deutlich jünger als die alten Bäume, von denen wir ebenfalls Tee anbieten. Es handelt sich jedoch nicht um niedrige Buschpflanzen, sondern um ausgewachsene Bäume mit kräftigem Stamm, die über zwei Meter hoch werden können.Der Garten wird mit großer Sorgfalt bewirtschaftet – ganz im Sinne der traditionellen Anbaumethoden der Familie Oyang: mit großzügigem Abstand zwischen den Bäumen und selbstverständlich ohne Einsatz von Agrarchemikalien. Dieser Pflanzabstand und die Baumhöhe verleihen dem Tee eine spürbare Präsenz und eine angenehme Tanninstruktur, wie man sie sonst eher von alten Bäumen kennt. Die Verarbeitung der Blätter erfolgt mit derselben Sorgfalt – von Hand durch die Familie Oyang selbst.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft. Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 50 g (338,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,90 €*
16,90 €*
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2025 Nanmei Gushu Loose Leaf
2025 Nanmei Gushu Loose Leaf
Der 2025 Nanmei Gushu Loose Leaf ist ein junger Sheng Pu Erh von bemerkenswerter Tiefe und Vielschichtigkeit. Schon beim ersten Aufguss entfalten sich feine florale Noten, begleitet von gelben und exotischen Früchten. Im weiteren Verlauf treten sanfte Honig-, Gewürz- und Kräuternoten in den Vordergrund, die dem Tee einen langen, komplexen Abgang verleihen. Das Mundgefühl ist weich und voll, getragen von geschmeidigen, aber präsenten Tanninen, die dem Tee Struktur und Körper verleihen.Herkunft und Besonderheit des 2025 Nanmei Gushu Loose LeafDies ist ein außergewöhnlicher, junger Frühjahrs-Pu-Erh aus einem kleinen Garten der Familie Oyang. Dieser liegt auf 2.100 Metern Höhe in den Nanmei-Bergen und wird vollkommen natürlich und ökologisch bewirtschaftet. Die über 100 Jahre alten Bäume werden nur behutsam beschnitten, das Unkraut wird von Hand entfernt, der Boden nicht umgegraben. Das senkt den Ertrag, steigert aber die Qualität. Die Blätter dieser Mikroproduktion werden mit größter Sorgfalt von der Familie verarbeitet.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft. Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 50 g (598,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 6,90 €*
29,90 €*
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2025 Xiao Mengsong Loose Leaf
2025 Xiao Mengsong Loose Leaf
Der 2025 Xiao Mengsong Loose Leaf ist ein lebendiger Sheng Pu Erh mit klarem Charakter. Im Vordergrund stehen florale Noten und Anklänge von hellen Früchten, begleitet von einem weichen, vollen Mundgefühl und dichter, vielschichtiger Aromatik. Bitternoten und Adstringenz sind spürbar, jedoch dezent und gut eingebunden – so wirkt der Tee zugleich zugänglich und ausdrucksstark. Über mehrere Aufgüsse hinweg bleibt er präsent und entwickelt sich stetig weiter, mit feinen Veränderungen in Duft und Geschmack.Herkunft und Besonderheit des 2025 Xiao Mengsong Loose LeafEs gibt zwei Dörfer mit dem Namen Mengsong in Xishuangbanna. Dieser Tee stammt aus dem weniger bekannten Xiao Mengsong, einem abgelegenen Hochplateau auf 1600 Metern Höhe an der Grenze zwischen Yunnan und Burma. Mit nur 2,5 Quadratkilometern Fläche gehört Xiao Mengsong zu den kleinsten, aber spannendsten Teeanbaugebieten der Region. Die Akha, ein Bergvolk, leben hier seit Jahrhunderten in relativer Abgeschiedenheit und haben in dieser besonderen Umgebung alte Teegärten angelegt, die bis heute sorgfältig gepflegt werden. Xiao Mengsong liegt geographisch zwischen zwei großen Einflusszonen und vereint deren Charakteristika auf einzigartige Weise. Aus westlicher Richtung, von Bulang Shan und Menghai, kommen Tiefe, Fülle und ein kraftvoller Körper, gelegentlich begleitet von erdigen oder animalischen Noten. Gleichzeitig sorgt die Nähe zum Mekong und zur Jinghong-Ebene im Osten für fruchtige, milde Nuancen, wie man sie aus Mengla kennt. Diese Mischung aus Höhenlage, Isolation und Terroir macht Tees aus Xiao Mengsong besonders vielschichtig und verleiht ihnen eine klar erkennbare, eigene Identität.Die Bäume sind „jünger“ als die der alten Baumvariante, die wir ebenfalls anbieten. Das macht den Tee sowohl geschmacklich als auch preislich zugänglicher, da junge Bäume weniger Tannine entwickeln. Es handelt sich dennoch um ausgewachsene Teebäume mit gut entwickelten Stämmen und Wurzeln, die fast zwei Meter hoch werden und mit ausreichend Abstand zueinander gepflanzt sind. Der Garten wird vollständig ökologisch bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Chemikalien. Zwischen den Bäumen stehen mehrere Bienenstöcke. Die Bäume werden nur sparsam beschnitten, das Unkraut wird einmal jährlich von Hand entfernt, der Boden dabei nie umgegraben.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft. Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 50 g (338,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,90 €*
16,90 €*
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2025 Xiao Mengsong Gushu Loose Leaf
2025 Xiao Mengsong Gushu Loose Leaf
Der 2025 Xiao Mengsong Gushu Loose Leaf ist ein Sheng Pu Erh von bemerkenswerter Tiefe, klarer Struktur und komplexer Aromatik. Bereits der erste Schluck offenbart feine Noten von Blüten, Honig und gelben Früchten. Der Tee entwickelt sich lebhaft von Aufguss zu Aufguss: Anfangs weich und seidig, gewinnt er mit der Zeit an Tanninen, Präsenz und Fülle – bleibt dabei aber stets ausgewogen. Das Aromenspektrum wandelt sich von floralen Noten über fruchtige Akzente bis hin zu feinen Kräuternoten. Besonders bemerkenswert ist die Verbindung aus dichtem Körper und den leicht wilden Noten westlicher Yunnan-Tees mit der floralen, fruchtigen Welt östlicher Terroirs. Am Gaumen wirkt der Tee intensiv, anhaltend und nuancenreich – ohne je aufdringlich zu sein. Ein meisterhaft ausbalancierter Loose Leaf Pu Erh.Herkunft und Besonderheit des 2025 Xiao Mengsong Gushu Loose LeafEs gibt zwei Dörfer namens Mengsong in Xishuangbanna. Dieser Tee stammt aus dem abgelegenen Xiao Mengsong – einem kleinen Hochplateau auf 1.600 Metern Höhe an der Grenze zu Burma. Mit nur 2,5 Quadratkilometern Fläche gehört Xiao Mengsong zu den kleinsten, aber spannendsten Teeanbaugebieten der Region. Die Akha, ein Bergvolk, leben hier seit Jahrhunderten in relativer Abgeschiedenheit und pflegen bis heute die alten Teegärten dieser besonderen Umgebung.Xiao Mengsong liegt geografisch zwischen zwei prägenden Einflusszonen: Aus dem Westen – von Bulang Shan und Menghai – kommen Tiefe, Fülle und kraftvoller Körper, gelegentlich begleitet von erdigen oder animalischen Noten. Die Nähe zum Mekong und zur Jinghong-Ebene im Osten bringt fruchtige, mildere Nuancen ein, wie man sie aus Mengla kennt. Diese besondere Lage, verbunden mit Isolation und Höhenlage, verleiht den Tees aus Xiao Mengsong eine komplexe Aromatik und klar erkennbare Identität.Dieser Tee stammt aus dem ältesten Teil des Gartens eines jungen Teebauernpaars aus Xiao Mengsong. Die Bäume wurden von den Vorfahren der Familie gepflanzt, wachsen auf über 1.700 Metern Höhe und zählen zur alten Baumvariante („Gushu“), die wir bewusst separat anbieten. Ihr tiefes Wurzelwerk, der geringe Ertrag und die naturnahe Umgebung verleihen dem Tee Tiefe, Klarheit und Konzentration – er ist die hochwertigere, kraftvollere Variante des Xiao Mengsong Loose Leaf.Der Garten wird vollständig ökologisch bewirtschaftet – ohne Chemikalien, mit Bienenstöcken zwischen den Bäumen. Die Teebäume werden nur sparsam beschnitten, das Unkraut einmal jährlich von Hand entfernt, der Boden dabei nicht umgegraben.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft. Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 50 g (598,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 6,90 €*
29,90 €*
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2025 O Yang Nanmei Yesheng Bai Ya, Wilde Teeknospen (koffeinfrei) 2025 O Yang Nanmei Yesheng Bai Ya, Wilde Teeknospen (koffeinfrei)
2025 O Yang Nanmei Yesheng Bai Ya, Wilde Teeknospen (koffeinfrei)
Die neue Ernte ist eingetroffen und auch dieses Jahr überzeugt diese Spezialität wieder mit seinen unverwechselbaren Waldhonignoten. Ein reiner weißer Knospentee von außergewöhnlich aromatischer Qualität, 100% handgefertigt, rein und zart. Auf der Zunge breitet sich eine vegetabile, grüne Süße aus. Es zeigt sich auch das typische Wildtee-Aroma mit einem würzigen Hauch von Waldhonig und weichem Zitrusgeschmack. Seine weichen Aromen, ohne jegliche Bitterkeit, sind für einen Weißtee überraschend dicht. Der Aufguss schimmert hell und hat ein florales Bouquet. Dieser Tee ist von Natur aus koffeinfrei! Eine Rarität die ausschließlich aus den Knospen genetisch wilder Teebäumen (=Yesheng) stammt. Diese Teebäume wachsen frei mitten im Wald, in einer natürlichen Umgebung, einige Stunden zu Fuß vom nächsten Dorf entfernt und auf 2400 m bis 3000 m Höhe. Sie werden mühsam händisch gepflückt, wofür die Pflücker auf die Bäume klettern, und anschließend von Frau Oyang schonend sonnengetrocknet. Von diesem Tee werden jährlich weniger als 300 kg produziert. Daher ist die Menge sehr begrenzt und nur erhältlich solange der kleine Vorrat ausreicht. Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft. Mit der Produzentin Oyang hat Olivier bereits 2013 diese Knospen-Produktion begonnen. Um diese Spitzenqualität zu erreichen mussten die beiden einige Jahre Erfahrung und Arbeit reinstecken. Wir sind dankbar, diese einzigartige Perle anbieten zu können! Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 50 g (239,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,40 €*
11,95 €*
Auch in anderen
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2018 Nanmei O Yang Gushu/Yesheng Blend Loose Leaf
2018 Nanmei O Yang Gushu/Yesheng Blend Loose Leaf
Der 2018 Nanmei O Yang Gushu/Yesheng Blend ist ein außergewöhnlich vielschichtiger, loser Sheng Pu Erh mit unverwechselbarem Charakter. Sein dichter, floraler Duft gibt bereits einen Vorgeschmack auf die Tiefe und Komplexität dieses Tees. Der erste Aufguss ist frisch und lebendig mit grünen, zitrusartigen Noten. Mit jedem weiteren Aufguss entfalten sich sanfte Pfirsichnuancen, begleitet von einer natürlichen Süße und einem lang anhaltenden Nachhall. Das Mundgefühl beginnt leicht und spritzig, verdichtet sich allmählich und gewinnt an Struktur, während eine feine Adstringenz zusätzliche Tiefe verleiht. Ein meisterhaft ausbalancierter Tee, der Lebendigkeit und Fülle harmonisch vereint. Herkunft und Besonderheit des 2018 O Yang Nanmei Gushu/Yesheng Blend Loose Leaf Dieser außergewöhnliche Pu-Erh-Tee vereint Blattgut aus Gushu-Teebäumen (古树, alte Teebäume) und Yesheng-Teebäumen (野生, wildwachsende Teepflanzen) zu einer perfekt ausbalancierten Mischung. Während Gushu-Tee Tiefe und Komplexität verleiht, bringt der Yesheng-Anteil eine lebendige, leicht herbe Note ein – eine faszinierende Kombination aus Kraft und Eleganz. Diese limitierte Charge wurde 2018 von Frau Oyang kreiert und sechs Jahre lang in Xishuangbanna natürlich gereift. Die Blätter stammen aus den Nanmei-Hügeln in Lincang und wurden von ihr vollständig von Hand verarbeitet. Der Gushu-Anteil stammt von über 100 Jahre alten Teebäumen, die für ihre Reinheit, Fülle und außergewöhnliche Länge im Geschmack geschätzt werden. Ergänzt wird die Mischung durch wild wachsende Yesheng-Teebäume aus dem Da Xue Shan-Wald und den westlichen Hängen von Nanmei – direkte Nachfahren der ursprünglichen Teepflanzen, wie sie bereits vor über 3.000 Jahren existierten. Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft. Im Mai 2017 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht, die Produktion besichtigt und die alten Gushu Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT. Zubereitungsempfehlung nach asiatischer Art im Gaiwan oder Mini-Tonkännchen: ca. 5g /100-150ml mit 100°C heißem Wasser übergießen und ca. 5-15 Sek. ziehen lassen, sehr viele, min. 8 Aufgüsse sind empfehlenswert bis das Aroma verblasst. Bei höherer Dosierung kann die Ziehzeit verkürzt, bei den letzten Aufgüssen verlängert werden.

Inhalt: 50 g (498,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,50 €*
24,90 €*

mehr Premium Schwarztee

Tipp
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2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha
2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha
Der 2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong Cha ist ein Schwarztee von bemerkenswerter aromatischer Tiefe und harmonischer Struktur. Bereits der erste Schluck entfaltet eine süße Grundnote von Honig und Karamell, begleitet von Anklängen dunkler Schokolade und mildem Malz. Von Aufguss zu Aufguss entwickelt sich der Tee weiter: Anfangs weich und samtig, treten fruchtige Nuancen getrockneter dunkler Beeren hervor, unterlegt von feinen mineralischen Akzenten. Sein Mundgefühl ist dicht, weich und einladend. Zarte Tannine verleihen Struktur, und ein langer Nachklang hinterlässt eine warme, ausgewogene Tiefe.Ein charakterstarker Schwarztee, der Fülle, Süße und feine Komplexität meisterhaft vereint.Herkunft und Besonderheit des 2019 Li Yu Lu Fengqing Yesheng Hong ChaDieser Schwarztee (in China traditionell „roter Tee“ genannt) stammt von denselben alten und wilden Bäumen, die auch für die Pu-Erh-Variante von Li Yu Lu verwendet werden. Der Unterschied liegt allein in der Verarbeitung: Getreu der Tradition von Fengqing – einer Region, die seit Langem für ihre Schwarztees bekannt ist – werden die Blätter sorgfältig oxidiert, um ihren gesamten aromatischen Reichtum zu bewahren.Der Einsatz alter Bäume und wilder Varietäten hat in der Schwarzteeproduktion in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen. Die Tiefe und Fülle dieser Blätter ermöglichen bei sorgfältiger Oxidation Schwarztees von außergewöhnlicher Komplexität, die Süße, Fruchtigkeit und feine würzige Noten vereinen.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (498,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,90 €*
24,90 €*
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Auch in anderen
Mengen erhältlich
2025 Nanmei Yesheng Limited Premium
2025 Nanmei Yesheng Limited Premium
Der 2025 Nanmei Yesheng Limited Premium ist ein schwarzer Tee von bemerkenswerter Tiefe, feiner Struktur und komplexer Aromatik. Schon der erste Schluck offenbart die typische, vielschichtige Süße des Yesheng-Charakters, getragen von Noten hellen Steinobsts und einem Hauch Zitrus. Das Aroma ist dicht und tief, mit sehr dezenten Tanninen, die im Hintergrund Struktur geben, ohne jemals bitter zu wirken.Von Aufguss zu Aufguss entfaltet der Tee seine nuancenreiche Persönlichkeit: Anfangs weich und rund, gewinnt er mit der Zeit an Präsenz und einer subtilen Würze, die den Abgang begleitet. Im langen Nachhall zeigt sich ein feiner, kühlender Hauch von Menthol, der dem Geschmacksbild Frische und Leichtigkeit verleiht.Ein Schwarztee, der meisterhaft die wilde Intensität des Yesheng mit einer harmonischen, balancierten Tiefe verbindet – intensiv, anhaltend und vielschichtig.Herkunft und Besonderheit des 2025 Nanmei Yesheng Limited PremiumNanmei ist ein außergewöhnliches Teeanbaugebiet nördlich des Mengku-Tals, nur wenige Kilometer vom berühmten Dorf Bing Dao entfernt. Seit 2013 entstehen hier gemeinsam mit der Familie Oyang hochwertige Tees aus den alten Nanmei-Teebäumen.Neben diesen alten Kultivaren beherbergen die Nanmei-Wälder auch zahlreiche Varietäten wilder Teesträucher. Entgegen der gängigen Annahme handelt es sich dabei nicht um verwilderte Kulturpflanzen, sondern um eigenständige Varietäten der Camellia, die nicht aus der Domestizierung durch den Menschen hervorgegangen sind. Diese wilden Bäume wachsen tief im Wald, treiben in der Regel nur einmal im Jahr aus und eröffnen eine eigenständige Geschmackswelt.Eine dieser Varietäten wird seit 2012 für die berühmten Nanmei-Wildteeknospen genutzt. Daneben gibt es eine weitere Varietät mit besonders dunklen Blättern, die von den Einheimischen als „dunkler Tee“ bezeichnet wird und normalerweise für Pu-Erh aus wilden Sträuchern verwendet wird.In den vergangenen zwei Jahren wurden erste Versuche unternommen, aus diesen dunkelblättrigen Wildbäumen Schwarztee herzustellen. 2025 entstand daraus – nach zahlreichen Testproduktionen über zwei Wochen – die erste streng limitierte Auflage des 2025 Nanmei Yesheng Limited Premium.Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (499,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,90 €*
24,95 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Alishan Premium Black Alishan Premium Black
Alishan Premium Black
Alishan Premium Black ist ein beeindruckender Schwarztee aus dem Hochland Taiwans. Er zeichnet sich durch seine weiche, hocharomatische und vollmundige Geschmacksintensität aus. Der Tee präsentiert eine ausgeprägte Süße mit feinen Nuancen von Kakao, saftiger Pflaume sowie einem Hauch von Honigmelone, Birne und Papaya. Sein köstlicher und intensiver Nachgeschmack ist von großer Tiefe und verhallt kaum. Alishan Premium Black ist ideal für all diejenigen, die einen schmackhaften und besonders weichen Tee mit einem reichhaltigen Aroma genießen möchten, ohne dabei auf bittere, herbe oder säuerliche Noten zu stoßen. Der Alishan Premium Black ist äußerst vielseitig und unkompliziert in der Zubereitung: Er eignet sich sowohl für westliche als auch asiatische Zubereitung und kann auch kalt aufgegossen werden, was ihm einen unfassbar tollen Geschmack verleiht. Als Cold Brew ist er ein echter Geheimtipp. Ein wahrhaft traumhafter Schwarztee! Dieser Hochlandtee wird im legendären Alishan-Gebirge im Herzen Taiwans angebaut und in aufwendiger Handarbeit geerntet und verarbeitet. Qingxin ist der Name des taiwanesischen Tee-Kultivars, das hier verwendet wird, und er bedeutet sinngemäß und passend "grünes Herz". Wir haben Taiwan besucht und einen spannenden Reisebericht mit zahlreichen beeindruckenden Fotos erstellt.

Inhalt: 50 g (299,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,00 €*
14,95 €*
Auch in anderen
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Bio Darjeeling Flugtee 2025 Phoobsering DJ4 FTGFOP1
Bio Darjeeling Flugtee 2025 Phoobsering DJ4 FTGFOP1
Eine großartig gelungene, duftig-florale Frühlingspflückung. Dieser sensationelle Flugtee überzeugt mit seinem außergewöhnlich frischen Geschmack, aromatischen, zart-prickelnden Hochlandnoten und einem superlangen Abgang. Dieser Tee ist ein wahrer Hochgenuss für Gourmets. 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Der Teegarten Phoobsering gehört heute zur Chamong-Gruppe, besteht seit 1856 und ist einer der ältesten Plantagen Darjeelings. Der Garten wurde nach seinem historischen Besitzer benannt, erstreckt sich über ca. 510 Hektar und liegt im Darjeeling West Valley auf ca. 900-1800m Höhe. Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (249,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,50 €*
12,45 €*
Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Bio Golden Monkey
Bio Golden Monkey
Ein sanfter und filigraner Schwarztee in Premiumqualität aus einem Bioprojekt im Südosten Chinas. Am Gaumen süßliche Noten, die an ein Fruchtkompott aus Birne mit etwas Apfel erinnern - abgerundet mit leicht malzig-schokoladigen Aromen, die aber zurückhaltend bleiben. Das Mundgefühl ist weich, gefolgt von einem zartwürzigen Nachhall. Der Tee ist außergewöhnlich ausdauernd und eignet sich wunderbar für viele Mehrfachaufgüsse im kleinen Kännchen. Für diesen edlen Hongcha (chin.f.Schwarztee) wird nur je ein einziges Blatt mit Knospe in aufwändiger Handarbeit geerntet. Dank einer behutsamen, manuellen Verarbeitung entsteht diese Delikatesse, welche in Bioqualität eine Seltenheit darstellt. Entsprechend limitiert sind die Mengen. Dieser Tee stammt aus dem Norden der Provinz Jiangxi, Kreis Wuyuan im Südosten Chinas. Bei dem bio-zertifizierten Teeprojekt handelt sich um einen Zusammenschluss vieler Kleinbauern in Form einer Kooperative, die seit 1997 Bio-zertifiziert ist. Hier werden in Zusammenarbeit mit der Teehochschule von Wuyuan edle Frühlingstees hergestellt, die normalerweise nur auf dem innerchinesischen Markt zu finden sind. Hierfür werden im Vorfeld für die jeweiligen Sorten passende Parzellen ausgewählt. Die Ernte erfolgt stets per Hand, wie auch große Teile der Verarbeitung.   Aus kontrolliert biologischem AnbauDE-ÖKO-001Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 50 g (259,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,60 €*
12,95 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Darjeeling Puttabong Moondrop Second Flush Muscatel
Darjeeling Puttabong Moondrop Second Flush Muscatel
Ein aromatischer Second Flush mit typischer, stark ausgeprägter Puttabong-Süße, dezent würziger Muscatelnote und leicht kräuterigen Anklängen im Abgang. Der Tee ist weich und angenehm mild, aber dennoch vollmundig mit leichter Hochlandadstringenz. Ein wirklich toller Second Flush! 2011 haben wir Darjeeling besucht - lesen Sie hier unseren Reisebericht Puttabong besteht seit 1850 und ist damit einer der ältesten Teegärten Darjeelings. Er ist für seine Topqualitäten, speziell bei den First Flush Sorten, bekannt. Puttabong liegt am nördlichsten Zipfel Darjeelings auf bis zu 2000m Höhe, zwischen Soom und North Tukvar. Ideale klimatische Bedingungen begünstigen konstant überdurchschnittliche Erzeugnisse, die im Teehandel immer wieder Höchstpreise erzielen. Da Puttabong über eine Bewässerungsanlage verfügt, konnte dieser Traumtee relativ früh produziert werden. Der Garten kultiviert ungefähr zu 18% Clonal-/ 63% China-/ 19% Assamica-Pflanzen.

Inhalt: 50 g (279,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 3,80 €*
13,95 €*
Tipp
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Mengen erhältlich
Dehong Anji Hong Cha 2024
Dehong Anji Hong Cha 2024
Der Dehong Anji Hong Cha 2024 ist ein Schwarztee von bemerkenswerter Süße und aromatischer Tiefe. Auf der Zunge zeigt er sich vollmundig und geschmeidig, mit einer sanften Süße und nahezu keiner Bitterkeit oder Adstringenz. Sein Duft ist besonders vielschichtig: Gelbe Früchte, reifer Pfirsich und getrocknete Aprikose verschmelzen mit einer feinen Honignote, die dem Tee eine klare, leichte Struktur verleiht. Hinzu kommen brotige und kräuterige Akzente, begleitet von Fruchtkompott, Melone, heller Weintraube und Litschi. Die dezente Wärmetrocknung hebt elegante Gewürznuancen hervor, darunter Muskat, Zimt, Sandelholz, Piniennadeln und harzige Anklänge. Diese feinen Aromen entfalten sich mit jedem Aufguss weiter und zeigen eine beeindruckende geschmackliche Entwicklung. Der Nachhall ist elegant und filigran. Die würzige Tiefe bleibt lange auf der Zunge. Besonders bemerkenswert ist, dass sich die Süße im Verlauf der vielen Aufgüsse intensiviert, was den Tee geschmacklich noch facettenreicher macht. Dank seiner außergewöhnlichen Ergiebigkeit bleibt das vielschichtige Aroma über mehrere Aufgüsse hinweg erhalten, sodass sich jede Tasse mit neuen Nuancen entfaltet. Herkunft und Besonderheit des Dehong Anji Hong Cha 2024 Obwohl dieser Tee in der Region Dehong im Westen von Yunnan produziert wird, unterscheidet er sich grundlegend von klassischen Yunnan-Schwarztees. Statt der typischen großblättrigen Teebüsche stammt das Blattgut aus einem besonderen Teegarten, in dem die für Anji Bai Cha bekannte Teepflanzenvarietät kultiviert wird. Diese zeichnet sich durch ihren hohen Aminosäuregehalt und ihre geringe Bitterkeit aus – eine seltene Kombination für Schwarztee, die hier eine überraschend harmonische Balance entfaltet. Das Zusammenspiel aus der außergewöhnlichen Pflanzensorte, dem Hochland-Terroir und einer meisterhaften Verarbeitung macht diesen Tee zu einer einzigartigen Innovation. Hergestellt in einer kleinen, hochmodernen Teemanufaktur, kombiniert er traditionelle Expertise mit innovativen Verarbeitungstechniken. Eine präzise Oxidation und schonende Trocknung sorgen für ein besonders feines, tiefgründiges und harmonisches Geschmacksprofil, das durch die ausgewogene Kombination aus Süße, Würze und Fruchtigkeit überzeugt. Der Dehong Anji Hong Cha 2024 vereint geschmeidige Weichheit mit einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität – ein Tee für Kenner, die das Besondere suchen. Wir haben Yunnan besucht, die Produktion besichtigt und alte Teebäume erlebt. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT. Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (399,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,00 €*
19,95 €*
Tipp
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Mengen erhältlich
Dehong Shai Yesheng Hong Cha 2024
Dehong Shai Yesheng Hong Cha 2024
Bereits der erste Schluck dieses außergewöhnlichen Tees entfaltet ein saftig-süßes Aromenspiel mit der Fülle eines ganzen Obstkorbs: vollreifer Pfirsich, Guave, Mango und Birne, abgerundet durch einen Hauch von Wildkirsche und Bergamotte. Eine feine Süße und erfrischende Spritzigkeit, die an Cashew-Äpfel erinnert, ergänzt die fruchtigen Nuancen auf harmonische Weise. Im Abgang entfalten sich Noten von wilder Weintraube, während der typische Yesheng-Charakter einen lang anhaltenden Eindruck hinterlässt. Eine dezente Adstringenz, verfeinert mit subtilen Kräuternoten, sorgt für ein wunderbar ausbalanciertes Geschmacksbild. Bereits das trockene Blatt verführt mit seinem facettenreichen, süß-fruchtigen Duft, in dem vor allem reife Pfirsichnoten hervorstechen – ein verlockender Vorgeschmack auf das kommende Geschmackserlebnis. Die sanft entwickelten Tannine verleihen dem Tee Struktur und Tiefe, ohne dabei aggressiv zu wirken. Der fruchtige Auftakt und der kräuterbetonte Abgang sind charakteristisch für die wilden Teebüsche dieser Region. Durch die schonende Sonnentrocknung – anstelle künstlicher Hitze – bleibt ihr einzigartiges Aromenspiel perfekt erhalten. Dieser Tee ist außergewöhnlich ergiebig und lädt dazu ein, ihn über mehrere Aufgüsse hinweg zu genießen. Mit jeder Tasse entfaltet er neue Facetten und verspricht ein intensives, vielschichtiges Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Teeliebhaber. Herkunft und Besonderheit des Dehong Shai Yesheng Hong Cha 2024 An der burmesischen Grenze im äußersten Westen Yunnans liegt die Region Dehong, bekannt für ihre wilden Yesheng-Teebäume (野生). Diese Teebäume, die in unberührten Wäldern gedeihen, verleihen dem Tee ein einzigartiges Geschmacksprofil: intensive Fruchtnoten von Pfirsich und Cashew-Apfel, kombiniert mit subtilen Kräuteraromen wie Lorbeerblatt und Pfefferminze. Die harmonisch entwickelten Tannine sorgen für Körper und Tiefe, ohne dabei aggressiv oder bitter zu wirken. Durch die natürliche Umgebung und schonende Verarbeitung bleibt die authentische Qualität dieser Tees erhalten – ein Grund, warum sie so geschätzt werden. Die Teeblätter stammen von wild wachsenden Bäumen, die an der burmesischen Grenze im äußersten Westen der Region wachsen. Sie werden mit großer Sorgfalt von einem kleinen Familienbetrieb verarbeitet, der dabei auf alte Maschinen aus vergangenen Zeiten zurückgreift. Anschließend werden die Blätter – ähnlich wie Pu-Erh-Tee – in der Sonne getrocknet. Das Ergebnis ist ein Tee von bemerkenswerter Fülle, mit wunderschön entwickelten Tanninen, die ihm Struktur und Tiefe verleihen, ohne übermäßig adstringierend zu sein. Der fruchtige Auftakt und der aromatisch-kräuterige Abgang sind typisch für die wilden Teesträucher der Region, deren einzigartiger Charakter durch die schonende Sonnentrocknung (statt Hitze) perfekt bewahrt bleibt. Sonnengetrockneter Schwarztee, auch Shai Hong (晒红) genannt, unterscheidet sich in der Herstellung von klassischem Schwarztee. Das chinesische Wort „Shai“ (晒) bedeutet „sonnengetrocknet“. Während bei herkömmlichem Schwarztee die Oxidation durch Rösten gestoppt wird, geschieht dies bei Shai Hong durch das behutsame Trocknen der Blätter in der Sonne – eine Methode, die auch für Pu-Erh- und Weißtee verwendet wird. Wir haben Yunnan besucht, die Produktion besichtigt und alte Teebäume erlebt. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT. Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 100 g (399,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 5,00 €*
39,90 €*
Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Fengqing Yesheng Hong Cha
Fengqing Yesheng Hong Cha
Ein sanfter Schwarztee mit einer ausgeprägten Süße. Am Gaumen zartwürzig mit Anklängen von Karamell. Das trockene Blatt duftet betörend nach dunklen, vollreifen Beeren.Dieser Tee stammt vom Blattgut genetisch wilder Teebäume, chinesisch "Yesheng" genannt. Die Bergregion Fengqing liegt im Bezirk Lincang, Provinz Yunnan, China. Im Mai 2017 haben wir dieses Teeanbaugebiet in Yunnan besucht, die Produktion besichtigt und alte Teebäume erleben dürfen. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT.

Inhalt: 50 g (299,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,00 €*
14,95 €*
Tipp
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Formosa Hongyu Cha Ruby Tea Formosa Hongyu Cha Ruby Tea
Formosa Hongyu Cha Ruby Tea
Ein grandioser Schwarztee (=Hong Cha) aus der Produktion von Meister Atong Chen. Ein betörender Duft nach aromatischem Waldhonig steigt von ihm auf. Klare süße Honignoten werden im Laufe der Aufgüsse von würziger Zeder abgelöst. Im Abgang ein Hauch von frischer Minze. Diese Schwarzteeperle ist außergewöhnlich facettenreich, weich, dicht und voller ausgewogener Harmonie. Eine geschmeidige, elegante Kostbarkeit, die sich sowohl für einen besonderen Anlass als auch für eine Lagerung gut eignet. Ruby Tea hat ein breit gefächertes Geschmacksbild welches sich besonders gut durch vielen Aufgüssen präsentieren kann, daher raten wir die asiatische Gongfu Aufgussmethode zu wählen. Dazu empfehlen wir ausreichend Zeit und Muße, denn man wünscht sich kein Ende der vielen Aufgüsse herbei. Im Frühjahr 2019 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT. Über den großartigen Teemeister Atong Chen gibt es HIER  noch hervorragende Oolongtees und etwas Information.Der hier verwendeten Teekultivar Hong Yu (TRES #18) stammt aus Taiwan und wird aufgrund seiner rot schimmernden, leuchtenden Aufgussfarbe Ruby Tea (Rubintee)  oder Red Jade genannt. Die wunderschön gearbeiteten Teeblätter werden nur einmal im Jahr im Juli aufwändig von Hand gepflückt.

Inhalt: 50 g (399,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,90 €*
19,95 €*
Auch in anderen
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Sanxia Hong Cha
Sanxia Hong Cha
Ein Schwarztee (=Hong Cha) aus der Produktion von Meister Atong Chen. Ein harmonischer, angenehm weicher Tee mit feinen Zitrusnoten, zarter Vanille und im Abgang ein Hauch von Honigsüße. Die fein gedrehten Teeblätter stammen aus Sanxia/Neu-Taipeh im Norden Taiwans von der Teepflanze Qingxin Gan Zhong. Der Name des Kulitvars bedeutet übersetzt "Mandarine" wegen seiner feinen Zitrusnote. Familie Huang produziert seit fünf Generationen in Sanxia Tee. Die gesamte Herstellung der Tees erfolgt händisch und wird nach wie vor auf einem Holzfeuer getrocknet. Über den großartigen Teemeister Atong Chen gibt es HIER  noch hervorragende Oolongtees und etwas Information.

Inhalt: 50 g (299,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,00 €*
14,95 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Sun Moon Lake Ruby
Sun Moon Lake Ruby
Bei diesem Tee dominiert zu Beginn eine Süße, die deutlich an Waldhonig erinnert. Wenn man den Tee häufiger aufgiesst, was wir unbedingt empfehlen, kommen immer mehr fruchtige und würzige Noten in den Vordergrund. Man hat leicht zimtige Holznoten am Gaumen, die von einer fruchtigen Süße begleitet werden, die zum Ende langsam aber angenehm verblasst und der Tee hinterlässt einen intensiven Nachhall.   Im Frühjahr 2019 haben wir dieses besondere Teeanbaugebiet besucht. Hier geht es direkt zum FOTOREISEBERICHT. Der hier verwendeten Teekultivar Hong Yu (TRES #18) stammt aus Taiwan und wird aufgrund seiner rot schimmernden, leuchtenden Aufgussfarbe Ruby Tea (Rubintee)  oder Red Jade genannt. Die wunderschön gearbeiteten Teeblätter werden nur einmal im Jahr im Juli aufwändig von Hand gepflückt.

Inhalt: 50 g (299,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,00 €*
14,95 €*
Auch in anderen
Mengen erhältlich
Vietnam Wild Tree Black 2024 (Yesheng)
Vietnam Wild Tree Black 2024 (Yesheng)
Der Vietnam Wild Tree Black überzeugt durch seine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt und einen bemerkenswert harmonischen Charakter. Am Gaumen präsentiert er sich weich und vollmundig, mit einer seidigen Textur, ganz ohne Bitterkeit oder Adstringenz. Das Aromaprofil beeindruckt mit einer Vielfalt an Früchten wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch exotische Nuancen von Mango und Passionsfrucht. Ein sanfter, anhaltender Abgang bringt würzige Noten von Zimt und feinen Gewürzen ins Spiel, begleitet von subtilen Akzenten frischer Pfefferminze. Dieser Schwarztee vereint intensive Aromen mit einer angenehmen Milde – ein ausgewogenes und vielseitiges Geschmackserlebnis für Liebhaber besonderer Tees. Herkunft und Besonderheit des Vietnam Wild Tree Black 2024 Die Blätter für diesen besonderen Schwarztee stammen von Yesheng-Teebäumen (野生), die wild in einer unberührten Region des Pu Ta Leng-Bergs in der Lai-Chao-Region auf etwa 2.500 Metern Höhe wachsen. Historische Aufzeichnungen aus der französischen Kolonialzeit heben diese Gegend für ihren Reichtum an wilden Teepflanzen hervor. Der Berg ist Teil des südlichen Ausläufers des Ai-Lao-Shan-Gebirges, das über 600 Kilometer nördlich in Yunnan liegt und als einer der ersten Verbreitungswege für wilde Teepflanzen nach Süden gilt. Die Bäume treiben nur einmal im Jahr aus, zwischen Spätwinter und Frühling. Die Blätter werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet. Das Ergebnis ist ein Tee von beeindruckender Tiefe, der die natürliche Reinheit dieser Region widerspiegelt. Dieser Tee stammt vom französischen Tee-Experten Olivier Schneider, der seit 2006 in Asien lebt und die Teekultur intensiv erforscht. Nach zehn Jahren in Yunnan lebt er derzeit in Thailand, wo er einen eigenen Teegarten betreibt und sein Wissen weiter vertieft.

Inhalt: 50 g (349,00 €* / 1 kg)

Varianten ab 4,50 €*
17,45 €*
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